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111 2 _ a| Simposio los Alimentos Orgánicos en la Salud: Mitos, Realidades y Perspectivas
c| Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición
d| 2014
245 1 4 a| Los alimentos orgánicos en la salud
c| editan: Jesús Daniel Grande Cano, José Nahed Toral, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez
b| mitos, realidades y perspectivas
260 _ _ a| Distrito Federal, México
b| Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición
b| Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
b| Fundación Mexicana para la Salud
b| Impulso Orgánico Mexicano
b| El Colegio de la Frontera Sur
c| 2015
300 _ _ a| 138 p.
b| fot., il., retrs.
c| 29 cm.
504 _ _ a| Incluye bibliografía
505 2 _ a| Capítulo I.. Antecedentes e Importancia de los Alimentos Orgánicos.. Capítulo II.. Los Alimentos Orgánicos y Sus Efectos en la Salud.. Capítulo III.. Validación de los Alimentos Orgánicos: Potencial y Limitaciones.. Capítulo IV.. Experiencias de Certificación Ganadera Orgánica en México con Base en la Legislación Internacional.. Capítulo V.. Alimentos Orgánicos: ¿La Mejor Opción para el Consumidor?.. Capítulo VI.. La Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos Renovando Sistemas de Abasto de Bienes de Primera Necesidad para Pequeños Productores y Muchos Consumidores.. Capítulo VII.. Producción de Carne de Pollo Orgánica.. Capítulo VIII.. Certificación y Etiquetado de los Alimentos Orgánicos: Vegetales y Animales
505 0 0 t| Antecedentes e importancia de los alimentos orgánicos
r| José Nahed Toral, Francisco Guevara Hernández, Daniela Alejandra Nahed Valdéz y Luis Alfredo Rodríguez Larramendi
g| p. 1-19
t| Experiencias de certificación ganadera orgánica en México con base en la legislación internacional
r| José Bernardo Sánchez Muñoz, José Nahed Toral, Claudia Delgadillo Puga, Jorge Luis Ruíz Rojas
g| p. 71-88

610 2 4 a| Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos
650 _ 4 a| Alimentos naturales
650 _ 4 a| Certificación orgánica
650 _ 4 a| Calidad de los alimentos
650 _ 4 a| Contenido de nutrientes
650 _ 4 a| Ganadería orgánica
650 _ 4 a| Pollos orgánicos
650 _ 4 a| Agricultura orgánica
650 _ 4 a| Soberanía alimentaria
650 _ 4 a| Legislación
650 _ 4 a| Historia
651 _ 4 a| México
901 _ _ a| Libro sin arbitraje
902 _ _ a| GOG / MM
904 _ _ a| Junio 2015
905 _ _ a| Ecosur
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Los alimentos orgánicos en la salud: mitos, realidades y perspectivas / editan: Jesús Daniel Grande Cano, José Nahed Toral, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez
Simposio los Alimentos Orgánicos en la Salud: Mitos, Realidades y Perspectivas, 2014
Editor: Distrito Federal, México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación : Fundación Mexicana para la Salud : Impulso Orgánico Mexicano : El Colegio de la Frontera Sur, 2015
ISBN: 9786077797159
Descripción: 138 p. : fot., il., retrs. ; 29 cm.
Clasificación: EE/641.3020972/S5
Bibliotecas:
San Cristóbal , Tapachula
Nota: Incluye bibliografía
No. de sistema: 12388
Tipo: - Libro sin arbitraje


  • Antecedentes e importancia de los alimentos orgánicos / José Nahed Toral, Francisco Guevara Hernández, Daniela Alejandra Nahed Valdéz y Luis Alfredo Rodríguez Larramendi, p. 1-19
  • Experiencias de certificación ganadera orgánica en México con base en la legislación internacional / José Bernardo Sánchez Muñoz, José Nahed Toral, Claudia Delgadillo Puga, Jorge Luis Ruíz Rojas, p. 71-88

Capítulo I
Antecedentes e Importancia de los Alimentos Orgánicos
Capítulo II
Los Alimentos Orgánicos y Sus Efectos en la Salud
Capítulo III
Validación de los Alimentos Orgánicos: Potencial y Limitaciones
Capítulo IV
Experiencias de Certificación Ganadera Orgánica en México con Base en la Legislación Internacional
Capítulo V
Alimentos Orgánicos: ¿La Mejor Opción para el Consumidor?
Capítulo VI
La Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos Renovando Sistemas de Abasto de Bienes de Primera Necesidad para Pequeños Productores y Muchos Consumidores
Capítulo VII
Producción de Carne de Pollo Orgánica
Capítulo VIII
Certificación y Etiquetado de los Alimentos Orgánicos: Vegetales y Animales

SIBE San Cristóbal
Codigo de barra
Estado
Colección
ECO010017929
(Disponible)
Publicaciones ECOSUR
SIBE Tapachula
Codigo de barra
Estado
Colección
ECO020013324
(Disponible)
Publicaciones ECOSUR