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245 0 0 a| Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas
c| editores: Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez y Fausto Bolom Ton
260 _ _ a| San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México
b| El Colegio de La Frontera Sur
c| 2018
300 _ _ a| 2 volúmenes
b| fotografías, ilustraciones, mapas, retratos
c| 28 cm.
504 _ _ a| Incluya bibliografía
505 2 _ a| Tomo I.. Prólogo.. Capítulo 1.- Etnobiología de los tsotsiles de Chiapas.. Capítulo 2.- Ko Lum k’inal. Aproximación a la relación del pueblo chuj en México con la naturaleza.. Capítulo 3.- Etnobiología tojol-ab’al: síntesis y nuevos aportes.. Capítulo 4.- La etnoecología de los mayas lacandones. Una aproximación a los hach winik.. Capítulo 5.- Historia de la agroecología en Chiapas.. Capítulo 6.- Breve historia de la agricultura tradicional en Chiapas.. Capítulo 7.- La milpa: Rituales, cosmovisión y socialización infantil entre los choles.. Capítulo 8.- Los instrumentos agrícolas tradicionales de Chiapas.. Capítulo 9.- Etnoforestería: aprovechamiento forestal tradicional en la zona zoque, Chiapas.. Capítulo 10.- Estudio etnoveterinario de prácticas de salud animal en el espacio social del traspatio indígena en los Altos de Chiapas.. Capítulo 11.- La cacería de subsistencia y el manejo de fauna silvestre en Chiapas.. Capítulo 12.- Las estaciones del clima y los indicadores meteorológicos en comunidades indígenas y agrícolas de Chiapas.. Reseña Autores
505 2 _ a| Tomo II.. Prólogo.. Capítulo 1.- Chiapas, tierra con pueblos pobres y cocinas muy ricas.. Capítulo 2.- Soberanía alimentaria en maíz a través del trabajo de mujeres chiapanecas.. Capítulo 3.- Dinámicas entre la labor de las mujeres y la diversidad biocultural de dos sistemas alimentarios locales chiapanecos.. Capítulo 4.- Del volcán a la boca: construcción del patrimonio etnogastronómico en comunidades mam del volcán Tacaná.. Capítulo 5.- Etnomicología de Chiapas: conocimiento, uso y manejo de los hongos.. Capítulo 6.- Un recorrido emplumado por la etnoornitología de Chiapas.. Capítulo 7.- Etnoherpetología en Chiapas.. Capítulo 8.- Abejas nativas sin aguijón (Apidae: Meliponini) registradas para el estado de Chiapas.. Capítulo 9.- Etnoveterinaria del borrego Chiapas: El conocimiento tradicional que ha rescatado esta raza ovina.. Capítulo 10.- La zooarqueología en Chiapas: una mirada desde la región de Palenque durante el Clásico Tardío.. Capítulo 11.- El agua entre los grupos mayas.. Capítlo 12.- Lekil pasbail o bioética del buen vivir.. Reseña Autores.. Reseña de Revisores
506 _ _ a| Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso
650 _ 4 a| Etnobiología
650 _ 4 a| Patrimonio biocultural
650 _ 4 a| Hábitos culinarios
650 _ 4 a| Maíz
650 _ 4 a| Sistemas alimentarios locales
650 _ 4 a| Soberanía alimentaria
650 _ 4 a| Etnogastronomía
650 _ 4 a| Etnomicología
650 _ 4 a| Etnoornitología
650 _ 4 a| Etnoherpetología
650 _ 4 a| Abejas sin aguijón
650 _ 4 a| Cría de ovejas
650 _ 4 a| Conocimiento tradicional
650 _ 4 a| Restos animales (Arqueología)
650 _ 4 a| Utilización del agua
650 _ 4 a| Cosmovisión
650 _ 4 a| Bioética
650 _ 4 a| Modo de vida
651 _ 4 a| Chiapas (México)
700 1 _ a| Elizondo, Cecilia
e| editora
700 1 _ a| Mariaca Méndez, Ramón
d| 1960-
e| editor
700 1 _ a| Bolom Ton, Fausto
d| 1975-
e| editor
902 _ _ a| GOG / MM
904 _ _ a| Mayo 2019
905 _ _ a| Ecosur
905 _ _ a| Frosur
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Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas / editores: Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez y Fausto Bolom Ton
Elizondo, Cecilia (editora)
Mariaca Méndez, Ramón, 1960- (editor)
Bolom Ton, Fausto, 1975- (editor)
Editor: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de La Frontera Sur, 2018
Nota: Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso
ISBN: 9786078429653
Descripción: 2 volúmenes : fotografías, ilustraciones, mapas, retratos ; 28 cm.
Clasificación: EE/578.6097275/E8
Bibliotecas:
San Cristóbal
Nota: Incluya bibliografía
No. de sistema: 40781
Tipo: Libro


Tomo I
Prólogo
Capítulo 1.- Etnobiología de los tsotsiles de Chiapas
Capítulo 2.- Ko Lum k’inal. Aproximación a la relación del pueblo chuj en México con la naturaleza
Capítulo 3.- Etnobiología tojol-ab’al: síntesis y nuevos aportes
Capítulo 4.- La etnoecología de los mayas lacandones. Una aproximación a los hach winik
Capítulo 5.- Historia de la agroecología en Chiapas
Capítulo 6.- Breve historia de la agricultura tradicional en Chiapas
Capítulo 7.- La milpa: Rituales, cosmovisión y socialización infantil entre los choles
Capítulo 8.- Los instrumentos agrícolas tradicionales de Chiapas
Capítulo 9.- Etnoforestería: aprovechamiento forestal tradicional en la zona zoque, Chiapas
Capítulo 10.- Estudio etnoveterinario de prácticas de salud animal en el espacio social del traspatio indígena en los Altos de Chiapas
Capítulo 11.- La cacería de subsistencia y el manejo de fauna silvestre en Chiapas
Capítulo 12.- Las estaciones del clima y los indicadores meteorológicos en comunidades indígenas y agrícolas de Chiapas
Reseña Autores

Tomo II
Prólogo
Capítulo 1.- Chiapas, tierra con pueblos pobres y cocinas muy ricas
Capítulo 2.- Soberanía alimentaria en maíz a través del trabajo de mujeres chiapanecas
Capítulo 3.- Dinámicas entre la labor de las mujeres y la diversidad biocultural de dos sistemas alimentarios locales chiapanecos
Capítulo 4.- Del volcán a la boca: construcción del patrimonio etnogastronómico en comunidades mam del volcán Tacaná
Capítulo 5.- Etnomicología de Chiapas: conocimiento, uso y manejo de los hongos
Capítulo 6.- Un recorrido emplumado por la etnoornitología de Chiapas
Capítulo 7.- Etnoherpetología en Chiapas
Capítulo 8.- Abejas nativas sin aguijón (Apidae: Meliponini) registradas para el estado de Chiapas
Capítulo 9.- Etnoveterinaria del borrego Chiapas: El conocimiento tradicional que ha rescatado esta raza ovina
Capítulo 10.- La zooarqueología en Chiapas: una mirada desde la región de Palenque durante el Clásico Tardío
Capítulo 11.- El agua entre los grupos mayas
Capítlo 12.- Lekil pasbail o bioética del buen vivir
Reseña Autores
Reseña de Revisores

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