Deshidratación osmótica de frutos enteros de cupapé (Cordia dodecandra A. DC., Boraginaceae)

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*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Deshidratación osmótica de frutos enteros de cupapé (Cordia dodecandra A. DC., Boraginaceae)
Palacios Pola, Gabriela (autor) Cruz Coutiño, Marlón Gerardo (autor) Márquez Montes, Rosa (autor) Gutérrez Miceli, Federico Antonio (autor)
Contenido en:	Lacandonia. Año 4, vol. 4, no. 2 (diciembre 2010), p. 43-51.
Bibliotecas:	San Cristóbal

No. de sistema:	49403
Tipo:	Artículo