Cerrar

No. de sistema: 000059133

LDR _ _ 00000nab^^22^^^^^za^4500
008 _ _ 181205m20189999mx^mr^p^^^^^^z0^^^a0spa^d
040 _ _ a| ECO
c| ECO
043 _ _ a| n-mx-so
044 _ _ a| mx
245 0 3 a| El trabajo de alimentar
b| proceso alimentario entre trabajadores y trabajadoras agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora
246 1 1 a| The work of feeding
b| the food process among migrant agricultural workers in Miguel Aleman, Sonora
520 _ _ a| El artículo analiza desde la perspectiva de género las prácticas del proceso alimentario entre migrantes pendulares y asentados en Miguel Alemán, Sonora. A partir de observaciones y entrevistas a profundidad a 21 migrantes, analizamos la relación entre el tipo de migración, estado civil, edad y tiempo de residencia en el lugar de destino. Para migrantes asentados, la participación de los hombres se relaciona con procesos de enfermedad y embarazo de las mujeres, mientras que los migrantes pendulares solos contratan servicios de comida, a pesar de que los más jóvenes saben cocinar. Concluimos que la participación de hombres en la alimentación es un cambio temporal, a nivel de prácticas y no cuestiona de fondo las normas hegemónicas de género.
520 1 _ a| The article analyzes from the perspective of gender the practices of the feeding process between pendular and settled migrants in Miguel Alemán, Sonora. Based on observations and in-depth interviews with 21 migrants, we analyzed the relationship between the type of migration, marital status, age and length of residence in the destination. For settled migrants, the participation of men is related to the processes of illness and pregnancy of women, while permanent migrants contract food services, even though younger men know how to cook. We conclude that the participation of men in food is a temporary change, a level of practices and do not question the hegemonic norms of gender.
533 _ _ a| Reproducción electrónica en formato PDF
538 _ _ a| Adobe Acrobat profesional 6.0 o superior
650 _ 4 a| Alimentos
650 _ 4 a| Trabajadores agrícolas migratorios
650 _ 4 a| División sexual del trabajo
650 _ 4 a| Desigualdad social
650 _ 4 a| Género
651 _ 4 a| Miguel Alemán (El Tres), Hermosillo (Sonora, México)
700 1 _ a| Arellano Gálvez, María del Carmen
c| Dra.
700 1 _ a| Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen
c| Dra.
e| coaut.
700 1 _ a| Tuñón Pablos, Esperanza
c| Dra.
e| coaut.
700 1 _ a| Huicochea Gómez, Laura
c| Doctora
e| coaut.
773 0 _
t| Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México
g| Vol. 4, e240 (octubre de 2018), p. 1-35
x| 2395-9185
856 4 1 u| https://estudiosdegenero.colmex.mx/index.php/eg/article/view/240
z| Artículo electrónico
901 _ _ a| Artículo con arbitraje
902 _ _ a| GOG / MM
904 _ _ a| Noviembre 2018
905 _ _ a| Artecosur
905 _ _ a| Migración
905 _ _ a| Biblioelectrónica
LNG spa
Cerrar
El trabajo de alimentar: proceso alimentario entre trabajadores y trabajadoras agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora = The work of feeding: the food process among migrant agricultural workers in Miguel Aleman, Sonora
Arellano Gálvez, María del Carmen (autor)
Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (autor)
Tuñón Pablos, Esperanza (autor)
Huicochea Gómez, Laura (autor)
Contenido en: Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México. Vol. 4, e240 (octubre de 2018), p. 1-35. ISSN: 2395-9185
No. de sistema: 59133
Tipo: - Artículo con arbitraje
PDF


Español

"El artículo analiza desde la perspectiva de género las prácticas del proceso alimentario entre migrantes pendulares y asentados en Miguel Alemán, Sonora. A partir de observaciones y entrevistas a profundidad a 21 migrantes, analizamos la relación entre el tipo de migración, estado civil, edad y tiempo de residencia en el lugar de destino. Para migrantes asentados, la participación de los hombres se relaciona con procesos de enfermedad y embarazo de las mujeres, mientras que los migrantes pendulares solos contratan servicios de comida, a pesar de que los más jóvenes saben cocinar. Concluimos que la participación de hombres en la alimentación es un cambio temporal, a nivel de prácticas y no cuestiona de fondo las normas hegemónicas de género."

Inglés

"The article analyzes from the perspective of gender the practices of the feeding process between pendular and settled migrants in Miguel Alemán, Sonora. Based on observations and in-depth interviews with 21 migrants, we analyzed the relationship between the type of migration, marital status, age and length of residence in the destination. For settled migrants, the participation of men is related to the processes of illness and pregnancy of women, while permanent migrants contract food services, even though younger men know how to cook. We conclude that the participation of men in food is a temporary change, a level of practices and do not question the hegemonic norms of gender."


  • Adobe Acrobat profesional 6.0 o superior