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- Capítulo de libro con arbitraje
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Uso y conservación del mimbre en la diversificación productiva de los cafetales del Sureste de México
Bertolini, Vincenzo (autor) ; Casanova Palomeque, Nancy Mariel (autora) ;
Contenido en: Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores) San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editores, 2019 páginas 183-191 ISBN:978-607-8429-75-2 :: 978-607-711-548-9
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59915-10 (Disponible)
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2.
- Artículo con arbitraje
El mimbre: una oportunidad de diversificación y desarrollo en las comunidades mam del Soconusco, Chiapas, México
Casanova Palomeque, Nancy Mariel ; Bertolini, Vincenzo (coaut.) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (coaut.) (1959-) ; Archila Morales, Fredy (coaut.) ;
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 6, no. 17 (julio-octubre 2018), p. 143-163 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El artículo presenta la determinación taxonómica de las plantas nativas empleadas en la producción del mimbre (fibra vegetal) y el conocimiento local (uso/manejo) del recurso en cinco comunidades del volcán Tacaná en la región Soconusco de Chiapas, México. La determinación taxonómica de las plantas se hizo con la revisión fotográfica del Dr. Thomas B. Croat, especialista en la taxonomía de Araceae. Se realizaron entrevistas semiestructuradas y a profundidad en las comunidades de estudio, y los datos se analizaron cuantitativa y cualitativamente. Las plantas útiles identificadas fueron Monstera acuminata K. Koch y Monstera deliciosa Liebm. El 22.4% de los informantes reportó conocimiento actual del mimbre y describen la fibra como un recurso nativo con valor cultural. Las plantas no tienen un manejo agronómico en las comunidades de estudio, sin embargo existe potencial para establecer un manejo diversificado con los cafetales locales. Monstera deliciosa es la especie con mayor posibilidad de éxito para volver a usarla y conservarla en tres comunidades, y resultó ser la especie más conocida por los entrevistados. Se concluye que el mimbre es un recurso natural potencial para el desarrollo económico de las comunidades mam.

Resumen en inglés

This article presents the taxonomic determination of native plants used in wicker production (plant fiber) and local knowledge (use/management) of the resource in five communities in the Tacaná volcano, Soconusco, Chiapas region. The taxonomic determination of the plants was conducted with the photographic review of Dr. Thomas B. Croat, a specialist in Araceae taxonomy . Semi-structured, in depth interviews were conducted in the study communities, and data were analyzed quantitatively and qualitatively. The useful plants identified were Monstera acuminata K. Koch and Monstera deliciosa Liebm. A total of 22.41% of the respondents had up-to-dateknowledge of wicker, describing the fiber as a native resource with cultural value. Although the plants do not receive agronomic management in the communities of study, there is a potential to establish diversified management with local coffee plantations. Monstera deliciosa is the most successful species for re-use and conservation in three communities, and proved to be the best known species among respondents. The article concludes that wicker is a potential natural resource for the economic development of Mam communities.


3.
Tesis - Maestría
Conocimiento local e introducción in vitro de Araceae útil en la producción del mimbre en la Reserva de la Biósfera Volcán Tacaná / Nancy Mariel Casanova Palomeque
Casanova Palomeque, Nancy Mariel (autora) ; Bertolini, Vincenzo (director) ; Iracheta Donjuan, Leobardo (asesor) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (asesora) (1959-) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Disponible en línea
Clasificación: TE/584.64097275 / C3
Bibliotecas: Tapachula
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ECO020013735 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El mimbre es un recurso fitogenético útil que forma parte de una práctica artesanal mi-lenaria. Diversos hechos históricos y sociales han propiciado la pérdida progresiva de la práctica y el desuso de este recurso. Actualmente, el mimbre puede ser una alternativa económica que impulse el desarrollo sustentable y la conservación del medio ambiente. Por ello, en el presente trabajo se busca identificar las aráceas nativas empleadas en la producción del mimbre, mediante la recopilación del conocimiento local sobre los usos y costumbres asociados al mimbre en cinco comunidades, y el establecimiento de un pro-tocolo de introducción in vitro de las especies nativas para su conservación. La recopi-lación del conocimiento local y la colecta del material vegetal se llevó mediante las he-rramientas de la etnobotánica y la técnica del cultivo in vitro para su conservación. Se identificaron taxonómicamente a dos especies de aráceas útiles: Monstera acuminatum K. y Monstera deliciosa L. La fibra vegetal más usada fue la de M. deliciosa L., donde aún el 40 % de los hombres y 21.42 % de las mujeres mayores de 50 años tienen co-nocimiento actual sobre su uso. La mayoría de los informantes de la comunidad Benito Juárez El Plan, Cacahoatán, Chiapas están interesados en producir el mimbre y apren-der a elaborar artesanías. A pesar de que el mimbre es un material útil con valor cultural para los informantes, existen limitantes para su comercio y producción debido a las res-tricciones de uso y políticas de conservación implementadas por la ANP. Así también, fue posible establecer las bases de un protocolo in vitro para el establecimiento de am-bas especies, y en el caso de M. acuminatum, un protocolo de propagación in vitro, los cuales proporcionan información valiosa para su conservación ex situ.

Índice

Resumen
1. Introducción
2. Marco Teórico
2.1. Araceae
2.2. Fibras vegetales y sus usos
2.3. El mimbre en el Soconusco
2.4. Conservación del patrimonio biocultural
2.4.1. La etnobotánica
2.5. Conservación biológica
2.5.1. El cultivo in vitro
2.5.1.1. Desinfección in vitro
2.5.1.2. Organogénesis in vitro
3. Justificación
4. Problema de Investigación
5. Hipótesis
6. Objetivos
6.1. Objetivo General
6.2. Objetivos Específicos
7. Materiales y Métodos
7.1 Área de estudio
7.2. Colecta del material biológico
7.3. Identificación taxonómica
7.4. Estudios etnobotánicos
7.4.1. Análisis cualitativo
7.4.2. Análisis cuantitativo
7.4.3 Entrevista abierta y recorrido al pueblo mágico del mimbre: Tapijulapa, Tabasco
7.5. Cultivo in vitro de aráceas útiles para la elaboración del mimbre
7.5.1. Inducción de respuesta morfogénica a partir del cultivo in vitro de hojas maduras
7.5.1.1. Desinfección
7.5.1.2. Establecimiento in vitro
7.5.1.3. Análisis estadístico
7.5.2. Inducción de brotes y callo a partir del cultivo in vitro de discos de tallo
7.5.2.1. Desinfección
7.5.2.2. Establecimiento in vitro
7.5.2.3. Histología
7.5.2.4. Análisis de los datos
8. Resultados
8.1. Colecta del material biológico
8.2. Identificación taxonómica
8.3. Estudios etnobotánicos
8.3.1. Conocimiento local de las aráceas útiles para la producción del mimbre y de la práctica artesanal
8.3.2. El comercio del mimbre: Factores limitantes (sociales y económicos), condiciones pasadas y estrategias de mercado
8.3.3. Intereses y motivaciones para conservar la práctica y las aráceas útiles para la producción del mimbre
8.3.4. Sistema de Uso de la Biodiversidad (SUBD)
8.3.4.1. Conocimiento asociado a la diversidad cultural
8.3.4.2. Conflictos de derecho de propiedad y uso
8.3.4.3. Categorías y espacios de uso
8.4. Cultivo in vitro

8.4.1. Inducción de respuesta morfogénica a partir del cultivo in vitro de hojas maduras en Monstera acuminatum Koch y Monstera deliciosa Liebm
8.4.2. Inducción de brotes y callo a partir del cultivo in vitro de discos de tallo en Monstera acuminatum K. Koch
9. Discusión
9.1. La taxonomía de las aráceas identificadas
9.2. Uso, manejo y conocimiento local de las aráceas útiles para la elaboración del mimbre
9.3. Limitantes para el comercio y la conservación cultural del mimbre
9.4. La conservación del mimbre
9.5. Influencia de patrones morfológicos, genotipo y estado fenológico en la sobrevivencia y reactividad de los explantes
9.6. Microorganismos endófitos y defensas químicas propician resistencia en los explantes de Monstera deliciosa L.
9.7. Influencia de los componentes del medio de cultivo (reguladores de crecimiento, antioxidantes, fungicidas y otros compuestos) y las condiciones artificiales de luz y temperatura en la capacidad organogénica de los explantes
9.8. La influencia del genotipo y la polaridad en la regeneración de brotes
10. Conclusiones Generales
11. Literatura Citada
12. Anexos
12.1 Formato de entrevista semiestructurada