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Management strategies, silvopastoral practices and socioecological drivers in traditional livestock systems in tropical dry forests: an integrated analysis
Sánchez Romero, Rosa (autora) ; Balvanera, Patricia (autora) ; Castillo Álvarez, Alicia (autora) ; Mora Ardila, Francisco (autor) ; García Barrios, Luis Enrique (autor) ; González Esquivel, Carlos Ernesto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Forest Ecology and Management Volumen 479, artículo número 118506 (January 2021), páginas 1-10 ISSN: 0378-1127
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Resumen en inglés

Understanding traditional livestock management is essential in the design of more sustainable systems, given the forest loss associated to the growing demand for meat. In Latin America, where extensive livestock production is increasing, along with tropical dry forest (TDF) transformation, the role of small holders is critical for designing more sustainable management practices. This study is an integrated socioecological analysis of traditional livestock systems in a region with TDF in Mexico. The objectives were to: a) characterise the historical development and current state of livestock systems and silvopastoral practices, b) define the management strategies and their impacts on forests, and c) identify the regional and local socioecological drivers that influence decision- making processes in livestock and forest management. In-depth interviews were carried out to 32 cattle farmers and analysed using a qualitative-interpretative approach which included multivariate and narrative analyses. Three historical stages (colonization, promotion of livestock and forest conservation) had a strong impact in the development and current state of livestock systems. Access to natural and economic resources and proportion of plant cover (grassland/forest) were essential in defining four groups of management strategies.

The main regional drivers favouring or restricting production include climate, native vegetation, markets and public policies; at the local scale, socioecological factors, such as water availability, native vegetation, economic assets, local knowledge and their interactions determine heterogeneity in management strategies, decision-making processes and their impacts on forests. Adaptive management of livestock and forests in a context of limited economic resources has allowed the conservation of forest areas and the use of silvopastoral practices with local tree species. The integrated socio-ecological approach and the use of mixed methods allowed a better understanding of drivers and their interrelationships, the local knowledge, objectives and perceptions of farmers in the decision-making processes regarding livestock and forest management. Perspectives of farmers on resource use can contribute to the design of more effective and inclusive policies for sustainable livestock systems in the dry tropics.


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El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la incorporación de diferentes fuentes de saponinas sobre la producción total de gas in vitro (GT) y la producción de metano ruminal (CH4), la cinética de fermentación, la digestibilidad de materia seca (DIVMS) y digestibilidad de la materia orgánica (DIVMO). Los tratamientos evauados fueron la interacción de tres concentraciones (3.5, 7.0 y 14.0 mg/g de materia seca) de saponinas de Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) y un control (Pennisetum purpureum [PP] solo). Se incubó una muestra de 1,0 g de cada tratamiento in vitro en un diseño completamente al azar con arreglo factorial con tres repeticiones por tratamiento. GT de PP no se vio afectado (P> 0.05) por la inclusión de saponinas de YS, GS y EC. La producción de metano no fue afectada (P> 0.05) por ningún nivel de inclusión de saponinas de YS. Cuando las saponinas de GS y EC se incorporaron a concentraciones de 7.0 y 14.0 mg/g de MS, la producción de metano se incrementó (P <0,05). DIVMS y DIVMO aumentaron significativamente (P <0.05) con todas las fuentes de saponinas, excepto con las de YS a una concentración de 14 mg/g de MS cuando la DIVMO se redujo (P <0.05). Se concluye que las saponinas de las diferentes plantas tropicales no redujeron la producción de metano en condiciones in vitro.

Resumen en inglés

The aim of the work was to assess the effect of incorporation of different sources of saponins on the in vitro total gas (TG) and ruminal methane (CH4) productions, kinetics of fermentation, digestibility of dry matter (IVDDM) and organic matter (IVDOM). Treatments were interaction of three concentrations (3.5, 7.0 and 14.0 mg/g dry matter) of saponins from Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) and a control (Pennisetum purpureum [PP] alone). A sample of 1.0 g of each treatment was incubated in vitro in a complete randomized design with factorial arrangement with three replicates per treatment. TG from PP was unaffected (P>0.05) by the inclusion of saponins from YS, GS and EC. Methane production was not affected (P>0.05) by any saponins from YS at any level of inclusion. When saponins from GS and EC were incorporated at concentrations of 7.0 and 14.0 mg/g DM, methane production was increased (P<0.05). IVDDM and IVDOM were significantly increased (P<0.05) with all sources of saponins, except with those from YS at concentration of 14.0 mg/g DM when IVDOM was reduced (P<0.05). It is concluded that saponins from different tropical plants did not reduce methane production under in vitro conditions.


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Objetivo: Revisar los diversos usos y aplicaciones que posee Gliricidia sepium en los agroecosistemas tropicales. Diseño/metodología/aproximación: En este artículo revisamos literatura sobre Gliricidia sepium de los últimos 20 años, enfocándonos en aquellas publicaciones que presentan resultados sobre usos, aplicaciones y servicios ecosistémicos; con la finalidad de aportar información de relevancia en los agroecosistemas tropicales. Resultados: Encontramos que Gliricidia sepium, es una especie arbórea que presenta diversas alternativas de uso dentro de los agroecosistemas, que permiten mejorar la producción ganadera, el manejo en el control de plagas y enfermedades en diversos cultivos, apoya en la fijación simbiótica de nitrógeno y por ende, presenta diversos servicios ecosistémicos importantes en los agroecosistemas tropicales. Limitaciones del estudio/implicaciones: Aunque se considera una planta importante en la alimentación animal y con diversos servicios ecosistémicos, se encontró poca información relevante sobre el efecto que presentan los metabolitos secundarios sobre otros organismos y el valor que presenta en la interacción con otros seres vivos. Hallazgos/conclusiones: La inclusión de Gliricidia sepium puede contribuir a mejorar la sustentabilidad en los agroecosistemas tropicales, porque aporta beneficios ecológicos en los agroecosistemas; contribuye a mejorar la calidad de la dieta para los animales; además, representa una opción viable para el control biológico de insectos plagas a través del uso de extractos para tal fin.

Resumen en inglés

Objective: Review the various uses and applications of Gliricidia sepium in tropical agroecosystems. Design/methodology/approach: In this article we reviewed literature on Gliricidia sepium from the last 20 years, focusing on those publications that present results on uses, applications and ecosystem services; in order to provide relevant information in tropical agroecosystems. Results: We find that Gliricidia sepium, is an arboreal species that presents diverse alternatives of use within agroecosystems, that allow to improve livestock production, management in the control of pests and diseases in various crops, supports the symbiotic fixation of nitrogen and therefore, it presents diverse important ecosystem services in tropical agroecosystems. Limitations of the study/implications: Although it is considered an important plant in animal feed and with diverse ecosystem services, little relevant information was found on the effect of secondary metabolites on other organisms and the value it presents in the interaction with other living beings. Findings/Conclusions: The inclusion of Gliricidia sepium can contribute to improve sustainability in tropical agroecosystems, because it provides ecological benefits in agroecosystems; contributes to improve the quality of the diet for the animals; In addition, it represents a viable option for the biological control of insect pests through the use of extracts for this purpose.


4.
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Resumen en español

La dinámica del comportamiento ingestivo en pastoreo de los animales depende especialmente de la diversidad y variabilidad del forraje en el potrero. El objetivo de este trabajo fue determinar el comportamiento productivo y alimenticio en ovinos de pelo, en condiciones de pastoreo en sistemas silvopastoriles con Leucaena leucocephala y Cynodon plectostachyus en el trópico húmedo del estado de Yucatán, México. Se evaluó el sistema silvopastoril en la época de lluvias (junio a septiembre 2014) y en la época de seca (diciembre 2014 a febrero 2015). Se registró la conducta ingestiva de los ovinos en pastoreo por observación directa de 7 a 17 horas, registrando el tiempo dedicado a pastoreo de Cynodon plectostachyus (PE), pastoreo de maleza (PM), ramoneo de Leucaena leucocephala (RLl), rumia parado (RP), rumia en decúbito (RD) y consumo de agua (CA). El comportamiento de pastoreo de ovinos de pelo no fue afectado por la época del año, ni por la hora del día (p>0.05). Se observó un comportamiento similar (p>0.05) en el consumo de C. plectostachyus, L. leucocephala, maleza y RD; por lo consiguiente, la hora del día (mañana o tarde) no afectó el comportamiento ingestivo de los ovinos (p>0.05). Sin embargo, la mayor parte del tiempo en pastoreo fue dedicado al consumo de C. plectostachyus, maleza, RD, descanso, y consumo de agua a cualquier hora del día, en las dos épocas evaluadas. Se obtuvieron ganancias diarias de peso (GDP) de 16.80 g y 28.35 g en la época seca y de lluvias, respectivamente. Se concluye que el sistema silvopastoril conformado por Leucaena leucocephala y Cynodon plectostachyus incrementa el tiempo dedicado al pastoreo de gramíneas y puede ayudar a mantener el peso en ambas épocas del año.

Resumen en inglés

The dynamics of the ingestive behavior in grazing animals is especially dependent on the variety and variability of forage in the pasture. The objective of this work was to determine the productive and feeding behavior in hair sheep grazing in silvopastoral systems with Leucaena leucocephala and Cynodon plectostachyus in the humid tropics in Yucatan, Mexico. The silvopastoral system was evaluated in the rainy season (June to September of 2014) and dry season (December to February of 2015). The ingestive behavior of sheep grazing by direct observation of 7 to 17 hours, recording the time to grazing Cynodon plectostachyus (GCP), grazing of weeds (GW), browsing of Leucaena leucocephala (BLl), rumia standing (RS), rumination in the lying position (RL) and water consumption (WC). The grazing behavior of hair sheep was not affected by the time of year neither by the time of day (p>0.05). Similar behavior was observed (p>0.05) in the consumption of C. plectostachyus, L. leucocephala, weeds and the RS. Similarly, the time of day (morning or afternoon) did not affect the behavior of the sheep (p>0.05). However, most of the grazing time was devoted to the consumption of C. plectostachyus, weeds, RS, rest and water consumption at any time of the day in the two seasons evaluated. Was obtained DWG of 16.80 g and 28.35 g in the dry season and rainy season, respectively. It is concluded that the silvopastoral system with Leucaena leucocephala and Cynodon plectostachyus increases the time devoted to grazing of grasses and help maintenance of weight.


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Resumen en español

La ecología es una ciencia que tiene un papel esencial en la generación de conocimiento y entendimiento de patrones y procesos que constituyen el fundamento de la gestión ambiental, la conservación de la diversidad biológica y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales. En un país considerado como uno de los que albergan mayor diversidad biológica en el mundo, y que al mismo tiempo enfrenta serios problemas de deterioro ambiental, la aplicación de la ecología resulta particularmente relevante. Como parte del proceso para enfrentar este desafío, se ha conformado la Red Mexicana de Investigación Ecológica a Largo Plazo (Red MEX-LTER). Esta red ha sido el resultado de un amplio esfuerzo de investigadores de varias instituciones del país y colaboradores del extranjero, para avanzar en el desarrollo de la ciencia de la ecología y su aplicación en México. En este libro se presentan los antecedentes que dieron origen al enfoque de investigación ecológica a largo plazo en el mundo, su relevancia para México y cómo fue el proceso de formación de la red mexicana, planteando el marco conceptual que ha servido como base para su diseño y operación. Asimismo, se describen las áreas temáticas que conforman la agenda de investigación de la Red MEX-LTER, las líneas de monitoreo que aborda, al igual que los mecanismos para la gestión de la información en los sitios de estudio y en el trabajo en red. Finalmente, se refieren las labores que realizan los grupos y miembros individuales de la red. Se espera que los temas que aquí se presentan generen un proceso de análisis que permita ir construyendo un enfoque de trabajo dirigido al conocimiento, valorización y conservación del rico patrimonio natural de México.

Índice

Prólogo
Agradecimientos
Resumen
1. Introducción
2. Antecedentes
2.1 ¿Por qué investigación ecológica a largo plazo?
2.2 Aplicaciones de la investigación ecológica a largo plazo
2.3 Los orígenes de la investigación ecológica a largo plazo
2.4 Relevancia para México
3. La Red Mexicana de Investigación Ecológica de Largo Plazo
3.1 Origen de la Red MEX-LTER
3.2 La misión de la Red MEX-LTER
3.3 Objetivos
3.4 Estructura y operación
4. Marco Conceptual
4.1 La agenda de investigación de la Red MEX-LTER
4.2 Descripción de las áreas temáticas
4.3 Líneas de monitoreo
4.4 Gestión de la información
5. Grupos y sitios de trabajo de la Red MEX-LTER
5.1 Alchichica
5.2 Arrecifes del Pacífico
5.3 Chamela
5.4 Ecosistemas del altiplano
5.5 Ecosistemas costeros de Jalisco y Colima
5.6 Ecosistemas Costeros de la Península de Yucatán
5.7 Gracilis
5.8 Los Tuxtlas
5.9 Mapimí
5.10 Sierra de Manantlán
5.11 La Mancha
5.12 Miembros con categoría de individuos
6. Consideraciones Finales
Literatura Citada
Acerca de los Autores


6.
Libro
Agricultura sostenible vol. 5: agroecológica, agricultura orgánica, ganadería sostenible / Carlos Ernesto Aguilar Jiménez, ...[et al.], editores
Simposio Internacional y Congreso Anual de Agricultura Sostenible ; Aguilar Jiménez, Carlos Ernesto (coed.) ; López Báez, Walter (comp.) ; Pinto Ruiz, René (coed.) ; Galdámez Galdámez, José (coed.) ; Bahena Juárez, Fernando (coed.) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas :: Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible , 2009
Clasificación: 630.2745 / S58
Bibliotecas: Villahermosa
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050004812 (Para consulta) , ECO050003960 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

La bahía de Chetumal (Corozal en Belice) es un extenso cuerpo de agua que sostiene gran variedad de flora y fauna en comunidades de manglar, selva, humedal y ambientes acuáticos, diversidad que se encuentra en riesgo a causa de actividades humanas. Este libro reúne relevantes estudios geológicos, biológicos, químicos, ambientales y socioeconómicos, que pueden servir de base a los tomadores de decisiones en México y Belice para lograr un mejor manejo de tan importante ecosistema.

Índice

Introducción General
Presentación
1 Introducción y
Procesos Físicos Ambientales
2 Aspectos geológicos de la cuenca del Caribe
3 Características hidrometeorológicas y batimétricas
Biodiversidad: A. Productores Primarios
4 Cambios hidrológicos y de estado trófico entre los años 2000 y 2006
5 Vegetación acuática sumergida
6 Vegetación costera del Santuario del Manatí
7 Estructura, composición, regeneración y extracción de madera de los bosques de manglar
Biodiversidad: B. Consumidores
8 Estudios de zooplancton: logros y retos
9 Distribución y abundancia de los nemátodos en el gradiente salino río Hondo - Bacalar Chico
10 Nemátodos parásitos del pargo mulato Lutjanus griseus (Linnaeus, 1758)
11 Macrobentos
12 Peces
13 Aspectos biológicos de los manatíes en el sur de Quintana
14 Distribución, uso de hábitat y amenazas para la nutria neotropical (Lontra longicaudis annectens): un enfoque etnozoológico
15 Microartrópodos edáficos litorales
16 Riqueza de mariposas diurnas (Lepidoptera: Rhopalocera) en el Santuario del Manatí y una propuesta para su uso en el monitoreo de ambientes terrestres del área
17 Herpetofauna: análisis y perspectivas
18 Aves: distribución y pautas para investigación en conservación
19 Mamíferos terrestres
El Hombre y el Entorno
20 Pesquerías: sector social, recurso base y manejo
21 Generación, manejo y destino de las aguas residuales de la ciudad de Chetumal: situación actual
22 Contaminación acuática
23 Análisis del plan de manejo
24 Tendencias en la transformación del uso del suelo y la vegetación aledaña
25 Áreas naturales protegidas en la región
Índice


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Índice

Contenido
Presentación
Programa General
Programa Sesiones por Salones
CONFERENCIAS MAGISTRALES
Acuicultura: Hacia la producción orgánica de camarón
CULTIVOS ORGANICOS
Bioproductos, alternativas eficientes para la producción orgánica de hortalizas en Cuba
Control de la hernia de la cruciferas (Plasmodiophora brassicae)
La producción orgánica de noni y flor de jamaica en la finca Alejandrina en Ochomogo, Nandaime, Nicaragua
Evaluación de Timorex 66 EC (Melaleuca alternifolia) en el control de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en el cultivo de plátano (Musa paradisiaca), Frontera Hidalgo, Chiapas, Mexico, 2007
Producción y comercialización de hortalizas y frutas
Identificación de la variabilidad del pitayo [Stenocereus queretaroensis (Weber) Buxbaum], en el municipio de Moyahua de Estrada, Zacatecas
Evaluación de la producción inocua de hortalizas orgánicas fertilizadas con bocashi
Producción de amaranto
Experiencia de hortalizas orgánicas en el Salvador
Efecto de dos épocas de poda sobre el rendimiento de siete cultivares de rosa jamaica a Hibiscus sabdariffa en Huehuetenango y Baja Verapaz, Guatemala
Sistemas de producción orgánica de Jitomate en la zona conurbada de la Ciudad de México
Bifumigación y su efecto sobre el rendimiento de tomate de mesa (Lycopersicon esculentum Mill) en invernadero
Manejo de parcelas orgánicas certificadas

FERTILIZACION ORGANICA
Efecto de abonos orgánicos y estiercol en el crecimiento del durazno CV. “Diamante mejorado”
Plantas con estructuras en la raíz que facilitan la adquisición eficiente del Fósforo
Efecto de diferentes residuos de origen vegetal y animal en algunas características física, química y biológica del compost. Hacienda las Mercedes, Managua, 2005
Efecto de distintos porcentajes de humus de lombriz, compost y suelo, como sustrato en la producción de plantulas de café (Coffea arabica L.), variedad Caturra
Los efectos prolongados de la agricultura orgánica en la fertilidad de los suelos en las grandes planicies de América del Norte
Desperdicios orgánicos fuente de energia renovable
Producción, utilización y comercialización de abono bocashi
DESARROLLO RURAL Y BIODIVERSIDAD
La innovación y la capacitación en la producción orgánica familiar en Cuba con perspectivas de género
Métodos participativos aplicados en casas de posturas al contexto urbanístico de Cuidad Habana, Cuba
Contribución de la producción orgánica a la biodiversidad y recursos naturales: maíces criollos, saberes locales y prácticas agrícolas en la zona Huichol Sierra del Nayarit. Un estudio de educación ambiental
Las mujeres cuidan de la diversidad agrícola de especies de frutales. Caso de estudio agroecosistema de la comunidad Las Caobas, Municipio de Gibara, Provincia de Holguín, Cuba
Contribuciones de Ecosur en la generación de modelos alternativos de formación campesina

AGROECOLOGIA
Elementos para el control de la broca del fruto del cafeto (Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae)) en el marco de una agricultura orgánica en el macizo montañoso de Guamuhaya, Cuba
Vivencias contadas desde una finca cafetalera agroecológica del escambray villaclareño cubano
Ecologia quimica para campesinos
Sistemas de producción orgánica en Mexico, agricultura tradicionál vs sustitución de insumos
Manejo de diversidad vegetal para conservação de inimigos naturais
Alternativas de manejo agroecológico de los suelos agrícolas del ejido San Jose del Tapanco, Municipio de Rio Verde, San Luis Potosí, México
Estudio de casos de Trofobiosis en el comportamiento de la chinche salivosa en el cultivo de caña de azúcar
Proyecto: Amigable con el cambio climatico. Acciones concretas para compensar emisiones de CO2. "Pequeñas acciones grandes contribuciones"
Situación de la producción orgánica en la Argentina, sus actores
Procesos de agricultura orgánica en los cantónes baños (Provincia de Tungurahua) y Pastaza (Provincia de Pastaza)
Agroecologia y soberania alimentaria desde el maela
Indicadores para la evaluación de la sostenibilidad del recurso hídrico utilizado en la producción agrícola de una finca
Los frutales amazónicos oportunidad ecológica en el Caquetá, Colombia
Eficiencia del parasitoide Fopius ceratitivorus (Wharton) en el control de la mosca del mediterraneo Ceratitis capitata (Wied.), en el parcelamiento Las Victorias El Salto, Retalhuleu
CULTIVOS ORGÁNICOS
Proceso de producción e industrialización del banano
Producción y comercialización de la hoja de mashan orgánico

PECUARIOS Y ACUICULTURA
Apicultura orgánica: Mercado para miel y requerimientos para la certificación
Experiencias en el impulso y el apoyo de la apicultura orgánica en el sur de Mexico y Centro America
Control alternativo de varroa (Varroa destructor)
Calidad e inocuidad, trazabilidad y su paridad con la producción apícola orgánica
Ganadería orgánica: Herramienta ambiental, soberana y comercial
Oportunidades de su desarrollo en Centro América y el Caribe
Experiencias de la producción animal orgánica en zonas rurales
Taller de introducción a la etnoveterinaria
¿Una empresa familiar puede contribuir al desarrollo agroecológico?
DESARROLLO RURAL Y BIODIVERSIDAD
Documentación de experiencias campesinas con el uso de tic
Finca el Tisey: Experimentación campesina para un proyecto de vida
El sistema milpa en el altiplano central de Guatemala. Un sistema digno de Imitar
Mujer y desarrollo sostenible: Experiencia de Mujeres en procesos de producción agroecológica
Plantas silvestres de alto valor nutritivo
Resultado de banco de semillas
Los servicios de extensión en la agricultura orgánica, casos de estudio de Costa Rica, Honduras y Nicaragua: visiones, estrategías y mecanismos
Experiencia organizativa de la plataforma interinstituciónal Brucke Le Pont – Nicaragua
Experiencia de la formación del movimiento de agricultura orgánica de El Salvador – Maoes
Promoción redes de cooperación para la producción de amaranto orgánico en la Sierra Nevada
CERTIFICACIÓN, MERCADEO Y COMERCIALIZACION

Normativas que regulan la certificación orgánica a nivel internacional, simplificación o complejización
Las normas de los EE.UU. para la agricultura orgánica y la evaluación de los insumos para su uso en la agricultura orgánica
Comercialización diferenciada de productos agroecológicos: Experiencia de ALTER VIDA – Paraguay
Productos naturales y orgánicos vida
Bioproductos Oro Verde – una experiencia de comercialización de productos orgánicos
Proceso de certificación para grupos de pequeños productores que tienen sistema interno de control
El comercio justo, desde la perspectiva de pastoral de la tierra inter - diocesana
Los grupos de compra común orgánicos en Guatemala: Cooperación local, solidaria y orgánica entre productores/as y compradores/as
PROAGROIN - de la producción a la comercialización e innovación exitosa de pequeños y medianos productores en Costa Rica
Resumen histórico del grupo gestor de arroz ecológico de la región de Porto Alegre / Brasil, MST-RS, Movimiento de los trabajadores rurales sin tierra del Rio Grande del Sur / Brasil
Estados unidos de América: Mercado orgánico

PECUARIOS Y ACUICULTURA
La producción agropecuaria orgánica en el estado de Chiapas, México
Crianza producción y comercialización de pollos criollos
Escuelas de campo con grupo de mujeres en el Chal, Peten (Guatemala): El caso del manejo de las aves de traspatio y huertos caseros
Experiencia de producción orgánica: Unión de Agricultores Minifundistas “UAM”. Facilitación de procesos sostenibles sobre producción agropecuaria
DESAROLLO RURAL Y BIODIVERSIDAD
Seguridad y soberanía alimentaria en el municipio de San Mateo Ixtatán y su incidencia política a nivel municipal
Rosa de jamaica y vino
Promoción de rescate de fríjol
Parcelas integrales y la promoción de la seguridad alimentaria
Patrones de distribución y caracterización de la poblaciones de Coryphantha glassii Dicht & A. Lüthy (Cacteae) en el sureste de Rio Verde, San Luis Potosí, México
SESION POSTER Uso y manejo de bioproductos para la producción ecológica de pimiento y tomate en Cuba
El programa interdisciplinario de agricultura orgánica de la Universidad del Estado de Colorado



10.
Libro