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13 resultados encontrados para: AUTOR: Delgadillo, Luis
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1.
Libro
Guía de buenas prácticas para turismo sostenible en ecosistemas marino-costero: empresas de alojamiento / recopilación técnica: Erick Vargas ; edición técnica: Alejandrina Acuña, Silvia Rioja ; traducción: Luis Delgadillo
Vargas, Erick (recop.) ; Acuña, Alejandrina (ed.) ; Rioja, Silvia (coed.) ; Delgadillo, Luis (tr.) ;
Nueva York, Nueva York, Estados Unidos : Fondo para el Medio Ambiente Mundial, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente , s.f.
Clasificación: 333.78 / G8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018861 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Prefacio
Presentación
Introducción
¿Cómo se utiliza?
¿Cuáles son los beneficios?
¿Para quién es útil?
¿Por qué preparamos esta guía?
Turismo, Biodiversidad y Conservación
Biodiversidad
Biodiversidad e impacto ambiental
Biodiversidad y planificación marina y territorial
Conservación
Ecosistemas Marino-Costeros
¿Cuáles son los principales recursos marino-costeros utilizados por el turismo?
Más información
¿Qué son los ecosistemas marino-costeros?
Construcción de infraestructura para el hospedaje
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Gestión de la Energía
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo y Uso del Agua
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo de Aguas Residuales
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo de Desechos Sólidos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Desechos Químicos y Peligrosos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Transporte Acuático y Terrestre
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Proveedores de Productos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Conservación de los Ecosistemas Marino-Costeros
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Conservación de la Biodiversidad
¿Cuál es el problema?. Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?


2.
Artículo
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La rentabilidad de la producción apícola y las poblaciones saludables de abejas dependen de paisajes ricos en flores productoras de abundante néctar y polen. Por lo tanto, es claro que el conocimiento de la flora apícola constituye la información básica necesaria para determinar el potencial productivo de la apicultura en una región. En el estado de Baja California, se carece de este tipo de información. Por ello se realizó un estudio palinológico de las mieles producidas en el Valle de Mexicali, Baja California, para identificar los principales recursos nectaríferos y determinar el origen botánico durante dos periodos de cosecha anuales. Se analizaron 52 muestras de miel, recolectadas en 13 apiarios en junio y agosto de 2010 y 2011. Para identificar los tipos polínicos se conformó una colección de referencia que contiene polen acetolizado de 150 especies. Se identificaron 78 tipos polínicos, correspondientes a 33 familias. El 65% de las mieles fueron monoflorales, principalmente de Tamarix spp. (pino salado), Prosopis spp. (mezquite y tornillo) y en menor medida de Pluchea sericea (cachanilla), encontrándose una muestra de Sysimbrium irio (Mostacilla), Myrtaceae (eucaliptos y/ o cepillo rojo), Phoenix dactylifera (palma datilera), Coriandrum sativum (cilantro), y Washingtonia filifera (palma de abanico) respectivamente. Las mieles de Prosopis spp. fueron abundantes en las cosechas de junio, mientras que las de Tamarix spp. predominaron en las cosechas de agosto. Los análisis cuantitativos, permitieron ubicar el 52% de las muestras en la clase III, el 34% en la clase II, el 8% en la clase V, el 4% en la clase IV y el 2% en la I. De acuerdo a los estudios realizados se concluye que los principales recursos nectaríferos usados por Apis mellifera en el Valle de Mexicali son Tamarix spp. Propsopis spp. y P. sericea, los cuales a su vez constituyen los elementos más representativos de las mieles.

Resumen en inglés

The profitability of apiculture and the health of bee populations depend on landscapes rich in nectariferous and polleniferous flowers. Terefore it is clear that knowledge on local bee flora constitutes the basic information necessary to determine the apiculture potential of a region. Nevertheless, there is no research to date showing the floral sources of honey in the State of Baja California. Thus a melissopalynological study of the honey produced in the Valley of Mexicali, Baja California was undertaken to identify the main sources of pollen and nectar utilized by Apis mellifera and determine the botanical origin during the two principal harvest periods around year. The pollen of 52 honey samples was analyzed, these were collected from 13 apiaries on June and August of 2010 and of 2011. To identify the types of pollen, a reference collection was made containing 150 species pollen prepared via the acetolysis method. 78 types of pollen were identified, corresponding to 33 families. 65% of the honeys were unifloral, mainly from Tamarix spp., and Prosopis spp., and to a lesser extent of Pluchea sericea. Sysimbrium irio, Myrtaceae, Phoenix dactylifera, Coriandrum sativum, and Washingtonia filifera were found a single time. Prosopis spp. honeys were most abundant in June harvests, while Tamarix spp. honeys were the most common august harvests. Quantitative analysis allowed to allocate 52% of the samples on class III, 34% on class II, 8% on class V, 4% on class IV and 2% on class I. According to the analysis carried out, it is concluded that the main nectar sources used by A. mellifera in the Valley of Mexicali are Tamarix spp. Propsopis spp. and P. sericea, which are also the most representative elements of honeys.


3.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Contenido de lípidos y determinación del perfil de ácidos grasos del queso orgánico artesanal del municipio de Tecpatán Chiapas México
Sánchez Muñoz, José Bernardo ; Delgadillo Puga, Claudia (coaut.) ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Cruz López, José Luis (coaut.) ; Orantes Zebadúa, Miguel Ángel (coaut.) ; Manzur Cruz, Alberto (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (coaut.) ;
Contenido en: 1er simposio nacional de los quesos mexicanos tradicionales (memoria) Chapingo, Texcoco, Edo. de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2016 p. 57-64
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

4.
- Libro sin arbitraje
Los alimentos orgánicos en la salud: mitos, realidades y perspectivas / editan: Jesús Daniel Grande Cano, José Nahed Toral, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez
Simposio los Alimentos Orgánicos en la Salud: Mitos, Realidades y Perspectivas (2014) ;
Distrito Federal, México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición :: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación :: Fundación Mexicana para la Salud :: Impulso Orgánico Mexicano :: El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Clasificación: EE/641.3020972 / S5
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010017929 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013324 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Capítulo I
Antecedentes e Importancia de los Alimentos Orgánicos
Capítulo II
Los Alimentos Orgánicos y Sus Efectos en la Salud
Capítulo III
Validación de los Alimentos Orgánicos: Potencial y Limitaciones
Capítulo IV
Experiencias de Certificación Ganadera Orgánica en México con Base en la Legislación Internacional
Capítulo V
Alimentos Orgánicos: ¿La Mejor Opción para el Consumidor?
Capítulo VI
La Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos Renovando Sistemas de Abasto de Bienes de Primera Necesidad para Pequeños Productores y Muchos Consumidores
Capítulo VII
Producción de Carne de Pollo Orgánica
Capítulo VIII
Certificación y Etiquetado de los Alimentos Orgánicos: Vegetales y Animales


5.
- Capítulo de libro sin arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Experiencias de certificación ganadera orgánica en México con base en la legislación internacional
Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor) ; Nahed Toral, José (autor) ; Delgadillo Puga, Claudia (autora) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ;
Contenido en: Los alimentos orgánicos en la salud: mitos, realidades y perspectivas / editan: Jesús Daniel Grande Cano, José Nahed Toral, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez Distrito Federal, México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación : Fundación Mexicana para la Salud : Impulso Orgánico Mexicano : El Colegio de la Frontera Sur, 2015 páginas 71-88 ISBN:978-607-7797-15-9
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
12652-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

6.
Capítulo de libro - Capítulo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Innovación en el proceso de conversión y certificación orgánica de la leche bovina con productores de Tecpatán Chiapas: un pilar de desarrollo rural sustentable
Nahed Toral, José (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Delgadillo Puga, Claudia (autora) ; Escobar Solar, Pascual (autor) ; Orantes Zebadúa, Miguel Ángel (autor) ; Manzur Cruz, Alberto (autor) ; Cruz López, José Luis (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Contribución de la producción animal en pequeña escala al desarrollo rural / compiladores: Carlos Manuel Arriaga Jordán, Juan Pablo Anaya Ortega Distrito Federal, México : Universidad Autónoma del Estado de México : Reverté Ediciones México, c2014 p. 87-99 ISBN:978-607-7518-15-0
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SIBE Campeche
53915-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
53915-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
53915-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Se presenta una conceptualización teórica de la innovación socioambiental y cómo ésta contribuye al desarrollo rural, entendido como un proceso de largo plazo y planeado a partir de acciones de investigación y desarrollo acorde al contexto y los problemas sobre los cuales se desea actuar. En este sentido, este capítulo aborda una experiencia a partir de un proceso de investigación orientado a la acción que ha buscado la transición de la ganadería convencional de Tecpatán, Chiapas, hacia la producción orgánica. Se muestran: 1) las características de la ganadería con algunos indicadores tecnológicos, económicos y sociales de la producción; 2) una aproximación de las unidades ganaderas al modelo de producción orgánica en tres sociedades de producción rural; y 3) una experiencia de certificación orgánica de la producción de leche en la sociedad de producción rural "La Pomarroza", del Ejido Emiliano Zapata.


7.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Botanical composition and nutritive value of grazing lands from organic and conventional agrosilvopastoral production systems of tropical southeastern Mexico
Delgadillo Puga, Claudia ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (coaut.) ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Orantes Zebadúa, Miguel Ángel (coaut.) ; Cruz López, José Luis (coaut.) ; Cuchillo Hilario, Mario (coaut.) ;
Contenido en: Proceedings 22nd international grassland congress 15-19 September 2013 : revitalising grasslands to sustain our communities Sydney, Australia : International Grassland Congress, Organising Committee, 2013 p. 1027-1028 ISBN:978-174-2565-43-9
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In the municipality of Tecpatan, Chiapas, in southeastern Mexico, it is highly feasible to convert traditional agrosilvopastoral systems of dairy production to the organic production model. The objective of this study was to characterize silvopastoral systems and evaluate the feasibility of converting traditional agrosilvopastoral systems to the organic model. We studied 75 cattle farms belonging to three Rural Production Societies (RPS; rural cooperatives): (i) RPS Grijalva (RPS-G: n = 35), (ii) RPS Pomarroza (RPS-P: n = 22), and (iii) RPS Malpaso (RPS-M: n = 18). For this, we used as a guide the multi-criteria methodology of the Organic Livestock Proximity Index (OLPI) proposed by Mena et al. (2011), adapting it to suit our purposes. In the current study, we designed a new OLPI with 35 variables which integrate 10 indicators. Information was obtained through direct observation and a questionnaire applied to producers. Statistical analysis of the results of 10 indicators used did not show significant differences among rural production societies. The same was true for the organic conversion index (p > 0.05: RPS-G = 62.5%; RPS-M = 63.4%, and RPS-P = 64.6%). The data suggest that all cattle farms need to substantially improve veterinary care, safety of milking, quality of milk and dairy products, ecological management, and sustainable grassland management. In general, producers of the three rural production societies should be trained in a variety of organic cattle production and management techniques so that cattle farms may achieve a closer approximation to the organic model of production and thus may be certified.


9.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Innovación socioambiental desde la perspectiva pecuaria: el caso de la transición hacia la ganadería orgánica en Tecpatán, Chiapas
Nahed Toral, José (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Delgadillo Puga, Claudia (autora) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: La otra innovación para el ambiente y la sociedad en la frontera sur de México / editores: Eduardo Bello Baltazar, Eduardo J. Naranjo Piñera y Remy Vandame San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, Red de Espacios de Innovación Socioambiental, c2012 p. 134-144 ISBN:978-607-763-745-5
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SIBE Campeche
10533-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
10533-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
10533-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
10533-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
10533-60 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

En este ensayo se hace una conceptualización teórica de la innovación socioambiental. Después se aplica a un proceso de investigación orientada a la acción, que ha buscado la transición de la ganadería convencional de Tecpatán, Chiapas, hacia la producción orgánica. Se muestra: i) el contexto de la ganadería con algunos indicadores tecnológicos, económicos y sociales de la producción; ii) el grado de aproximación ganadera al modelo de producción orgánica en tres sociedades de producción rural; y iii) el complejo proceso seguido para la certificación orgánica de la producción de leche en la sociedad de producción rural La Pomarroza, del Ejido Emiliano Zapata.

Resumen en inglés

This article provides a theoretical conceptualization of socio-environmental innovation, applied to a research-action process aimed towards transition of conventional to organic cattle-raising in Tecpatan, Chiapas. We discuss: i) the cattle raising context analyzing technological, economic, and social indicators for agricultural production; ii) approximation levels to the organic model by three rural agricultural organizations; and iii) the complex process of organic milk certification by the rural agricultural organization La Pomarroza in Ejido Emiliano Zapata.


10.
- Libro con arbitraje
La otra innovación para el ambiente y la sociedad en la frontera sur de México / editores: Eduardo Bello Baltazar, Eduardo J. Naranjo Piñera y Remy Vandame
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Naranjo Piñera, Eduardo Jorge (coeditor) (1963-) ; Vandame, Rémy (coeditor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur. Red de Espacios de Innovación Socioambiental , c2012
Disponible en línea
Clasificación: EE/304.209726 / O8
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SIBE Campeche
ECO040004661 (Disponible) , ECO040004660 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030007545 (Disponible) , ECO030007544 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE San Cristóbal
ECO010009114 (Disponible) , ECO010004637 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020012558 (Disponible) , ECO020012555 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Villahermosa
ECO050004976 (Disponible) , ECO050004975 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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Índice

Presentación
Presentación
Tres Cuestiones, Tres Respuestas Sobre Innovación
Capítulo 1
Cómo nos organizamos para la innovación socioambiental?
Capítulo 2
Qué son los espacios de innovación socioambiental?
Capítulo 3
Evaluar la innovación socioambiental?
Ensayos Sobre la Innovación Socioambiental en la Frontera Sur de México
Capítulo 4
Algunas reflexiones para comunicar un proyecto de innovación socioambiental
Capítulo 5
El manejo de fauna silvestre en la frontera sur: una perspectiva comunitaria
Capítulo 6
Espacios de innovación socioambiental del nodo Abejas
Capítulo 7
Fortalecimiento de capacidades: el desafiante camino hacia la integración de una red de agroecoturismo en la región del Volcán Tacaná
Capítulo 8
Innovación agroecológica para la producción de cultivos básicos: respuesta de los productores campesinos a la crisis
Capítulo 9
Innovación agroforestal mediante un proceso socioambiental en Chiapas, México
Capítulo 10
Desarrollo de sistemas socioambientales localizados basado en investigación socialmente distribuida
Capítulo 11
Innovación socioambiental desde la perspectiva pecuaria: el caso de la transición hacia la ganadería orgánica en Tecpatán, Chiapas
Capítulo 12
Innovación socioambiental en la Cuenca Alta del río El Tablón (CART), Sierra de Villaflores, Chiapas. Objetivo, estrategia y métodos de investigación-acción participativa
Capítulo 13
Innovación socioambiental: experiencias en la zona maya de Quintana Roo
Capítulo 14
Innovaciones socioambientales para la producción agroecológica bajo el enfoque de integración regional de fincas agroecoturísticas
Capítulo 15
Interrelación de conocimiento tradicional y científico para la conservación de la diversidad biológica y cultural en el volcán Tacaná

Capítulo 16
La innovación en REDISA
. en dónde estamos?
Capítulo 17
Planificación de desarrollo local con enfoque de microcuencas
Capítulo 18
Producción de sombreros de jipi en la organización de Santa Cruz Ex Hacienda, aledaña a la reserva Los Petenes, Campeche, México
Capítulo 19
Recuperación de bosques desde la construcción participativa
Capítulo 20
Rehabilitación ecológica de áreas agropecuarias degradadas en la Selva Lacandona: una alternativa fincada en el conocimiento ecológico tradicional maya