Términos relacionados

5 resultados encontrados para: AUTOR: Delgado Sánchez, Santiago
  • «
  • 1 de 1
  • »
1.
Libro
Enfermedades de las plantas ·Qué las causa?: principales síntomas : guía para la recolección y envío de material enfermo para su diagnóstico / Santiago Delgado Sánchez; Fernando Velázquez Méndez
Delgado Sánchez, Santiago ; Velázquez Méndez, Fernando ;
México : Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Dirección General de Sanidad , s. f
Clasificación: F/632 / D4
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
SAF002295 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010019878 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


3.
Libro
5o. congreso de investigación UNACH: memoria de ponencias / compilador: Irving Hernán Escobar Martínez
Congreso de Investigación UNACH (5to. : 2012 : Tuxtla Gutiérrez, Chiapas) ; Escobar Martínez, Irving Hernán (compilador) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Dirección General de Investigación y Posgrado , 2012
Clasificación: CH/303.483097275 / C6
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010016364 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

4.
- Artículo con arbitraje
The Tree Biodiversity Network (BIOTREE-NET): prospects for biodiversity research and conservation in the Neotropics
Cayuela Delgado, Luis ; Gálvez Bravo, Lucía (coaut.) ; Pérez Pérez, Juan Ramón (coaut.) ; Albuquerque, Fabio S. de (coaut.) ; Golicher, Duncan John (coaut.) ; Zahawi, Rakan A. (coaut.) ; Ramírez Marcial, Neptalí (coaut.) (1963-) ; Garibaldi Escobar, Cristina (coaut.) ; Field, Richard (coaut.) ; Rey Benayas, José María (coaut.) ; González Espinosa, Mario (coaut.) (1950-) ; Balvanera, Patricia (coaut.) ; Castillo Santiago, Miguel Ángel (coaut.) ; Figueroa Rangel, Blanca Lorena (coaut.) ; Griffith, Daniel M. (coaut.) ; Islebe, Gerald A. (coaut.) ; Kelly, Daniel L. (coaut.) ; Olvera Vargas, Miguel (coaut.) ; Schnitzer, Stefan A. (coaut.) ; Velázquez, Eduardo (coaut.) ; Williams Linera, Guadalupe (coaut.) ; Brewer, Steven W. (coaut.) ; Camacho Cruz, Angélica (coaut.) ; Coronado, Indiana (coaut.) ; De Jong, Bernardus Hendricus Jozeph (coaut.) ; Del Castillo Sánchez, Rafael Felipe (coaut.) ; Granzow de la Cerda, Iñigo (coaut.) ; Fernández, Javier (coaut.) ; Fonseca, William (coaut.) ; Galindo Jaimes, Luis (coaut.) ; Gillespie, Thomas W. (coaut.) ; González Rivas, Benigno (coaut.) ; Gordon, James E. (coaut.) ; Hurtado, Johanna (coaut.) ; Linares, José (coaut.) ; Letcher, Susan G. (coaut.) ; Mangan, Scott A. (coaut.) ; Meave, Jorge A. (coaut.) ; Méndez, Ernesto V. (coaut.) ; Meza, Víctor (coaut.) ; Ochoa Gaona, Susana (coaut.) ; Peterson, Chris J. (coaut.) ; Ruiz Gutiérrez, Viviana (coaut.) ; Snarr, Kymberley A. (coaut.) ; Tun Dzul, Fernando Jesús (coaut.) ; Valdéz Hernández, Mirna (coaut.) ; Viergever, Karin M. (coaut.) ; White, David A. (coaut.) ; Williams, John N. (coaut.) ; Bonet, Francisco J. (coaut.) ; Zamora, Regino (coaut.) ;
Contenido en: Biodiversity and Ecology Vol. 4, (2012), p. 211-224 ISSN: 1613-9801
PDF
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Biodiversity research and conservation efforts in the tropics are hindered by the lack of knowledge of the assemblages found there, with many species undescribed or poorly known. Our initiative, the Tree Biodiversity Network (BIOTREE-NET), aims to address this problem by assembling georeferenced data from a wide range of sources, making these data easily accessible and easily queried, and promoting data sharing. The database (GIVD ID NA-00-002) currently comprises ca. 50,000 tree records of ca. 5,000 species (230 in the IUCN Red List) from >2,000 forest plots in 11 countries. The focus is on trees because of their pivotal role in tropical forest ecosystems (which contain most of the world's biodiversity) in terms of ecosystem function, carbon storage and effects on other species. BIOTREE-NET currently focuses on southern Mexico and Central America, but we aim to expand coverage to other parts of tropical America. The database is relational, comprising 12 linked data tables. We summarise its structure and contents. Key tables contain data on forest plots (including size, location and date(s) sampled), individual trees (including diameter, when available, and both recorded and standardised species name), species (including biological traits of each species) and the researchers who collected the data. Many types of queries are facilitated and species distribution modelling is enabled. Examining the data in BIOTREE-NET to date, we found an uneven distribution of data in space and across biomes, reflecting the general state of knowledge of the tropics. More than 90% of the data were collected since 1990 and plot size varies widely, but with most less than one hectare in size. A wide range of minimum sizes is used to define a 'tree'. The database helps to identify gaps that need filling by further data collection and collation.


5.
Libro
Guía para el diagnóstico y combate de enfermedades / Santiago Delgado Sánchez, Fernando Velázquez Méndez
Delgado Sánchez, Santiago ; Velázquez Méndez, Fernando (coaut.) ;
Distrito Federal, México : Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Dirección General de Sanidad Vegetal. Departamento de Fitopatología , 1979
Clasificación: F/581.2 / M4
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
SAF002636 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1