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4 resultados encontrados para: AUTOR: Núñez, Rodrigo
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1.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019878 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


2.
Libro
La piel de la selva: ecosistemas de Campeche / coordinación editorial: Francisco de la Mora ; traducción: Gonzalo Vélez
de la Mora, Francisco (ed.) ; Vélez Espinosa, Gonzalo María (tr.) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Campeche :: Pámpano Servicios :: Editoriales Turner Publicaciones , c2012
Clasificación: CA/333.951609726 / P54
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006248 (Disponible) , ECO040005074 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Resumen en: Español |
Resumen en español

La región de Campeche está catalogada como uno de los ecosistemas más importantes del mundo. Forma parte de la selva maya, que cubre casi tres millones de hectáreas del norte de México, donde se han encontrado incontables vestigios arqueológicos y una gran diversidad de plantas y animales. La mitad de la región está protegida y decretada reserva de la biosfera de aquí la importancia de dar a conocer este patrimonio natural con la finalidad de asegurar su protección ambiental. Campeche es la selva protegida más extensa de México y una de las reservas naturales más grandes del mundo. Un recorrido, rico en imágenes y textos afines, por los diversos ecosistemas de la región, los macizos forestales de Calakmul, la laguna de términos, los manglares de ría Celestún y su flora y fauna.


3.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Chetumal
Predicting potential distribution of the jaguar (Panthera onca) in Mexico: identification of priority areas for conservation
Rodríguez Soto, Clarita (autora) ; Monroy Vilchis, Octavio (autor) ; Maiorano, Luigi (autor) ; Boitani, Luigi (autor) ; Faller Menéndez, Juan Carlos (autor) ; Briones Salas, Miguel Ángel (autor) ; Núñez, Rodrigo (autor) ; Rosas Rosas, Octavio C. (autor) ; Ceballos González, Gerardo Jorge (autor) ; Falcucci, Alessandra (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Diversity and Distribution Vol. 17, no. 2 (March 2011), p. 350-361 ISSN: 1366-9516
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
60519-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Chetumal
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Aim The jaguar, Panthera onca , is a species of global conservation concern. In Mexico, the northernmost part of its distribution range, its conservation status, is particularly critical, while its potential and actual distribution is poorly known. We propose an ensemble model (EM) of the potential distribution for the jaguar in Mexico and identify the priority areas for conservation. Location Mexico. Methods We generated our EM based on three presence‐only methods (Ecological Niche Factor Analysis, Mahalanobis distance, Maxent) and considering environmental, biological and anthropogenic factors. We used this model to evaluate the efficacy of the existing Mexican protected areas (PAs), to evaluate the adequacy of the jaguar conservation units (JCUs) and to propose new areas that should be considered for conservation and management of the species in Mexico. Results Our results outline that 16% of Mexico (c. 312,000 km2) can be considered as suitable for the presence of the jaguar. Furthermore, 13% of the suitable areas are included in existing PAs and 14% are included in JCUs (Sanderson et al. , 2002). Main conclusions Clearly much more should be carried out to establish a proactive conservation strategy. Based on our results, we propose here new jaguar conservation and management areas that are important for a nationwide conservation blueprint.


4.
- Libro sin arbitraje
La integración de los exrefugiados guatemaltecos en México: una experiencia con rostros múltiples / Edith F. Kauffer Michel, (compiladora)
Kauffer Michel, Edith Francoise (comp.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2002
Clasificación: EE/325.2728 / I5
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SIBE Campeche
ECO040001086 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030000455 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010015345 (Disponible) , ECO010002319 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020002211 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050000948 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1