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82 resultados encontrados para: AUTOR: Pérez Jiménez, Juan Carlos
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1.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en inglés

The aim of this work was to evaluate the effect of quebracho tannins extract (QTE) on feed intake, dry matter (DM) digestibility, and methane (CH4) emissions in cattle fed low-quality Pennisetum purpureum grass. Five heifers (Bos taurus × Bos indicus) with an average live weight (LW) of 295 ± 19 kg were allotted to five treatments (0, 1, 2, 3, and 4% QTE/kg DM) in a 5 × 5 Latin square design. Intake, digestibility, and total methane emissions (L/day) were recorded for periods of 23 h when cattle were housed in open-circuit respiration chambers. Dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), dry matter digestibility (DMD), and organic matter digestibility (OMD) were different between treatments with 0 and 4% of QTE/kg DM (P < 0.05). Total volatile fatty acid and the molar proportion of acetate in the rumen was not affected (P < 0.05); however, the molar proportion of propionate increased linearly (P < 0.01) for treatments with 3 and 4% QTE. Total CH4 production decreased linearly (P < 0.01) as QTE increased in the diet, particularly with 3 and 4% concentration. When expressed as DMI and OMI by CH4, production (L/kg) was different between treatments with 0 vs 3 and 4% QTE (P < 0.05). It is concluded that the addition of QTE at 2 or 3% of dry matter ration can decrease methane production up to 29 and 41%, respectively, without significantly compromising feed intake and nutrients digestibility.


2.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Fishing activities by gender and reproductive stage in Isla Arena, Campeche, Mexico
Uc Espadas, Martha Concepción ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Vázquez García, Verónica (coaut.) ;
Contenido en: Marine Policy Vol. 89 (February 2018), p. 34-39 ISSN: 0308-597X
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The following paper analyzes the impact of reproductive stage on gendered mediated productive activities, and access to fishing resources in 62 artisanal fishing households from Isla Arena, Campeche, Mexico. Male activities were independent of reproductive stage. Women with children and adolescents stayed within the household to process subsistence and commercial fish provided by other family members. Women without children or those with adult siblings did go out fishing in the sea and the estuary. In spite of their access to commercial fisheries, these women still did not have control of the catch, suggesting that childrearing is not the reason why women do not have direct access to this resource. Public policy aimed at women in small-scale fishery households should highlight the domestic domain in the case of women with children and bolster estuary subsistence fisheries where women can manage the catch independently.


3.
Tesis - Maestría
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche
Identificación de áreas de crianza para el tiburón martillo Sphyrna lewini (Griffith y Smith, 1834) en el sur del Golfo de México usando datos dependientes de la pesca / Gabriela Alejandra Cuevas Gómez
Cuevas Gómez, Gabriela Alejandra ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (Director) ; Carrera Guerra, Maribel (Asesora) ; Méndez Loeza, Iván (Asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006831 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

La sobreexplotación y disminución de las poblaciones de tiburones ha incrementado la necesidad de identificar y proteger sus áreas de crianza. Así, la delimitación, comprensión y protección de los hábitats que sirven como áreas de crianza mejora su manejo y conservación. Los datos dependientes de la pesca y el conocimiento ecológico local han demostrado ser herramientas útiles para la identificación de áreas de crianza. El objetivo del presente trabajo fue determinar áreas de crianza para Sphyrna lewini en el sur del Golfo de México, con base en registros dependientes de la pesca y conocimiento ecológico local. Se analizaron bases de datos biológico-pesqueras (1993-1994 y 2007-2017) de 11 localidades de Yucatán, Campeche y Tabasco y se realizaron encuestas semi-estructuradas a 44 pescadores. La información obtenida se analizó y comparó con base a seis modelos teóricos de áreas de crianza. De los registros dependientes de la pesca, dirigida e incidental, de pequeña escala se registraron 4219 tiburones de S. lewini. De los organismos clasificados por estadios (n=1885), 15 % correspondieron a neonatos y 44 % a juveniles del primer año. Con base en los modelos teóricos de crianza, la zona costera de San Pedro, Tabasco y zonas adyacentes a la Laguna de Términos se catalogan como área de crianza de Sphyrna lewini, siendo un hábitat con características ambientales (hábitats costeros poco profundos y turbios) similares a las áreas de crianza previamente establecidas para S. lewini. La protección de áreas de crianza debe ser un componente en las estrategias de manejo de tiburones, pero es fundamental vincular estrategias de manejo que incluyan a los organismos de estadios más avanzados, para así lograr un manejo efectivo.

Los datos dependientes de la pesca y el conocimiento ecológico local son herramientas útiles para examinar patrones espacio-temporales de tiburones y pueden ayudar a los estudios de uso de hábitat.

Índice

Índice Resumen 6 Introducción 7 Paradigmas sobre las áreas de crianza 8 Estatus de conservación 12 Sur del Golfo de México 13 Datos dependientes de la pesca y conocimiento ecológico local 14 Actividad pesquera de tiburones en el sur del Golfo de México 15 Antecedentes 17 Justificación 19 Pregunta de investigación 21 Hipótesis 21 Objetivo general 21 Objetivos particulares 21 Área de estudio21 Metodología 23 Composición de la captura (tallas y sexo) de Sphyrna lewini 23 Localidades con registro de S. lewini 25 Análisis de datos 27 Identificación de zonas de pesca de Sphyrna lewini mediante conocimiento ecológico local ….28 Identificación de áreas de crianza para S. lewini 29 Equipos de pesca 30 Análisis de contenido estomacal 30 Resultados 33 Estructura de tallas de Sphyrna lewini 33 Estadios de madurez 35 Zonas de pesca de Sphyrna lewini (conocimiento ecológico local) 37 Análisis de contenido estomacal 39 Identificación de áreas de crianza para Sphyrna lewini 43 Estructura de tallas por equipos de pesca 46 Discusión 47 Conclusiones 58 Recomendaciones 59 Referencias 60 Anexos 70


4.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Observations of spotted eagle rays (Aetobatus narinari) in the Mexican Caribbean using photo-ID
Cerutti Pereyra, Florencia ; Bassos Hull, K. (coaut.) ; Arvizu Torres, Ximena (coaut.) ; Wilkinson, K. A. (coaut.) ; García Carrillo, I, (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Hueter, Robert E. (coaut.) ;
Contenido en: Environmental Biology of Fishes Vol. 101, no. 2 (February 2018), p. 237–244 ISSN: 0378-1909
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The spotted eagle ray is an iconic species for the recreational diving and snorkeling industry in the Mexican Caribbean although it is heavily fished in nearby waters of the southern Gulf of Mexico and in Cuba. This species is listed on the IUCN Red List of Threatened Species as ‘Near Threatened’ with a decreasing population trend. Few studies have reported on the populations and migrations of spotted eagle rays in the Atlantic Ocean, Gulf of Mexico and Caribbean Sea, and no regulations currently exist for the fishery or tourism industries in Mexico. Photographic identification techniques were used to produce the first photo-ID catalog of spotted eagle rays in the Mexican Caribbean using 1096 photographs submitted by researchers and divers between 2003 and 2016. In total, 282 individual spotted eagle rays were identified through photographs at nine sites across the Mexican Caribbean. Of these individuals, 14.9% were resighted at least once at the same site. The longest period between re-sighting events was 342 days. This is the first study evaluating freeswimming spotted eagle rays in the Mexican Caribbean and highlights the value of using photo-ID for monitoring populations of this ray. Because a targeted subsistence fishery for spotted eagle rays exists in nearby waters, management efforts to monitor and prevent overexploitation at key diving locations should be a priority for local government agencies.


5.
Tesis - Doctorado
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Resumen en español

Este trabajo analiza el uso, acceso y control de los recursos pesqueros por parte de hombres y mujeres en unidades domésticas de Isla Arena, Campeche, México. La información se obtuvo a partir de una encuesta en 62 unidades domésticas, entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera y observación participante. Para determinar la importancia que la crianza puede tener en el papel de la mujer en dichas unidades domésticas, se estudió el impacto de la etapa reproductiva en las actividades productivas mediadas por el género y el acceso a los recursos. También se documentó la transferencia de permisos de pesca a un grupo de mujeres para discutir si esto generaba modificaciones en su acceso a los recursos pesqueros. Los resultados muestran que las actividades masculinas se realizan independientemente de la etapa reproductiva, mientras que las mujeres con niños y adolescentes procesan para la subsistencia, así como pescado comercial. Las mujeres sin hijos o con hermanos adultos participan en actividades peligrosas como la pesca en el mar y el estero. Esta independencia no les da acceso a la pesca comercial, sugiriendo que la crianza de los hijos no es la razón por la cual las mujeres no tienen acceso directo a este tipo de recurso. En el caso de las mujeres que son permisionarias, la toma de decisiones está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y a la participación de las mujeres en actividades pesqueras. La información generada aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en la política pesquera.

Índice

Resumen
Introducción
Objetivos específicos
Procedimientos metodológicos
Isla Arena, el escenario de la investigación
Organización de la tesis
Capítulo I. Fishing Activities and Gender in Households of Isla Arena, Campeche, Mexico
Abstract
Introduction
Background Of The Study Area
Methods
Results
Discussion
Conclusions
References
Capítulo II. Permisos de Pesca y Relaciones de Género en Isla Arena, Campeche
Resumen
Introducción
Metodología
Isla Arena, Zona de trabajo
Permisos de Pesca en Isla Arena
Permisionarias isleñas
Permiso como herencia ¿la visión de un patrimonio familiar?
Permiso como esquema de trámites
Toma de decisiones en el trabajo pesquero
Aprendizajes: adentrándose al mundo de la pesca
Discusión
Conclusiones
Referencias Bibliográficas
Capítulo III. Conclusiones Generales
Recomendaciones
Referencias Bibliográficas
Anexo A. Instrumentos de Investigación
Anexo B. Fotografías del Lugar de Estudio


6.
Tesis - Maestría
Hábitos alimentarios de la raya pinta (Aetobatus narinari) y caracterización de sus posibles presas en el sur del Golfo de México / Francisco Serrano Flores
Serrano Flores, Francisco ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (Tutor) ; Méndez Loeza, Iván (Asesor) ; Markaida Aburto, Unai (Asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/597.097264 / S4
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006742 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

En las pesquerías del sur del Golfo de México, Aetobatus narinari (raya pinta) es el elasmobranquio con mayor valor comercial y la segunda especie de raya más capturada, principalmente de enero a abril. Se desconoce la función que desempeña esta especie en las cadenas tróficas de la región, lo cual hace que ignoremos el impacto que tendría su probable disminución y el de sus posibles presas en el ecosistema. En este estudio fueron analizados estómagos e intestinos de un total de 154 organismos de esta especie, (68 hembras y 86 machos), y se realizaron muestreos de las presas potenciales dentro y fuera de su principal zona de pesca. Las especies-presa más importantes en la dieta de A. narinari fueron los gasterópodos, con más del 90% IIR (Índice de Importancia Relativa), y en menor medida los crustáceos con 2.8% IIR. No hubo diferencias en la dieta entre sexos; y la diferencia mínima o nula entre la dieta de las rayas menores < 100 cm (ancho de disco, AD) con las de tamaño medio (100-120 cm AD), y entre las menores con las grandes (> 120 cm AD), fue la única estadísticamente significativa (R <0.25, P <0.05). Sin embargo, el caracol oliva (Americoliva reticularis) fue la especie-presa más importante para las rayas menores para ambos sexos; las de tamaño medio consumieron más caracol lancetilla (Strombus pugilis) (rayas hembras y machos), caracol blanco (Lobatus costatus) (rayas hembras) y con menor importancia A. reticularis (rayas macho). Para las rayas hembras de mayor tamaño, las especies-presa más importantes fueron S. pugilis y cangrejo ermitaño (Petrochitus diogenes), y para los machos fueron en su mayoría S. pugilis. Las presas potenciales (vivas) más importantes (frecuencia y peso) en la zona de muestreo del bentos fueron: S. pugilis y P. diogenes, por lo cual es posible que las rayas de tamaño mediano y grande de ambos sexos se estén alimento en la zona de muestreo, y las rayas más pequeñas solo ocasionalmente.

Índice

1. Resumen
2. Introducción
3. Antecedentes
4. Justificación
5. Hipótesis
6. Objetivos
6.1. Objetivo general
6.2. Objetivos particulares
7. Área de estudio
8. Metodología
8.1 Muestreo de campo
8.1.1 Recolección de estómagos
8.1.2 Colecta de la fauna megabentónica de la zona de estudio
8.2 Trabajo de laboratorio
8.2.1 Índice de llenado (ILL) y estado de digestión de las presas del estómago e intestino
8.2.2 Identificación de las presas del contenido estomacal y de la fauna bentónica en la zona de estudio
8.3 Trabajo de gabinete
8.3.1 Estructura de tallas y sexo
8.3.2 Calidad del inventario
8.3.3 Descripción de los hábitos alimentarios de A. narinari
8.3.4 Estrategia de alimentación del depredador y los tipos de presa
8.3.5 Análisis de la repartición de recursos de A. narinari
8.3.6 Caracterización de la fauna megabentónica de la zona de estudio
8.3.7 Conocimiento Ecológico Local (CEL) de la dieta de A. narinari
8.3.8 Comparación entre la dieta de A. narinari y las posibles presas presentes en el área de estudio
9. Resultados
9.1 Generalidades de los organismos de A. narinari
9.1.1 Estructura de tallas
9.1.2 Índice de llenado (ILL) y estado de digestión
9.1.3 Calidad de inventario
9.2 Dieta
9.2.1 Dieta general
9.2.2 Descripción de la dieta de hembras y machos, y por grupos de tallas
9.3 Estrategia de alimentación del depredador y los tipos de presa
9.4 Análisis de la repartición de recursos de A. narinari de diferente talla y sexo
9.5 Características de los puntos de muestreo y de la fauna megabentónica
9.5.1 Descripción de las características de los puntos de muestreo
9.5.2 Caracterización de la fauna megabentónica de los puntos de muestro
9.6 Conocimiento Ecológico Local (CEL) de la dieta de A. narinari
9.7 Comparación entre la dieta de A. narinari y las posibles presas presentes en el área de estudio
10. Discusión

11. Conclusión
12. Literatura citada
13. Anexos


7.
- Artículo con arbitraje
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The aim of this study was to assess the e ff ect of the inclusion of Leucaena leucocephala on dry matter (DM) intake and digestibility, nitrogen (N) balance and energy utilization in cattle fed a basal ration of Pennisetum purpureum and housed in metabolic crates. Five crossbred ( Bos taurus × Bos indicus ) heifers (BW: 295 ± 6 kg) were fed chopped P. purpureum grass and fi ve increasing levels of L. leucocephala (0, 20, 40, 60 and 80% of DM) in a 5 × 5 Latin square design. The intake of DM was similar (P > 0.05) among treatments, with an average of 7.03 kg of DM/ day. While the crude protein intake (CPI) linearly increased (P < 0.001) with the inclusion of L. leucocephala , the DM digestibility (average 492.3 g/kg DM) and OM digestibility (average 501.6 g/kg OM) were not a ff ected (P > 0.05) by the incorporation of L. leucocephala into the ration. The N intake and excretion in the urine increased linearly (P = 0.0001, 0.0001) as the level of L. leucocephala in the ration increased. In addition, methane energy loss as a percentage of that in the control ration, was of only 61% (P = 0.0005) with 80% incorporation of L. leucocephala in the ration. We concluded that the inclusion of L. leucocephala has the capacity to reduce energy losses in the form of methane emissions. Nevertheless, the energy losses in the urine increased with the addition of L. leucocephala to the ration, with the optimal levels of incorporation in the ration fl uctuating between 20 and 40% of the ration DM, which had no e ff ects on the dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI) or the digestibility of dry matter (DMD).


8.
Artículo
Permisos de pesca y relaciones de género en Isla Arena, Campeche
Uc Espadas, Martha Concepción ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Vázquez García, Verónica (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Vol. 14, no. 3 (2017), p. 383-404 ISSN: 1870-5472
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Resumen en español

Comprender la toma de decisiones de hombres y mujeres en el marco de los derechos de propiedad permite adoptar políticas que promuevan la igualdad en el disfrute de los derechos de acceso a recursos pesqueros y, en conjunto con medidas más eficientes de ordenamiento, conducir al desarrollo sustentable. El objetivo de este artículo es documentar la transferencia de permisos de pesca de hombres a mujeres en Isla Arena, Campeche, y discutir si esto genera modificaciones en su acceso y control a los recursos pesqueros. A partir de una aproximación etnográfica se realizó observación participante, una encuesta a unidades domésticas y entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera. Se argumenta que la toma de decisiones de las permisionarias está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y al tipo de participación de las mujeres en las actividades pesqueras. Este trabajo aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en el manejo sustentable de los recursos pesqueros.

Resumen en inglés

To understand decision making by men and women within the framework of the property rights allows adopting policies that promote equality in the use of rights of access to fishing resources and, as a whole, to more efficient measures in regulation, leading to sustainable development. The objective of this article is to document the transfer of fishing permits from men to women in Isla Arena, Campeche, and to discuss whether this generates modifications in their access and control of fishing resources. From an ethnographic approach, participant observation, a survey with domestic units, and interviews with key informants linked to fishing activities were carried out. It is argued that decision making of women permit holders is associated to the purpose of fishing (commercial or subsistence), the family composition, and the type of participation of women in fishing activities. This study contributes inputs for the incorporation of gender perspective in the sustainable management of fishing resources.


9.
Tesis - Maestría
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Resumen en español

El impacto de los contaminantes sobre los camarones juveniles de Farfantepenaeus duorarum se evaluó mediante biomarcadores de exposición en tres localidades pesqueras de la costa de Campeche, México. Se cuantificaron plaguicidas organoclorados (POC) en sedimento y tejido de camarón para analizar la relación entre estos y las respuestas de biomarcadores. Las concentraciones en sedimento y camarones en este estudio fueron 100 veces más altas que otros estudios registrados en las costas de Campeche entre el año 1993 al 2009. Los resultados en sedimentos superficiales mostraron que los plaguicidas rebasaron la guía de calidad de sedimentos estando por arriba del nivel de efecto probable PEL >0.05ppm. De acuerdo con los criterios establecidos por la administración de alimentos y medicamentos FDA y el codex alimentarius CODEX, todas las muestras (n=24) de tejido de camarón rosado se encontraron por arriba de los límites recomendados para consumo humano (>1ppm). Con respecto a los biomarcadores, se cuantificaron las actividades de enzimas de detoxificación (glutatión-s-transferasa GST, catalasa CAT y superóxido dismutasa SOD) y de la enzima de daño neurotóxico (acetilcolinesterasa AChE). La actividad de la enzima AChE se redujo en un 80% y pudiera relacionarse a la presencia de plaguicidas organofosforados OF, carbamatos y metales pesados. La actividad de SOD se incrementó significativamente un 15% en los meses de enero-febrero en dos sitios coincidiendo con el incremento significativo de actividad de la enzima CAT (>40%) en los mismos meses y localidades. Las actividades de las enzimas GST y CAT se incrementaron significativamente en un 50% durante la temporada de lluvias y podría deberse a los contaminantes que inhibieron la AChE de julio-septiembre y que coincide con el calendario agrícola primavera-verano.

Este estudio reveló un desbalance en las enzimas de detoxificación en camarón rosado, que es un aviso temprano de daños fisiológicos y bioquímicos que pudieran presentar los crustáceos y podrían repercutir en los estadíos juveniles y por ende en la pesquería de camarón.


10.
Artículo
Eyeless morphotype in the southern stingray (Dasyatis americana): a non-lethal and frequent abnormality from the southern Gulf of Mexico
Mendoza Carranza, Manuel ; Santiago Alarcón, Diego (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Hernández Lazo, Chrystian Carolina (coaut.) ;
Contenido en: Latin American Journal of Aquatic Vol. 44, no. 3 (July 2016), p. 460-469 ISSN: 0718-560X
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Los elasmobranquios son depredadores activos que dependen de un sistema visual bien desarrollado. Los ojos de la raya látigo americana, Dasyatis americana, están adaptados a intensidades de luz variables en zonas costeras. En este estudio se utilizan caracteres morfológicos y métodos moleculares (ADNmt COI) para describir el hallazgo de un morfotipo con ausencia de ojos en la raya D. americana, en un área costera marina tropical. La descripción está basada en seis ejemplares sin ojos colectados a partir de muestreos de flotas de pesca de pequeña escala que operan en el Banco de Campeche al sur del Golfo de México. Mediante comparación de las diferentes características fenotípicas (color, número de dientes, forma de la aleta pélvica y de los espiráculos) entre los morfotipos sin ojos y los morfotipos regulares, se encontraron diferencias contrastantes. Tanto los machos como hembras de los morfotipos sin ojos presentaron órganos reproductivos internos completos y funcionales. Utilizando los resultados obtenidos a través de análisis genéticos provenientes del código de barras genético, se confirma que los individuos sin ojos pertenecen a D. americana. Este es el primer reporte de individuos sin ojos de D. americana o de especies cercanas que son reproductivamente funcionales, y que viven simpátricamente con individuos de D. americana de morfotipo regular en el sur del Golfo de México.

Resumen en inglés

Elasmobranchs are active predators that depend on a highly developed visual system. The eyes of the southern stingray, Dasyatis americana, are adapted to a changing light environment in coastal zones. In this study we use morphological characters and molecular methods (mtDNA COI) to describe an eyeless morphotype of D. americana from six individuals collected from commercial small-scale fisheries on the Campeche Bank (southern Gulf of Mexico). Additionally to the eyeless characteristic, both regular (presence of eye) and eyeless (absence of eye) morphotypes have contrasting quantitative values and qualitative features for different phenotypic traits (color, teeth number, pelvic fin and spiracle form). Mature female and male eyeless morphotype had functional internal reproductive structures. Using the bar code gene, we found conclusive evidence that the eyeless morphotype belongs to the species D. americana. This is the first report on reproductively functional eyeless individuals of this species or close relatives elsewhere, which live sympatrically with regular D. americana individuals in the southern Gulf of Mexico.