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274 resultados encontrados para: AUTOR: Parra Vázquez, Manuel Roberto
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1.
- Libro o manual de divulgación
Manual de modos de vida y apropiación del territorio para el fortalecimiento de la buena vida / Obeimar Balente Herrera, Manuel Roberto Parra Vázquez, ...[et al.]
Herrera Hernández, Obeimar Balente (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; Ramos Pérez, Pedro Pablo (autor) ; Liscovsky, Iris Josefina (autora) ; Huerta Silva, Margarita (autora) ; Cruz Cruz, Carlos (autor) ; Pérez Cruz, Dora María (autora) ; Olivo Hernández, Magaly (autora) ;
[San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México] : [El Colegio de la Frontera Sur] :: [Centro de Apoyo Educativo para la Comunidad] , s.f.
Clasificación: EE/307.097275 / M3
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2.
Capítulo de libro
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Governance of african palm production and lifeways of palm producers in two municipalities of the Chiapas jungle
Trejo Sánchez, Enrique de Jesús (autor) ; Valdiviezo Ocampo, Guillermo Salvador (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ;
Contenido en: Socio-environmental regimes and local visions: transdisciplinary experiences in Latin America / Minerva Arce Ibarra, Manuel Roberto Parra Vázquez, Eduardo Bello Baltazar, Luciana Gomes de Araujo, editors Cham, Switzerland, German : Springer Nature Switzerland AG, 2020 páginas 335-361 ISBN:978-3-030-49767-5
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This chapter analyzes the relationship between lifeways of family or domestic units and the governance of African palm (Elaeis guineensis Jacq) production in the municipalities of Zamora Pico de Oro Marqués de Comillas and Benemérito de las Américas, Chiapas, Mexico. Our study uses an approach in which the domestic units are viewed from the perspective of socio-environmental studies. The information was obtained via (i) discussion workshops and participative workshops with focus groups, and (ii) interviews with public officials; business managers; key social actors in the communities; and directors of Local Action Groups (LAGs). Our results show that due to the differences in capacities and capital that produce power asymmetries, in the governance of the African palm production system in Zamora and Benemérito, coordination and control are determined principally by the government/business group and the group of LAGs. The domestic unit’s participation is marginal. The way in which governance is exercised enables the oil-extraction business to impose its rules upon the process of coordination among the different groups. Thus, the implementation of the palm production system’s norms and rules affects incomes of domestic units directly. Nevertheless, production of African palm is the principal source of income for the domestic units. From their subjectivity, these groups perceive the governance as benefitting business at their expense. Therefore, they perceive that in the future, the exercise of governance must prioritize respect and the values needed for honest behavior among the system’s actors, at the same time that the income generated by palm production enables producers to cover the costs of non-material needs like health and education.


3.
Capítulo de libro
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Lessons on local socio-environmental systems and rural producers’ local visions to inform on public policy for Latin America
Bello Baltazar, Eduardo (autor) (1960-) ; Arce Ibarra, Ana Minerva (autora) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; Gomes de Araujo, Luciana (autora) ;
Contenido en: Socio-environmental regimes and local visions: transdisciplinary experiences in Latin America / Minerva Arce Ibarra, Manuel Roberto Parra Vázquez, Eduardo Bello Baltazar, Luciana Gomes de Araujo, editors Cham, Switzerland, German : Springer Nature Switzerland AG, 2020 páginas 437-461 ISBN:978-3-030-49767-5
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This chapter aims to present a synthesis of learned lessons on Local Socio-Environmental Systems (LSES) and rural producers’ local visions regarding the regimes complex’s effects on indigenous and rural productive systems present in Latin American (LA) territories. The majority of the studied territories have important biophysical reserves of water, minerals, and forests, like the Mayan area and the Amazon, which are inhabited by indigenous and traditional peoples. We used a transdisciplinary approach as well as Bonfil-Batalla’s cultural control theory to categorize territories according to the sources of rural producers’ key local resources and their capacity for decision-making regarding these resources in seven LA countries (Argentina, Bolivia, Brazil, Colombia, Cuba, Honduras, and Mexico). The LSES’ main components are the Political-Economic Group (PEG), the Socio-Academic Group (SAG), and the Group of Producers (GP). All of them interact, mediated by asymmetric power relations, at territorial landscapes. Although different territorial dynamics were observed in different countries, our results show that current public policies promoted by social, environmental, educational, and law regimes are based on approaches that break with local visions of rural development. Moreover, a predominant model of interaction among the PEG, GP, and SAG was found in the studied LSES. In this model, the interaction among actors is driven by PEGs—as they determine the laws and market conditions imposed to control rural production processes located in the territory’s landscapes.

This model results in a reduced action by the GPs who experience conditions of exclusion, marginalization, poverty as well as a deterioration of their landscapes. In some case studies, the GPs increased their actions’ margin by developing collaborative partnerships with the SAG, which eventually generate collective action initiatives and/or innovation niches related to territorial autonomy and well-conserved landscapes. Moreover, among the cultural control processes findings, few examples of “appropriated territory” and “autonomous territory” are identified whereas the most common findings were “imposed territories” and “alienated territories,” which reinforce the dominant role of PEGs. Lastly, we provide public policy recommendations that are informed by both, decades of research in LA rural territories and lessons learned from the case studies analyzed. These recommendations are rooted in post-development thinking; they promote territorial public policy with social inclusion and a human rights approach; hence, they foresee new dynamics for interactions among the GP, SAG, and PEG.


4.
Capítulo de libro
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Local socio-environmental systems as a transdisciplinary conceptual framework
Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; Arce Ibarra, Ana Minerva (autora) ; Bello Baltazar, Eduardo (autor) (1960-) ; Gomes de Araujo, Luciana (autora) ;
Contenido en: Socio-environmental regimes and local visions: transdisciplinary experiences in Latin America / Minerva Arce Ibarra, Manuel Roberto Parra Vázquez, Eduardo Bello Baltazar, Luciana Gomes de Araujo, editors Cham, Switzerland, German : Springer Nature Switzerland AG, 2020 páginas 3-24 ISBN:978-3-030-49767-5
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In this chapter, we introduce the scenario of the book and provide the theoretical foundations of its key topics—socio-environmental regimes, innovation niches, local visions, and transdisciplinary approaches, as well as the interactions among these topics—which we use to analyze indigenous and other rural production systems in Latin American (LA) territories and communities. Most of the studied territories are located in diverse geographic regions, including the Mayan jungles and the Amazon that the literature recognizes as lands in which high biodiversity and indigenous and traditional peoples are interwoven. In order to analyze diverse rural productive sectors in LA territories, we propose the Local Socio-Environmental Systems framework which is rooted in systems theory. This approach is sufficiently flexible to be compatible with the particular assumptions and theories that a given research team chooses to apply to a given territory. We used Bonfil-Batalla’s cultural control theory to explore the territories addressed in this book, categorizing them according to the sources of rural producers’ key local resources and their capacity for decision-making regarding these resources. We also discuss the manner in which we have shifted from disciplinarity to transdisciplinarity in our research in indigenous and other rural territories. We view transdisciplinarity as a way of combining scientific knowledge and social practices.

Thus, transdisciplinarity involves praxis as well as discussion and consideration through a spiral of exchanges of knowledge in which participants play interchangeable roles: we are all novices; we all learn; and we all produce knowledge. Transdisciplinarity involves a critical interculturalism perspective to promote dialogue among different worldviews. The final section briefly summarizes the book’s chapters, which present case studies from seven LA countries—Argentina, Bolivia, Brazil, Colombia, Cuba, Honduras, and Mexico.


5.
Libro
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Socio-environmental regimes and local visions: transdisciplinary experiences in Latin America / Minerva Arce Ibarra, Manuel Roberto Parra Vázquez, Eduardo Bello Baltazar, Luciana Gomes de Araujo, editors
Cham, Switzerland, German : Springer Nature Switzerland AG , 2020
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Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This book presents oral histories, collective dialogues, and analyses of rural and indigenous livelihoods facing global socio-environmental regime change in Latin America (LA). Since the late twentieth century, rural and indigenous producers in LA, including agriculturists, coffee-growers, as well as small-scale farmers/fishers, and others, have had to resist, cope with, or adapt to a range of neoliberal socio-environmental regimes that impact their territories and associated resources, including water, production systems and ultimately their cultural traditions. In response, rural producers are using local visions and innovation niches to decide what, when, and how to resist, cope with uncertainty, and still be successful in using their customary laws to retain their land rights and livelihoods. This book presents a range of ethnically diverse case studies from LA, which addresses socio-environmental, educational, and law regimes' effects using transdisciplinary research approaches in rural, traditional and indigenous production systems. Based on both, the results and insights gained into how producers are resisting and adapting to these regimes, as well as decades of research carried out in LA rural territories by the participating authors, the book puts forward a baseline for devising new public policies that are better suited to the real challenges of livelihoods, poverty, and environmental degradation in LA. These recommendations are rooted in post-development thinking; they promote territorial public policy with social inclusion and a human's rights approach.

The book draws on over 20 years of research carried out by LA's academics and their undergraduate and graduate students who have addressed collaborative work, participatory research, and transdisciplinary approaches with rural commons and communities in LA. It features 19 case studies, with contributions from Argentina, Bolivia, Brazil, Colombia, Cuba, Honduras, and Mexico.

Índice

Part I. Introduction
1 Local Socio-Environmental Systems as a Transdisciplinary Conceptual Framework
Part II. Where Different Sources of Knowledge Intersect
2 Traditional Knowledge in the Colombian Amazon: Tensions Between Indigenous Territorial Autonomy and Environmental Governance
3 Education in Macehual Mayan Institutions
4 Ngô ndêt pá khre: Environmental Governance for the Future of the Xingu River (Mato Grosso, Brazil)
5 Synergy Between Innovation Niches and Transdisciplinarity: The Case of Coffee Producer Families and their Organizations (Southeastern Mexico
Part III. When Culture and Traditions Matter 6 The Milpero of the Macehual Mayan Normative System vis à vis with Global Laws and Policies of Agricultural Fire
7 The Interaction Between Mayan Honey Producers and the Global Agri-Food Regime
8 The Environmental Regime for Climate Change and the Effects of Climatic Variability on Maya Livelihoods in Quintana Roo, Mexico
Part IV. The Multiple Roles of Natural Protected Areas
9 Trindade and the Struggle for its Territory: A Trajectory of Community Empowerment and Self-Governance in Southeastern Coast of Brazil
10 Burning Reasons: Traditional Land Management Using Fire and Environmental Conflicts in Serra da Canastra National Park, Minas Gerais, Brazil
11 Interculturalism and Power at the Margin of Environmental Governance: An Approach from the Selva El Ocote Biosphere Reserve (Mexico)
12 Territories for Conservation? Capitalist Strategies for Appropriating Nature in Los Glaciares National Park in the Argentinean Patagonia
13 Emancipatory Partnership and Advances in Citizenship: Struggles for a Sea-Land Territory in Brazil
Part V. From Clashes to Agreements: How to Get There?
14 Social Learning by Small Ruminant Farmers in Granma, Cuba
15 Socio-Environmental Regimes in Natural Protected Areas: A Case Study in La Sepultura Biosphere Reserve

16 The Future of Food in Our Hands. Key Factors for Governance Learned from Committees of Food and Nutrition Security in Honduras
17 Governance of African Palm Production and Lifeways of Palm Producers in Two Municipalities of the Chiapas Jungle
18 Community Responses to Historical Land Degradation: Lessons from São Luiz do Paraitinga, Brazil
19 Effects of Public Agricultural and Forestry Policies on the Livelihoods of Campesino Families in the Bolivian Amazon
20 Organic Agriculture, Agroecology, and Agroforestry: Small Farmers in Brazil
Part VI. Synthesis and Moving Forward
21 Lessons on Local Socio-Environmental Systems and Rural Producers’ Local Visions to Inform on Public Policy for Latin America


6.
Capítulo de libro
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Socio-environmental regimes in natural protected areas: a case study in La Sepultura Biosphere Reserve
Meza Jiménez, Amayrani (autora) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; García Barrios, Luis Enrique (autor) ; Verschoor, Gerard (autor) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (autora) (1959-) ;
Contenido en: Socio-environmental regimes and local visions: transdisciplinary experiences in Latin America / Minerva Arce Ibarra, Manuel Roberto Parra Vázquez, Eduardo Bello Baltazar, Luciana Gomes de Araujo, editors Cham, Switzerland, German : Springer Nature Switzerland AG, 2020 páginas 291-312 ISBN:978-3-030-49767-5
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In this chapter, we analyze the reasons why local socio-environmental systems have met in a limited way the purpose of balancing conservation with development in the Upper Basin of the Tablón River (UBTR), located in La Sepultura Biosphere Reserve (SEBIRE). The study used a transdisciplinary exercise which conceives the Local Socio-Environmental Systems (LSES) as complex and adaptive systems, in which four subsystems interact: (i) the local regime, (ii) the landscape, (iii) the agrarian system, and (iv) the territorial action group. Two common property holdings (“ejidos”) were studied with the case study method. The four subsystems were analyzed through participatory and qualitative research. The results indicated: (a) the local regime imposes norms that limit the decision-making capacity of local actors and its compensatory payments generate dependency and a reactive attitude; (b) the setback of forest frontiers has remained relatively stable due to SEBIRE environmental standards, but natural capital is increasingly vulnerable to socio-environmental disturbances; (c) domestic units (DUs) have little capacity to respond to environmental and market changes; their development is restricted by the geographical, social, and economic conditions of the basin; some producers are unable to cover their production costs and their limited resources barely reach the minimum welfare line; and (d) in the UBTR there are important socio-environmental innovation processes that have generated adaptive management alternatives, but these still face significant challenges at the basin level. In conclusion, the LSES of the UBTR has restrictions on its four components and has not reached the capacity to be socially reproduced. In these LSES, the local regime has promoted an economic model and territorial management mechanisms that have made it environmentally and economically vulnerable.


7.
- Artículo con arbitraje
Adaptability of cattle-raising to multiple stressors in the dry tropics of Chiapas, Mexico
Aguilar Jiménez, José Roberto ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (coaut.) ; Guevara Hernández, Francisco (coaut.) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (coaut.) ;
Contenido en: Sustainability Vol. 11, no. 1955 (January 2019), p. 1-13 ISSN: 2071-1050
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Resumen en inglés

Using the sustainable livelihoods analytical framework, adaptability of cattle raising to multiple stressors (e.g. climate change and market conditions) in the dry tropics of Chiapas, Mexico was evaluated. Three case studies located in the Frailesca region of Chiapas were analyzed: (I) peasant cattle raising in a rural village in the Frailesca Valley; (II) peasant cattle raising in a rural village in a natural protected area in the Frailesca Highlands; and (III) holistic cattle raising by farmers with private land ownership in the Frailesca Valley. Adaptability was evaluated using an index on a scale of one to a hundred; average values were: case I = 20.9 ± 1.4; case II = 32.1 ± 1.8; and case III = 63.6 ± 3.5. In order to increase farms adaptability and reduce the vulnerability of cattle raising families, there is a need to modify public policy to take into account the conditions of the most vulnerable farmers (cases I and II). Given the economic, environmental, and social context of Mexico´s dry tropics, establishing ecological or organic cattle raising and silvopastoral systems may reduce the vulnerability of farm families and increase their level of adaptability of their farms to multiple stressors.


8.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


9.
Tesis - Doctorado
Resumen en español

A nivel mundial las poblaciones rurales que dependen principalmente del aprovechamiento de los recursos naturales son especialmente vulnerables a múltiples factores de estrés derivados de grandes cambios socioambientales enfrentados históricamente. Mejorar la capacidad de las comunidades y productores para responder frente a múltiples factores de estrés de una forma sostenible es esencial para el futuro de sus modos de vida. El marco de análisis de los modos de vida sostenibles provee una visión integral de los procesos de interacción entre cambios socioambientales y respuestas de los productores a través del tiempo, permitiendo hacer una evaluación de su capacidad adaptativa. El objetivo de esta tesis fue analizar los procesos adaptativos de la ganadería bovina frente a cambios socioambientales en dos regiones tropicales del estado de Chiapas, México. Después del capítulo introductorio, en el capítulo II se caracterizan los principales cambios socioambientales que han incidido en los modos de vida de las familias ganaderas de la región zoque de Tecpatán, Chiapas. En el capítulo III se evalúan los mecanismos de respuesta de productores del trópico húmedo, frente a múltiples factores de estrés, se definen las principales trayectorias ganaderas y se evalúa la capacidad adaptativa de ellas mediante un índice de adaptabilidad. El capítulo IV presenta un análisis similar de la capacidad adaptativa aplicado a tres casos de estudio de la región del trópico seco. Los resultados de la tesis revelan que para la ganadería tropical de Chiapas en general, las alternativas de producción ganadera sostenible, como la ganadería orgánica, los sistemas silvopastoriles, y la ganadería holística, han favorecido la construcción de capacidad adaptativa frente a múltiples factores de estrés.

Lo anterior sugiere que para fortalecer la capacidad adaptativa de los ganaderos de la región, los programas y políticas públicas podrían incentivar y tomar como base estas estrategias de adaptación. En el capítulo V se plantean algunas recomendaciones orientadas a que los ganaderos del trópico transiten paulatinamente de las respuestas efectivas en el corto plazo a las estrategias sostenibles de adaptación efectivas en el largo plazo, lo cual contribuiría a la construcción de capacidad adaptativa frente a cambios socioambientales. Para ello se requiere la participación corresponsable de todos los actores sociales involucrados.

Índice

Contenido
Resumen
Capítulo I
I. Introducción general
1.1 Antecedentes
1.2 El marco de análisis de los modos de vida sostenibles
1.3 Modos de vida sostenibles y adaptación frente a múltiples factores de estrés
1.4 Clasificación y evaluación de respuestas frente a múltiples factores de estrés
1.5 Objetivo general
1.5.1 Objetivos específicos
1.5.2 Hipótesis
1.6. Descripción general del área de estudio
1.7 Región Noroeste de Chiapas: trópico húmedo
1.7.1 La ganadería bovina en la región Noroeste de Chiapas
1.7.2 Ubicación del área de estudio en la región Noroeste de Chiapas
1.7.3 Ejido Tierra Nueva
1.7.4 Ejido Emiliano Zapata y localidad de Raudales Malpaso
1.8. Región Frailesca de Chiapas: trópico seco
1.8.1 Región Valle de la Frailesca
1.8.2 Región Sierra de la Frailesca
1.9 Estructura de la tesis
Capítulo II
La agricultura y la ganadería bovina de los grupos domésticos rurales en el territorio Zoque de Tecpatán, Chiapas
Introducción
Semblanza general del territorio
Procesos históricos relevantes y determinantes de la reconfiguración campesina del territorio de Tecpatán
Reproducción social en el territorio Zoque de Tecpatán, en el periodo 1993-2018
El proceso de investigación-acción participativa de ECOSUR-UNACH y los procesos de cambios de los grupos domésticos ganaderos de Tecpatán
Transición de la ganadería convencional hacia la producción orgánica
Transición de la ganadería convencional hacia sistemas silvopastoriles
Consideraciones finales
Referencias
Capítulo III
Mecanismos de respuesta y capacidad adaptativa de productores de ganado bovino frente a múltiples factores de estrés en el trópico húmedo de Chiapas, México
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Area de estudio
Ganadería bovina en una zona de amortiguamiento: ejido Tierra Nueva

Ganadería bovina orgánica y convencional: Ejido Emiliano Zapata y localidad de Raudales Malpaso
Metodología
Mecanismos de respuesta frente a múltiples factores de estrés
Evaluación de los capitales y la capacidad adaptativa
Índice de adaptabilidad
Análisis estadístico de la información
Resultados y discusión
Múltiples factores de estrés
Factores de estrés ambiental
Factores de estrés institucional
Factores de estrés socioeconómico
Mecanismos de acción reactiva y adaptación
Evaluación de los capitales
Evaluación de la capacidad adaptativa
Acciones para transitar de las respuestas de corto plazo a las estrategias de adaptación
Conclusiones
Literatura citada
Capítulo IV
Adaptability of Cattle-Raising to Multiple Stressors in the Dry Tropics of Chiapas, Mexico
Abstract
1 Introduction
2 Case studies
2.1 Technical-Economic Characteristics of Cattle Farms
2.2 Regional Vulnerability and Multiple Stressors
2.2.1 Climate Change and Drought
2.2.2 Market Conditions
3 Materials and methods
3.1 Location and Characteristics of the Study Area
3.2 Methodology
3.2.1 Sustainable Livelihoods Analytical Framework
3.2.2 Sampling and Obtaining Data
3.2.3 Analysis of Farmers’ Livelihoods
3.2.4 Index of Adaptability
3.2.5 Statistical Analysis of Information
4 Results and Discussion
4.1 Capitals
4.2 Livelihood Strategies
4.3 Index of Adaptability of Cattle Farms to Multiple Stressors
4.4 Livelihood Strategies and Adaptability
4.5 Approaches to Adapting Cattle Farms to Multiple Stressors
4.5.1 Scenarios and Strategies for Facing the Climatic Stress Factor of Drought
4.5.2 Scenarios and Actions to Confront the Economic Stress Factor of Undesirable Market Conditions
5. Conclusions
References
Capítulo V
Conclusiones generales
Literatura citada


10.
- Artículo con arbitraje
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Evaluating sustainability of conventional and organic dairy cattle production units in the Zoque Region of Chiapas, Mexico
Nahed Toral, José (autor) ; González Pineda, Samuel (autor) ; Grande Cano, Jesús Daniel (autor) ; Aguilar, José Roberto (autor) ; Sánchez, Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; León Martínez, Noé Samuel (autor) ; Trujillo Vázquez, Romeo Josué (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 6 (2019), p. 605–638 ISSN: 2168-3573
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The objective of this study was to evaluate the level of sustainability of conventional and organic dairy cattle production units (CPU) in the Zoque Region of the Mexican state of Chiapas through evaluating attributes and indicators of sustainability and through a sustainability index (SI) value. Four organic or conventional CPU with high or low SI values were identified. The organic CPU with high SI had the highest SI value. The attribute of sustainability self-management contributed more to the SI value. All CPU need to strengthen some ofthe attributes of sustainability evaluated.