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12 resultados encontrados para: AUTOR: Yépez Pacheco, Cristina
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El estudio se realizó en Ocuilapa de Juárez, como iniciativa de un grupo de ejidatarios zoques, miembros de la Sociedad Cooperativa de Transporte Ejidal Benito Juárez de R.L., con la finalidad de gestionar un proyecto para la producción de leña, que permita cubrir la demanda local y municipal. Para ello, acordaron establecer plantaciones forestales dendroenergéticas, dentro de un plan de manejo que permita su aprovechamiento a corto plazo. El proyecto fue diseñado en tres etapas: Etapa I (diagnóstico), II (implementación) y III (evaluación). Los resultados que aquí se presentan constituyen solamente la primera etapa. La obtención de los datos cualitativos y cuantitativos para la caracterización de los procesos de producción, demanda y abastecimiento de leña a nivel local se realizó mediante diversas herramientas participativas convencionales. Los sistemas que aportan más frecuentemente al acopio de la leña fueron el cafetal (76%); el acahual y bosque primario (55%); y el potrero (40%).

Se registraron un total de 101 especies usadas localmente como leña, clasificadas en 80 géneros y 38 familias botánicas; de estas especies, 95 fueron priorizadas con base en criterios de calidad de leña y 54 fueron referidas en las encuestas, por lo que se registraron las frecuencias de preferencia de uso. Todas las familias entrevistadas utilizan la leña (100%) y solo 37% de ellas utilizan el gas. El consumo doméstico de leña fue de 23.85 Kg·día-1·familia-1 en peso seco, que es bastante alto respecto al promedio del estado. En el 96% de los casos estudiados usan el fogón abierto tradicional que tiene una eficiencia entre el 5 y 17%, por lo que es necesaria la adopción de tecnologías más eficientes de uso, como las estufas ahorradoras de leña. Es fundamental regularizar la venta de leña con la finalidad de ordenar el aprovechamiento forestal para la obtención y comercialización de este recurso. Frente al déficit actual en la demanda local y regional de leña se espera que el establecimiento de plantaciones forestales dendroenergéticas contribuya a satisfacer este déficit.

Resumen en inglés

The study was performed in Ocuilapa de Juárez, under the initiative of a group of communal Zoque owners, which are members of the Sociedad Cooperativa de Transporte Ejidal Benito Juárez. The group focused on the wood production, that will allow to cover the local and external demand of this. To this end, the group agreed to establish dendroenergetic forest plantations under a management plan that allows its use in a short term. The project was designed in three stages: Stage I (diagnosis), II (implementation) and III (evaluation). The results that appear here constitute only the first stage. Data collection for the qualitative and quantitative characterization of the production processes, demand and supply of wood at local level was carried out using a variety of conventional participatory tools. The systems that contribute most frequently to collect wood were coffee (76%), the �acahual� and primary forest (55%) and pasture (40%).

There were a total of 101 species used locally as wood, classified in 80 genera and 38 botanical families; of these, 95 species were prioritized based on criteria of wood quality, and 54 were referred into the surveys, resulting in the frequencies of preferred use. All households polled use wood (100%) and only 37% of them use gas. The domestic consumption of wood was 23.85 Kg·day-1·family-1 in dry weight, which is quite high compared to the average of the state. In 96% of the studied cases using the traditional open fire which has an efficiency of between 5 and 17%, making it necessary to adopt more efficient technologies for use as wood saving stoves. It is necessary to legalize the sale of wood for the purpose of managing for forest harvesting and marketing of this resource. Facing the current deficit in the local and regional demand for wood we are expected that the establishment of forest plantations can help meet the shortfall.


2.
Libro - Memoria
Diagnóstico participativo sobre el uso, demanda y abastecimiento de leña en el ejido Ocuilapa de Juárez, Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas / María Consuelo Escobar Ocampo
Escobar Ocampo, María Consuelo ; Ramírez Marcial, Neptalí (tutor) (1963-) ; Alemán Santillán, Trinidad (asesor) ; Yépez Pacheco, Cristina (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2007
Clasificación: DIP/634.928097275 / E8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010011046 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Libro - Memoria
Diversificación productiva en cafetales orgánicos de la Región Norte de Chiapas / Laura Rubio Delgado
Rubio Delgado, Laura ; Soto Pinto, Lorena (tutora) (1958-) ; Ferguson, Bruce G. (asesor) (1967-) ; Yépez Pacheco, Cristina (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2007
Clasificación: DIP/633.73097275 / R8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010011030 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

4.
Libro - Memoria
Establecimiento de plantaciones forestales comerciales para uso dendroenergético sostenible con Guazuma ulmifolia Lam. y Acacia pennatula (Schlecht. and Cham.) Benth, en el Ejido Monterrey, municipio de San Fernando, Chiapas / Roselin Maldonado Velasco
Maldonado Velasco, Roselin ; Ruíz Meza, Pablo (tutor) ; Yépez Pacheco, Cristina (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2007
Clasificación: DIP/634.92097275 / M3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010011035 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

5.
Libro - Memoria
Establecimiento de seis hectáreas de cedro rojo (Cedrela odorata, L.) en combinación con primavera (Tabebuia donnell-smithii Rose) aplicando el sistema silvopastoril en el rancho San Fernando, municipio de Villacorzo, Chiapas, México / Julio César Escatante Ruíz
Escatante Ruíz, Julio César ; Ruiz Meza, Pablo (tutor) ; Yépez Pacheco, Cristina (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2007
Clasificación: DIP/634.99097275 / E8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010011048 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

6.
Libro - Memoria
Establecimiento de unidades productoras de germoplasma forestal en comunidad Lacandona, Chiapas, México / José Manuel Comparán Rodríguez
Comparán Rodríguez, José Manuel ; Patiño Valera, Fernando (tutor) ; Quiroga Carapia, Adriana Alicia (asesora) ; Yépez Pacheco, Cristina (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2007
Clasificación: DIP/634.956209727 / C6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010011071 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
Libro - Memoria
Plantación forestal comercial de Cedrela adorata y Cordia alliodora, para obtener materia prima para la elaboración de muebles en el municipio de Venustiano Carranza, Chiapas / Emilio Alejandro Calvo Robles
Calvo Robles, Emilio Alejandro ; Ruíz Meza, Pablo (tutor) ; Yépez Pacheco, Cristina (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2007
Clasificación: DIP/634.92097275 / C39
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010011032 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

8.
Libro
El cafetal del futuro: realidades y visiones / editores: H. Alfred Jürgen Pohlan, Lorena Soto Pinto, Juan Francisco Barrera
Pohlan, Jurgen (ed.) ; Soto Pinto, Lorena (coed.) (1958-) ; Barrera, Juan F. (coed.) ;
Germany : Shaker Verlag , 2006
Clasificación: EE/633.73 / C3
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SIBE Campeche
ECO040002885 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030006301 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010009598 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020012287 (Disponible) , ECO020011893 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Villahermosa
ECO050003040 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Se han ido los tiempos cuando el caficultor podía restringir sus perspectivas a los límites de la finca. Ahora, si quiere tomar decisiones acertadas, tiene que ver más allá de la puerta de la finca. Los hábitos y tendencias de consumo son la base de las decisiones sobre el cómo y qué se debe cultivar, de qué manera hay que procesar el café y cuándo se deberá llevar al mercado. Al mismo tiempo que el caficultor debe enfocarse en el mercado, el mercado se enfoca en el caficultor. Aspectos como la trazabilidad y la certificación están progresivamente llamando la atención de los consumidores, quienes ahora dirigen sus miradas a lo que pasa en las fincas y parcelas de los productores. ¿Se está produciendo el café de manera social y ambiental mente responsable? Para tener un negocio viable y sostenible de café en éste globalizado y extremadamente competitivo mundo de hoy, se requiere mucho más que solo producir café. El caficultor no solo debe dominar la tecnología agrícola, sino también estar al pendiente de las tendencias del mercado a fin de sembrar las variedades adecuadas y procesar el café de acuerdo a los gustos de los clientes. Debe conservar el ambiente para asegurar la continuidad de su negocio. Debe ser socialmente responsable para dar mejor bienestar y futuro a sus empleados. Debe diversificar la plantación con otros cultivos para sobrevivir cuando los precios del café están bajos. Y, aún haciendo todo esto, debe garantizar ganancias. ¡Solamente esto sea el desafío!.

El Cafetal del Futuro, Realidades y Visiones, es un libro que representa éste nombre porque cubre muchos de los tópicos arriba mencionados, con una mirada hacia el futuro, como se indica en el titulo. Diferentes como los temas son, basados en abundantes experiencias prácticas y estudios académicos, pero restringidos a un área relativamente pequefío del mundo del café, los artículos permitieron a los editores agruparlos en capítulos que tratan sobre los retos más importantes que actualmente enfrentan los caficultores. Como resultado, el libro tiene un interés universal. Más allá de la calidad y profundidad de los artículos en sí mismos, los capítulos llaman la atención sobre los desafíos que tiene el negocio moderno del café, y los artículos hacen propuestas interesantes para enfrentarlos. Así, los caficultores encontrarán un manantial lleno de arte y oficio para "mezclarlos" con sus propias experiencias prácticas, y con ello, lograr la construcción y/o mantenimiento de un negocio sostenible de café, sin importar el tamafío y la ubicación geográfica de sus propiedades. Este libro no trata de contestar todas las preguntas relacionadas a los problemas de los caficultores. inclusive en aquellas regiones donde las experiencias se han generado, no obstante, propone muchas soluciones y guías valiosas que aún orientan en la búsqueda de otras soluciones.


9.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Evaluación de la sustentabilidad de cafetales orgánicos mediante el balance de nutrimentos, en la Unión Majomut, Chiapas, México
Yépez Pacheco, Cristina ; Estrada Berg Wolf, Juan (coaut.) ; Pérezgrovas Garza, Víctor Alfonso (coaut.) ; Musálem, Miguel Ángel (coaut.) ;
Contenido en: Revista Chapingo. Serie Ciencias Forestales y del Ambiente Vol. XII, no. 2 (2006), p. 87-91 ISSN: 0186-3231
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
35193-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este trabajo fue realizado en cafetales de la Unión de Ejidos y Comunidades de Cafeticultores del Beneficio Majomut, en las comunidades indígenas tzotziles de Taquihucum y Polhó, en el municipio de Chenalhó, Chiapas, con el objetivo de evaluar la sustentabilidad en función del balance de nutrimentos en agroecosistemas cafetaleros bajo manejo orgánico, en comparación con aquéllos bajo manejo tradicional, efectuando un diagnóstico de los flujos de entrada y salida de nutrimentos. Los resultados indican, que los agroecosistemas bajo manejo orgánico son sustentables desde el punto de vista del balance de nutrimentos y de productividad a través del tiempo, que aquéllos bajo manejo tradicional. En ambos agroecosistemas se identifica al potasio como limitante de sustentabilidad y al componente arbóreo Chalum (Inga sp), aportador de nutrimentos (principalmente nitrógeno) a través de la hojarasca.

Resumen en inglés

The research reported here was carried out in coffee plantations belonging to a union coffee producers Majomut, from the Tzotzil native communities of Taquihucum and Polhó, in the municipality of Chenalhó, in the State of Chiapas, México. The objective was to evaluate the sustentability, as a function of the nutrient balance, inputs an outputs in particular of coffee plantations as agroecosystems under organic management compared with those under traditional management. Most salient results indicate that those agroecosystems studied under organic management, are sustainable from the viewpoint of nutrient balance, and their productivity is more sustainable in time than that of agroecosystems under traditional management. In both kinds of agroecosystems Potasium was identified as a limitant for sustentability, and the vegetational component Chalum (a legume of the genus Inga) used for shade in coffee plantations, was identified as contributor of nutrients, mainly nitrogen, contained in fallen leaves.


10.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Selección de especies para sombra en cafetales diversificados de Chiapas, México
Yépez Pacheco, Cristina ; Muschler, Reinhold (coaut.) ; Benjamín, Tamara (coaut.) ; Musálem, Miguel (coaut.) ;
Contenido en: Agroforestería en las Américas Vol. 9, no. 35-36 (2002), p. 55-61 ISSN: 1022-7482
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
B8519 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Resumen en: Español |
Resumen en español

Se estudiaron atributos de árboles utilizados por productores como criterios para la selección de especies de sombra en cafetales tradicionales en Ixhuatán y Tapalapa, Chiapas, México. Los atributos de selección de la literatura y los encontrados en este estudio se agruparon en ocho conjuntos: copa, fuste, raíz, sanidad, manejo, compatibilidad, servicios y productos. Estos grupos fueron usados para evaluar el potencial de especies arbóreas en asocio con café utilizando dos índices que reflejan las preferencias y necesidades locales de los productores: un índice de atributo (IA) y un índice de cluster (IC). Los atributos más importantes fueron: alta producción de follaje para proveer materia orgánica al suelo, sistema radicular profundo y ausencia de susceptibilidad a plagas y enfermedades que pueden provocar defoliación súbita. De las 124 especies encontradas en las plantaciones de café, 25 fueron identificadas como de mayor potencial.