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172 resultados encontrados para: TEMA: Desechos agrícolas
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1.
Libro
Guía de buenas prácticas para turismo sostenible en ecosistemas marino-costero: empresas de alojamiento / recopilación técnica: Erick Vargas ; edición técnica: Alejandrina Acuña, Silvia Rioja ; traducción: Luis Delgadillo
Vargas, Erick (recop.) ; Acuña, Alejandrina (ed.) ; Rioja, Silvia (coed.) ; Delgadillo, Luis (tr.) ;
Nueva York, Nueva York, Estados Unidos : Fondo para el Medio Ambiente Mundial, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente , s.f.
Clasificación: 333.78 / G8
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010018861 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Prefacio
Presentación
Introducción
¿Cómo se utiliza?
¿Cuáles son los beneficios?
¿Para quién es útil?
¿Por qué preparamos esta guía?
Turismo, Biodiversidad y Conservación
Biodiversidad
Biodiversidad e impacto ambiental
Biodiversidad y planificación marina y territorial
Conservación
Ecosistemas Marino-Costeros
¿Cuáles son los principales recursos marino-costeros utilizados por el turismo?
Más información
¿Qué son los ecosistemas marino-costeros?
Construcción de infraestructura para el hospedaje
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Gestión de la Energía
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo y Uso del Agua
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo de Aguas Residuales
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo de Desechos Sólidos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Desechos Químicos y Peligrosos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Transporte Acuático y Terrestre
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Proveedores de Productos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Conservación de los Ecosistemas Marino-Costeros
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Conservación de la Biodiversidad
¿Cuál es el problema?. Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?


2.
Libro
Investigación para el desarrollo regional sur: Chiapas, Guerrero y Oaxaca
Toledo Flores, Javier (editor) ;
Distrito Federal, México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología :: Sistema de Investigación Benito Juárez , s.f.
Clasificación: CH/307.12097275 / I5
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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ECO010012034 (Disponible)
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ECO020012039 (Disponible) , ECO020012038 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2

3.
- Artículo con arbitraje
Evidence of microplastic accumulation in agricultural soils from sewage sludge disposal
Corradini, Fabio ; Meza, Pablo (coaut.) ; Eguiluz, Raúl (coaut.) ; Casado, Francisco (coaut.) ; Huerta Lwanga, Esperanza (coaut.) ; Geissen Geissen, Violette (coaut.) ;
Contenido en: Science of The Total Environment Vol. 671 (June 2019), p. 411-420 ISSN: 0048-9697
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Microplastics are emerging as a steadily increasing environmental threat. Wastewater treatment plants efficiently remove microplastics from sewage, trapping the particles in the sludge and preventing their entrance into aquatic environments. Treatment plants are essentially taking the microplastics out of the waste water and concentrating themin the sludge, however. It has become common practice to use this sludge on agricultural soils as a fertilizer. The aimof the current researchwas to evaluate the microplastic contamination of soils by this practice, assessing the implications of successive sludge applications by looking at the total count of microplastic particles in soil samples. Thirty-one agricultural fields with different sludge application records and similar edaphoclimatic conditions were evaluated. Field records of sludge application covered a ten year period. For all fields, historical disposal events used the same amount of sludge (40 ton ha−¹ dry weight). Extraction of microplasticswas done by flotation and particles were then counted and classifiedwith the help of a microscope. Seven sludge samples were collected in the fields that underwent sludge applications during the study period. Soils where 1, 2, 3, 4, and 5 applications of sludge had been performed had a median of 1.1, 1.6, 1.7, 2.3, and 3.5 particles g−¹ dry soil, respectively. There were statistical differences in the microplastic contents related to the number of applications that a field had undergone (1, 2, 3 b 4, 5). Microplastic content in sludge ranged from 18 to 41 particles g−¹, with a median of 34 particles g−¹.

The majority of the observed microplastics were fibers (90% in sludge, and 97% in soil). Our results indicate that microplastic counts increase over time where successive sludge applications are performed. Microplastics observed in soil samples stress the relevance of sludge as a driver of soil microplastic contamination.


4.
- Artículo con arbitraje
¿Gobernanza de los residuos sólidos? Estudio de caso sobre el ejido Los Ángeles, Reserva de la Biósfera La Sepultura, Chiapas, México
Figueroa Sánchez, Julio César ; Cruz Morales, Juana (coaut.) ;
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 20 (julio-octubre 2019), p. 79-102 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

En México se tienen pocos estudios sobre la generación y manejo de residuos sólidos (RS) en las comunidades rurales que se encuentran dentro de las Áreas Naturales Protegidas. El propósito de este trabajo es conocer cuáles son las relaciones sociales dentro del ejido Los Ángeles, Villaflores —inmerso dentro de la Reserva de la Biósfera la Sepultura, Chiapas— en torno al manejo de los RS mediante un marco analítico de gobernanza. Se aplicaron 23 entrevistas semiestructuradas para conocer a los actores involucrados y las acciones que han implementado en los últimos ocho años. En los resultados se encontró que, de los trece actores involucrados, la clínica comunitaria es el actor local con resultados más constantes al regular el manejo de los RS a través de la participación de las mujeres beneficiarias del Programa de Inclusión Social (PROSPERA). Entre los actores locales las relaciones que tienen que ver con el manejo de los RS son casi inexistentes; no obstante, entre los actores externos se observa una mayor conexión y cooperación para lograr sus objetivos. Se concluye que no hay una gobernanza de los RS, sino relaciones jerárquicas en donde su manejo obedece a políticas y reglas de actores externos tanto gubernamentales como privados.

Resumen en inglés

In Mexico, there are very few studies on solid waste (SW) production and management in rural communities located within Natural Protected Areas. The purpose of this research was to identify the relationships existing in the Los Angeles ejido, Villaflores —located in the La Sepultura Bios-phere Reserve, Chiapas—regarding SW management within a framework of governance analysis. Twenty-three semi-structured interviews were applied to determine the actors involved and the actions they have implemented in the past eight years. The results showed of the thirteen actors involved, the community clinic is the local actor with the most consistent results for regulating SW management, through the participationof women beneficiaries of the Social Inclusion Program (PROSPERA). Among local actors, there are virtually no relations concering SW management. However, more links and cooperation for observing their objectives are observed among external actors.The author concludes that there is no SW governance but rather hierarchical relationships, in which its management reflects the policies and rules of both external and government actors.


5.
- Artículo con arbitraje
Prevención de la generación de residuos en el marco de una economía ecológica y solidaria: un análisis del manejo de residuos en los municipios de México
Rosas Baños, Mara (autora) ; Gámez Anaya, Alma Lilia (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 21 (noviembre 2019-febrero 2020), p. 7-31 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El problema del incremento constante en la cantidad de residuos sólidos se ha analizado principalmente desde la perspectiva de sus afectaciones al medio ambiente, su impacto en el cambio climático y en la salud humana; no obstante, una problemática aún más grave es el déficit ecológico generado a partir del crecimiento en el consumo. A nivel global, la estrategia que se ha impulsado para disminuir los residuos sólidos es el reciclaje, a través de la gestión integral de residuos sólidos (GIRS); enfoque posconsumo que de acuerdo con la economía circular constituye una de las estrategias más importantes para mitigar el déficit ecológico. Este artículo analiza la capacidad de dicho enfoque para alcanzar los objetivos que se plantea y propone que se prevenga la propia generación de residuos y se haga de ésta la principal estrategia en su manejo, posicionándola en el marco de una economía ecológica y solidaria. Se aborda el caso de México para analizar qué está sucediendo con la estrategia de GIRS en sus municipios e identificar la urgencia de contar con estrategias que prevengan la generación de residuos desde un enfoque preconsumo. Se concluye que a pesar de que existe un marco legal que impulsa la aplicación de programas de GIRS a nivel municipal, un porcentaje alto de éstos no cuenta con dichos programas. Asimismo, resulta imprescindible que se prevenga la generación de residuos.

Resumen en inglés

The problem of the steady increase in the amount of solid waste has mainly been analyzed from the perspective of its effects on the environment and its impact on climate change and human health. An even more serious problem, however, is the ecological deficit produced by consumption growth. Worldwide, the strategy that has been promoted to reduce solid waste is recycling, through Integrated Solid Waste Management (ISWM), a post-consumer approach which, according to the circular economy, constitutes one of the most important strategies for mitigating the ecological deficit. This article analyzes the capacity of this approach to achieve the objectives proposed and suggests that waste generation itself should be prevented and that this should be the main strategy in its management, placing it within the framework of an ecological, solidarity-based economy. The case of Mexico is addressed to analyze what is happening with the ISWM strategy in its municipalities and to underline the urgent need for waste prevention strategies from a pre-consumption approach. The paper concludes that although there is a legal framework promoting the implementation of ISWM programs at the municipal level, a high percentage of municipalities lacks these programs. It is also essential to prevent waste generation.


6.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Macro- and micro- plastics in soil-plant system: effects of plastic mulch film residues on wheat (Triticum aestivum) growth
Qi, Yueling ; Yang, Xiaomei (coaut.) ; Mejia Pelaez, Amalia (coaut.) ; Huerta Lwanga, Esperanza (coaut.) ; Beriot, Nicolas (coaut.) ; Gertsen, Henny (coaut.) ; Garbeva, Paolina (coaut.) ; Geissen Geissen, Violette (coaut.) ;
Contenido en: Science of the Total Environment Vol. 645 (December 2018), p. 1048-1056 ISSN: 0048-9697
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Plastic residues have become a serious environmental problem in the regions with intensive use of plastic mulching. Even though plastic mulch is widely used, the effects of macro- and micro- plastic residues on the soil-plant system and the agroecosystem are largely unknown. In this study, low density polyethylene and one type of starch-based biodegradable plastic mulch film were selected and used as examples of macro- and micro- sized plastic residues. A pot experiment was performed in a climate chamber to determine what effect mixing 1% concentration of residues of these plastics with sandy soil would have on wheat growth in the presence and absence of earthworms. The results showed that macro- and micro- plastic residues affected both above-ground and below-ground parts of the wheat plant during both vegetative and reproductive growth. The type of plastic mulch films used had a strong effect on wheat growth with the biodegradable plastic mulch showing stronger negative effects as compared to polyethylene. The presence of earthworms had an overall positive effect on the wheat growth and chiefly alleviated the impairments made by plastic residues.


7.
- Artículo con arbitraje
Cellulases and xylanases production by Penicillium citrinum CGETCR using coffee pulp in solid state fermentation
Peña Maravilla, Miriam ; Calixto Romo, María de los Ángeles (coaut.) ; Guillén Navarro, Griselda Karina (coaut.) ; Sánchez, José E. (coaut.) ; Amaya Delgado, Lorena (coaut.) ;
Contenido en: Revista Mexicana de Ingeniería Química Vol. 16, no. 3 (September-December 2017), p. 757-769 ISSN: 2395-8472
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este trabajo reporta, por primera vez, el uso de residuos de pulpa de café para la expresión de enzimas celulolíticas y xilanolíticas por el hongo nativo Penicillium citrinum cepa CGETCR por fermentación en estado sólido. El café es una de las bebidas más importantes a nivel mundial produciendo diversos residuos como la pulpa de café, la cual es considerada un contaminante, si no se trata adecuadamente. Se ha demostrado que este residuo causa daños en la fauna de los ríos ya que contiene taninos, cafeína (1-4%), alto contenido de polifenoles, presencia de ocratoxina A y una alta acidez (pH 3.5). Por estos motivos, se realizó un estudio sobre el aprovechamiento de estos residuos para obtener productos de alto valor agregado como son enzimas de interés biotecnológico. La expresión enzimática fue optimizada usando la metodología de superficie de respuesta mediante un diseño central compuesto para estudiar el pH, humedad y tiempo de fermentación teniendo como variable de respuesta la actividad endoglucanasa. Las actividades enzimáticas encontradas fueron -glucosidasas, endoglucanasas, exoglucanasas y xilanasas las cuales fueron capaces de funcionar bajo condiciones de acidez (4.0-5.5) y basicidad (7.5-8.0). Adicionalmente, el extracto enzimático se usó sobre residuos agroindustriales para evaluar la producción de azúcares simples.

Resumen en inglés

This work reports, for the first time, the use of coffee pulp residue to the expression of cellulolytic and xylanolytic enzymes by the native fungus Penicillium citrinum strain CGETCR by solid-state fermentation (SSF). Coffee is one of the most important drinks in the world producing several residues such as coffee pulp, which is considered a contaminant if not properly disposed. This residue cause damage to the fauna from rivers due to its composition including tannins, pH 3.5, (1-4%) caffeine, polyphenolic compound, ochratoxin A, the presence of the latter three have toxic or nephrotoxic effects on higher animals. For these reasons, a study on the use of these residues to obtain high-added value products as enzymes of biotechnological interest, was performed. Enzyme production study process was optimized using the response surface method in a composite central design to study pH, moisture and fermentation time using endoglucanase activity as the response variable. The enzymatic activities found were β-glycosidases, endoglucanases, exoglucanases and xylanases which were able to function under acidic and basic conditions. Additionally, protein extract was used on agroindustrial residues to evaluate reducing sugar production.


8.
Libro
Conflictos y concertación: la gestión de los residuos en México, Italia y Francia / Luigi Bobbio, Patrice Melé, Vicente Ugalde (editores)
Bobbio, Norberto (ed.) (1909-) ; Melé, Patrice (coed.) ; Ugalde, Vicente (coed.) ;
Ciudad de México, México : El Colegio de México. Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales , 2017
Clasificación: 628.44 / C6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019300 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Durante los últimos años se han presentado un endurecimiento de las normas ambientales y una diversificación de los procedimientos de información, concertación y participación en la toma de decisiones públicas en ese campo. A pesar de este cambio, las sociedades contemporáneas están marcadas por una generalización de conflictos en torno a decisiones relativas a obras de ordenamiento territorial. Mediante el estudio de movilizaciones en contra de la implantación de tiraderos, incineradores y plantas de compostaje en tres contextos nacionales (México, Italia y Francia), este libro analiza la aparente paradoja entre, por un lado, la multiplicación y sofisticación de restricciones ambientales y de mecanismos de información y participación; y, por otro, el bloqueo de decisiones públicas en la gestión de los residuos. ¿Cuáles son el papel y los efectos de los procedimientos y de los instrumentos de planificación? ¿Cuáles son los referentes territoriales movilizados por los opositores a los proyectos de infraestructura, así como los usos del derecho en esos conflictos? Sobre la base de un análisis de las dimensiones temporales, territoriales y jurídicas de las situaciones estudiadas, los trabajos reunidos interrogan las relaciones entre conflicto y concertación.

Índice

Introducción
La proliferación de conflictos por infraestructuras
Conflictos, gestión de residuos y acciones públicas
Analizar el tiempo del proceso de decisión
El papel de los referentes espaciales y territoriales
El lugar y los usos sociales del derecho
Una investigación comparativa: estudios de caso en tres contextos nacionales
Referencias bibliográficas
Primera Parte
México: conflictos, bloqueos y crisis
1. Los conflictos de la gestión de los residuos en Cuernavaca y el establecimiento del relleno sanitario de Loma de Mejía
Introducción
Dimensión temporal y relación entre conflicto, concertación y decisión
Dimensiones territorial y espacial
Dimensiones jurídicas: modalidades de actualización local del derecho
Conclusión
Referencias bibliográficas
2. La simulación del debate: el intento de construcción de un incinerador y centro de reciclaje en el Distrito Federal
Breve historia de un proyecto abortado
Dimensiones temporales
Relación conflicto-concertación-decisión
Conclusión
Referencias bibliográficas
3. La gestión de la crisis asociada a la operación de instalaciones para residuos peligrosos en Zimapán, Hidalgo
El confinamiento de Zimapán en el contexto de la política de residuos peligrosos
El proyecto de confinamiento en Zimapán
La dimensión espacial, jurídica y temporal del caso Zimapán
Enseñanzas y aprendizaje en proyectos de confinamientos
Referencias bibliográficas
Segunda Parte
Francia: planificación, concertación y conflictos
4. Planificación y gestión integral de residuos en Indre y Loire: la organización territorial entre conflictos e indecisiones
Planificación de la gestión de los residuos.
Historia departamental
De las decisiones multinivel a las temporalidades propias
Los territorios de los residuos, los territorios del conflicto
El derecho, entre norma y recurso
Conclusiones

Referencias bibliográficas
5. La gestión conflictiva de los residuos en Isére: entre el bloqueo de la decisión y la movilización local
Las dimensiones territoriales del conflicto
La dimensión jurídica del conflicto
La dimensión temporal del conflicto
Conclusión
Referencias bibliográficas
Tercera Parte
Italia: gestiones políticas, conflictos y urgencia
6. Una decisión jamás tomada. Actores, escalas y procesos decisionales para la localización de un segundo incinerador en la provincia de Turín
Los incineradores en la política de gestión de residuos de la provincia de Turín
Incineradores entre el pasado y el presente
El papel de la concertación
Territorio y escalas geográficas
Derecho y autonomía decisional
Conclusión
Referencias bibliográficas
7. Del bloqueo decisional a la reformulación del proyecto: el caso de la provincia de Génova
De dos incineradores a un gasificador
Dos grandes fases
Entre conflicto y concertación
La utilización del derecho
Conclusión
Referencias bibliográficas
8. Planificar sin los ciudadanos. Resistencia a la acción de los poderes públicos en Sicilia: el incinerador de Palermo (2002-2010)
Un proyecto elaborado fuera de toda consulta pública y de los representantes populares locales
Un dispositivo suspensivo de acción pública
Un proyecto elaborado fuera de todo procedimiento Contradictorio
Abrir un espacio de discusión: el proyecto en debate
Hacer constar la regla: la armonización del proceso decisional
La intromisión de la Corte Europea de Justicia
Un conflicto de implantación desterritorializado
Conclusión
Referencias bibliográficas
Cuarta Parte
México, Francia e Italia, lecturas cruzadas
9. Conflictos y concertación en la localización de la infraestructura de gestión de los residuos
Introducción
La movilización de los oponentes

Decisiones, concertación y selección de la localización
Los efectos de los conflictos
Conclusión: ¿del conflicto al debate?
Referencias bibliográficas
10. El territorio de las resistencias localizadas
El territorio, un espacio de apropiaciones concurrentes
El territorio, un espacio en el que se expresan legitimidades en competencia
Salirse del territorio para ocuparlo mejor: las estrategias escalares en el conflicto
Conclusión
Referencias bibliográficas
11. El derecho como recurso y marco cognitivo del conflicto
El derecho en su lugar
Estrategias diversificadas
Conclusión
Referencias bibliográficas


9.
Tesis
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Estudio de expresión de la actividad xilanolítica de Penicillium sp. CGECOCR en bagazo de caña de azúcar y pulpa de café / Obed Alonso Aguilar Najarro
Aguilar Najarro, Obed Alonso ; Calixto Romo, María de los Ángeles (director) ; Gómez Choel, Abraham (asesor) ;
Tapachula, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Químicas , 2017
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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Resumen en: Español |
Resumen en español

En este trabajo se evaluó la expresión de actividad xilanolítica de la cepa Penicillium citrinum CGECOCR, en fermentación en estado sólido usando desechos agroindustriales crudos de pulpa de café y bagazo de caña de azúcar, con pre-tratamiento alcalino y en ausencia del mismo para evaluar su eficiencia en la expresión de la actividad xilanolítica por parte de la cepa. Los cultivos de Penicillium citrinum CGECOCR sobre cada sustrato se incubaron a 28°C por 12 días. Para cada uno se evaluó la concentración de proteína, azúcares reductores y la actividad xilanolítica en los extractos enzimáticos obtenidos, también se realizaron zimogramas y geles de SDS-PAGE con tinción de plata, además se realizó una determinación de fenoles presentes en los sustratospara evaluar la efectividad del pre-tratamiento alcalino y las condiciones en las cuales estarían los extractos enzimáticos empleados durante este trabajo. Al comparar los resultados de los sustratos, el que presentómayor actividad xilanolítica fue el bagazo de caña de azúcar con pre-tratamiento alcalino con 6.711U/mlde actividad xilanolítica, con una diferencia poco distante de 5.01 U/ml de actividad xilanolítica por parte de la pulpa de café con pretratamiento alcalino.


10.
Tesis - Doctorado
*En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Tapachula
Producción de celulasas y xilanasas a partir de Penicillium citrinum CGETCR y pulpa de café por fermentación en estado Sólido / Miriam Peña Maravilla
Peña Maravilla, Miriam ; Calixto Romo, María de los Ángeles (directora) ; Amaya Delgado Lorena (co-directora) ; Guillén Navarro, Griselda Karina (asesora) ; Sánchez, José E. (asesor) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/572.7560972 / P4
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020013633 (Prestado)
Disponibles para prestamo: 0
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Tapachula
Resumen en español

El objetivo de esta investigación fue obtener celulasas y xilanasas a partir de Penicillium citrinum CGETCR y pulpa de café cruda por fermentación en estado sólido, para la degradación de residuos lignocelulósicos de la región. Se efectuó la optimización del proceso por metodología de superficie de respuesta aplicando un diseño central compuesto. Luego se realizó la purificación del extracto por isoelectroenfoque en rotofor. Las fracciones con mayor actividad enzimática y cantidad de proteínas fueron seleccionadas para efectuar una caracterización bioquímica e identificación por secuenciación De Novo. Por último, se realizaron ensayos de hidrólisis de residuos celulósicos (con y sin pretratamiento alcalino) aplicando extractos enzimáticos crudos y extractos enzimáticos de alta pureza evaluando la liberación de azúcares reductores. Se obtuvieron valores óptimos de pH 7.1, humedad 61.7 % y tiempo de fermentación 145.5 h, con una actividad endoglucanasa máxima teórica de 0.563 U/g. Se logró la separación de compuestos fenólicos por medio de isoelectroenfoque, resultando en extractos enzimáticos de alta pureza con actividad celulolítica y xilanolítica. Los extractos de alta pureza tuvieron un pH óptimo de 4.0, 5.0 y 4-6 para actividad endoglucanasa, β-glucosidasa y xilanasa, respectivamente.

La temperatura óptima de la β-glucosidasa y endoglucanasa fue de 65-70 °C, y la xilanasa entre 60-70 °C. La β- glucosidasa presento termoestabilidad a 40 °C, manteniendo más del 70% de su actividad enzimática durante 7 h. La endoglucanasa y xilanasa mostraron termoestabilidad a 40 y 50 °C, manteniendo más del 80 y 70 % de su actividad respectivamente durante 7 h. Las secuencias de péptidos de las dos proteínas (49.1 y 40 kDa) secuenciadas mostraron gran similitud con celobiohidrolasas de especies de Penicillium. Por último, el extracto enzimático de alta pureza aplicado en la hidrólisis de residuos celulósicos con pretratamiento alcalino resultó en una mayor liberación de azúcares reductores que el extracto enzimático crudo

Índice

Resumen
Capítulo I. Introducción
Capítulo II. Producción de celulasas y xilanasas por Penicillium citrinum CGETCR usando pulpa de café en fermentación en estado sólido
Capítulo III. Producción de extractos de celulasas y xilanasas de alta pureza por IEF provenientes de Penicillium citrinum CGETCR crecido en pulpa de café y su aplicación en la degradación de residuos agroindustriales
Capítulo IV. Conclusiones
Literatura citada