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48 resultados encontrados para: TEMA: División sexual del trabajo
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1.
Libro
Pobreza y desigualdad desde una perspectiva de género
Santiago, Chile : Naciones Unidas :: Comisión Económica para América Latina y el Caribe , s.f.
Clasificación: F/305.56098 / P6
Bibliotecas: Villahermosa
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ECO050002554 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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2.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas
Gómez Pérez, Ana Laura (autora) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (autora) (1959-) ; Junghans, Christiane (autora) ; Sánchez Ramírez, Georgina (autora) (1969-) ;
Contenido en: Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz (editores) San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editores, 2019 página 225-235 ISBN:978-607-8429-75-2 :: 978-607-711-548-9
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SIBE San Cristóbal
59918-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

3.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
Trevilla Espinal, Diana Lilia (autora) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (autora) (1959-) ; Bello Baltazar, Eduardo (autor) (1960-) ; Sánchez Ramírez, Georgina (autora) (1969-) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (autora) (1960-) ;
Contenido en: Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores) San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editores, 2019 página 289-301 ISBN:978-607-8429-75-2 :: 978-607-711-548-9
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SIBE San Cristóbal
59922-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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4.
- Artículo con arbitraje
La construcción de lo público-colectivo desde las unidades domésticas en el municipio de Bacalar, Quintana Roo
Amaya Rodríguez, Geanina (autora) ; Gracia, María Amalia (autora) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (autora) (1959-) ; García Barrios, Luis Enrique (autor) ;
Contenido en: Revista de El Colegio de San Luis. Nueca Época Año VIII, no. 17 (septiembre-diciembre 2018), p. 52-76 ISSN: 2007-8846
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El objetivo de este artículo es analizar el modo en que una experiencia de trabajo asociativo incorpora las necesidades e intereses de las unidades domésticas de sus asociados/as en el marco de la disminución de inversión social en el campo. En cuanto a la metodología, se realizó una investigación cualitativa que retoma aspectos del método etnográfico y conjuga encuestas, entrevistas semiestructuradas y observación participante. Se encontró que, a fin de complementar recursos para satisfacer las necesidades de las unidades domésticas, la cooperativa ha formulado diversas estrategias que se sostienen en la identidad colectiva de pequeños/as productores/as mayas y se relacionan con otros procesos del trabajo colectivo en los ejidos de estudio. Si bien no incorpora específicamente intereses y necesidades según edad y género, la experiencia mencionada estimula la generación de espacios colectivos que los contemplen.

Resumen en inglés

The aim of this paper is to analyze how a partnership working experience incorporates the needs and interests of domestic units of its partners in the context of reducing social investment in the field. In terms of methodology, a qualitative research which incorporates aspects of the ethnographic method and combines surveys, semi-structured interviews and participant observation was conducted. It was found that, in order to complement resources to meet the needs of households, the cooperative has made a number of strategies that are held in the collective identity of small Mayan producers and relate to other processes of collective work in the studied “ejidos”. Although it does not specifically incorporate interests and needs according to age and gender, the mentioned experience stimulates the generation of collective spaces that contemplate them.


5.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Fishing activities by gender and reproductive stage in Isla Arena, Campeche, Mexico
Uc Espadas, Martha Concepción ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Vázquez García, Verónica (coaut.) ;
Contenido en: Marine Policy Vol. 89 (February 2018), p. 34-39 ISSN: 0308-597X
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The following paper analyzes the impact of reproductive stage on gendered mediated productive activities, and access to fishing resources in 62 artisanal fishing households from Isla Arena, Campeche, Mexico. Male activities were independent of reproductive stage. Women with children and adolescents stayed within the household to process subsistence and commercial fish provided by other family members. Women without children or those with adult siblings did go out fishing in the sea and the estuary. In spite of their access to commercial fisheries, these women still did not have control of the catch, suggesting that childrearing is not the reason why women do not have direct access to this resource. Public policy aimed at women in small-scale fishery households should highlight the domestic domain in the case of women with children and bolster estuary subsistence fisheries where women can manage the catch independently.


6.
- Artículo con arbitraje
Género, institucionalismo y marginalidad: la gestión del agua de uso doméstico como desafío para el empoderamiento de las mujeres. El caso de la ciudad de La Paz, Baja California Sur, México
Castorena Davis, Lorella ; Martínez Valencia, Arely Madai (coaut.) ;
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 18 (noviembre 2018-febrero 2019), p. 175-199 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El objetivo de este artículo es analizar la persistencia de la división tradicional del trabajo doméstico. La escasa valoración de las actividades de reproducción de la vida, como la maternidad, y el cuidado y atención a otras personas, sumada a condiciones de marginalidad, derivan en un incremento de las cargas de trabajo y reducen las probabilidades de empoderamiento de las mujeres. Asimismo la mala distribución de recursos como el agua, junto con su escasez y deficiente calidad, se tornan en obstáculos para alcanzar la igualdad de género. El vínculo teórico entre género, institucionalismo y marginalidad, así como la selección del caso de estudio, representan los aportes más relevantes de este trabajo, en tanto permiten mostrar el impacto que el funcionamiento de la institución encargada de la distribución del agua tiene sobre las mujeres, en la medida que refuerza el hábito y la norma cultural que las responsabiliza de resolver el abasto de agua al interior de sus hogares. Se analiza la problemática de género que enfrentan mujeres jefas de familia respecto al agua de uso doméstico en cinco colonias marginadas de la ciudad de La Paz, en las que se aplicó un total de 42 cuestionarios gracias a los cuales se concluyó que las mujeres jefas de hogares marginados además de la sobrecarga de trabajo doméstico y de cuidados derivados del abasto insuficiente y deficiente de agua que provee el organismo operador, deben enfrentar los costos derivados tanto del conjunto de diligencias cotidianas que realizan para garantizar que el agua que reciben alcance para satisfacer sus necesidades mínimas, como del gasto que representa el consumo de agua embotellada proveniente de las plantas purificadoras locales o de barrio.

Resumen en inglés

The objective of this article is to analyze the persistence of the traditional division of domestic work within households, with little appreciation of the activities of reproduction of life, motherhood, care and attention to other people, which in marginal conditions increase burdens and reduce the likelihood of women’s empowerment, where scarcity, poor distribution and quality of water become an obstacle to gender equality, enjoyment of the human right to water and women’s rights. The theoretical link between gender, institutionalism and marginality, as well as the selection of the case study, constitutes our most relevant contribution, because it allows analyzing the impact that the functioning of the institution responsible for the distribution of water has about women, because it reinforces the habit and the cultural norm that is responsible for solving the supply of water inside their homes. We analyzed the gender problems faced by women heads of households about domestic water in five marginalized colonies in the city of La Paz, in which we applied a total of 42 questionnaires, with which we concluded that women heads of marginalized households in addition to the overload of domestic work and care derived from insufficient and deficient supply of water provided by the public organism, they must face the costs derived from both the daily errands they need to make so that the water they receive to meet their minimum needs, as the cost paid for the consumption of bottled water to local or neighborhood purifiers.


7.
Tesis - Doctorado
Relaciones sociales y prácticas de alimentación de migrantes del sureste mexicano residentes en una comunidad agroindustrial en Sonora / María del Carmen Arellano Gálvez
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (directora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Huicochea Gómez, Laura (asesora) ; Tuñón Pablos, Esperanza (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/305.563097217 / A7
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010019735 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

8.
- Artículo con arbitraje
Relaciones socio-espaciales de género y participación de las mujeres en el proyecto milpa intercalada con árboles frutales (MIAF) en Chiapas, México
Juárez Paulín, Arli Fabiola (autora) ; Tuñón Pablos, Esperanza (autora) ; Winton, Ailsa (autora) ; Zapata Martelo, Emma (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México Vol. 4, e208 (junio 2018), p. 1-37 ISSN: 2395-9185
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este artículo analiza desde una perspectiva espacial y de género la experiencia del proyecto MIAF (Milpa Intercalada con Árboles Frutales) en una localidad de Chiapas, México. Tiene como objetivo visibilizar las formas en que las relaciones de género se materializan en el espacio y se traducen en oportunidades y/o límites socio-territoriales para la participación de las mujeres en los programas de apoyo productivo. Se utilizó una metodología cualitativa que incluyó: observación participante, entrevistas, talleres y cartografía participativa. Los resultados muestran la dualidad de procesos que enfrentan las mujeres como consecuencia de su incorporación al proyecto, pues a la vez que cuestionan y renegocian sus situaciones de género, enfrentan la subordinación que, bajo un protagonismo superficial, la propia dinámica organizativa reproduce.

Resumen en inglés

This article analyzes from a spatial and gender perspective the experience of the “Maize Merged with Fruit Trees” project in Chiapas, Mexico. Its objective is to make visible the ways in which gender relations materialize in space and are translated into opportunities and/or socio-territorial boundaries for women’s participation in production support programs. A qualitative methodology was used that included: participant observation, interviews, participatory workshops and participatory mapping. The results show the duality of processes that women face as a consequence of their incorporation into the project, as while they question and renegotiate their gendered situations, they also face subordination associated with the superficial role for women reproduced within the same organizational dynamic.


9.
- Artículo con arbitraje
El trabajo de alimentar: proceso alimentario entre trabajadores y trabajadoras agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (coaut.) ; Tuñón Pablos, Esperanza (coaut.) ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ;
Contenido en: Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México Vol. 4, e240 (octubre de 2018), p. 1-35 ISSN: 2395-9185
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El artículo analiza desde la perspectiva de género las prácticas del proceso alimentario entre migrantes pendulares y asentados en Miguel Alemán, Sonora. A partir de observaciones y entrevistas a profundidad a 21 migrantes, analizamos la relación entre el tipo de migración, estado civil, edad y tiempo de residencia en el lugar de destino. Para migrantes asentados, la participación de los hombres se relaciona con procesos de enfermedad y embarazo de las mujeres, mientras que los migrantes pendulares solos contratan servicios de comida, a pesar de que los más jóvenes saben cocinar. Concluimos que la participación de hombres en la alimentación es un cambio temporal, a nivel de prácticas y no cuestiona de fondo las normas hegemónicas de género.

Resumen en inglés

The article analyzes from the perspective of gender the practices of the feeding process between pendular and settled migrants in Miguel Alemán, Sonora. Based on observations and in-depth interviews with 21 migrants, we analyzed the relationship between the type of migration, marital status, age and length of residence in the destination. For settled migrants, the participation of men is related to the processes of illness and pregnancy of women, while permanent migrants contract food services, even though younger men know how to cook. We conclude that the participation of men in food is a temporary change, a level of practices and do not question the hegemonic norms of gender.


10.
Tesis - Maestría
Alimentación cotidiana y especial en la comunidad de Pathuitz, Municipio de Chilón, Chiapas / Ana Laura Gómez Pérez
Gómez Pérez, Ana Laura (autora) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (directora) (1959-) ; Sánchez Ramírez, Georgina (Asesora) (1969-) ; Junghans, Christiane (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/306.4097275 / G6
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SIBE San Cristóbal
ECO010019092 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En el marco de la crisis mundial, resultado de la cada vez más acentuada homogeneización alimentaria, en el que la industria de los alimentos influye en todos las escalas sociales sobre las prácticas alimentarias, en esta investigación, se analizó la alimentación cotidiana y especial en la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas. Para ello, se consideraron aspectos como la organización social en el proceso alimentario, la participación diferencial de hombres y mujeres en tal proceso así como significados y cambios en torno a la alimentación. El estudio se aborda desde la antropología de la alimentación y la perspectiva de género, siendo ambos enfoques complementarios para visibilizar la importancia de los trabajos que realizan y los espacios que ocupan hombres y mujeres en el sistema alimentario. Los espacios y las actividades que se realizan en ellos y que están íntimamente ligados a los significados que son asignados culturalmente, lo cual, en su conjunto pueden dar respuestas al por qué y al para qué se siguen realizando eventos donde los alimentos tienen un papel y significado importante. Además, se destaca la importancia de los tres sistemas productivos con los que cuenta la comunidad de Pathuitz: la milpa, el cafetal y el traspatio, los cuales aportan elementos a la comida cotidiana y especial. La importancia de los espacios donde convergen las relaciones de poder entre hombres y mujeres, las diferencias entre géneros en la organización de actividades, los conocimientos acerca de las especies alimenticias y el significado intrínseco inmerso en la alimentación, son factores que permiten que las personas de Pathuitz, sigan manteniendo una producción para el autoconsumo, confiriéndoles un sentido de identidad que reafirma sus relaciones de parentesco y les permite mantener sus redes de apoyo, para así hacer frente a cambios globales.

Se concluye que el sistema de cargo al igual que los grupos domésticos regula y coordina dentro de la comunidad la organización de las ceremonias y dicta las normas de qué, cuándo, con quién y cómo consumir diferentes platillos para cada ocasión.

Índice

Índice de Cuadros, Figuras y Fotográfico
Resumen
Introducción
Transformación en la alimentación
La problemática de la alimentación en México
Preguntas de investigación
Objetivo general
Objetivos específicos
Metodología
Unidad de análisis
Elementos de análisis
Técnicas de investigación
Trabajo de campo
Entrevistas y talleres
Análisis de la información, alcances y compromisos
Capítulo I. Aspectos Teóricos
1.1 Antropología de la alimentación
1.2 Ritualidad en la alimentación
1.3 Organización social
1.4 Sistema de cargos
1.5 Perspectiva de género
Capítulo II. Contexto Socioambiental
2.1 Ubicación
2.2 Hogares
2.3 Escolaridad
2.4 Salud
2.5 Producción
2.6 Ayuda alimentaria
2.7 Indicadores en el municipio de Chilón
Resultados
Capítulo III. Organización Social en el Sistema Alimentario
3.1 División sexual del trabajo en la alimentación
3.2 Alimentación cotidiana
3.2.1. Producción - obtención de la alimentación cotidiana
3.2.2. Preparación de alimentos cotidianos
3.2.3. Comensalidad y distribución de los alimentos
3.2.4. Consumo de alimentos cotidianos
3.2.5. Cambios alrededor de la alimentación cotidiana
3.3 Alimentación especial
3.3.1. Producción - obtención de la alimentación especial
3.3.2. Preparación, distribución y consumo
3.3.3. Fiesta de la virgen de Guadalupe y del Niño Jesús
3.3.4. Fiesta de la milpa
3.3.5. Producción - obtención de los alimentos para la fiesta de la milpa
3.3.6. Distribución y consumo de los alimentos en la fiesta de la milpa
3.3.7. Fiesta del agua
3.3.8. Preparación, distribución y consumo en la fiesta del agua
3.3.9. Clausura de cursos
3.3.10. Otras celebraciones especiales
3.3.11. Conmemoración del nacimiento y petición por salud
3.3.12. Cambios en la alimentación especial

Capítulo IV. Significado de los Alimentos y los Espacios Asociados
4.1 Significado entorno a los alimentos y eventos
4.2 Los espacios en la alimentación
Capítulo V. Discusión y Conclusión
Literatura Citada
Anexo 1. Descripción del taller participativo sobre la alimentación