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1.
Libro
Identidad y etnicidad: continuidad y cambio / Susana B. C. Devalle, compiladora y coautora
Devalle, Susana B. C. (comp.) ;
México : El Colegio de México, Centro de Estudios de Asia y África , c2002
Clasificación: 305.8 / I3
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ECO010006464 (Disponible)
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2.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
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ECO010019878 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


3.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Entre el dilema de producir café y mantener los beneficios socioambientales del cafetal
Soto Pinto, Lorena (autora) (1958-) ;
Contenido en: Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz (editores) San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editores, 2019 página 239-251 ISBN:978-607-8429-75-2 :: 978-607-711-548-9
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SIBE San Cristóbal
59919-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

4.
- Artículo con arbitraje
La configuración de identificaciones étnicas y los procesos de alteridad. Una lectura desde el control cultural
Zamora Lomelí, Carla Beatriz ; Hernández Ruiz, José Francisco (coaut.) ;
Contenido en: Andamios Vol. 15, no. 36 (enero-abril 2018), p. 135-159 ISSN: 1870-0063
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este trabajo analiza la configuración de identificaciones étnicas en un espacio urbano pluricultural, tomando como estudio de caso la ciudad de San Cristóbal de Las Casas en el estado de Chiapas. Para ello se da cuenta de momentos clave en el desarrollo histórico de la ciudad, marcada por oleadas migratorias que generan patrones identitarios de distintos tipos, de lo cual se desprende la articulación de ámbitos del control cultural desde la competencia y la integración, pero al mismo tiempo la segregación y el racismo, a partir de lo cual emergen las etnicidades urbanas. Finalmente se propone una tipología de etnicidades focalizadas que permiten comprender las dimensiones de los procesos identitarios desde la alteridad, con base en una metodología de análisis estructural.

Resumen en inglés

This paper analyzes the configuration of ethnic identifications in a pluricultural urban space, taking as a case study the city of San Cristóbal de Las Casas in the state of Chiapas. For this, key moments in the historical development of the city marked by migratory waves that generate identity patterns of different types, from which the articulation of areas of cultural control from competition and integration but at the same time segregation and racism, from which emerge urban ethnicities. Finally, a typology of focused ethnicities is proposed to understand the dimensions of identity processes from otherness, based on a methodology of structural analysis.


5.
- Artículo con arbitraje
Variation in levels of AMH among Maya and non-Maya women in Campeche, Mexico
Kyweluk, Moira A. ; Sievert, Lynnette Leidy (coaut.) (1960-) ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ; Cahuich Campos, Diana del Rosario (coaut.) ; McDade, Thomas W. (coaut.) ; Brown, Daniel E. (coaut.) ;
Contenido en: American Journal of Physical Anthropology Vol. 167, no. 2, (October 2018), p. 282-290 ISSN: 0002-9483
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Objectives: The purpose of this study was to examine anti-Müllerian hormone (AMH) levels among women of Maya and non-Maya ancestry in the city of Campeche, Mexico. Levels of AMH can potentially predict age at menopause. Previous studies have indicated an early mean age at menopause among the Maya. Materials and methods: Women aged 40-60 (n = 97) participated in semistructured interviews, anthropometric measures, and blood samples. Maya/non-Maya ethnicity was determined by the last names, languages spoken, and birthplace of the woman, her parents, and her grandparents. AMH values were categorized as detectable (0.05-4.19 ng/mL) and undetectable (<0.05 ng/mL). Logistic regressions calculated odds ratios (OR) for undetectable AMH. Results: Women were categorized as Maya (n = 44), not Maya (n = 39), or not able to be clearly defined (n =14).In bivariate comparisons, women with detectable levels of AMH were younger, more likely to be pre-menopausal, and not Maya. Age, menopausal status, and ethnicity remained significant in a logistic regression models after controlling for age at menarche. Maya women were more than five times as likely to have nondetectable AMH levels as non-Maya women. Discussion: Increasing age and progression through the menopausal transition were both associated with declining levels of AMH. The association between Maya ethnicity and a lower likelihood of detecting AMH is consistent with the early ages at menopause reported in previous studies. We considered a rapid life history model as an explanatory framework, and suggest, from an ecological perspective, that future research should consider measures of developmental stress that may compromise ovarian reserves.


6.
Tesis
La violencia familiar desde la perspectiva de mujeres y hombres adolescentes en Chiapas / Eneida Arias Solís
Arias Solís, Eneida (autora) ; Salvatierra Izaba, Ernesto Benito (director) ; Ramírez López, Dulce Karol (asesora) ; González Figueroa, Gerardo Alberto (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/362.829209727 / A7
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SIBE San Cristóbal
ECO010019697 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

La violencia física (VF) ocurre de manera diferenciada por grupo de edad, población rural y urbana y grupo étnico. Los adolescentes y la población indígena son los grupos especialmente afectados por la VF y por situaciones que los colocan en desventaja social. La información disponible sobre la VF en adolescentes, el grupo de edad con mayores tasas de violencia física, es aún insuficiente, más aún si se considera la etnicidad. Con el objetivo de analizar la violencia experimentada por adolescentes en el contexto indígena, se analizó la VF (golpes) reportada por una muestra representativa de estudiantes adolescentes urbanos indígenas y no indígenas (n=2 363). El análisis incluyó modelos de regresión logística binaria para analizar la relación de la VF con los factores de sexo, edad, etnicidad, violencia física hacia la madre, abuso sexual y rezago social del área circundante a la escuela del adolescente. Se encontró que la prevalencia de VF fue mayor en mujeres que en hombres (p<0.05) y mayor en indígenas que en no indígenas (p<001). Las adolescentes indígenas fueron el grupo más vulnerable, con un riesgo 66.9% más alto comparadas con las no indígenas. Se propone un análisis a partir de entrecruzamientos entre inequidad de género, etnicidad y marginación. Los resultados apuntan a abordar la VF atendiendo desigualdades económicas y sociales a nivel contextual.

Índice

Resumen
Capítulo Introductorio
1. Antecedentes
1.1. Conceptualización y clasificación de la violencia
1.2. La violencia familiar
1.3 Problema de investigación
1.3.1 La violencia física como un problema de salud pública
1.3.2 Violencia contra adolescentes
1.3.3 Violencia contra adolescentes en el contexto indígena
2. Objetivos
2.1. Objetivo general
2.2. Objetivos específicos
3. Pregunta de investigación
4. Metodología
Artículo científico
Capítulo final
Bibliografía (tesis)


7.
- Artículo con arbitraje
Diversidad y conflicto entre jóvenes universitarios indígenas ante la política educativa de la interculturalidad en Chiapas
Cruz Salazar, Tania (autora) ; Ortiz Moreno, Alfonso (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: O Público e o Privado No. 30 (jul/dez 2017), p. 155-177 ISSN: 1519-5481
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El trabajo reflexiona sobre la política intercultural en materia educativa a partir de la experiencia de un grupo de jóvenes indígenas quienes viven y critican la formación escolar de nivel superior acorde al Modelo Educativo para las Universidades Interculturales. Analizamos la interculturalidad desde el espacio universitario como una zona de contacto y fronteras culturales en donde la diversidad, el diálogo y el conflicto cultural son las que otorgan sentido a las relaciones de convivencia. Los hallazgos nos permiten afirmar que una vez cursado parte del programa de estudios de cualquiera de estas carreras, emerge un sujeto étnico político con plena consciencia de su desigualdad cultural e histórica. Sin embargo, el interés por cambiar su colocación social subalterna reproduce el racismo intercultural al interior de la UNICH¹. Los elementos culturales y de clase social unen y desunen a estos jóvenes.

Resumen en inglés

This paper discusses on Intercultural Politics and Educational Programms throgouht the Intercultural Univerisyt of Chiapas’ students. We take indigenous youth experiences at the university as the main discourses to analyze the education proceses and also the subjectity, that is, the critics that they offered to us about this educational model. The university context is seen as a meeting area where cultural boundaries take place. Diversity, dialogue and cultural conflict feed the social relationships among these students. Findings let us argument that after finishing school the youth change their way of thinking and this can be understood by their awareness on racism and other inequalities.


8.
Libro
Identidad étnica y educación primaria en Las Margaritas, Chiapas / Ramón Pérez Ruiz
Pérez Ruiz, Ramón ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica , 2016
Clasificación: CH/306.097275 / P4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018823 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

La expresión de la identidad cultural y étnica aprendida en la familia y en la comunidad no se desarrolla de igual manera en todos los espacios públicos. Ahora la etnicidad de los diversos pueblos indígenas se enfrente a la exclusión y al menosprecio en muchos espacios sociales y frente a esta se erigen visiones hegemónicas que la inferiorizan de forma permanente en todos los sectores de la sociedad mexicana. Sin embargo, la identidad étnica continúa manifestándose a través de costumbres, idiomas, conocimientos, valores y saberes sociales que configuran su cosmovisión y formas particulares de comprender el mundo y de relacionarse con él.

Índice

Prólogo
Introducción
Capítulo 1
Identidad y diversidad cultural: perspectivas teóricas y enfoques de estudio
El psicoanálisis y la teoría psicosocial: el Yo y la persona
La perspectiva sociológica de las identidades
La perspectiva antropológica de la identidad y la etnicidad
Una mirada heurística de las identidades
El enfoque esencialista: la inmovilidad de la identidad
El enfoque culturalista: invocando continuidades inamovibles
El enfoque multicultural: el reconocimiento de la diferencia
El enfoque intercultural: la convivencia de la diversidad
Capítulo 2
La construcción pluricultural de Las Margaritas
¿Migrantes o nativos de la región? Los tojolab’ales y la construcción de una comunidad
De Los Altos a la Selva: la migración tsotsil y la construcción de una comunidad
La migración guatemalteca y la inserción, repatriación e integración q’anjob’al a Nuevo San Juan Chamula
La identidad contemporánea de Aquiles Serdán
La identidad contemporánea de Nuevo San Juan Chamula
Identidad territorial. ¿Vivir en Las Margaritas es ser margaritense?
Capítulo 3
Escuela primaria, educación intercultural bilingüe y educación tradicional indígena
La escuela primaria general e indígena como construcción sociocultural
La educación intercultural bilingüe como construcción política y educativa del Estado mexicano
Contenidos educativos, libros de texto gratuitos e identidad étnica
El profesorado como actor de mediación intercultural
La educación tradicional indígena: la “otra” educación y el stalel jkuxlejaltik
Xchano’bil spasel (aprender haciendo), xchano'bil mantal (aprender por medio de consejos) y xchano’bil stalel jkuxlejaltik (aprender nuestro modo de vida)

Capítulo 4
La identidad del profesorado y del alumnado
La identidad étnica del profesorado: indígenas y jkaxlanes
La identidad profesional: mi vocación no era ser maestro
La identidad sindical: ¡maestro luchando, también está enseñando!
La identidad étnica del alumnado: tojolab’ales, tsotsiles y q’anjob’ales
La identidad escolar: ser alumnos
La prospectiva identitaria del alumnado: ser otro
Conclusiones
Referencias bibliográficas
Anexos


9.
Libro
Justicia indígena y autodeterminación / Carlos Humberto Durand Alcántara (coordinador)
Durand Alcántara, Carlos Humberto (coord.) ;
Ciudad de México, México : Procuraduría Agraria. Dirección General de Estudios y Publicaciones , 2015
Clasificación: 341.4852 / J8
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SIBE Campeche
ECO040006386 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010018730 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013482 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050006124 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Presentación
I. Justicia indígena y justicia estatal: campos de interacción en disputa
Nuevas adaptaciones culturales del texto jurídico en materia de pueblos indígenas, el caso del estado de Guanajuato, México
Reconfiguración legal y política de los tseltales de Chiapas a partir de los inter conocimientos jurídicos
Interculturalidad jurídica: entre los derechos humanos y los derechos culturales de los pueblos indígenas
Aproximación al Derecho Indígena
Pueblos indígenas y el Convenio 169 de la Organización Internacional del Trabajo (OIT)
Escenarios del Derecho Indígena en México
II. Derecho de consulta, resistencias y defensa de los bienes de los pueblos indígenas
Marginación indígena, sistemas normativos y recursos naturales
Ecoterritorialidad indígena y desarrollo rural alternativo
Apuntes para una historia ambiental de las costas mexicanas
III. Autonomías, etnicidades en resistencia y luchas contra el neoliberalismo
Hacia la construcción de un derecho del valor de uso en el Valle del Mezquital hñahñu como lucha contra el capital
Desarrollo autonómico versus pobreza de los pueblos indígenas
Defensa y despojo del territorio sagrado de los indígenas Wixárika de México
IV. La mujer indígena
Mujer, género y problemas de los derechos indígenas de América Latina
Mujeres, familia y migración: causas y consecuencias de la migración femenina en las familias chinantecas y nahuas oaxaqueñas
V. Sobre los autores de la obra


10.
Libro
La gente del agua: etnoarqueología del modo de vida lacustre en Michoacán / Eduardo Williams
Williams, Eduardo ;
Zamora, Michoacán, México : El Colegio de Michoacán , 2014
Clasificación: 930.17237 / W5
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018051 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Los objetivos principales del presente estudio son describir, analizar e interpretar el modo de vida lacustre en los lagos de Cuitzeo y de Pátzcuaro, Michoacán, a través de una perspectiva etnográfica, etnohistórica y arqueológica. Este libro tiene como propósito ampliar nuestro conocimiento sobre la producción, el intercambio y el consumo de recursos acuáticos en el área ocupada por el Estado tarasco durante el periodo Protohistórico (ca. 1450-1530 d.C.). Las técnicas y actividades de subsistencia tradicionales analizadas aquí —algunas de origen prehispánico— en muchos casos están siendo abandonadas o transformadas radicalmente, por lo que podrían desaparecer en el futuro inmediato, lo que nos privaría de una fuente inigualable de información para entender (mediante la analogía) un aspecto fundamental de la cultura mesoamericana.

Índice

Prefacio
Agradecimientos
Introducción
Métodos, perspectivas y objetivos de la investigación
Etnoarqueología
Etnohistoria
El modo de vida lacustre
Estructura de este libro
II. Antecedentes Geográficos y Culturales del Área Tarasca: Época Prehispánica y Colonial
Periodo Formativo temprano (ca. 1500-500 a.C.)
Periodo Formativo tardío (ca. 500 a.C.- 0 d.C.)
Periodo Clásico (ca. 300-900 d.C.)
Periodos Epiclásico (ca. 700-900) y Postclásico (ca. 900-1521 d.C.)
El imperio tarasco en el periodo Protohistórico (ca. 1450-1530 d.C.)
La Conquista española y la época colonial
III. EL modo de vida lacustre en Michoacán
Antecedentes geográficos y culturales del Lago de Cuitzeo
Antecedentes geográficos y culturales del Lago de Pátzcuaro
Información etnográfica
Pesca
Caza
Recolección
Manufactura
Implicaciones para la arqueología
Pesca Caza
Recolección
Manufactura
IV. Los Recursos Acuáticos en la Economía del Estado Tarasco: Perspectiva Etnohistórica
Medio ambiente y subsistencia en el territorio tarasco: siglo XVI
El papel de los recursos acuáticos en la economía política del Estado tarasco
Procesos culturales en el territorio de Michoacán: siglos XIX-XX
Conclusiones
V. EL Modo de vida lacustre en otras áreas: perspectiva comparativa
La cuenca de México
La región del Alto Lerma
El área maya
El Lago Titicaca
Conclusiones
VI. Resumen y Conclusiones Generales
Referencias Citadas
Apéndice I: Fuentes de Archivo Utilizadas
Índice Analítico