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20 resultados encontrados para: TEMA: Ganado lechero
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1.
Libro
Reproducción aplicada en el ganado bovino lechero / Luis Fernández de Cordova, Enríque Morán D., Antonio Fernández R.
Fernández de Cordova, Luis (autor) ; Morán D., Enríque (autor) ; Fernández R., Antonio (autor) ;
México : Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia , s.f.
Clasificación: 636.2142 / F4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAA008077 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
- Artículo con arbitraje
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Evaluating sustainability of conventional and organic dairy cattle production units in the Zoque Region of Chiapas, Mexico
Nahed Toral, José (autor) ; González Pineda, Samuel (autor) ; Grande Cano, Jesús Daniel (autor) ; Aguilar, José Roberto (autor) ; Sánchez, Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; León Martínez, Noé Samuel (autor) ; Trujillo Vázquez, Romeo Josué (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 6 (2019), p. 605–638 ISSN: 2168-3573
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The objective of this study was to evaluate the level of sustainability of conventional and organic dairy cattle production units (CPU) in the Zoque Region of the Mexican state of Chiapas through evaluating attributes and indicators of sustainability and through a sustainability index (SI) value. Four organic or conventional CPU with high or low SI values were identified. The organic CPU with high SI had the highest SI value. The attribute of sustainability self-management contributed more to the SI value. All CPU need to strengthen some ofthe attributes of sustainability evaluated.


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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La agricultura (incluyendo ganadería) es considerada como una de las principales fuentes de gases efecto invernadero. Por lo cual, el monitoreo de los gases efecto invernadero (GEI) en dicha actividad es necesario para lo cual existen diversas metodologías. La técnica de covarianza de vórtices es una de ellas permitiendo el análisis de GEI de manera continua. Acuerdo con esto, se planteó la instalación y evaluación de un sistema GHG-2 para el monitoreo de CH 4 y CO 2 en un hato lechero en un sistema semi-estabulado en Sonora. Los resultados muestraron que el GHG-2 permite evaluar el comportamiento continuo de los flujos CH 4 y CO 2 observándose picos de ambos gases cuando el ganado estuvo presente. Asimismo, permitió corroborar la existencia de una alta correlación relación entre ambos GEI (CH 4 :CO 2 ), similares a estudios previos, lo que permite utilizar esta razón para estimar las emisiones de metano en forma indirecta a través de balances energéticos para calcular CO 2 . Una de las limitaciones de esta técnica en sistemas confinados o semiconfinados es la presencia de material particulado en la atmósfera que obliga a una supervisión y mantenimiento frecuente; así como el alto consumo de energía, lo cual obliga a considerar en el proyecto un adecuado suministro de fluido eléctrico mediante paneles solares y acumuladores, si no se cuenta con una fuente continua de electricidad.

Resumen en inglés

Agriculture (including livestock) is considered one of the main sources of greenhouse gases. Monitoring greenhouse gases (GHG) is necessary in this activity, and there are several methodologies. One of these methodologies is the eddie covariance technique, which can analyze GHG in a continuous manner. Accordingly, the installation and evaluation of a GHG-2 system was proposed for monitoring CH 4 and CO 2 in a dairy herd in a semi-confined system in Sonora. The results show that the GHG-2 can evaluate the continuous behavior of the CH 4 and CO 2 emissions, observing peaks of both gases when the cattle were present. It also corroborated the existence of a good relationship between both GHG (CH 4 :CO 2 ), similar to previous studies, where this ratio was used to estimate methane emissions indirectly through energy balances to calculate CO 2 . One of the limitations of this technique in confined or semi- confined systems is the presence of particulate matter in the atmosphere that requires frequent monitoring and maintenance of the equipment, as well as the high consumption of energy, which forces us to consider solar panels and batteries to supply an adequate flow of electricity if another continuous source of electricity is not available.


4.
Artículo
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This study characterizes technical and economic aspects of conventional dual-purpose (milk andmeat) cattle raising in the humid tropics of Chiapas, Mexico and evaluates the potential for converting these farms to organic-or clean-production. An organic livestock raising conversion index with 10 indicators and 37 variables was used. Data was obtained through direct observation and a questionnaire applied to 50 farmers. Through a Cluster analysis (C), we classified Livestock Production Units (LPU) into three groups (p<0.05). The highest values (p<0.05) for the technical-economic indicators as well as ICOGAN were found for the LPU of C3, followed by those of C2 and finally, C1. All LPU evaluated scored very low for the indicators “veterinary prevention and care” and “ecological farm management”. The LPU of all three C scored high for the indicators “breeds and reproduction” and “soil fertilization”. In order for the LPU to increase their levels of sustainability and be certified organic, there is a need to strengthen farmer’s abilities in techniques of ecological production and management through technical advisory and assistance as well as permanent financialsupport. Furthermore, there is a need for all social actors involved to have a sense of co-responsibility for and be committed to the organic conversion process as well as a need for significant changes in state and federal cattle raising policies.


5.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Entre investigadores, vacas y ranchos
Mariaca Méndez, Ramón (1960-) ;
Contenido en: ECOFronteras No. 45 (mayo-agosto 2012), p. 22-24 ISSN: 2007-4549
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SIBE Campeche
51394-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
51394-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
51394-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
51394-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
51394-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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6.
Artículo
Seroprevalencia de Rinotraqueítis infecciosa Bovina en ganado lechero del sistema en transición orgánica de Tecpatán Chiapas
Sánchez Muñoz, José Bernardo ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (coaut.) ; Pérez Vázquez, E. (coaut.) ; Solis Zabaleta, R. (coaut.) ;
Contenido en: ITEA. Información Técnica Económica Agraria Año 2010, no. 2 (2010), p. 89-99 ISSN: 1699-6887
Resumen en español

Se caracteriza el sistema de producción bovina, se analiza su aproximación al modelo de producción orgánica y se evalúa la seroprevalencia de anticuerpos contra el herpes virus bovino tipo 1 (BHV-1), agente causal de la Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (IBR) en bovinos adultos, sin antecedentes de vacunación, en 51 explotaciones lecheras en transición a la producción orgánica de tres Sociedades de Producción Rural (SPR; Grijalva: G; Malpaso: M; Pomarrosa: P) del municipio de Tecpatán, Chiapas, México. Se tomó muestras de sangre a 213 vacas y 26 sementales para la detección de anticuerpos mediante inmunoensayo enzimático (ELISA). Las explotaciones ganaderas de las tres SPR integran un solo sistema de producción, cuyos objetivos, características de manejo, aproximación al modelo de producción orgánica (63,4%) y productividad (108,2 ± 9,4 euros de margen neto por vaca y año) son similares. La seroprevalencia global fue del 62,8%, correspondiente a un total de 150 muestras. Tanto la seroprevalencia de BHV-1 en vacas (SPR-G= 66,7%, SPR-M= 58,8% y de SPR-P= 53,8%) como en sementales fue similar (SPR-G= 100%, SPR-M= 88,9, SPR-P= 66,7) entre las tres SPR. En ambos casos, la seroprevalencia solo fue marginalmente significativa para la SPR-G y la SPR-P. Los resultados sugieren implementar sistemas efectivos de manejo preventivo de IBR respetando los lineamientos de la normativa de producción orgánica.

Resumen en inglés

This study characterizes the bovine production system, analyzes its approximation to the organic production model, and evaluates seroprevalence of antibodies for the bovine herpes virus type 1 (BHV-1), the causal agent for Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR) in adult bovines without previous vaccination in 51 dairy farms in transition toward organic production in three rural production societies (RPS; Grijalva: G; Malpaso: M; Pomarrosa: P) in the municipality of Tecpatan, Chiapas, Mexico. Blood samples were taken for 213 dairy cows and 26 breeding bulls using an enzymatic immune assay (ELISA) in order to detect antibodies. The dairy farms in the three RPS make up a single production system, whose objectives, management characteristics, approximation to the organic production model (63,4%) and productivity (108,2 ± 9,4 euros of net margin per cow per year) are similar. Global seroprevalence was 62,76%, for a total of 150 samples. Seroprevalence for BHV-1 observed for dairy cows (RPS-G = 66,7%, RPS-M = 58,8%, and RPS-P = 53,8%) and that for breeding bulls (RPS-G = 100%, RPS-M = 88,9, RPS-P = 66,7) did not significantly differ among the three RPS. In both cases, seroprevalence was only marginally significant for RPS-G and RPS-P. Results suggest implementation of effective IBR preventative management systems respecting the organic production guidelines.


7.
Libro
La lechería familiar en México / Alfredo Cesín Vargas, Fernando Cervantes Escoto, Adolfo Álvarez Macías, coordinadores
Cesín Vargas, Alfredo (coord.) ; Cervantes Escoto, Fernando (coord.) ; Álvarez Macías, Adolfo Guadalupe (coord.) ;
Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma Chapingo. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial :: Colegio de Posgraduados. Campus Puebla :: Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco :: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología :: Miguel Ángel Porrúa , 2009
Clasificación: 637.10972 / L4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010014563 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en: Español |
Resumen en español

En este libro se aborda la ganadería lechera familiar en diferentes regiones del país, analizada desde diversos enfoques y utilizando distintas perspectivas metodológicas por los diversos contribuyentes. El libro cubre la mayor parte de las regiones con este tipo de ganadería y nos ofrece una muy buena aproximación al panorama que prevalece en la ganadería lechera familiar mexicana. Está dividido en tres secciones. La primera describe aspectos generales de la ganadería lechera mundial y nacional que nos sirve de introducción para entender el contexto en el que se inserta la ganadería familiar. En la segunda sección encontramos una serie de estudios de caso concretos, allí vemos la producción de leche en núcleos familiares desde Sonora hasta el Altiplano Central. En la sección final se ofrece una conclusión y un análisis de las enseñanzas de los capítulos anteriores.


8.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Duración de la lactancia y producción de leche de vacas holstein en el Estado de Yucatán, México
Carvajal Hernández, Melinda ; Valencia Heredia, Eduardo R. (coaut.) ; Segura Correa, José C. (coaut.) ;
Contenido en: Revista Biomédica Vol. 13, no. 1 (enero-marzo 2002), p. 25-31 ISSN: 0188-493X
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
27958-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal

9.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Villahermosa
Intervalo entre partos, duración de la lactancia y producción de leche en un hato de doble propósito en Yucatán, México
Hernández Reyes, Efrén ; Segura Correa, Víctor M. (coaut.) ; Segura Correa, José C. (coaut.) ; Osorio Arce, Mario M. (coaut.) ;
Contenido en: Agrociencia Vol. 34, no. 6 (noviembre-diciembre 2000), p. 699-705 ISSN: 1405-3195
Bibliotecas: San Cristóbal , Villahermosa
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SIBE San Cristóbal
B5855 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
B1898 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Villahermosa
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10.
Libro
Dairying with improved breeds in warm climates / R. E. McDowell
McDowell, R. E. (Robert E.) (1921-) ;
Raleigh : Kinnic Publishers , 1994
Clasificación: 636.2142 / M3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAA008187 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1