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37 resultados encontrados para: TEMA: Trabajadores agrícolas migratorios
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1.
- Artículo con arbitraje
Campo alimentario: lógicas de la práctica alimentaria entre trabajadores agrícolas en Miguel Alemán, Sonora, México
Arellano Gálvez, María del Carmen (autora) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (autora) ; Eroza Solana, José Enrique (autor) ; Tuñón Pablos, Esperanza (autora) ;
Contenido en: Región y Sociedad Vol 31, art. no. e e1143 (2019), p. 1-25 ISSN: 2448-4849
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Resumen en español

El objetivo de esta investigación cualitativa es analizar las lógicas que operan en el campo alimentario entre trabajadores agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora, México. Se realizaron observaciones, entrevistas y análisis documental y periodístico. Los resultados visibilizan las prácticas de autoconsumo como estrategias frente al mercado, mientras que las personas consumen alimentos en la lógica de lo posible. Los programas de alimentación gratuita reflejan pobreza alimentaria que, sumada a la violencia social, condiciona la práctica alimentaria. La limitante fue no contar con información de migrantes que viven en los campos agrícolas. La originalidad radica en que se utilizó el enfoque teórico de Bourdieu, para analizar la alimentación en población vulnerada. Se concluye que examinar el campo alimentario permite comprender el sentido lógico de la práctica, al desnaturalizar las decisiones alimentarias como asunto individual, e identificar los capitales que estructuran la práctica alimentaria y las situaciones que la vulneran, entre trabajadores agrícolas migrantes.

Resumen en inglés

The objective of this qualitative research is to analyze the rationales operating in the food field among migrant agricultural workers in Miguel Alemán, Sonora, Mexico. Observations, interviews and documentary and journalistic analysis were made. The results highlight self-consumption practices as strategies against the market, while people consume food according to the logic of what is possible. Free food programs reflect food poverty, which, in addition to social violence, conditions food practice. This research’s limitation was not having information on migrants living in agricultural fields. Its originality lies in the fact that Bourdieu’s theoretical approach was used to analyze the feeding of the affected population. It is concluded that examining the food field allows us to understand the logical meaning of the practice, by denaturing food decisions as an individual issue, and to identify the capitals that structure food practice and the situations that affect it, among migrant agricultural workers.


2.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre ambos tipos de migrantes desde enero de 2016 hasta enero de 2018. Encontramos que, en ambos tipos de migrantes, aumenta el consumo de productos industrializados, como harinas y azúcares, cuyos efectos en la salud provocan malnutrición, principalmente en migrantes pendulares, y enfermedades crónicas como diabetes, en migrantes asentados. Concluimos que el habitus alimentario se ajusta a la disponibilidad física y económica de los alimentos y la lógica del trabajo agrícola, así la alimentación se estructura como una práctica por necesidad. Esto reproduce material y simbólicamente la posición subordinada de los trabajadores agrícolas frente al modelo alimentario y económico globalizado, cuyas prácticas de alimentación se recrudecen por las dificultades de acceso a los alimentos.

Resumen en inglés

The objective is to analyze the food habitus and the changes in eating practices of pendulum and settled migrant agricultural workers in the city of Miguel Aleman in the state of Sonora. Based on an ethnographic approach, 21 in-depth interviews were conducted with both types of migrants from January 2016 to January 2018. We found that in these migrants, the consumption of industrialized products such as flours and sugars has increased, leading to malnutrition mainly in pendulum migrants and chronic diseases such as diabetes in settled migrants. We conclude that the food habitus is adjusted to the physical and economic availability of food and the logic of agricultural work, with eating structured as a practice of necessity. This reality materially and symbolically reproduces the subordinate position of agricultural workers in the face of the globalized economic and food production models, in which eating practices are debilitated by the difficulties of access to food.


3.
Libro
Latin American geopolitics: migration, cities and globalization / César Álvarez Alonso, José Ignacio Hernández, editors
César Álvarez Alonso, César (editor) ; Hernández, José Ignacio (editor) ;
Cham, Switzerland : Palgrave MacMillan , 2019
Clasificación: 327.101098 / L3
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
54377-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This edited volume analyzes globalization, migration, cities and development in Latin American geopolitics. The globalization in Latin America lays out various interrelated social, economic and political networks which challenge local-regional political systems, urban-rural territorial management, transnational mobility, social mobilization patterns, migrants, gender rights, illegal border crossing, urban and transnational violence and crime. Also, globalization and migration are changing Latin America’s own vision as a collective community. The contributors argue that the economic regionalization-globalization promotes changes in the social and economic geography which refer to social phenomena, the dynamic of social classes and their spatial implications, all of which may impact economic growth on the region. Finally, a multidisciplinary perspective is used to highlight the complexity of migration, cities and globalization in Latin America. The project will appeal to a wider audience including political scientists, scholars, researchers, students and non-academics interested in Latin American geopolitics.

Índice

1 Introduction
2 Mercosur and the Pacific Alliance Convergence: Building a Level Labor Playing Field Across Latín America
Mauro Puchera and César Álvarez Alonso 3 Movement of People in the Pacific Alliance: The Chilean Case
4 Preserving Domestic Autonomy: Weak Migration Laws and the Mercosur Strategy of Limited Integration
5 Building Territories in Urban Settings: Family Networks of Indigenous Peoples in Argentina's Hinterland
6 Theoretical and Methodological Contributions of Social Mobilization in the Context of Globalization: A Case Study of Mexico 2010-2015
7 Irregular Immigrants and the Use of Technology in Tapachula, Chiapas
8 Migrant Agricultura! Laborers in Mexico: Transforming the Marginal Consciousness Through Education
9 Correlation Between Violence and Forced Migration
10 A Critical Approach in the Context of Chilean Forestry Cities
11 Conclusions


4.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Migraciones laborales sur-sur y mixtas en la frontera de México con Centroamérica: experiencias nacionales e internacionales de trabajadores agrícolas
García Ortega, Martha (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Realidades de la Frontera Sur: compendio de colaboraciones de ECOSUR con el CEIGB. Diciembre 2018-junio 2019 Ciudad de México, México : Centro de Estudios Internacionales Gilberto Bosques : El Colegio de la Frontera Sur, 2019 página 16-25
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
15960-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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5.
- Artículo con arbitraje
Prácticas de alimentación y salud entre trabajadores agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora, México
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (coaut.) ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Población y Salud en Mesoamérica Vol. 17, no. 1 (julio-diciembre 2019), p. 1-23 ISSN: 1659-0201
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Resumen en español

Objetivo: analizar la continuidad y los cambios en las prácticas de alimentación y su relación con la salud entre jornaleros agrícolas migrantes que van del sur de México a Sonora. Métodos: estudio cualitativo a través de entrevistas a profundidad a 21 migrantes hombres y mujeres (10 asentados y 11 pendulares) sobre los cambios en las prácticas de alimentación al migrar de zonas rurales del sureste mexicano al Miguel Alemán, Sonora. Resultados: se registró una disminución en las prácticas de autoconsumo y un aumento en el consumo de alimentos industrializados, lo que se relaciona con las condiciones materiales de vida como dificultades económicas y medioambientales para acceder a alimentos de preferencia cultural, así como las largas jornadas laborales que trastocan los momentos y espacios para comer. El cambio en las prácticas alimentarias se relaciona entre migrantes pendulares con la pérdida de peso y problemas gastrointestinales, mientras que los migrantes asentados reportan problemas como diabetes, obesidad, enfermedades cardiacas y menor calidad de vida percibida. Conclusiones: existe una contradicción entre los ideales de la alimentación y las prácticas alimentarias, ya que se identifica la relación entre alimentos industrializados y ciertas enfermedades, pero las condiciones de vida materiales posibilitan nuevos patrones de consumo, a pesar de conocer el efecto en la salud.

Resumen en inglés

Objective: to analyze the continuity or change in feeding practices and their relationship with health among migrant farm workers who go from southern Mexico to Sonora. Methods: qualitative study through in-depth interviews with 21 male and female migrants (10 seated and 11 pendulous) about changes in feeding practices when migrating from rural areas of the Mexican southeast to the Miguel Alemán, Sonora. Results: There was a decrease in self-consumption practices and the increase in the consumption of industrialized foods was reinforced, which is related to the material conditions of life such as the economic and environmental difficulties to access food of cultural preference, as well as the long working hours that change the moments and spaces to eat. The change in eating practices is related between pendulous migrants with weight loss and gastrointestinal problems, while settled migrants report problems such as diabetes, obesity, heart disease and lower perceived quality of life. Conclusions: there is a contradiction between the ideals of food and feeding practices, since the relationship between industrialized foods and certain diseases is identified, but the material life conditions allow new patterns of consumption, despite knowing the effect on health.


6.
Libro
Realidades de la Frontera Sur: compendio de colaboraciones de ECOSUR con el CEIGB. Diciembre 2018-junio 2019
Ciudad de México, México : Centro de Estudios Internacionales Gilberto Bosques :: El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Disponible en línea
Clasificación: EE/304.82097275 / R4
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
59526-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Entender las Violencias: Los Jóvenes Migrantes Centroamericanos en Sus Lugares de Origen y Su Tránsito Por el Sur de México
Migraciones Laborales Sur-Sury Mixtas en la Frontera de México Con Centroamérica: Experiencias Nacionales e Internacionales de Trabajadores Agrícolas
Estamos al Margen. Vida y Trabajo de Mujeres Guatemaltecas en la Frontera Sur de México
Frontera Seguridady Movilidades en el Espacio Transfronterizo México-Guatemala
Desplazamiento y Violencia en el Norte de Centroamérica: Dinámicas y Repercusiones de la Movilidad Marginalizada
Migración y Políticas Públicas: Retos Para la Frontera Sur


7.
- Artículo con arbitraje
The slow displacement of Smallholder farming families: land, hunger, and labor migration in Nicaragua and Guatemala
Carte, Lindsey ; Schmook, Birgit Inge (coaut.) ; Radel, Claudia (coaut.) ; Johnson, Richard (coaut.) ;
Contenido en: Land Vol. 8, no. 6 (June 2019), p. 985-996 ISSN: 2007-901X
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Smallholders worldwide continue to experience processes of displacement from their lands under neoliberal political-economic governance. This displacement is often experienced as “slow”, driven by decades of agricultural policies and land governance regimes that favor input-intensive agricultural and natural resource extraction and export projects at the expense of traditional agrarian practices, markets, and producers. Smallholders struggle to remain viable in the face of these forces, yet they often experience hunger. To persist on the land, often on small parcels, families supplement and finance farm production with family members engaging in labor migration, a form of displacement. Outcomes, however, are uneven and reflect differences in migration processes as well as national and local political economic processes around land. To demonstrate “slow displacement”, we assess the prolonged confluence of land access, hunger, and labor migration that undermine smallholder viability in two separate research sites in Nicaragua and Guatemala. We draw on evidence from in-depth interviews and focus groups carried out from 2013 to 2015, together with a survey of 317 households, to demonstrate how smallholders use international labor migration to address persistent hunger, with the two cases illuminating the centrality of underlying land distribution questions in labor migration from rural spaces of Central America. We argue that smallholder farming family migration has a dual nature: migration is at once evidence of displacement, as well as a strategy for families to prolong remaining on the land in order to produce food.


8.
Libro
Proyecto de nación 2018-2024[Libro electrónico] / Andrés Manuel López Obrador [coordinador]
López Obrador, Andrés Manuel (coord.) ;
Distrito Federal, México : Movimiento de Regeneración Nacional , 2018
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9.
Tesis - Doctorado
Relaciones sociales y prácticas de alimentación de migrantes del sureste mexicano residentes en una comunidad agroindustrial en Sonora / María del Carmen Arellano Gálvez
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (directora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Huicochea Gómez, Laura (asesora) ; Tuñón Pablos, Esperanza (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/305.563097217 / A7
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019735 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

10.
- Artículo con arbitraje
El trabajo de alimentar: proceso alimentario entre trabajadores y trabajadoras agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (coaut.) ; Tuñón Pablos, Esperanza (coaut.) ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ;
Contenido en: Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México Vol. 4, e240 (octubre de 2018), p. 1-35 ISSN: 2395-9185
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Resumen en español

El artículo analiza desde la perspectiva de género las prácticas del proceso alimentario entre migrantes pendulares y asentados en Miguel Alemán, Sonora. A partir de observaciones y entrevistas a profundidad a 21 migrantes, analizamos la relación entre el tipo de migración, estado civil, edad y tiempo de residencia en el lugar de destino. Para migrantes asentados, la participación de los hombres se relaciona con procesos de enfermedad y embarazo de las mujeres, mientras que los migrantes pendulares solos contratan servicios de comida, a pesar de que los más jóvenes saben cocinar. Concluimos que la participación de hombres en la alimentación es un cambio temporal, a nivel de prácticas y no cuestiona de fondo las normas hegemónicas de género.

Resumen en inglés

The article analyzes from the perspective of gender the practices of the feeding process between pendular and settled migrants in Miguel Alemán, Sonora. Based on observations and in-depth interviews with 21 migrants, we analyzed the relationship between the type of migration, marital status, age and length of residence in the destination. For settled migrants, the participation of men is related to the processes of illness and pregnancy of women, while permanent migrants contract food services, even though younger men know how to cook. We conclude that the participation of men in food is a temporary change, a level of practices and do not question the hegemonic norms of gender.