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4 resultados encontrados para: TEMA: Traspatio
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1.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en español

Estudios recientes evidencian que la salud, la alimentación y el bienestar de los seres humanos se relacionan directamente con la diversidad de los sistemas agrícolas utilizados para garantizar la seguridad alimentaria nutricional (SAN). Las familias mayas de la Península de Yucatán practican una estrategia de uso múltiple de los recursos agrícolas para fines de subsistencia e intercambio, esto a pesar del monocultivo que ha impulsado la modernidad. El objetivo del presente estudio fue identificar y evaluar la relación que se establece entre la SAN de las familias y la diversidad agrícola de sus sistemas tradicionales de producción milpa y traspatio. Los resultados evidenciaron que no existe una relación significativa (p > 0.05) entre la SAN, los índices de diversidad y las variables económicas, aunque se observó una influencia positiva hacia la citada condición. El sistema traspatio resultó más diverso que la milpa, pero estos recursos son estacionales.

Resumen en inglés

Recent studies show that health, food, and human well-being are directly related to the diversity of farming systems used to ensure nutritional food security (SAN). The Maya families of the Yucatan Peninsula practice a strategy of multiple use of agricultural resources for subsistence and exchange purposes, despite the monoculture that has driven modernity. The objective of the present study was to identify and evaluate the relationship established between the family’s SAN and the agricultural diversity of their traditional milpa and backyard systems. The results showed that there is no significant relationship (p > 0.05) between the SAN, the diversity indices, and the economic variables, although a positive influence was observed towards the mentioned condition. The backyard system was more diverse than the milpa system; however, these resources are seasonal.


2.
Tesis - Maestría
Resumen en español

Se presenta a través de un estudio de caso, en la región del Soconusco en el Ejido El Águila el análisis del paisaje alimentario con la transición de los sistemas agrícolas locales y los cambios en la alimentación. En los sistemas agrícolas locales, se analiza la transición de la milpa al cafetal diversificado y del cafetal diversificado al cafetal simplificado con cultivo de café de porte bajo sin sombra y plantaciones monoespecíficas. En la alimentación, la transición de insumos de la biodiversidad local y culturalmente apropiados, a insumos dependientes de la industria alimentaria. Las relaciones en ambas transiciones se visualizan en la configuración y cambios históricos del paisaje alimentario en la zona de estudio. Aunado, se presenta el análisis del tejido de las dinámicas relacionales comunitarias diferenciadas por sexo desde la perspectiva de género en el desarrollo de las estrategias agroalimentarias locales. La investigación se abordó con una metodología participativa, cualitativa, con técnicas como el mapeo participativo, entrevistas semiestructuradas y observación participante. De los hallazgos encontrados, la transformación histórica del territorio por las decisiones y acciones sobre el territorio soconuquense trajo impactos en los modos de vida de la población del ejido El Águila. Espacios como el cafetal y traspatios con riqueza vegetal de uso comestible y medicinal, ahora forman parte de las estrategias agroalimentarias, así como actividades como la migración a los Estados Unidos de Norteamérica.

Índice

Resumen
Introducción
Paisaje Alimentario Con Mirada de Género en una Comunidad Cafetalera del Soconusco
Resumen
Introducción
Los paisajes
Estrategias agroalimentarias
Perspectiva de género
Área de estudio
Sujetos sociales de investigación
Resultados y discusión
Semblanza regional del Soconusco
El paisaje desde la cartografía digital
El paisaje alimentario desde la cartografía social
Riqueza de especies vegetales en el cafetal y traspatio
Transición del paisaje alimentario de la milpa al cafetal
Transición de cafetal diversificado a cafetal simplificado
Aportación del cafetal a la alimentación y beneficio económico del café
Actividades productivas como parte de las estrategias agroalimentarias
Uso y acceso a las tierras
Conclusiones
Literatura citada
Conclusiones
Bibliografía


3.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Ganadería de traspatio en la vida familiar
Alayón Gamboa, José Armando ;
Contenido en: ECOFronteras Vol. 19, no. 54 (mayo/agosto 2015), p. 6-9 ISSN: 2007-4549
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SIBE Campeche
12648-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
12648-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
12648-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
12648-60 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
12648-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

La ganadería de traspatio consiste en la cría y manejo de animales, tanto nativos como criollos, en espacios conocidos como solares o huertos familiares, los cuales son áreas de cultivo, recreación, educación y experimentación aledaños a las viviendas.


4.
Libro
El traspatio iberoamericano: experiencias y reflexiones en Argentina, Bolivia, Brasil, España, México y Uruguay / editores: Raúl Perezgrovas Garza, Guadalupe Rodríguez Galván, Lourdes Zaragoza Martínez
Perezgrovas Garza, Raúl Andrés (ed.) ; Rodríguez Galván, María Guadalupe (coed.) ; Zaragoza Martínez, María de Lourdes (coed.) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas, Instituto de Estudios Indígenas :: Red Conservación de la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible , 2011
Clasificación: 635.098 / T7
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010017387 (Disponible) , ECO010015168 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este volumen conjunta el trabajo de varios expertos interesados en la temática del traspatio. La historia realmente inicia en noviembre de 2009, en la ciudad de Palmira, Colombia, en el marco del X Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos, que es el evento anual de la Red para la Conservación de la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible (CONBIAND). En aquella ocasión y después de haber participado en una improvisada mesa de discusión sobre el valor de las razas animales locales, el cuerpo académico Sistemas de vida y estrategias de desarrollo (SIVED) ―también conocido al interior de la red CONBIAND como Grupo Chiapas― proponía al coordinador del simposio siguiente (2010), Roberto Germano, trabajar desde ese momento en la preparación de una mesa de discusión sobre el tema del traspatio; el ofrecimiento fue aceptado de inmediato, quedando así cerrado el compromiso. Desde ese momento, el grupo SIVED se dio a la tarea de invitar a colegas de la Red CONBIAND para sumarse al objetivo. Debido a que la mesa de discusión en Palmira fue una mesa temática, el grupo insistió particularmente con aquellos compañeros con trayectoria en el tema, quienes casual o causalmente —según la perspectiva— éramos todos viejos amigos. Tal vez la amistad de años fue justamente la que había ayudado a empujar fuerte con el asunto de la mesa de traspatio, lo que dio como resultado la preparación exitosa de la misma durante el XI Simposio en Joao Pessoa, Brasil (sede del evento en 2010), la que, a decir de otros compañeros de CONBIAND, alcanzó un buen desempeño en la convocatoria, la organización y en su presentación dinámica y puntual.

Al concluir la mesa de discusión en Brasil, los participantes en ella —con el ánimo aún al tope— coincidimos en que era oportuno y conveniente elaborar un libro temático, tomando como base las participaciones de esa ocasión, mismas que deberían convertirse en trabajos extensos. Reconociendo la importancia del tema y que otros compañeros de la Red o incluso ajenos a ella también trabajan en el tópico, se coincidió de nueva cuenta en el interés de ampliar la invitación a participar en el libro a otros colegas.

Índice

Presentación
Prólogo
Enfoque multidimensional de sistemas diversos de traspatio, en el norte de la Patagonia, Argentina
Utilizagáo das áreas de fundo de pasto para criagáo de caprinos e ovinos no território Sertáo do Sao Francisco da Bahia
Animáis criados ao redor de casa, no Brasil
Los traspatios multifuncionales y sustentables: sus recursos, su ambiente y las amenazas a su Permanencia
El traspatio como elemento del sistema de vida en Aguacatenango, Chiapas (México)
Jardín tradicional. El traspatio de Los Altos de Chiapas
Importancia cultural y permanencia del traspatio en Chamula, Chiapas, México
¿Es posible, es necesaria la mejora genética de animales de traspatio? Ejemplos de Bolivia
Gallinas de traspatio en la Frailesca, Chiapas: ¿Una alternativa en tiempos de incertidumbre?
La ganadería de traspatio en zonas urbanas y periurbanas: oportunidades y desafíos
El corral: un modelo de producción de alimentos de origen animal, en la Andalucía del siglo XXI (España)