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1.
Audiovisual - Libro o manual de divulgación
El cultivo sustentable de las orquídeas del Soconusco[DVD] / Anne Damon ; con la participación de Gabriel Flores del Carpio, María de Lourdes Rivera, ...[et al.] ; Fotos y videos: Leonardo Toledo
Damon, Anne Asbhy (autora) ; Flores del Carpio, Gabriel (autor) ; Rivera, María de Lourdes (autora) ; Monroy, Cecilia (editora) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Fundación Produce-Chiapas , s.f.
Clasificación: DC/584.15097275 / D3
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
34832-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020012182 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
Libro
Curso de desarrollo de sistemas agrícolas sostenibles / Instituto de Ciencias Agrarias de la Habana, Cuba
Instituto de Ciencias Agrarias de la Habana ;
Habana, Cuba : Instituto de Ciencias Agrarias de la Habana, Cuba , s. f
Clasificación: F/630.2745 / I5
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020008567 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Audiovisual
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario(a) de SIBE-San Cristóbal
Guardianes del futuro[videocasete] / Jaime Kibben y Steve Bartz
Kibben, Jaime (autor) ; Bartz, Steve (coaut.) ;
San Francisco, California, Estados Unidos : El autor , [s.f.]
Clasificación: VC/630.274572 / K5
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
32558-10 (Para consulta)
Disponibles para prestamo: 0
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario(a) de SIBE-San Cristóbal
Resumen en: Español |
Resumen en español

Guardianes del Futuro explora los métodos de agricultura sostenible utilizados por los mayas lacandones, habitantes de la selva al sur de México. El documental lo presenta el Dr. James Nations, antropólogo ecológo de Conservación Internacional, quien vivió con los lacandones durante tres años a mediados de la década de los 70s y quien ha continuado visitándoles desde ese entonces.

Los lacandones emplean un sistema complejo de cultivo el cual consiste en rotar la tierra de selva a milpa, de milpa a huerta y de huerta eventualmente de nuevo a selva, permitiéndoles en esta forma vivir en ella sin destruirla. A medida que el Dr. Nations visita a tres lacandones mayores, el entrelace que existe entre su cultura y su agricultura se despliega por medio del cuento, la canción y la oración.


4.
Libro
LEISA en perspectiva: 15 años de ILEIA / Coen Reijntjes, Marilyn Minderhoud Jones, Peter Laban ; traducción de Dora Velásquez
Reijntjes, Coen ; Minderhoud Jones, Marilyn (coaut.) ; Laban, Peter (coaut.) ; Velásquez, Dora (tr.) ;
Artmiks, Amsterdam : Agricultura de Bajo Insumo Externo y Sostenible , s.f.
Clasificación: F/630.2745 / R4
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal , Tapachula
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SIBE Campeche
ECO040000833 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
SAF003360 (Disponible) , SAF003354 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020008565 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

5.
Libro
Programa de acción forestal tropical PROAFT
México. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Subsecretaría Forestal y de Fauna Silvestre ;
México : Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos , s. f
Clasificación: F/634.928 / M4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAF001677 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

6.
- Artículo con arbitraje
Adaptability of cattle-raising to multiple stressors in the dry tropics of Chiapas, Mexico
Aguilar Jiménez, José Roberto ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (coaut.) ; Guevara Hernández, Francisco (coaut.) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (coaut.) ;
Contenido en: Sustainability Vol. 11, no. 1955 (January 2019), p. 1-13 ISSN: 2071-1050
PDF
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Using the sustainable livelihoods analytical framework, adaptability of cattle raising to multiple stressors (e.g. climate change and market conditions) in the dry tropics of Chiapas, Mexico was evaluated. Three case studies located in the Frailesca region of Chiapas were analyzed: (I) peasant cattle raising in a rural village in the Frailesca Valley; (II) peasant cattle raising in a rural village in a natural protected area in the Frailesca Highlands; and (III) holistic cattle raising by farmers with private land ownership in the Frailesca Valley. Adaptability was evaluated using an index on a scale of one to a hundred; average values were: case I = 20.9 ± 1.4; case II = 32.1 ± 1.8; and case III = 63.6 ± 3.5. In order to increase farms adaptability and reduce the vulnerability of cattle raising families, there is a need to modify public policy to take into account the conditions of the most vulnerable farmers (cases I and II). Given the economic, environmental, and social context of Mexico´s dry tropics, establishing ecological or organic cattle raising and silvopastoral systems may reduce the vulnerability of farm families and increase their level of adaptability of their farms to multiple stressors.


7.
Artículo
Agroecology and restoration ecology: fertile ground for Mexican peasant territoriality
Guzmán Luna, Alejandra (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Giraldo, Omar (autor) ; Schmook, Birgit Inge (autora) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (autora) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 10 (2019), p. 1174–1200 ISSN: 2168-3573
PDF
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Agroecological transformation must often take place in degraded landscapes. Thus, ecological restoration and related fields may extend agroecology’s reach. At the same time, agroecological practice may enhance ecological functions, contributing to ecosystem recovery in rural landscapes. The long-term impact of these initiatives will depend upon how they mesh with peasant territoriality; the relationship between land and people in its socioeconomic, political-institutional and symbolic-cultural dimensions. We analyzed agroecological and restoration/recuperation initiatives originating from government and non-governmental organizations with direct government support, and from peasant protagonism. We examined official records of initiatives in both categories, conducted in-depth interviews with public officials, and surveyed 47 small peasants associated with organic and agroecological markets. Government and government-linked NGO initiatives operate according to a neoliberal vision of sustainable-development that privileges generation of financial capital, also they have decreased their support for agroecology, and have little or no engagement with restoration/recuperation in terms of ecological or social complexity. By contrast, we identify a strong tendency in peasant agroecology that incorporates restoration/recuperation to achieve greater ecological and cultural complexity. The synergies that arise between agroecology and ecological recovery contribute to the construction of peasant territoriality, and are particularly evident in initiatives driven by indigenous organizations.


8.
Tesis - Doctorado
Resumen en español

A nivel mundial las poblaciones rurales que dependen principalmente del aprovechamiento de los recursos naturales son especialmente vulnerables a múltiples factores de estrés derivados de grandes cambios socioambientales enfrentados históricamente. Mejorar la capacidad de las comunidades y productores para responder frente a múltiples factores de estrés de una forma sostenible es esencial para el futuro de sus modos de vida. El marco de análisis de los modos de vida sostenibles provee una visión integral de los procesos de interacción entre cambios socioambientales y respuestas de los productores a través del tiempo, permitiendo hacer una evaluación de su capacidad adaptativa. El objetivo de esta tesis fue analizar los procesos adaptativos de la ganadería bovina frente a cambios socioambientales en dos regiones tropicales del estado de Chiapas, México. Después del capítulo introductorio, en el capítulo II se caracterizan los principales cambios socioambientales que han incidido en los modos de vida de las familias ganaderas de la región zoque de Tecpatán, Chiapas. En el capítulo III se evalúan los mecanismos de respuesta de productores del trópico húmedo, frente a múltiples factores de estrés, se definen las principales trayectorias ganaderas y se evalúa la capacidad adaptativa de ellas mediante un índice de adaptabilidad. El capítulo IV presenta un análisis similar de la capacidad adaptativa aplicado a tres casos de estudio de la región del trópico seco. Los resultados de la tesis revelan que para la ganadería tropical de Chiapas en general, las alternativas de producción ganadera sostenible, como la ganadería orgánica, los sistemas silvopastoriles, y la ganadería holística, han favorecido la construcción de capacidad adaptativa frente a múltiples factores de estrés.

Lo anterior sugiere que para fortalecer la capacidad adaptativa de los ganaderos de la región, los programas y políticas públicas podrían incentivar y tomar como base estas estrategias de adaptación. En el capítulo V se plantean algunas recomendaciones orientadas a que los ganaderos del trópico transiten paulatinamente de las respuestas efectivas en el corto plazo a las estrategias sostenibles de adaptación efectivas en el largo plazo, lo cual contribuiría a la construcción de capacidad adaptativa frente a cambios socioambientales. Para ello se requiere la participación corresponsable de todos los actores sociales involucrados.

Índice

Contenido
Resumen
Capítulo I
I. Introducción general
1.1 Antecedentes
1.2 El marco de análisis de los modos de vida sostenibles
1.3 Modos de vida sostenibles y adaptación frente a múltiples factores de estrés
1.4 Clasificación y evaluación de respuestas frente a múltiples factores de estrés
1.5 Objetivo general
1.5.1 Objetivos específicos
1.5.2 Hipótesis
1.6. Descripción general del área de estudio
1.7 Región Noroeste de Chiapas: trópico húmedo
1.7.1 La ganadería bovina en la región Noroeste de Chiapas
1.7.2 Ubicación del área de estudio en la región Noroeste de Chiapas
1.7.3 Ejido Tierra Nueva
1.7.4 Ejido Emiliano Zapata y localidad de Raudales Malpaso
1.8. Región Frailesca de Chiapas: trópico seco
1.8.1 Región Valle de la Frailesca
1.8.2 Región Sierra de la Frailesca
1.9 Estructura de la tesis
Capítulo II
La agricultura y la ganadería bovina de los grupos domésticos rurales en el territorio Zoque de Tecpatán, Chiapas
Introducción
Semblanza general del territorio
Procesos históricos relevantes y determinantes de la reconfiguración campesina del territorio de Tecpatán
Reproducción social en el territorio Zoque de Tecpatán, en el periodo 1993-2018
El proceso de investigación-acción participativa de ECOSUR-UNACH y los procesos de cambios de los grupos domésticos ganaderos de Tecpatán
Transición de la ganadería convencional hacia la producción orgánica
Transición de la ganadería convencional hacia sistemas silvopastoriles
Consideraciones finales
Referencias
Capítulo III
Mecanismos de respuesta y capacidad adaptativa de productores de ganado bovino frente a múltiples factores de estrés en el trópico húmedo de Chiapas, México
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Area de estudio
Ganadería bovina en una zona de amortiguamiento: ejido Tierra Nueva

Ganadería bovina orgánica y convencional: Ejido Emiliano Zapata y localidad de Raudales Malpaso
Metodología
Mecanismos de respuesta frente a múltiples factores de estrés
Evaluación de los capitales y la capacidad adaptativa
Índice de adaptabilidad
Análisis estadístico de la información
Resultados y discusión
Múltiples factores de estrés
Factores de estrés ambiental
Factores de estrés institucional
Factores de estrés socioeconómico
Mecanismos de acción reactiva y adaptación
Evaluación de los capitales
Evaluación de la capacidad adaptativa
Acciones para transitar de las respuestas de corto plazo a las estrategias de adaptación
Conclusiones
Literatura citada
Capítulo IV
Adaptability of Cattle-Raising to Multiple Stressors in the Dry Tropics of Chiapas, Mexico
Abstract
1 Introduction
2 Case studies
2.1 Technical-Economic Characteristics of Cattle Farms
2.2 Regional Vulnerability and Multiple Stressors
2.2.1 Climate Change and Drought
2.2.2 Market Conditions
3 Materials and methods
3.1 Location and Characteristics of the Study Area
3.2 Methodology
3.2.1 Sustainable Livelihoods Analytical Framework
3.2.2 Sampling and Obtaining Data
3.2.3 Analysis of Farmers’ Livelihoods
3.2.4 Index of Adaptability
3.2.5 Statistical Analysis of Information
4 Results and Discussion
4.1 Capitals
4.2 Livelihood Strategies
4.3 Index of Adaptability of Cattle Farms to Multiple Stressors
4.4 Livelihood Strategies and Adaptability
4.5 Approaches to Adapting Cattle Farms to Multiple Stressors
4.5.1 Scenarios and Strategies for Facing the Climatic Stress Factor of Drought
4.5.2 Scenarios and Actions to Confront the Economic Stress Factor of Undesirable Market Conditions
5. Conclusions
References
Capítulo V
Conclusiones generales
Literatura citada


9.
Libro
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario(a) de SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
Desarrollo rural sustentable en corredores biológicos. Una experiencia en conservación y producción sustentable en Chiapas / Rafael Obregón Viloria y Dora Almeida Valles, coordinadores
Obregón Viloria, Rafael (coordinador) ; Almeida Valles, Dora (coordinadora) ;
Ciudad de México, México : Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad , 2019
Disponible en línea
Clasificación: CH/304.2097275 / D47
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
60169-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013945 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario(a) de SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
PDF

10.
Artículo
Desarrollo y buena vida en la mixteca alta: el caso de una organización campesina oaxaqueña
Royero Benavides, Bibiana (autora) ; Rosset, Peter Michael (autor) ; Álvarez Ávila, María del Carmen (autora) ; Gallardo López, Felipe (autor) ; Mariaca Méndez, Ramón (autor) (1960-) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Volumen 16, número 1 (enero-marzo 2019), p. 19-41 ISSN: 2594-0244
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El artículo presenta resultados de una investigación más amplia que analiza con las herramientas conceptuales y analíticas de la etnografía, y la historia oral, el encuentro aporte y divergencia entre diversas visiones y formas epistemológicas y materiales del mundo rural, representadas por la intervención de los proyectos de las agencias de desarrollo, gobierno y otros actores, y la concepción de buena vida del grupo étnico Mixteco, contextualizada a través del proceso del Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (CEDICAM), una organización campesina-indígena, que tiene como objetivo la restauración ambiental del territorio Mixteco y la promoción de la agricultura sostenible. Concluye que la capacidad y permanencia de la organización campesina local ha sido posible por la constante negociación con las visiones e intereses de sus financiadores, provistos de diversos estilos, modelos de intervención y visiones de desarrollo, promoviendo en su trabajo una mezcla entre la visión Mixteca de buena vida, y la de desarrollo occidental. Negociación que se da sobre un terreno civilizatorio occidental hegemónico asimétrico y poco equitativo para otras cosmovisiones, lo que determina e impone reglas muy diferentes para los actores involucrados.

Resumen en inglés

The article presents results from a broader study that analyzes with the conceptual and analytical tools of ethnography and oral history, the encounter, contribution and divergence between different visions and epistemological and material forms of the rural world, represented by an intervention with the projects from development agencies, government and other actors, and the conception of the good life in the ethnic Mixtec group, contextualized through the process of the Center for Integral Peasant Development of the Mixtec Region (Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca, CEDICAM), a peasant-indigenous organization that has the objective of environmental restoration in the Mixtec territory and the promotion of sustainable agriculture. It concludes that the capacity and permanence of the local peasant organization has been possible due to the constant negotiation with the visions and interests of its financers, supplied with various styles, intervention models, and visions of development, fostering in its work a mixture between the Mixtec vision of the good life and that of western development. This negotiation takes place on a western hegemonic asymmetrical civilizing terrain, not equitable for other worldviews, which determines and imposes quite different rules for the actors involved.


11.
Libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Huertos educativos: relatos desde el movimiento latinoamericano / coordinación editorial: Helda Morales, Martha Elena García y Guillermo Bermúdez ; coordinación: Bruce Ferguson
Morales, H. (editora) ; García, Martha Elena (editora) ; Bermúdez, Guillermo (editor) ; Ferguson, Bruce G. (coordinador) (1967-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Los relatos aquí reunidos permiten asomarse a una pequeña pero significativa muestra de la rica diversidad de contextos donde los huertos educativos han germinado, desde escuelas de nivel básico hasta universidades, pasando por áreas rurales de varios estados y de la megaciudad de México, e incluso experiencias en Puerto Rico, Chile y Uruguay. Encontramos también una amplia gama de participantes que ven en los huertos educativos una esperanza para resolver diferentes problemas. Esperanzas bien fundadas porque han demostrado ser el mejor espacio para crear conciencia sobre la protección ambiental y enseñar ciencia desde temprana edad, así como para mejorar la alimentación y restaurar el tejido sociocultural de las comunidades. Los relatos traslucen la profunda convicción de que es posible transformar las relaciones sociales, económicas y el vínculo con la Madre Tierra y de que los gobiernos deben apostar por políticas públicas educativas y ambientales que abonen a una alimentación saludable y sustentable. Como señala Crispim Moreira, representante de la FAO en México, este libro “ilumina el camino, nutre y retroalimenta el movimiento latinoamericano que impulsa los cambios necesarios y tan esperados en los modelos y sistemas productivos que han prevalecido en el actual sistema alimentario global”.

Índice

Prólogo
Suelo fértil para cultivar un mejor país
Chiapas
Muil Itaj: el huerto universitario
Veracruz
Sembrando comunidad y cosechando aprendizajes
Chiapas
Semilleros para el cambio
Chile
La Red Escuela Huerto o cómo fortalecer la educación pública
Uruguay
Aprender junto a la naturaleza
Querétaro
Aliados estratégicos para las transiciones agroecológicas
Veracruz
Agricultura urbana y periurbana
Chiapas
Huertos escolares, ¿para todo el mundo?
Chiapas
Sembrando reflexión y valores
Chiapas
Tejiendo lazos entre escuelas y comunidades
Estado de México
Espacio de aprendizaje para la vida
Puerto Rico
Labrando conocimientos
Puerto Rico
Un proyecto inclusivo y colaborativo
Nutrición desde la tierra
Ingrediente infaltable en un nuevo sistema alimentario
Alimentación consciente y creativa
Hacer ciencia en la secundaria
Sembremos ciencia y conciencia
Huertos urbanos, educando para una nueva cultura alimentaria
Morelos
Cultivando la práctica educativa
Michoacán
Puertas abiertas al huerto
Una Vida Dedicada a la Educación Ambiental
Huertos de traspatio: su importancia biológica, económica y cultural
Celebrando orígenes y tejiendo redes
Declaratoria de la Red Mexicana de Huertos Educativos


12.
Libro
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Political Agroecology is the first book to offer a systematic and articulated reflection on Political Agroecology from the Agroecological perspective. It defines the disciplinary field responsible for designing and producing actions, institutions and regulations aimed at achieving agrarian sustainability. In short, it aims to build a political theory that makes the scaling-up of agroecological experiences possible, turning them into the foundation of a new and alternative food regime. The book proposes theoretical, practical and epistemological foundations of a new theoretical and practical field of work for agroecologists: Political Agroecology. It establishes a framework for a common agroecological strategy, covering the different levels of collective action and the different instruments with which it can be developed. This will be essential reading for agroecologists, environmentalists, farming and food communities, and an ideal textbook for advanced agroecology courses in universities. Key features: • Offers a unique state of the art on this fundamental new topic: Political Agroecology. • Presents a complete introduction to the political and institutional aspects of Agroecology, covering the whole food system. • Offers an important tool for searching agrarian sustainability. • Provides a broad epistemological, theoretical and methodological focus, exploring the connection between the different levels and scales involved in agroecological theory and practice.

Índice

Introduction
Chapter 1
Theoretical Foundations of Political Agroecology
Chapter 2
The Industrialization of Agriculture and the Enlargement of the Food Chain
Chapter 3
A Regime on the Road to Collapse
Chapter 4
Cognitive Frameworks and Institutional Design for an Agroecological Transition
Chapter 5
Scaling Agroecology
Chapter 6
The Agents of the Agroecological Transition
Chapter 7
The Role of the State and Public Policies


13.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Zero budget natural farming in India - from inception to institutionalization
Khadse, Ashlesha (autora) ; Rosset, Peter Michael (autor) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 7-8 (June 2019), p. 848–871 ISSN: 2168-3565
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This paper delineates the growth of Zero Budget Natural Farming (ZBNF) in India. From its origins as a peasant-led social movement in the state of Karnataka, to becoming institutionalized in a state program in Andhra Pradesh, ZBNF is attaining scale and reaching more and more peasant families. We look at some of the key factors that have triggered ZBNFs growth, as well as highlight some of the challenges and contradictions that may arise in the institutionalization process.


14.
- Capítulo de libro con arbitraje
Innovación para el desarrollo sustentable de la ganadería mediante sistemas silvopastoriles y producción orgánica en la frontera sur
Nahed Toral, José (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Palma García, José Manuel (autor) ; López Tecpoyotl, Zenón Gerardo (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Aguilar Jiménez, José Roberto (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Norte sur: diálogos de frontera / editores: Rigoberto García Ochoa, Jorge L. León-Cortés Tijuana, Baja California Norte, México : El Colegio de la Frontera Norte, 2018 páginas 103-133 ISBN:978-607-479-315-4
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
21590-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
21590-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF

15.
Libro
Proyecto de nación 2018-2024[Libro electrónico] / Andrés Manuel López Obrador [coordinador]
López Obrador, Andrés Manuel (coord.) ;
Distrito Federal, México : Movimiento de Regeneración Nacional , 2018
PDF

16.
Libro
Agroecological practices for sustainable agriculture: principles, applications, and making the transition / edited by Alexander Wezel
Wezel, Alexander (ed.) ;
New Jersey : World Scientific Publishing Europe Ltd. , c2017
Clasificación: 630.2745 / A31
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020013742 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Good agroecological practices are indispensable for the development of sustainable agriculture. In this book, principles, diversity and applications of agroecological practices for a range of systems are presented, transforming scientific research and participatory knowledge of production into practical application. It illustrates a broad range of research and teaching being used within the farming community to demonstrate best practice and current state-of-play within the field. Agroecological methods used in crop farming, grass-based livestock farming, fish production, and other complex farming systems are discussed. Conclusions are drawn from studies to provide an outlook on future trends of agroecological practices and on policies supporting implementation. Due to emphasis on real-life application, it is relevant not only to students of the agricultural sciences and public policy, but also to researchers, stakeholders and policy makers involved in the development of sustainable agriculture.

Índice

Preface Chapter 1 Agroecological Principles for the Conversion of Farming Systems
Chapter 2 Agroecology and Agroecological Cropping Practices
Chapter 3 Applying Agroecological Principles for Regenerating Soils
Chapter 4 Transitions to Agroecological Nutrient Management Practices in the USA Corn Belt
Chapter 5 A Disturbance-Based Framework for Understanding Weed Community Assembly in Agroecosystems: Challenges and Opportunities for Agroecological Weed Management
Chapter 6 Integration of Genetically Modified Crop Traits in Agroecological Practices in Europe: A Critical Review
Chapter 7 Entomovectoring: An Agroecological Practice of Using Bees for Biocontrol
Chapter 8 Agroecology and Participatory Knowledge Production and Exchange as a Basis for Food System Change: The Case of the Community Agroecology Network
Chapter 9 Assessing the Impact of Management Interventions in Agroecological and Conventional Cropping Systems Using Indicators of Sustainability
Chapter 10 A Framework for the Design of Agroecological Livestock Farming Systems
Chapter 11 Agroecological Principles and Practices for Grass-Based Farming Systems
Chapter 12 Agroecological Management in Fish Pond Systems
Chapter 13 Education in Agroecological Learning: Holistic Context for Learning Farming and Food Systems
Chapter 14 Teaching Agroecological Practices to Higher Education Students, Farmers, and Other Stakeholders: Examples from France
Chapter 15 Learning Agroecological Practices as Components of Complex Farming Systems
Chapter 16 Agroecological Practices: Potentials and Policies
Index


17.
- Tesis
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Conservación y caracterización fenotípica y genómica de maíces criollos de Hopelchén para su aprovechamiento sustentable / Patricia Margarita Garma Quen
Garma Quen, Patricia Margarita ; Pat Fernández, Juan Manuel (asesor) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : Universidad Autónoma de Campeche. Facultad de Humanidades , 2017
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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18.
- Libro con arbitraje
Investigación - acción participativa para la sustentabilidad: el caso de Café In Red, Veracruz / Armando Contreras, editor ; autores: Armando Contreras-Hernández, Alejandro Ortega-Argueta, Ana Gabriela Allen Amescua
Contreras Hernández, Armando ; Ortega Argueta, Alejandro (coaut.) ; Allen Amescua, Ana Gabriela (coaut.) ; Contreras Hernández, Armando (ed.) ;
Xalapa, Veracruz, México : Café In Red :: Instituto de Ecología :: Centro Internacional de Investigación, Innovación, Desarrollo y Transferencia de Tecnología Alfredo Cabañas :: Centro Agroecológico del Café :: Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias :: Fondo Institucional de Fomento Regional para el Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación , 2017
Clasificación: EE/633.73097262 / C6
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050006438 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El libro Investigación-acción participativa para la sustentabilidad: el caso de Café In Red, Veracruz es una declaración de experiencia, el recuento de esfuerzos por vincular equipos de trabajo disciplinar y construir resultados integrales con enfoque multidisciplinar. Es también, el cúmulo de ensayos que se encontraron para andar juntos, aquí compartimos los sueños y demostramos que los colectivos, en ocasiones, tienen la fortuna de dar unos pasos adelante. El libro es un esfuerzo de síntesis que describe los fundamentos de planeación, diseño y evaluación de Café In Red, los instrumentos de coordinación del grupo y la forma de ejecutar las actividades en el periodo de trabajo (2009-2016), 2 que como en el Son Jarocho ¡que se escuche el violín, la huapanguera y la jarana, 3 para acompañar las décimas de Don Miguel Utria! ampliamos el tiempo para disfrutar el ritmo que explica el origen y los alcances del trabajo. Café In Red es un esfuerzo de colaboración interinstitucional con la participación de académicos, las familias y las organizaciones de productores, los gobiernos que actúan en el ámbito local, estatal y federal. Con el apoyo del Fondo Institucional de Fomento Regional para el Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación (FORDECYT) se realizó la propuesta titulada “Consolidación de una red agroecológica intersectorial de innovación para lograr una cafeticultura sustentable en el centro del estado de Veracruz, 2010-2013 (FORDECYT, 139378)”.

Café In Red sumó esfuerzos entre las instituciones; fundamentado en la diversidad de familias, vecindarios, barrios y comunidades, trabajadores del café y los gobiernos locales del área de interés, que enfrentan el abandono del campo. Se 4 propuso un clúster de innovación con su propio sistema de inteligencia para el desarrollo de capacidades agroecológicas, la producción diversificada y sustentable de café de calidad para el bienestar de las familias campesinas. Hablaremos de 254 eventos realizados, que se encaminaron a buscar nichos especializados de mercado y la autosuficiencia alimentaria. Se gestionó la conservación y restauración de los ecosistemas, mediante estrategias de pagos por servicios ambientales y propuestasde políticas públicas que mejoran las condiciones de vida de los participantes en la cadena de valor del café.

Índice

Presentación
1. Introducción
2. El contexto
2.1. Origen de la propuesta
2.2. Metodología: planeación, seguimiento y evaluación
2.3. Los participantes del proyecto
2.4. Retos del trabajo en red
2.5. El equipo y su visión de la planeación estratégica
3. La planeación: la experiencia de Café In Red
3.1. La planeación
3.2. Los beneficios de la planeación
3.3. Selección del enfoque de planeación
4. Gestión de Café In Red
4.1. Fase inicial
4.2. Fase de seguimiento
4.3. Fase de cierre y evaluación
5. Otros caminos
5.1. La investigación y los financiamientos
5.2. El trabajo de los actores sociales y la integración de la cadena de valor
5.3. La investigación participativa y los actores
5.4. El puente hacia las políticas públicas
6. Bibliografía
Anexo 1
Conceptos básicos de planeación de proyectos de conservación y sustentabilidad


19.
Tesis - Maestría
Organizaciones de la sociedad civil, plaguicidas y la alimentación en el estado de Chiapas / Ixchel Carolina Anaya Zamora
Anaya Zamora, Ixchel Carolina ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (director) ; Ferguson, Bruce G. (asesor) (1967-) ; Urdapilleta Carrasco, Jorge (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/632.95097275 / A5
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019183 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Esta investigación tiene como propósito conocer las posibilidades de disminuir el uso de plaguicidas, a través de la identificación de estrategias implementadas en el uso de plaguicidas, por Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) en el estado de Chiapas. Se trata de un análisis teórico con base en los hallazgos tanto del contexto, como de la posición de los actores y sus narrativas, a través de la aplicación del estudio crítico del discurso y con base en la ecología política. Cuatro categorías fueron establecidas para la aproximación del uso de plaguicidas dentro de las OSC: “buen uso”, “transición”, “no uso” y “uso indiscriminado”, a través de ellas se discute sobre los retos y alcances que el uso de plaguicidas implica. Se encontró que las OSC que trabajan de manera cercana con grupos de campesinas y campesinos, así como con procesos de defensa del territorio, o bien inmersas en el debate localglobal sobre aspectos ambientales, podrían ser piezas claves para revertir el proceso agroindustrial y retomar la perspectiva del desarrollo sustentable desde posturas como la agroecología, la formación de espacios y encuentros críticos, la difusión de la información, la aplicación de estrategias de socialización y educación popular, entre otras.

Índice

Resumen
Introducción
Capítulo 1: Aspectos teóricos:
1.1 Sistemas agroalimentarios
1.2 Ecología política y plaguicidas
1.3 Plaguicidas
1.3.1 El surgimiento de los plaguicidas y tipos de plaguicidas
1.3.2 Caracterización y clasificación de los plaguicidas
1.3.3 Daños a la salud por el uso de plaguicidas
1.4 Seguridad alimentaria y uso de plaguicidas
1.5 Soberanía alimentaria y plaguicidas
1.6 Las OSC y los plaguicidas
Capítulo 2: Metodología
2.1 Análisis de Narrativas
2.2 Análisis crítico del discurso y teoría fundamentada
2.3 Estrategia metodológica
Capítulo 3: Marco contextual
3.1 Marco jurídico internacional de los plaguicidas
3.2 Marco normativo y regulatorio de los plaguicidas en México
3.3 Políticas y programas alimentarios y su relación con los plaguicidas
3.4. Contexto Histórico de los plaguicidas en Chiapas
Capítulo 4: OSC, Alimentación y Plaguicidas en Chiapas: Posibilidades del desarrollo de estrategias alternas al uso de insumos químicos externos
4.1. El uso de plaguicidas dentro de las OSC
4.2 “Buen uso” de plaguicidas
4.3 No uso de plaguicidas: estrategias alternas integrales
4.3.1 Agroecología: Compartir y socializar los saberes
4.3.2 Educación Popular
4.3.3 De campesino a campesino
4.3.4 Redes de confianza, alianzas, mercados locales y otras estrategias para incidir en el tema
4.4. Retos en la transición y en el “no uso” de plaguicidas
Conclusiones
Índice de tablas
Índice de figuras
Anexo 1
Bibliografía


20.
Libro
Agroecology: a transdisciplinary, participatory and action-oriented approach / edited by V. Ernesto Méndez, Christopher M. Bacon, Roseann Cohen, Stephen R. Gliessman
Disponible en línea: Agroecology: a transdisciplinary, participatory and action-oriented approach.
Méndez, V. Ernesto (coed.) ; Bacon, Christopher M. (coed.) ; Cohen, Roseann (coed.) ; Gliessman, Stephen R. (coed.) ;
Boca Raton, FL : CRC Press :: Taylor & Francis Group , c2016
Clasificación: 630.2745 / A39
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010018507 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en inglés

Agroecology: A Transdisciplinary, Participatory and Action-oriented Approach is the first book to focus on agroecology as a transdisciplinary, participatory, and action-oriented process. Using a combined theoretical and practical approach, this collection of work from pioneers in the subject along with the latest generation of acknowledged leaders engages social actors on different geo-political scales to transform the global agrifood system. The book is divided into two sections, with the first providing conceptual bases and the second presenting case studies. It describes concepts and applications of transdisciplinary research and participatory action research (PAR). Transdisciplinary research integrates different academic disciplines as well as diverse forms of knowledge, including experiential, cultural, and spiritual. Participatory action research presents a way of engaging all relevant actors in an effort to create an equitable process of research, reflection, and activity to make desired changes. Six case studies show how practitioners have grappled with applying this integration in agroecological work within different geographic and socio-ecological contexts. An explicit and critical discussion of diverse perspectives in the growing field of agroecology, this book covers the conceptual and empirical material of an agroecological approach that aspires to be more transdisciplinary, participatory, and action-oriented. In addition to illustrating systems of agroecology that will improve food systems around the world, it lays the groundwork for further innovations to create better sustainability for all people, ecologies, and landscapes.

Índice

Preface
Foreword
Acknowledgments
Editors
Contributors
Chapter 1
Introduction: Agroecology as a Transdisciplinary, Participatory, and Action-oriented Approach
Chapter 2
Agroecology: Roots of Resistance to Industrialized Food Systems
Chapter 3
Transformative Agroecology: Foundations in Agricultural Practice, Agrarian Social Thought, and Sociological Theory
Chapter 4
Political Agroecology: An Essential Tool to Promote Agrarian Sustainability
Chapter 5
Learning Agroecology through Involvement and Reflection
Chapter 6
Complexity in Tradition and Science: Intersecting Theoretical Frameworks in Agroecological Research
Chapter 7
Agroecology, Food Sovereignty, and the New Green Revolution
Chapter 8
The Intercultural Origin of Agroecology: Contributions from Mexico
Chapter 9
Participatory Action Research for an Agroecological Transition in Spain: Building Local Organic Food Networks
Chapter 10
Agroecology, Food Sovereignty, and Urban Agriculture in the United States
Chapter 11
On the Ground: Putting Agroecology to Work through Applied Research and Extension in Vermont
Chapter 12
Agroecology as a Food Security and Sovereignty Strategy in Coffee-Growing Communities: Opportunities and Challenges in San Ramon, Nicaragua
Chapter 13
The Mesoamerican Agroenvironmental Program: Critical Lessons Learned from an Integrated Approach to Achieve Sustainable Land Management
Chapter 14
Analysis of Tropical Home Gardens through an Agroecology and Anthropological Ecology Perspective
Index


21.
Libro
Avaces de la agroecología en Cuba / Fernando Funes Aguilar, Luis L. Vázquez Moreno, editores
Funes Aguilar, Fernando (ed.) ; Vázquez Moreno, Luis L. (coed.) ;
La Habana, Cuba : Estación Experimental de Pastos y Forraje Indio Hatuey , 2016
Clasificación: 630.2745 / A92
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010019357 (Prestado)
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Resumen en español

Hace más de una década fue publicado el libro “Transformando el campo cubano. Avances de la agricultura sostenible” en dos ediciones, una en español y otra en inglés, donde se documentaron los inicios de la agricultura orgánica y sostenible en nuestro país, que ante una aguda crisis económica, comenzó un cambio brusco de un sistema intensivo industrial de altos insumos a una agricultura ecológica, basada en principios orgánicos. Se expusieron los resultados obtenidos, mostrando lo que Cuba había logrado, constituyendo un ejemplo para el mundo. Hoy se impone informar los grandes avances de estos últimos años, en que se ha transitado por una agricultura de sustitución de insumos, a la producción agropecuaria con enfoque agroecológico, mediante el diseño y manejo de agroeco- sistemas. Esta obra expone diversas temáticas que han sido desarrolladas por agricultores, especialistas e investigadores en los últimos años, donde los conocimientos y las experiencias campesinas se han ¡do consolidando, con el propósito de adoptar masivamente los sistemas agroecológicos, buscando producir suficientes alimentos para la población, con eficiencia productiva, económica, energética, ecológica y social.

Índice

Presentación
Patrimonio ecológico de la humanidad
Lecciones de la agroecología cubana
La agroecología como un sendero de desarrollo resiliente
Sección A: Generalidades de la agroecología en Cuba y recursos naturales
1. Actualidad de la agroecología en Cuba
2. Economía de la transición agroecológica
3. Agrobiodiversidad y sistemas agroecológicos
4. Calidad y conservación de suelos
5. Manejo ecológico del suelo
Sección B: Tecnologías agroecológicas
6. Abonos orgánicos
7. Riego para producciones más limpias
8. Inoculantes microbianos y estimulantes
9. Biodigestores y microorganismos nativos
10. Control biológico
11. Fitomejoramiento participativo e innovación local
12. Labores manuales, tracción animal y motorización
13. Rotación y policultivos
Sección C: Sistemas agrocológicos de cultivos
14. Agricultura urbana, suburbana y familiar
15. Permacultura
16. Producción de arroz con bajos insumos
17. Agroecología en la producción de viandas tropicales
18. Fruticultura y agroecología
19. Agroecología en la producción de plantas medicinales
Sección D: Sistemas pecuarios e integrados animales / cultivos
20. Manejo y alimentación sostenibles de la ganadería vacuna
21. Avicultura sostenible
22. Apicultura y agroecología
23. Sistemas silvopastoriles
24. Fincas forestales integrales
25. Integración agroecológica y soberanía energética
26. Movimiento agroecológico de campesino a campesino
Sección E: Desarrollo de actores
27. Capacitación agroecológica
28. Innovación agroecológica
29. Género y organizaciones agropecuarias
30. Agroecología desde una visión de género
31. Cultura alimentaria comunitaria
Sección F: El enfoque desde el agricultor
32. Patio ecológico La Joya
33. Experiencias exitosas de una cooperativa urbana
34. Mi ideal de vida sustentable

35. Villa Hortensia: diálogo entre historia, arte y agricultura
36. Agricultura familiar, naturaleza y sociedad
Anexos
I. De los autores
II. Directorio de instituciones
III. Siglas y acrónimos
IV. Nombres vulgares y científicos de plantas
V. Nombres vulgares y científicos de organismos nocivos y beneficiosos
Recuadros
1. Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP)
2. Programa de Desarrollo Sostenible del Consejo de Iglesias de Cuba (PDS-CIC)
3. Finca de frutales La Vallita, Villa Clara
4. Universidad Agraria de La Habana (UNAH)
5. Finca San José, Las Tunas
6. Centro de Estudios de Tecnologías Agrarias Sostenibles (CETAS)
7. Polígonos de conservación de suelos, aguas y bosques
8. Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF)
9. Fundación Antonio Núñez Jiménez de la Naturaleza y el Hombre (FANJNH)
10. Minindustria Finca La Cabaña, Pinar del Río
11. Innovación local en agroenergía
12. Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA)
13. Finca Marta. Proyecto agroecológico familiar, Artemisa
14. Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey (EEPFIH)
15. Centro de Estudios de Desarrollo Agrario Rural (CEDAR)
16. Transición del manejo de plagas con enfoque agroecológico
17. Finca El Retiro (CCRD), Matanzas
18. Info@gro en la comunicación y la agroecología
19. Centro de Reproducción de Entomófagos y Entomopatógenos (CREE), Mayabeque
20. Finca familiar La Coincidencia, Matanzas
21. Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Antonio Maceo, Mayabeque
22. Patio integral Las Américas, La Habana
23. NaturArte, Villa Clara
24. Hogar especial La Castellana


22.
Tesis - Doctorado
Estrategias de manejo silvopastoril con fundamentos tradicionales en el valle del río Tulijá (Chiapas, México) / Ana Genoveva Pignataro
Genoveva Pignataro, Ana (autora) ; Levy Tacher, Samuel Israel (tutor) ; Nahed Toral, José (asesor) ; Aguirre Rivera, Juan Rogelio (asesor) (1946-) ; González Espinosa, Mario (asesor) (1950-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: TE/634.99097275 / G4
Bibliotecas: Campeche , Chetumal , San Cristóbal
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ECO010018646 (Prestado)
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Resumen en español

Ante el aumento de la actividad ganadera y la consecuente problemática de degradación de las tierras desmontadas en México, surge la necesidad de encontrar estrategias de manejo que procuren reducir los efectos negativos de la producción ganadera convencional como la degradación de las tierras y la pérdida de biodiversidad. Estrategias con estas características pueden surgir de sistemas adaptados a las condiciones y problemáticas locales, cuyas lógicas de manejo sean diferentes a las que sustentan la ganadería convencional. En el estado de Chiapas, México, algunas comunidades indígenas han desarrollado sistemas silvopastoriles, los cuales combinan árboles con ganado en pastoreo, con base en sus conocimientos tradicionales acerca del uso de los recursos naturales. Este es el caso de los campesinos choles del valle del río Tulijá, municipio de Salto de Agua, Chiapas, quienes mantienen a los árboles como un fuerte componente del paisaje que habitan. Con el fin de identificar las estrategias de este manejo ganadero silvopastoril, se realizaron muestreos en 35 unidades de pastoreo (UP) (con superficies que varían entre 10 y 25 ha) pertenecientes a 35 campesinos choles de las comunidades de Suclumpá y El Toro. En cada UP se registraron el número, especie, tamaño y diámetro a la altura del pecho de todos los árboles presentes en cuatro parcelas de 1000 m². Además se registró la cobertura de gramíneas introducidas y nativas, y vegetación espontánea. Por último se realizó una entrevista semi-estructurada a cada productor dueño de una UP. A través de un análisis de clasificación basado en la composición de la vegetación arbórea fueron identificados dos grupos entre las UP muestreadas. Posteriormente fueron comparados diferentes atributos de la vegetación arbórea, herbácea y del manejo y producción agropecuaria entre ambos grupos.

También se evaluó la capacidad de repoblación de las especies de árboles en las UP y se estudió la relación entre la densidad de brinzales y la densidad de árboles adultos, el tipo de gramínea dominante en la pradera y la deshierba que realiza el productor. Además las especies de árboles fueron clasificadas según la forma de diseminación y se compararon las distribuciones de individuos por clase de tamaño y tipo de diseminación. Los resultados indican que existen al menos dos variantes de manejo silvopastoril. La primera presenta una densidad promedio de 22 árboles adultos ha-¹, pertenecientes a 32 especies diferentes, en praderas con una superficie promedio de 22.4 ha. La segunda variante presenta en promedio 54.4 árboles ha-¹ pertenecientes a 56 especies, dispersos en potreros con una superficie promedio de 12.2 ha. En esta última los productores auspician las especies arbóreas preferidas a través de la deshierba manual alrededor de los brinzales. En estas praderas predominan las gramíneas nativas y no se utilizan fertilizantes sintéticos ni fuego; en contraste, en la primera variante predominan las gramíneas introducidas, principalmente Cynodon plectostachyus. Independientemente de estas diferencias en la composición de la vegetación arbórea y herbácea, ambos grupos de praderas mantienen similar carga animal (2.13 y 2.63 UA ha-¹). La densidad de brinzales resultó asociada positivamente con la densidad de árboles adultos, con las gramíneas nativas y con la práctica de deshierba manual a su alrededor. La mayor abundancia de brinzales correspondió a especies diseminadas por el ganado, seguida por viento. Este patrón se invirtió para los árboles adultos.

La estrategia silvopastoril basada en tecnología tradicional de los productores choles del valle del río Tulijá presenta muchos atributos concordantes con la agricultura sustentable, pues otorgan una amplia variedad de servicios al productor y al ambiente. La difusión de esta tecnología en áreas similares como la región lacandona, tendría un gran impacto en la economía de los campesinos ganaderos convencionales y en la generación de servicios ambientales.

Índice

Agradecimientos
Resumen general
Capítulo I: Introducción General
Objetivos
Hipótesis generales
Descripción general del área de estudio
Capítulo II: Silvopastoral systems of the Chol Mayan ethnic group in Southern Mexico: strategies with a traditional basis
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
Conclusions
References
Capítulo III: Natural regeneration of tree species in pastures on peasant land in Chiapas, Mexico
Abstract
Introduction
Materials and methods
Results
Discussion
Conclusions
Reference
Capítulo IV: Discusión y conclusiones generales
Discusión General
Conclusiones
Literatura citada


23.
Tesis - Licenciatura
Evaluación de las innovaciones socioambientales implementadas en los sistemas silvopastoriles en el municipio de Pijijiapan, Chiapas / Orquidia Guadalupe Rodríguez Moreno
Rodríguez Moreno, Orquidia Guadalupe ; Venegas Sandoval, Andrea (directora) ; Gómez Alfaro, Julio César (asesor) ; Ferguson, Bruce G. (asesor) (1967-) ; Nahed Toral, José (asesor) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. Centro de Investigación en Gestión de Riesgos y Cambio Climático , 2016
Clasificación: TE/636.2097275 / R63
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010018862 (Disponible)
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Resumen en español

La implementación de los sistemas silvopastoriles está jugando un papel importante en el ambiente y en la vida de los productores como alternativa sustentable a la ganadera convencional. El presente trabajo tuvo como objetivo principal evaluar el proceso de implementación de esta innovación socioambiental a través del marco de medios de vida sostenibles (MVS), en los grupos de trabajo Unión Pijijiapan, Rincón del Bosque, Nueva Flor, Paraíso y Coapa Echegaray, del municipio de Pijijiapan Chiapas esto grupos han aplicado los sistemas silvopastoriles recientemente con apoyo de la A.C. Pronatura Sur. Para el presente estudio se desarrollaron indicadores en cada uno de los rubros de marco de medios de vida sostenible, que fueron la base para la creación de encuestas y entrevistas a productores que están implementando estas nuevas prácticas de manejo. Los resultados obtenidos muestran que el valor porcentual que categoriza la actitud sugiere que los productores continuaran con las prácticas silvopastoriles de forma positiva ya que la actitud arrojada en ambas categorías tanto en productores de nuevo ingreso como en productores con más de un año de implementación, fue muy buena. El análisis realizado a los activos que influyen en los medios de vida refleja que en el capital natural serán necesarias acciones de recuperación de suelo para mejorar la productividad, además de que el capital físico y financiero debe ser fortalecidos ya que se muestran con valores bajos.

Resumen en inglés

The implementation of silvopastoral systems is playing an important role in the environment and in the lives of the producers. This paper's main objective was to evaluate the process of this socio-environmental innovation using a livelihood framework, with groups of producer in Unión Pijijiapan, Rincón del Bosque, Nueva Flor, Paraíso and Coapa Echegaray,in the Pijijiapan municipality of Chiapas, for each kind of livehood capital were developed and used as the basis for creating surveys and interviews with producers who are implementing these new management practices. Both recent adopter and those using silvopastoral practices for a year or more have positive attitudes toward these systems and will likely continue with implementation and monitoring. The analysis of the assets that influence livelihoods seggest that physical and financial capital should be strengthened. Key points that influence the adoption of silvopastoral systems were detected.

Índice

Introducción
2. Marco Teórico
2.1 Medios de vida sostenibles
2.2 El marco de los medios de vida sostenibles
2.2.1 Elementos del marco de medios de vida sostenible
2.3 Innovación socioambiental
2.3.1 Importancia de la participación en el proceso de innovación socioambiental
2.3.3 Evaluación de la innovación socioambiental
2.3.4 Adopción y adaptación
2.4 Sistemas productivos en el Estado de Chiapas
2.4.1 Agricultura
2.4.2 Pesca y acuicultura
2.4.3 Ganadería o actividad pecuaria
2.5 El sistema silvopastoril (SSP)
2.5. Origen
2.5.3 Prácticas en las que se basa el sistema silvopastoril
3. Planteamiento del Problema
4. Justificación
5. Antecedentes
6. Objetivos
7. Materiales y Métodos
7.1 Área de estudio
7.2 Descripción de la zona de estudio
7.3 Materiales y métodos
7.3.1 Desarrollo del método
8. Resultados y Discusión
8.1 Resultados cuantitativos
8.1.1 Resultados del análisis de la Escala Likert
8.1.2 Análisis de los rubros del marco de medios de vida de los grupos de trabajo
8.2 Resultados cualitativos
10. Conclusiones


24.
Libro
Experiencias de desarrollo rural sustentable y conservación en la Península de Yucatán / Carolina Cepeda y Ariel Amoroso
Cepeda Gómez, Carolina ; Amoroso, Ariel (coaut.) ;
México : The Nature Conservancy , 2016
Clasificación: Y/338.18097265 / C4
Bibliotecas: Campeche
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Índice

Prólogo
Introducción
Agricultura y ganadería sustentable
Agricultura de conservación y sistemas silvopastoriles
Pronatura Península de Yucatán
Milpa maya sustentable
Toojil Xíimbal
Estrategia agroecológica y seguridad alimentaria
U’yo’olché
Sistemas silvopastoriles en el sur de Yucatán: rancho Los Potrillos
Nukuch K’áax
Uso sostenible de recursos forestales
Una alianza de ejidos para el manejo forestal sostenible
Trópica Rural Latinoamericana
Manejo forestal sostenible en el Ejido 20 de Noviembre
Iniciativa para el Desarrollo Integral Comunitario del Sureste
Aprovechamiento forestal sustentable en el ejido San Agustín
Bioasesores
Estufas ahorradoras de leña
U’yo’olché
Restauración del paisaje forestal
Restauración forestal en áreas invadidas con helecho Pteridium aquilinum
El Machich
Módulos agroforestales y restauración ecológica en la Reserva El Zapotal
Pronatura Península de Yucatán
Proyectos productivos comunitarios
Programa de desarrollo integral comunitario
Fundación Haciendas del Mundo Maya
Destino turístico Maya Ka’an y proyectos productivos en la Zona Maya
Amigos de Sian Ka’an
Una miel local en el mercado internacional
EDUCE Cooperativa
Monitoreo de biodiversidad y conservación
Monitoreo del jaguar y sus presas en la Reserva Biocultural Kaxil Kiuic Kaxil Kiuic
Red de reservas privadas y sociales en la Península de Yucatán
Amigos de Sian Ka’an, Pronatura Península de Yucatán, Kaxil Kiuic, Reserva Ecológica El Edén
Conservación comunitaria y un cambio de visión, La Mancolona
Iniciativa para el Desarrollo Integral Comunitario del Sureste
Conservación de fauna silvestre en áreas dedicadas a la ganadería: prevención de ataques de jaguar
Biocenosis
Reserva Ecológica El Edén y una visión de conectividad de los ecosistemas
Reserva Ecológica El Edén
Consideraciones finales


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Resumen en español

Este informe se propone analizar si la legislación y la política pública creada e implementada por el Estado mexicano es sustentable y adecuada a los ecosistemas y agroecosistemas, particularmente la del programa denominado Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro). Se analiza, en el marco del régimen de derechos humanos, el Estado pluricultural, la agroecología y la soberanía alimentaria, si la legislación mexicana y su política pública, satisfacen y garantizan los derechos de los pueblos indígenas y campesinos, particularmente los derechos a la identidad cultural, el acceso a los recursos naturales tradicionalmente manejados y la alimentación. Nuestra hipótesis de investigación es que la legislación y los programas públicos que para el campo mexicano han expedido las autoridades, no garantizan estos derechos, ni respetan el paradigma del Estado pluricultural de derecho.

Índice

Acrónimos
I. Introducción
II. Objetivo
III. Justificación
IV. Marco lógico
4.1. Soberanía alimentaria
4.2. Agroecología
4.3. Patrimonio biocultural
4.4. Estado pluricultural de derecho
V. El contexto biocultural de México. Pueblos indígenas y campesinos
VI. Problemática del campo mexicano
VII. Análisis del marco jurídico aplicable al campo mexicano
7.1 Análisis del marco jurídico
7.2. Análisis de la política pública para el campo
VIII. El caso del programa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro)
8.1. Caracterización general
8.2. Análisis del modelo de producción propuesto por MasAgro
8.3 Crítica al programa MasAgro
8.3.1. Uso de variedades adecuadas de maíz, trigo y cultivos asociados
8.3.2. El enfoque extensionista de MasAgro
8.3.3. Modernización de la agricultura tradicional
8.3.4. Pertinencia cultural de MasAgro
8.3.5. Agricultura de conservación
8.3.6. Herramientas de diagnóstico de N, P y K y fertilización integral
8.3.7. Diversificación y acceso a nuevos mercados
8.3.8. Tecnologías poscosecha
8.3.9. Beneficios económicos y articulación con el mercado
8.3.10. Conservación, estudio y uso de la biodiversidad
8.3.11.Reporte Auditoría Superior de la Federación sobre MasAgro
IX. Conclusiones
X. Recomendaciones
XI. Glosario
XII. Bibliografía


26.
- Artículo con arbitraje
Mercado el 100, experiencia de consumo participativo para favorecer la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios
Salgado Sánchez, Raquel ; Castro Ramírez, Adriana Elena (coaut.) (1961-2019) ;
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Vol. 13, no. 1 (enero-marzo 2016), p. 105-129 ISSN: 1870-5472
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Resumen en español

El sistema alimentario industrializado se define mediante el consumo en las ciudades; la acumulación de poder en las grandes empresas de distribución de alimentos implica que el agricultor y el consumidor cada vez tienen menos información y capacidad para decidir qué ni cómo producen y consumen. A través del intercambio de información, el consumo participativo facilita la conexión entre personas que necesitan acceso a un recurso con aquellas que lo producen de manera considerada con el ambiente. Para analizar cómo se puede promover la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios, se llevaron a cabo entrevistas individuales y colectivas con tres actores en la Ciudad de México: (i) una organización social que asegura un espacio físico y público de intercambio entre consumidores urbanos y productores; (ii) agricultores que forman parte de esa organización; y (iii) consumidores urbanos de clase socioeconómica media. El sistema alimentario industrializado se reproduce y fortalece con la falta de información de los consumidores, quienes necesitan esforzarse por estar mejor informados sobre su salud y considerarla entre los criterios para tomar decisiones de abasto de alimentos. Así podrían ejercer el consumo participativo y contribuir a la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios.

Resumen en inglés

The industrialized agrifood system is defined by consumption in the cities; the accumulation of power in large food distribution companies implies that the farmer and the consumer have increasingly less information and ability to decide what or how they produce and consume. Through the exchange of information, participative consumption facilitates the connection between people who need access to a resource and those who produce it in a manner that takes into account the environment. To analyze how sustainability of agriculture and food systems can be fostered, individual and collective interviews were carried out with three actors in Mexico City: (i) a social organization that ensures a physical and public space for exchange between urban consumers and producers; (ii) farmers who are part of that organization; and (iii) urban consumers of the middle socioeconomic class. The industrialized food system is reproduced and strengthened with the lack of information for consumers, who need to make an effort to be better informed about their health and to consider it among the criteria used to make decisions about their food supply. Thus, they can exercise participative consumption and contribute to the sustainability of agriculture and food systems.


27.
Libro
Sistemas de cultivo de café en México / Esteban Escamilla Prado, Salvador Díaz Cárdenas
Escamilla Prado, Esteban ; Díaz Cárdenas, Salvador (coaut.) ;
Huatusco, Veracruz, México : Centro Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico del Café :: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación , 2016
Clasificación: F/633.730972 / E8/2016
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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ECO010019245 (Disponible)
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ECO020013591 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

28.
Tesis - Doctorado
Agricultores y consumidores urbanos: equilibrio de compromisos para reproducir sistemas de agricultura sustentable / Raquel Salgado Sánchez
Salgado Sánchez, Raquel ; Castro Ramírez, Adriana Elena (turora) (1961-2019) ; Landázuri Benítez, Gisela (asesora) ; Álvarez Solís, José David (asesor) (1959-) ; Santiago Lastra, José Antonio (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Clasificación: TE/630.274509725 / S3
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SIBE Campeche
ECO040006114 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008336 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010017910 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013329 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005938 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

La modernización de los sistemas alimentarios ha sido un proceso vinculado a la consolidación de las ciudades, la producción agrícola se ha adaptado a las necesidades urbanas que han conducido a la industrialización de la sociedad. En muchos casos los consumidores se abastecen en supermercados sin considerar que favorecen la reproducción de sistemas de agricultura industrial, que no son sustentables debido a que ocasionan daños al ambiente y a la salud humana e incrementan la inequidad social. Un aspecto de esta inequidad tiene que ver con atribuir únicamente al agricultor la responsabilidad de producir alimentos sin desgastar los recursos naturales, aunado a que los pequeños agricultores pueden quedar al margen del mercado convencional o, en otros casos, sometidos a sus reglas. A partir de la experiencia de los proveedores de Mercado el 100 se responde a la siguiente pregunta de investigación: ¿Los pequeños agricultores toman decisiones de producción sustentable (menos uso de químicos sintéticos tóxicos) considerando los requerimientos de abasto de los consumidores urbanos? Asimismo, se analizan las condicionantes y posibilidades involucradas en la existencia de corresponsabilidad e interacción entre agricultores y consumidores urbanos a fin de reproducir sistemas de agricultura sustentable, lo anterior, mediante entrevistas individuales y en grupo con tres actores de la ciudad de México: (i) consumidores urbanos de clase socioeconómica media, que se abastecen de alimentos principalmente en supermercados; (ii) una organización social que asegura un espacio físico de intercambio entre consumidores urbanos y agricultores; (iii) pequeños agricultores que reproducen sistemas de agricultura sustentable y ofrecen sus productos como parte de la organización seleccionada.

Entre los consumidores entrevistados se observaron tendencias que indican desconocimiento, desconexión y desinformación con lo relacionado a la agricultura en México, condiciones que dificultan su interacción con los agricultores, así como la discriminación hacia ellos derivada de factores como la invisibilidad que les impone el supermercado. En contraste, se tomó en cuenta la perspectiva del consumo participativo que implica interacción entre quienes producen alimentos en maneras más consideradas con el ambiente y quienes los consumen, Mercado el 100 es una organización social que ha creado una plataforma de comercialización donde se desarrolla este tipo de intercambio. Se concluye que si los consumidores urbanos de clase socioeconómica media son informados directamente por los agricultores sobre los beneficios para el ambiente y la salud humana que generan los sistemas de agricultura sustentable y comparten su convicción, se puede vislumbrar corresponsabilidad entre estos actores para reproducir dichos sistemas.

Índice

Resumen
Introducción
Pregunta de investigación
Objetivo
Hipótesis
Capítulo I. Marco de referencia
1.1. Agricultura
1.1.1. Tecnologías en la agricultura
1.1.2. Desarrollo sustentable y agricultura
1.2. Enfoque de sistemas
1.3. Sistema
1.3.1. Ecosistema
1.3.2. Agroecosistema
1.4. Sistema de agricultura
1.5. Sistemas alimentarios
1.5.1. Sistema alimentario determinado por el sistema económico
1.5.2. Cultura alimentaria
1.6. Mercado convencional
1.7. Consumo participativo
1.8. Sistema alimentario sustentable
1.9. Sistema de agricultura sustentable
Capítulo II. Método
2.1. Grupos de enfoque con consumidores urbanos
2.1.1. Población de estudio
2.1.2. Grupos de enfoque
2.1.3. Objetivos del grupo de enfoque y guía temática
2.1.4. Convocatoria
2.1.5. Sesiones
2.1.6. Análisis de la información
2.2. Entrevista con la organización social Mercado el 100
2.2.1. Objetivos de la entrevista y guía de preguntas
2.3. Entrevistas con agricultores que participan en Mercado el 100
2.3.1. Perfil de los agricultores
2.3.2. Objetivos de las entrevistas y guía de preguntas
Capítulo III. Artículo sometido
3.1. Consumo participativo para favorecer la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios
3.2. Presentación
Capítulo IV. Artículo publicado
4.1. Agricultura sustentable y sus posibilidades en relación con consumidores urbanos
4.2. Presentación

Capítulo V. Discusión
5.1. Enfoques de la investigación
5.2. Pregunta de investigación
5.2.1. Decisiones de abasto que influyen en las decisiones de producción
5.2.2. Perspectivas de los agricultores sobre el contexto de México
5.3. Características de la organización social Mercado el 100 y sus perspectivas sobre el contexto de México
5.4. Necesidad de corresponsabilidad y consumo participativo
5.5. Interacción entre agricultores y consumidores
5.6. Método de los grupos de enfoque con consumidores urbanos
5.7. Condicionantes para la corresponsabilidad e interacción entre agricultores y consumidores urbanos
5.8. Posibilidades para la corresponsabilidad e interacción entre agricultores y consumidores urbanos
5.9. Recomendaciones
5.10. Importancia de la investigación
Conclusiones
Literatura citada
Anexos
Anexo I. Guía temática – Grupos de enfoque con consumidores urbanos
Anexo II. Guía de preguntas para entrevistas con integrantes de la organización social Mercado el 100
Anexo III. Guía de preguntas para entrevistas con agricultores que participan en Mercado el 100
Anexo IV. Constancia de recepción del artículo por la revista Agricultura, Sociedad y Desarrollo, el 30 de diciembre de 2014
Anexo V. Constancias de aceptación del artículo para publicación en el número 45 de la revista Estudios Sociales, enero – junio de 2015


29.
- Artículo con arbitraje
Agricultura sustentable y sus posibilidades en relación con consumidores urbanos
Salgado Sánchez, Raquel ;
Contenido en: Estudios sociales Vol. 23, no. 45 (enero-junio 2015), p. 115-140 ISSN: 0188-4557
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El mercado provee incentivos a los agricultores y asociado al consumo urbano influye en el tipo de tecnología que se aplica en la agricultura. Si los consumidores tomaran decisiones de abasto en interacción con los agricultores y sus decisiones de producción, sería posible favorecer la reproducción de sistemas de agricultura sustentable. En este artículo se presentan y analizan comentarios de habitantes de la ciudad de México, conseguidos en sesiones de grupos de enfoque, de sus opiniones sobre agricultura, agricultores y prácticas de abasto. Se identificaron tendencias de desconocimiento y desconexión entre consumidores urbanos de clase media y agricultura. Si los consumidores comprendieran que su interacción con los agricultores puede contribuir a la sustentabilidad de la agricultura, en esta se podría integrar la diversidad biológica y social.

Resumen en inglés

The market provides incentives to farmers, in association with urban consumption it influences technology types to be applied in agricultural systems. If consumers made supply decisions interacting with farmers and their production decisions it would be possible to bring on sustainable agriculture systems. This article presents and analyzes comments from focus groups sessions involving inhabitants of Mexico City about their opinions regarding agriculture, farmers, and supply practices. Ignorance and disconnection tendencies were identified between middle class urban consumers and agriculture. If consumers understood that their interaction with farmers can contribute to the sustainability of agriculture, biological and social diversity could be integrated in it.


30.
Libro
Coffee agroecology: a new approach to unferstanding agricultural biodiversity, ecosystem services and sustainable development / Ivette Perfecto and John Vandermeer
Perfecto, Ivette ; Vandermeer, John (coaut.) ;
London : Routledge , 2015
Clasificación: 338.17373 / P4
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010015515 (Disponible) , ECO010017871 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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ECO020013449 (Disponible) , ECO020013225 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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Resumen en inglés

Based on principles of the conservation and optimization of biodiversity and of equity and sustainability, this book focuses on the ecology of the coffee agroecosystem as a model for a sustainable agricultural ecosystem. It draws on the authors’ own research conducted over the last twenty years as well as incorporating the vast literature that has been generated on coffee agroecosystems from around the world. The book uses an integrated approach that weaves together various lines of research to understand the ecology of a very diverse tropical agroforestry system. Key concepts explored include biodiversity patterns, metapopulation dynamics and ecological networks. These are all set in a socioeconomic and political framework which relates them to the realities of farmers’ livelihoods. The authors provide a novel synthesis that will generate new understanding and can be applied to other examples of sustainable agriculture and food production. This synthesis also explains the ecosystem services provided by the approach, including the economic, fair trade and political aspects surrounding this all-important global commodity.

Índice

List of figures
List of tables
Preface
1 Wake up and smell the coffee (or a tale of two farms)
Introduction
Example 1. the farm as a component of industrial eriterpriie
Example 2: the farm as part ofriature
The philosophical/methodo1ogical approach of this book
The coffee agroecosystem as a model system
2 A biodiverse cup of coffee: coffee agroforests as repositories of tropical biodiversity
Background to biodiversity
Taxonomic biases
Geographic bias
The agricultural connection
Not all agriculture is the same
Historical roots of agricultura1 transformation and biodiversity loss
Biodiversity on the farm
Intensification and biodiveriity: coffee as a model system
The intensification gradient in coffee
Costa Rira, coffee intensification and biodiversity: a case study
Three decader of biodiversity research in coffee agoecosystems
Pioneering biodiversity research in the coffee agroecosystem
Biodiversity loss and coffee intensification: what causes the pattern?
Balancing ecological and economic variables: optimality under constan conditions
3 The coffee agroecosystem as a high-quality matrix
The coffee system and biodiversity debates
Bringing dynamics into the picture
Foundational arguments
The ubiquitousness of extinctions
Interfragment migrations
The dynamics of extinctions and migrations in fragmented habitats: a theoretical approach
Landscape structure and interfragment dynamics
The basic elements of the matrix
A meanjield approach to propagating sinks and ephemeral sources
Conclusion
4 Space matters: large-scale spatial ecology within the coffee agroecosystem
What do the spots of the jaguar and the distribution of ants on a coffee plantation have in common?
Spatial patterns, power functions and the Turing process in the ant Azteca
Spatial patterns: Turing on the farm
Pattern and powerfunctions
Implications of spatial patterns for system dynamics

Source-sink populations and metapopulations
Coccus viridis: a metapopulation or a source-sink population?
The great transformation
Population density
The idea of regime change
Changes in spatial patterns of Azteca
Regime change and the assumed Turing suppressor
Alternatives for the suppressive force: food web elements
The Effect of a Fungal Disease on Spatial Patterns
The Effect of a Myrmecophilous Beetle on Spatial Patterns
Summary
5 Who's eating whom and how: trophic and trait-mediated cascades in the coffee agroecosystem
Birds: from icons of biodiversity to functional components of agroecosystems
Omnivory and its place in food web structure
Theoretical framework: omnivory and its relatives
Theoretical framework: coupled oscillators
Herbivores and their arthropod and vertebrate predators
Teasing out the trophir structure in the coffee agroecosystem
Trait-mediated effects in food webs
What is trait mediation?
Conceptualizing trait-mediated effects as fundamental non-linearities
The complicated system of trait-mediated interactions associated with the Azteca ant
Trait-mediated indirect effects as coupling agents in food webs
6 Interactions across spatial scales
Introduction
Small-scale patterns in the ant community
Ecological competition and spatial pattern: the theory
Natural history and spatial pattern: the special case of ants
The major players in small-scale structuring
The nature of the small-scale spatial pattern
Interaction of the two spatial patterns and consequences for biological control
Ants as predators of coffee pests
The dialectics of predation and spatial structure
7 Biodiversity and ecosystem services
Introduction: the nature of ecosystem services
Pest management
Our approach
Vertebrate insectivores
Ants as predators
Azteca and the pest control complex
The Green Coffee Scale and the Myrmecophylous Beetle
The Coffee Rust Disease
The Coffee Leaf Miner

The Pest Control Complex I
Connecting Azteca With the Other ant Predators
The Pest Control Complex II
Mitigating Impacts of Climate Change
Pollination Services
Bees and Coffee Yield
Interactions between Pollinators and Other Organisms
Conclusion
8 Coffee, the agroecological landscape and farmers' livelihoods
The interpenetration of farmers' and biodiversity issues
The historical trajectory of biodiversity conservation in tropical lands
The key biodiversity versus agriculture debates (SLOSS, FT, LSLS)
The key farming debates: the ideology of "intensification"
The matrix quality model
The importance of extinction in the matrix model
What is in the matrix?
Connecting the matrix to broader socioeconomic structures
An alternative framework: the New Rurality
The convergence of food production with nature conservation
9 Syndromes of coffee production: embracing sustainability
Syndromes of production as ecological regimes
Dynamic background for syndromes
The theory
Educating the intuition about Q
The case of coffee syndromes
Self-generating dynamics of agricultural syndromes
Biodiversity and function, conservation and matrix quality: the ecology and political ecology of coffee syndromes
Referentes Index


31.
Libro
Shifting cultivation and environmental change: indigenous people, agriculture and forest conservation / edited by Malcolm F. Cairns
Cairns, Malcolm F. (ed.) ;
London : Earthscan from Routledge , 2015
Clasificación: 631.5818 / S55
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010009151 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en inglés

Shifting cultivation is one of the oldest forms of subsistence agriculture and is still practised by millions of poor people in the tropics. Typically it involves clearing land (often forest) for the growing of crops for a few years, and then moving on to new sites, leaving the earlier ground fallow to regain its soil fertility. This book brings together the best of science and farmer experimentation, vividly illustrating the enormous diversity of shifting cultivation systems as well as the power of human ingenuity. Some critics have tended to disparage shifting cultivation (sometimes called swidden cultivation or slash-and-burn agriculture) as unsustainable due to its supposed role in deforestation and land degradation. However, the book showsthat such indigenous practices, as they have evolved over time, can be highly adaptive to land and ecology. In contrast, scientific agricultural solutions imposed from outside can be far more damaging to the environment and local communities. The book focuses on successful agricultural strategies of upland farmers, particularly in south and south-east Asia, and presents over 100 contributions by scholars from around the world and from various disciplines, including agricultural economics, ecology and anthropology.

Índice

Foreword
Preface
Quick geographic reference for the book’s chapters
1: Introduction
A. Overview chapters: The context in which this book was prepared
(i) A backwards glance, over our shoulders …
1. The view of swidden agriculture by the early naturalists Linnaeus and Wallace
2. Shifting cultivators and the landscape: An essay through time
3. Swiddens and fallows: Reflections on the global and local values of ‘slash and burn’
4. Agroforestry pathways revisited: Voices from the past
5. Shifting agriculture and its changes in Yunnan Province, China
6. Swiddeners at the end of the frontier: Fifty years of globalization in Northern Thailand, 1963–2013
(ii) Looking towards the future…
7. The future of swidden cultivation
8. Shifting agriculture and fallow management options: Where do we stand?
9. Chena cultivation in Sri Lanka: Prospects for agroforestry interventions
10. Learning from migratory agriculture around the world to improve both swidden and modern agriculture in Southeast Asia
11. Learning to cope with rapid change: Evergreen agriculture transformations and insights between Africa and Asia
2. Is shifting cultivation really the ‘bogeyman’ of climate change and biodiversity loss?
A. Shifting cultivation in an era of climate change
12. Swidden transitions in an era of climate-change debate
13. Climate change: Adaptation, mitigation and transformations of swidden landscapes: Are we throwing the baby out with the bathwater?
14. Best REDD scenario: Reducing climate change in alliance with swidden communities and indigenous peoples in Southeast Asia
15. Earning carbon credits through fallow management on lands affected by shifting cultivation in northeast India
16. Formal and indigenous forest-management systems in Central Vietnam: Implications and challenges for REDD+
17. Changing strategies of shifting cultivators to match a changing climate

18. Fallows and flooding: A case study on the potential contribution of fallows to flood mitigation
19. Dynamics of an island agroecosystem: Where to now?
B. Is shifting cultivation friend or foe to biodiversity?
20. Second thoughts on secondary forests: Can swidden cultivation be compatible with conservation?
21. Biodiversity and swidden agroecosystems: An analysis and some Implications
22. Shifting cultivators, curators of forests and conservators of biodiversity: The Dayak of East Kalimantan, Indonesia
23. Fallow-management practices among the Tangkhuls of Manipur: Safeguarding provisioning and regulatory services from shifting-cultivation fallows
24. Some lesser known facts about jhum in Nagaland, northeast India
25. Plant genetic diversity in farming systems and poverty alleviation in Vietnam’s northern mountain region
26. Experimenting with change: Shifting beliefs and rice varieties in swidden communities in northern Laos
27. Is the ‘bogeyman’ real? Shifting cultivation and the forests, Papua New Guinea
28. The end of swidden in Bhutan: Implications for forest cover and biodiversity
29. Valuation and management of forest ecosystem services: A skill well exercised by the forest people of Upper Nam Theun, Lao PDR
30. Benuaron: The fruit gardens of the Orang Rimba
31. Ancestral domain and national park potection: A logical union? A case study of the Mt Kitanglad Range Nature Park, Bukidnon, Philippines
32. Shifting cultivation and wildlife sanctuaries in ancestral domains: Friend or Foe of biodiversity conservation?
33. The missing link of forest regeneration: Dwindling shifting cultivation in India’s Northwestern Ghats
34. Fallows and forest restoration
35. Characteristics and roles of fallow and riparian forests in a mountainous region of northern Laos
36. A plant-resources survey and festival: A community-based approach to biodiversity education and conservation

37. Developing information systems on indigenous plant resources in the Cordillera Administrative Region, Philippines
3. Specialization for markets or continued agrodiversity for subsistence?
A. When swidden fallows become the domain of commodity crops
38. Oil palm as a productive fallow? Swidden change and new opportunities in smallholder land management
39. Where are the swidden fallows now? An overview of oil-palm and Dayak agriculture across Kalimantan, with case studies from Sanggau, in West Kalimantan
40. Busy people, idle land: The changing roles of swidden fallows in Sarawak
41. Socially constructed rubber plantations in the swidden landscape of southwest China
42. Rubber plantation, swidden agriculture and indigenous knowledge: A case study of a Bulang village in Xishuangbanna, China
43. Impacts of smallholder rubber on shifting cultivation and rural livelihoods in northern Laos
44. From subsistence swidden fallows to market-oriented monoculture production: Drivers of land-use change in the Lao PDR, in the context of market globalization
45. Transformation of a landscape: Shifting cultivation, biodiversity and Tea
B. Shifting cultivation on an island frontier: An examination of the main swidden communities in Palawan, the Philippines
46. Tree crops, fallow management and agricultural settlement in the Cuyonon system of shifting cultivation
47. Governmental pressures on swidden landscapes on Palawan Island, the Philippines
48. Rice-related knowledge, farming strategies and the transformation of swiddens among the Batak of Palawan Island, the Philippines
4. Concluding section:
49. Gender analysis: Shifting cultivation and indigenous people
50. The Bidayuh of Sarawak: Gender, spirituality and swiddens
51. Cartoons about shifting cultivation: Using humour to emphasize some important points
52. Afterword: Swidden agriculture in retrospect
Taxonomic index
Ethnic group index
General subject index


32.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-Villahermosa-Samples
¿Sustentabilidad versus subsistencia?: un estudio de caso dentro del área natural protegida Cañón del Usumacinta
Reyes Grande, Federico ;
Clasificación: AR/333.72097263 / R4
Contenido en: Relaciones. Estudios de Historia y Sociedad Vol. XXXVI, no. 142 (primavera 2015), p. 261-305 ISSN: 0185-3929
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
55297-20 (Disponible) , ECO050005901 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Nota: En hemeroteca, SIBE-Villahermosa-Samples
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Resumen en: Español |
Resumen en español

El presente documento da cuenta cómo la instrumentación de la política de desarrollo rural desde los años cincuenta derivó en la sustentabilidad ambiental, y discute cómo la reorientación de las actividades productivas que ésta entraña está tendiendo a socavar las estrategias de subsistencia basadas en el uso de los recursos naturales. Para ello, se examina el ejido Ignacio Allende, municipio de Tenosique, Tabasco, perteneciente al área natural protegida Cañón del Usumacinta.


33.
Libro
Transition pathways towards sustainability in agriculture: case studies from Europe / edited by Lee-Ann Sutherland, Ika Darnhofer, Geoff A. Wilson, Lukas Zagata
Sutherland, Lee-Ann (ed.) ; Darnhofer, Ika (coed.) ; Wilson, Geoff A. (coed.) ; Zagata, Lukas (coed.) ;
Wallingford, Oxfordshire, UK : CABI International , 2015
Clasificación: 630.2745 / T73
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018520 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en inglés

Based on the research of an interdisciplinary team of sociologists, geographers and economists, this book focuses on understanding farming transitions in Europe. The book discusses the importance of understanding transition pathways towards sustainability using case studies from Bulgaria, the Czech Republic, France, Germany, Greece, Portugal and the United Kingdom. Assessing the utility of the multi-level perspective in transition theory for addressing contemporary issues, the book identifies future research needs and possible approaches, making this an essential read for researchers interested in issues of rural and agricultural change.

Índice

Figures and Tables
Contributors
Glossary
Acknowledgements
1: Introduction
2: Socio-technical transitions in farming: key concepts
3: Understanding the diversity of rural areas
4: Utilising the multi-level perspective in empirical field research: methodological considerations
5: Lifestyle farming: countryside consumption and transition towards new farming models
6: More than just a factor in transition processes? The role of collaboration in agriculture
7: High nature value farming: environmental practices for rural sustainability
8: Transition processes and natural resource management
9: On-farm renewable energy: a ‘classic case’ of technological transition
10: ‘The missing actor’: alternative agri-food networks and the resistance of key regime actors
11: Local quality and certification schemes as new forms of governance in sustainability transitions
12: Transdisciplinarity in deriving sustainability pathways for agriculture
13: Conceptual insights derived from case studies on ‘emerging transitions’ in farming
14: Conclusions
Index


34.
- Artículo con arbitraje
La adaptación como atributo esencial en el fomento de sistemas agropecuarios resilientes ante las perturbaciones
Nahed Toral, José ; Palma García, José Manuel (coaut.) ; González García, Eliel (coaut.) ;
Contenido en: Avances en Investigación Agropecuaria Vol. 18, no. 3 (septiembre-diciembre 2014), p. 7-34 ISSN: 0188-7890
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
9576-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El presente trabajo tuvo como objetivo documentar algunos fundamentos teóricos del enfoque de sistemas y de la adaptación como atributo primordial para conseguir sistemas agropecuarios resilientes y sostenibles. Con un enfoque aplicado y dinámico, en la primera parte se analizan algunas estrategias de integración y adaptación que permitirían aumentar la resiliencia y reducir la vulnerabilidad de los sistemas. En la segunda parte, se presentan y desarrollan tres casos de sistemas ganaderos con resultados positivos en diferentes regiones (dos en México y uno en Cuba). Con tales estudios de caso se ilustra la aplicación de los conceptos teóricos y estrategias prácticas de intervención o mecanismos de regulación apropiados que se discuten, y que estarían orientados a potencializar las capacidades de adaptación de los sistemas. La valorización a todos los niveles de tales mecanismos de regulación (homeostasis, teleoforesis) representa la piedra angular en el fomento de sistemas constituidos por componentes robustos, capaces de rendir respuestas adaptativas consistentes, ante las perturbaciones internas y externas en el tiempo y en el espacio. Con ello se contribuye, entonces, a crear un compromiso sólido entre los objetivos de productividad y de utilización racional de los recursos naturales y locales para, de esta manera, lograr sistemas perdurables; sostenibles desde varios puntos de vista: económico, ambiental y socialmente aceptables.

Resumen en inglés

This study aimed to document some theoretical foundations of adaptation and systems approach as the primary attribute for resilient and sustainable farming systems. They are presented as essential attributes when looking for the achievement of goals of the overall resilience and farming systems’ sustainability. In the first part, with an applied and context-dynamic perspective, some hierarchical concepts and strategies of integration and adaptation are analyzed, leading to reduce the vulnerability of the systems. In the second part, three successful farming systems’ case studies (two from Mexico and one from Cuba) are described. The last to illustrate with real practical experiences, the integrated application of some of such theoretical concepts, practical strategies of intervention, and mechanisms of regulation that are previously discussed, and that would be oriented to promote the long-term adaptive capacities of the farming systems. The valuation at all levels of these regulatory mechanisms (homeostasis, teleoforesis) represents the cornerstone in the building of robust components capable of consistent adaptive responses in the face of internal and external strain in time and space. Meanwhile, with the application of such effective strategies, we would be in better conditions for helping to create a solid commitment between productivity and the objectives for the rational use of the natural and local resources. Finally, this change in the philosophy of the farming systems management would help create a sound compromise between the objectives of productivity and rational use of natural and local resources, thus achieving the required sustainability of farming systems from the economic, environmental and social points of view.


35.
Libro
Agricultura orgánica: una apuesta al desarrollo sostenible desde las comunidades mayas / Alejandra Cazal Ferreira, Ana Victoria Flores Vega, Jorge Luis Mendoza Lara (coordinadores)
Cazal Ferreira, Alejandra (coord.) ; Flores Vega, Ana Victoria (coord.) ; Mendoza Lara, Jorge Luis (coord.) ;
Cancún, Quintana Roo, México : Universidad del Caribe :: Editorial Itaca , 2014
Clasificación: Q/631.584097267 / A3
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006148 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en: Español |
Resumen en español

En este libro se narra paso a paso el esfuerzo de un grupo de profesores-investigadores de la Universidad del Caribe, trabajadores de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, miembros de la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos y productores orgánicos de comunidades mayas de la zona norte de Quintana Roo que dieron vida al Tianguis del Mayab, un proyecto inacabable en el que el desarrollo local es un camino que nos permite valorar la importancia de la relación armónica entre lo urbano y lo rural, y entre aquellos factores locales que enmarcan los ámbitos económico, político administrativo y sociocultural de cada actor. Los autores intentan señalar la importancia de la utilización sustentable de los recursos naturales, la preservación del medio ambiente, la promoción de la seguridad alimentaria y el mantenimiento de la salud apostando a la agricultura orgánica como generadora de ingresos rurales. El proyecto que aquí se presenta es un intento por construir un mundo en el que quepan todos los mundos y en el que la sustentabilidad contribuya y complemente el desarrollo local mediante el rescate de los saberes indígenas y campesinos, locales y regionales, subyugados y emergentes, que desde distintas ópticas ven el territorio y la naturaleza como espacios de elaboración de la identidad, la historia y la memoria colectivas.


36.
Libro
La agricultura sostenible en el Valle del Tulijá, Chiapas, México / Carlos Ernesto Aguilar Jiménez
Aguilar Jiménez, Carlos Ernesto ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Unidad de Divulgación Científica , 2014
Clasificación: CH/633.15097275 / A3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010017784 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Los principales problemas que originan la situación actual del sector agropecuario de la región tropical del sur de México, y específicamente del estado de Chiapas, principalmente son: el poco reconocimiento y valoración de las tecnologías locales, la falta de políticas públicas específicas que atiendan las necesidades particulares, la falta de tecnologías desarrolladas para este contexto, la baja productividad, los altos costos de los insumos agropecuarios, los bajos precios en los mercados para los productos agrarios, la falta de estrategias de comercialización, la insuficiente organización productiva, la escasa infraestructura productiva y la degradación de los recursos naturales. Por lo anterior, es necesario diseñar estrategias productivas que promuevan la producción de alimentos, así como la conservación y mejoramiento de los recursos naturales, de tal manera que esto fundamente el desarrollo actual y futuro del sector primario, que constituye la principal ocupación de la población humana asentada en los territorios tropicales de México. Estas alternativas locales con pertinencia ecológica, económica y social, fundamentan el paradigma de la agricultura sostenible.

Índice

Prólogo
1. Introducción
2. Antecedentes
2.1 El manejo de los recursos naturales en las regiones tropicales
2.2 Situación actual de la agricultura tradicional
2.3 Origen e importancia del cultivo de maíz en las sociedades indígenas
2.4 La necesidad de intervención técnica en el Valle del Tulijá
2.5 La aportación agroecológica del sistema de producción sostenible de maíz
3. Marco de referencia
3.1 Ubicación geográfica del Valle del Tulijá
3.2 Colonización del Valle del Tulijá
3.3 El clima
3.4 Hidrografía
3.5 Los suelos
3.6 La vegetación
3.7 La fauna
3.8 La sociedad indígena
3.9 Las actividades socioeconómicas
3.10 Los sistemas tradicionales de milpa
3.11 La pertinencia actual de los sistemas de producción de maíz
3.12 La necesidad de innovación local con el enfoque agroecológico
4. El uso e impacto de las prácticas agroecológicas en la producción del maíz
4.1 Actitudes locales ante la innovación tecnológica
4.2 Las prácticas agroecológicas y la producción sostenible de maíz
4.3 La no quema
4.4 El uso de abono verde (nescafé)
4.5 La modificación del arreglo topológico
4.6 Los maíces criollos y su fitomejoramiento participativo
4.7 El control biológico de plagas
4.8 El mejoramiento de la sostenibilidad en los sistemas alternativos
5. La producción orgánica de maíz en el Valle del Tulijá
5.1 La constitución legal de Cha’an I Wenlel Lac Lum
5.2 La reconversión y certificación orgánica
5.3 La difusión del proceso de producción de maíz orgánico
5.4 Perspectivas de la agricultura orgánica en el Valle del Tulijá
5.5 Necesidades de investigación e innovación en agricultura orgánica
6. Reflexiones finales
Bibliografía
Autor


37.
Libro
Ester boserup's legacy on sustainability: orientations for contemporary research / Marina Fischer Kowalski, Anette Reenberg, Anke Schaffartzik, Andreas Mayer, editors
Fischer Kowalski, Marina (ed.) ; Reenberg, Anette (coed.) ; Schaffartzik, Anke (coed.) ; Mayer, Andreas (coed.) ;
New York, New York, United States : Springer Press , 2014
Clasificación: 304.2 / E88
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
ECO030008164 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en inglés

Arising from a scientific conference marking the 100th anniversary of her birth, this book honors the life and work of the social scientist and diplomat Ester Boserup, who blazed new trails in her interdisciplinary approach to development and sustainability. The contents are organized in three sections reflecting important focal points of Boserup’s own work: Long-Term Socio-Ecological Change; Agriculture, Land Use, and Development; and Gender, Population, and Economy. The first three chapters offer a comprehensive review of her political and scientific work. Section Two focuses on the applicability of Boserup’s reflections on land use, technology, and agriculture, incorporating case studies which illuminate and test Boserup’s hypotheses on land use intensification and soil degradation, the impact of population growth on land use, the agricultural transition, and the role of women in development. The case studies examine both long historical time series and present-day dynamics, and explore different levels of geographical scale, from the local to the regional and the global. Section Three emphasizes the key role of women and gender relations for agriculture and development. Together, the 15 chapters in this volume show how the main strands of Boserup’s theories are reflected in contemporary research. In sum, the diversity of the contributions to this book reflects the continuing impact of Ester Boserup’s work on scientific research today, and its likely influence on research for years to come.

Índice

Part I Ester Boserup’s Intellectual Heritage
1. Ester Boserup: An Interdisciplinary Visionary Relevant for Sustainability
2. “Finding Out Is My Life”: Conversations with Ester Boserup in the 1990s
3. Boserup’s Theory on Technological Change as a Point of Departure for the Theory of Sociometabolic Regime Transitions
Part II Land Use, Technology and Agriculture
4. The Dwindling Role of Population Pressure in Land Use Change—a Case from the South West Pacific
5. Conceptual and Empirical Approaches to Mapping and Quantifying Land-Use Intensity
6. Malthusian Assumptions, Boserupian Response in Transition to Agriculture Models
7. Reconciling Boserup with Malthus: Agrarian Change and Soil Degradation in Olive Orchards in Spain (1750–2000)
8. Beyond Boserup: The Role of Working Time in Agricultural Development
Part III Population and Gender
9. Following Boserup’s Traces: From Invisibility to Informalisation of Women’s Economy to Engendering Development in Translocal Spaces
10. Daughters of the Hills: Gendered Agricultural Production, Modernisation, and Declining Child Sex Ratios in the Indian Central Himalayas
11. Revisiting Boserup’s Hypotheses in the Context of Africa
12. An Interpretation of Large-Scale Land Deals Using Boserup’s Theories of Agricultural Intensification, Gender and Rural Development
13. Labour Migration and Gendered Agricultural Asset Shifts in Southeastern Mexico: Two Stories of Farming Wives and Daughters
14. Working Time of Farm Women and Small-Scale Sustainable Farming in Austria
15. A Human Ecological Approach to Ester Boserup: Steps Towards Engendering Agriculture and Rural Development
16. Conclusions: Re-Evaluating Boserup in the Light of the Contributions to this Volume
Bibliography


38.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Gaming for smallholder participation in the design of more sustainable agricultural landscapes
Speelman, E. N. ; García Barrios, Luis Enrique (coaut.) ; Groot, J. C. J. (coaut.) ; Tittonell, P. (coaut.) ;
Contenido en: Agricultural Systems Vol. 126 (April 2014), p. 62–75 ISSN: 0308-521X
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
3102-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en inglés

Smallholder farming systems often consist of a mosaic of interlinked forested and cleared-field patches that together provide a diversity of services to local and non-local stakeholders. Designing and adopting more sustainable farming systems for such mosaic landscapes involves communal decision-making and active participation of local smallholders. Currently, a wide variety of participatory approaches to involve individual farmers in such design processes is available. However, methodologies that address communal decision-making processes as seen in complex smallholder agricultural landscapes are still rare. Here, we present a gaming methodology developed to (i) actively involve farmers in the process of agroecosystem design, and (ii) to identify factors and patterns of communal decision-making through an in-depth analysis of game strategies deployed by participants. At the basis of this methodology is the RESORTES board game; a stylized yet complex land-use game rich in ecological and social outcomes. Results of four pilot sessions in a usufruct community in the buffer zone of a Man and Biosphere Reserve in Chiapas, Mexico, showed that the game sessions created an open and active discussion among participants. Discussions concerned land-use issues in the game and in real-life. It allowed participants that were new to active involvement in communal decision-making to openly discuss and share their ideas. The highly structured monitoring and analysis scheme for ex-ante/ex-post analysis was easy in use and identified communication, leadership and relatedness among participants as influential factors that smoothened the collective decision-making process.

The RESORTES board game and related games can shed light on farmer’s actual views on and responses to multifunctional agricultural landscape planning and the land sharing vs. land sparing dilemmas currently in debate in academic and policy-making settings. The findings of this paper can be useful to inform strategies for community involvement in agroecosystem design in a broader set of complex socio-environmental context, using serious game to guide agricultural landscape planning processes.


39.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Introducción
González Espinosa, Mario (autor) (1950-) ; Brunel Manse, Claudia (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva / Mario González Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coordinadores) Distrito Federal, México : El Colegio de la Frontera Sur, Juan Pablos Editor , 2014 Vol. 1, p. 15-26 ISBN:978-607-8429-01-1
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SIBE Campeche
32790-140 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
32790-130 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
32790-110 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
32790-120 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
32790-150 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

40.
- Libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Manejo sostenible de los recursos naturales: conocimiento y afectaciones / José Guadalupe Chan Quijano, Alejandro Espinoza Tenorio, Leonardo Noriel López Jiménez, editores
Chan Quijano, José Guadalupe (ed.) ; Espinoza Tenorio, Alejandro (coed.) ; López Jiménez, Leonardo Noriel (coed.) ;
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina : Fundación Plan21 :: El Colegio de la Frontera Sur :: Seminario en Manejo de Recursos Naturales , 2014
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

La sostenibilidad es uno de los mayores retos de las generaciones actuales; pero el interés de la sostenibilidad ha creado miedo frente a la calidad de vida, puesto que al pasar los años la población humada sigue en aumento y esto ha hecho que los modelos de desarrollo se hayan planeado equivocadamente. Si se desea que la sociedad sea sostenible, primero es necesario lograr un equilibro entre las necesidades sociales, los intereses económicos y la importancia ambiental. “Manejo sostenible de los recursos naturales: conocimientos y afectaciones” compila ocho ejemplos en los cuales se demuestra que es necesario poseer cierta información de nuestros recursos naturales que nos lleve a valorarlos y conocer las afectaciones si llegarán a escasear.

Índice

Agradecimientos
Prólogo
Presentación
Capítulo 1. La Influencia de la Globalización y los Retos Para el Diseño de Políticas Ambientales Adecuadas a la Agricultura en Quintana Roo
Capítulo 2. Desarrollo Ecoturístico Vinculado con la Riqueza Etnobotánica de Chancah Veracruz, Quintana Roo, México
Capítulo 3. Modos de Vida: Diagnóstico Rural del Ejido Pomoca, Tacotalpa, Tabasco
Capítulo 4. Cambio Climático y sus Afectaciones en la Población de Margarita: ¿Hay Esperanza?
Capítulo 5. El Río Usumacinta y su Zona de Inundación Como un Solo Ecosistema: Caso de Estudio Ejido Tres Brazos, Tabasco
Capítulo 6. Las Reservas de las Biosferas en Colombia
Capítulo 7. Condiciones Climáticas, Factores Ambientales y Antropogénicos en la Distribución de Thrinax Radita: Una Revisión
Capítulo 8. Attainment of the Global Sustainable Index for Construction Materials: Case Study Central Part of Mexico
Conclusiones del Libro
Autores
Acerca de los Editores


41.
Tesis - Doctorado
Modos de vida y grado de sustentabilidad de los sistemas de producción de ovinos en tres formas de propiedad de la tierra en el Valle del Cauto, Granma, Cuba / Isela Pance Palma
Ponce Palma, Isela ; Nahed Toral, José (tutor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (asesor) ; Guevara Hernández, Francisco (asesor) ; Fonseca Fuentes, Norge (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
Clasificación: TE/338.176309729 / P6
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SIBE Campeche
ECO040005724 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008257 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010017604 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020014452 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005747 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Se realizó una investigación en nueve comunidades seleccionadas al azar de tres formas de tenencia de la tierra en la región del Valle del Cauto en la provincia de Granma, Cuba, con el objetivo de evaluar la sustentabilidad de los sistemas de producción ovina (SPO) y los modos de vida (MV) de las familias productoras de ovinos (FPO). Se realizó una revisión de fuentes secundarias de información para describir y analizar los cambios históricos del proceso de desarrollo de la agricultura cubana. Se realizaron talleres participativos aplicando el marco de los Modos de Vida Sostenibles (MVS) y entrevistas a productores, para analizar la vulnerabilidad, los valores, los capitales y las estrategias de vida (EV). Se desarrolló una propuesta de aprendizaje social con base en los resultados de los modos de vida (MV). La evaluación de la sustentabilidad de los SPO se basó en el Marco MESMIS. La información se obtuvo mediante talleres participativos y observaciones directas a través de un cuestionario. Se construyó una base de datos y posteriormente fue analizada con el programa Statistical Package for Social Sciences (Spss) versión 15.0. La diferencia entre medias se determinó por el método HSD Tukey, (p ≤0.05). Los resultados muestran: i) cambios tecnológicos, económicos, sociales y ambientales de la agricultura cubana desde la etapa de poblamiento, crecimiento, madurez y colapso, hasta la etapa actual de renovación mediante innovación agroecológica y producción orgánica. ii) los factores de vulnerabilidad más importantes son el bloqueo económico contra Cuba, el mercado y los desastres naturales.

iii) las EV de las FPO son heterogéneas y diversificadas, iv) los capitales social y humano son robustos, mientras que los capitales natural, físico, financiero son débiles v) la sustentabilidad tiene un mejor comportamiento en el los SPO de los trabajadores de las UBPC, dados por el mejor resultados de los atributos productividad y adaptabilidad.

Índice

Capítulo I. Introducción
Objetivo
Hipótesis
Estructura de la tesis
Capítulo II. Marco teórico
2.1- Modos de Vida Sostenibles
2.2. Utilización del marco de Modos de Vida Sostenibles
2.3. Sustentabilidad y desarrollo sustentable
2.4. Utilización del marco MESMIS
Capítulo III. Métodos de investigación
3.1. Área de estudio
3.2. Metodología
Capítulo IV. Resultados
4.1. Primer artículo publicado
4.2. Segundo artículo publicado
4.3. Tercer artículo elaborado
Capítulo V. Discusión general
Capítulo VI. Conclusiones generales
Bibliografía
Apéndices. Instrucciones para los autores de la revistas
Journal of Cleaner Production
Research Journal of Biological Sciences


42.
- Libro con arbitraje
Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la Cuenca Grijalva / Mario González Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coordinadores)
González Espinosa, Mario (coord.) (1950-) ; Brunel Manse, Claudia (coaut.) ;
Distrito Federal, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editor , 2014
Clasificación: EE/333.73097275 / M6
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SIBE Campeche
ECO040006045 (Disponible) , ECO040006044 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030008276 (Disponible) , ECO030008275 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE San Cristóbal
ECO010019419 (Prestado) , ECO010019420 (Prestado) , ECO010017720 (Disponible) , ECO010017719 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020013246 (Disponible) , ECO020013245 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Villahermosa
ECO050005779 (Disponible) , ECO050005778 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la Cuenca Grijalva refleja un esfuerzo multidisciplinario e interinstitucional sin precedentes para la región. Incluye información inédita para sustentar la construcción de capacidades, políticas públicas y reflexiones para un entendimiento renovado de los añejos problemas de la cuenca. Se dirige a un público amplio y documenta, con la mejor información disponible, el debate y estudio sobre sus principales problemas. Incluye 33 capítulos por 80 autores de instituciones académicas públicas de Chiapas y Tabasco, que fueron arbitrados por reconocidos especialistas. Sus siete partes recogen miradas diferentes y complementarias sobre un territorio de relevancia ambiental, histórica, social y económica fundamental para México.

Índice

Volumen I
Prólogo
Introducción
Parte I
Contexto de la Cuenca. Características y Estrategias del Proyecto para el Abordaje de la Cuenca Grijalva
Capítulo 1. Características físico-bióticas de la cuenca del río Grijalva
Capítulo 2. Manejo integral de cuencas hidrográficas (MICH): el enfoque utilizado en el proyecto FORDECyT Cuenca Grijalva
Parte II
Primeras Percepciones Sobre la Cuenca Grijalva: un Recorrido Antropológico Hacia los 3 Módulos Regionales
Capítulo 3. Resumen diagnóstico del Módulo regional I: microcuenca de Motozintla de Mendoza-Mazapa de Madero
Capítulo 4. Breve diagnóstico sociocultural e histórico de las comunidades incluidas en el estudio de la cuenca del río Almandros, Huitiupán, Chiapas-Tacotalpa, Tabasco
Capítulo 5. La parte baja de la Cuenca Grijalva, habitantes y entorno
Parte III
La Cuenca Grijalva: Evolución Conceptual, Analítica y Consecuencias (de Dónde Venimos)
Capítulo 6. La configuración territorial de la cuenca superior del río Grijalva, Chiapas
Capítulo 7. La construcción de las condiciones históricas de posibilidad de un desastre: el caso de dos colonias de Villahermosa, Tabasco
Capítulo 8. Políticas públicas para la gestión de la cuenca del río Grijalva
Capítulo 9. Riesgos ambientales y de salud por metales (cadmio y mercurio) presentes en suelos y sedimentos del río Grijalva
Capítulo 10. Medios de vida y condicionantes que enfrenta la restauración forestal: experiencias en la cuenca alta del río Grijalva, Chiapas
Capítulo 11. Caracterización de la salinidad en la temporada de secas en manglares y otros humedales de la laguna Mecoacán, Tabasco
Parte IV
Procesos Productivos Actuales (en Qué Estamos)
Capítulo 12. Caracterización, estado actual y problemática de los agroecosistemas de cuatro comunidades de Motozintla de Mendoza, Chiapas

Capítulo 13. La milpa en la región serrana Chiapas-Tabasco de Huitiupán-Tacotalpa
Capítulo 14. Convergencia en los modelos productivos y sociales en comunidades de las partes alta y media de la cuenca del Grijalva
Capítulo 15. Análisis multidimensional de la ganadería bovina en la cuenca alta y media del río Grijalva, México
Capítulo 16. Estrategias de supervivencia, funciones de huertos familiares y su adaptación en la cuenca baja del río Grijalva
Volumen II
Parte V
Alternativas Tecnológicas y de Desarrollo Económico (Hacia Dónde Vamos o Podríamos Ir)
Capítulo 17. El uso del agua en Motozintla de Mendoza, Chiapas: conflictos, contaminación y posibles soluciones
Capítulo 18. Clasificación, uso y manejo de tierras en la cuenca alta del Grijalva: una mirada desde el conocimiento local
Capítulo 19. El componente arbóreo de los potreros en la región media de la cuenca transfronteriza Grijalva (Chiapas-Tabasco)
Capítulo 20. Aproximación de la ganadería bovina extensiva al modelo de producción orgánica en la cuenca alta y media del río Grijalva
Capítulo 21. Estrategias para una construcción social de la restauración forestal en comunidades de la cuenca media y alta del río Grijalva
Capítulo 22. El bosque de mangle y su uso en la laguna de Mecoacán, Tabasco
Capítulo 23. Perspectivas del turismo comunitario en la Subregión Sierra de Tabasco
Parte VI
Alternativas de Gestión y Estrategias para Apoyar la Construcción de Capacidades (Dentro de un Contexto Nacional y Mundial)
Capítulo 24. Políticas públicas y gestión integrada de los recursos hídricos: del paradigma a sus concreciones en la cuenca del río Grijalva
Capítulo 25. Las percepciones y la construcción social del riesgo en la Cuenca Grijalva
Capítulo 26. Reuniones internacionales sobre conservación ambiental, cambio climático y género: su impacto en el caso de Tabasco

Capítulo 27. El reconocimiento de los saberes locales en la cuenca hidrográfica transfronteriza Grijalva como punto de partida para el desarrollo de capacidades de manejo ambiental
Capítulo 28. Una experiencia de fortalecimiento de capacidades locales. El diplomado “Hacia la construcción de capacidades para la gestión integral de nuestra cuenca”
Capítulo 29. Construyendo caminos educativos alternativos hacia la gestión integral del territorio. Una experiencia constructivista y de educación popular
Capítulo 30. Evaluación de una guía para la elaboración de planes locales de gestión del riesgo de desastres en Motozintla, Chiapas
Parte VII
Aportaciones Metodológicas
Capítulo 31. Delimitación de los módulos del proyecto FORDECyT: codificación de cuencas hidrográficas con la metodología Pfafstetter y consideraciones en su aplicación
Capítulo 32. Productos informáticos para el proyecto FORDECyT Cuenca Grijalva: diseño, desarrollo y realización
Capítulo 33. Experiencia en el uso de tabletas digitales en la aplicación de encuestas frente a frente en la cuenca del río Grijalva
Lista de las personas que realizaron el arbitraje de los capítulos y detalles sobre el proceso seguido


43.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español |
Resumen en español

The aim of this study was to generate an easy to use index to evaluate the ecological state of agricultural land from a sustainability perspective. We selected environmental indicators, such as the use of organic soil amendments (green manure) versus chemical fertilizers, plant biodiversity (including crop associations), variables which characterize soil conservation of conventional agricultural systems, pesticide use, method and frequency of tillage. We monitored the ecological state of 52 agricultural plots to test the performance of the index. The variables were hierarchically aggregated with simple mathematical algorithms, if-then rules, and rule-based fuzzy models, yielding the final multi-criteria index with values from 0 (worst) to 1 (best conditions). We validated the model through independent evaluation by experts, and we obtained a linear regression with an r2 = 0.61 (p = 2.4e-06, d.f. = 49) between index output and the experts’ evaluation.


44.
Libro
Organic farming, prototype for sustainable agricultures / Stéphane Bellon, Servane Penvern, editors
Disponible en línea: Organic farming, prototype for sustainable agricultures.
Bellon, Stéphane (ed.) ; Penvern, Servane (coed.) ;
Dordrecht, The Netherlands : Springer Science+Business Media , c2014
Clasificación: 631.584 / O7
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018490 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Stakeholders show a growing interest for organic food and farming (OF&F), which becomes a societal component. Rather than questioning whether OF&F outperforms conventional agriculture or not, the main question addressed in this book is how, and in what conditions, OF&F may be considered as a prototype towards sustainable agricultures. The book gathers 25 papers introduced in a first chapter. The first section investigates OF&F production processes and its capacity to benefit from the systems functioning to achieve higher self-sufficiency. The second one proposes an overview of organic performances providing commodities and public goods. The third one focuses on organics development pathways within agri-food systems and territories. As well as a strong theoretical component, this book provides an overview of the new challenges for research and development. It questions the benefits as well as knowledge gaps with a particular emphasis on bottlenecks and lock-in effects at various levels.


45.
- Libro con arbitraje
Sociedad y ambiente en México: áreas naturales protegidas y sustentabilidad / Miguel Ángel Pinkus Rendón, editor
Pinkus Rendón, Miguel Ángel (editor) ;
Mérida, Yucatán, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales , c2014
Clasificación: Y/304.2097265 / S6
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040005442 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

46.
Libro
Sustainable agriculture reviews 14: agroecology and global change / Harry Ozier-Lafontaine, Magalie Lesueur-Jannoyer, editors
Disponible en línea: Sustainable agriculture reviews 14: agroecology and global change.
Ozier Lafontaine, Harry (ed.) ; Lesueur Jannoyer, Magalie (coed.) ;
New York : Springer International Publishing , c2014
Clasificación: 630.2745 / A38
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018523 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Sustainable agriculture is a rapidly growing field aiming at producing food and energy in a sustainable way for humans and their children. Sustainable agriculture is a discipline that addresses current issues such as climate change, increasing food and fuel prices, poor-nation starvation, rich-nation obesity, water pollution, soil erosion, fertility loss, pest control, and biodiversity depletion. Novel, environmentally-friendly solutions are proposed based on integrated knowledge from sciences as diverse as agronomy, soil science, molecular biology, chemistry, toxicology, ecology, economy, and social sciences. Indeed, sustainable agriculture decipher mechanisms of processes that occur from the molecular level to the farming system to the global level at time scales ranging from seconds to centuries. For that, scientists use the system approach that involves studying components and interactions of a whole system to address scientific, economic and social issues. In that respect, sustainable agriculture is not a classical, narrow science. Instead of solving problems using the classical painkiller approach that treats only negative impacts, sustainable agriculture treats problem sources. Because most actual society issues are now intertwined, global, and fast-developing, sustainable agriculture will bring solutions to build a safer world.

Índice

Agroecology Theory, Controversy and Governance
Food and Energy Production from Biomass in an Integrated Farming System
Ecological Intensification for Crop Protection
Livestock Farming Systems and Agroecology in the Tropics
Cropping Systems to Improve Soil Biodiversity and Ecosystem Services: The Outlook and Lines of Research
Agroecology and Grassland Intensification in the Caribbean
Ecosystem Services of Multispecific and Multistratified Cropping Systems
Agroecological Engineering to Biocontrol Soil Pests for Crop Health
Agroecological Resources for Sustainable Livestock Farming in the Humid Tropics
Agroecology for Farmers: The Linguistic Issue
Soil Quality and Plant Nutrition
Plant Nutrition: From Liquid Medium to Micro-farm
Index


47.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Sustentabilidad de la agricultura tradicional y el impacto en su transformación: el caso de Calakmul, Campeche
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ;
Contenido en: Sociedad y ambiente en México: áreas naturales protegidas y sustentabilidad / Miguel ángel Pinkus Rendón, editor Mérida, Yucatán, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales, 2014 p. 211-236 ISBN:978-607-0255-74-8
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
33477-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Se compara la resiliencia y sustentabilidad ecológica, económica y social y productiva del sistema agrícola de roza-tumba-quema y los cambios que ocurren al transformarse a una agricultura comercial.


48.
Libro
Community biodiversity management: promoting resilience and the conservation of plant genetic resources / edited by Walter Simon de Boef, Abishkar Subedi, Nivaldo Peroni, Marja Thijssen and Elizabeth O'keefe
Disponible en línea: Community biodiversity management: promoting resilience and the conservation of plant genetic resources.
Boef, Walter Simon de (coed.) ; Subedi, Abishkar (coed.) ; Peroni, Nivaldo (coed.) ; coed. (Marja Thijssen) ; coed. (O'keefe, Elizabeth) ;
London : Routledge, Taylor & Francis Group , c2013
Clasificación: 333.9516 / C61
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018528 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The conservation and sustainable use of biodiversity are issues that have been high on the policy agenda since the first Earth Summit in Rio in 1992. As part of efforts to implement in situ conservation, a methodology referred to as community biodiversity management (CBM) has been developed by those engaged in this arena. CBM contributes to the empowerment of farming communities to manage their biological resources and make informed decisions on the conservation and use of agrobiodiversity. This book is the first to set out a clear overview of CBM as a methodology for meeting socio-environmental changes. CBM is shown to be a key strategy that promotes community resilience, and contributes to the conservation of plant genetic resources. The authors present the underlying concepts and theories of CBM as well as its methodology and practices, and introduce case studies primarily from Brazil, Ethiopia, France, India, and Nepal. Contributors include farmers, leaders of farmers’ organizations, professionals from conservation and development organizations, students and scientists. The book offers inspiration to all those involved in the conservation and use of agrobiodiversity within livelihood development and presents ideas for the implementation of farmers’ rights. The wide collection of experiences illustrates the efforts made by communities throughout the world to cope with change while using diversity and engaging in learning processes. It links these grassroots efforts with debates in policy arenas as a means to respond to the unpredictable changes, such as climate change, that communities face in sustaining their livelihoods.

Índice

List of contributors
Foreword by Professor M.S. Swaminathan
Preface and acknowledgements
List of abbreviations
Part I
Community biodiversity management and in situ conservation
1.1 General introduction
1.2 The evolution of community biodiversity management as a methodology for implementing in situ conservation of agrobiodiversity in Nepal
1.3 Community biodiversity management: defined and contextualized
1.4 On-farm management of plant genetic resources through community seed banks in Ethiopia
1.5 The diversity kit: restoring farmers’ sovereignty over food, seed and genetic resources in Guaraciaba, Brazil
1.6 Practices that contribute to the empowerment of farming communities for managing their agrobiodiversity in Asia
1.7 The Maison de la Semence Paysanne and diversity platform: promoting agrobiodiversity in France
1.8 Community biodiversity management and in situ conservation of plant genetic resources
Part II
Practices contributing to community biodiversity management
2.1 Practices contributing to community biodiversity management: introduction
2.2 Enhancing awareness of the value of local biodiversity in Nepal
2.3 Practices that contribute to promoting and appreciating Andean crops and identity in Cotacachi, Ecuador
2.4 Community biodiversity registers in Nepal: enhancing the capabilities of communities to document, monitor and take control over their genetic resources
2.5 Gene banks that promote on-farm management through the reintroduction of local varieties in Brazil
2.6 Community seed reserves: enhancing sovereignty and resilience in Central America
2.7 Community seed banks in the semi-arid region of Paraíba, Brazil
2.8 The community seed bank: a common driver for community biodiversity management
2.9 Community biodiversity management fund: promoting conservation through livelihood development in Nepal
Part III
People, biodiversity and landscapes

3.1 People, biodiversity and landscapes: introduction
3.2 Traditional people and the conservation of biodiversity in Brazil
3.3 Opportunities for ethnobotany to contribute to community biodiversity management
3.4 The domestication of landscapes and cultural keystone species in a context of community biodiversity management in Brazil
3.5 Caívas and their contribution to the conservation of Atlantic forest landscapes in Brazil
3.6 Community management of forest coffee landscapes in Ethiopia
3.7 Promoting the community management of garcinia genetic resources in the central Western Ghats, India
3.8 The sustainable development reserve: an option for securing livelihoods in Imbituba, Brazil
Part IV
Agrobiodiversity, livelihoods and markets
4.1 Agrobiodiversity, livelihoods and markets: introduction
4.2 Value addition and marketing of local citrus products in Nepal
4.3 Creating an economic stake for conserving the diversity of small millets in the Kolli Hills, India
4.4 Value chain development and the regional branding of Kalajeera rice in Jeypore, India
4.5 Marketing local rice varieties in Vietnam, supported by their participatory genetic enhancement and intellectual property rights
4.6 The dynamic management and regional marketing of a local wheat variety by farmers in the Lubéron, France
Part V
Participatory crop improvement in a context of community biodiversity management
5.1 Participatory crop improvement in a context of community biodiversity management: introduction
5.2 Grassroots breeding of local crops and varieties in support of community biodiversity management and resilience in Nepal
5.3 Participatory domestication of the fruit tree species feijoa (Acca sellowiana) in Brazil
5.4 Farmer and participatory maize breeding: increasing farmers’ autonomy and promoting the use of diversity in France

5.5 Participatory genetic enhancement of the Jethobudho rice variety in Nepal
5.6 Providing scientific support to farmers using local rice diversity in Jeypore, India
5.7 The participatory genetic enhancement of a local maize variety in Brazil
5.8 Participatory crop improvement in Central America: encouraging farmers to use local varieties
5.9 Participatory varietal selection for enhancing farmers’ access to quality seed in Ethiopia
5.10 Supporting farmers’ access to the global gene pool and participatory selection in taro in the Pacific
Part VI
Community biodiversity management, genetic resource policies and rights
6.1 Genetic resource policies and rights: opportunities and limitations for community biodiversity management
6.2 Farmers’ rights in times of change: illusion or reality?
6.3 Farmers’ rights, their scope and legal protection in India
6.4 Access and benefit-sharing: putting a global legal concept into practice through local initiatives
6.5 Access and benefit-sharing in Brazil: towards the appropriation of the commons
6.6 The European Union directive on conservation varieties and its incompatibility with on-farm management of plant genetic resources
6.7 Local varieties, informal seed systems and the Seed Law: reflections from Brazil
6.8 Seed and variety regulations: obstructing informal seed systems and the use of local varieties by farmers in Europe
Part VII
Community biodiversity management and resilience
7.1 New professionalism and governance in plant genetic resource management
7.2 Community biodiversity management and empowerment
7.3 Community biodiversity management: promoting resilience
References
Index


49.
Tesis - Maestría
La conversión a la agricultura orgánica en los países en desarrollo: una vía para el desarrollo sostenible / Virginie Journeau
Journeau, Virginie ; Cloutier, Caroline (tutora) ; Bradley, Robert (evaluador) ;
Sherbrooke, Québec, Canadá : El Colegio de la Frontera Sur :: Université de Sherbrooke , 2013
Clasificación: TE/631.58 / J6
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Índice | Resumen en: Español | Frances |
Resumen en español

La agricultura convencional a menudo llamada agricultura moderna es resultado, principalmente, de la Revolución Verde. Ésta se basa en el uso de insumos químicos y variedades de alto rendimiento. Sin embargo, este modelo de agricultura no sostenible deja de lado a los pequeños productores en los países en desarrollo, además perjudica significativamente los recursos naturales. En el contexto de seguridad alimentaria y el cambio climático, el objetivo general de este ensayo trata sobre la agricultura biológica. Ésta representa una alternativa de desarrollo real y sostenible para los pequeños productores en la identificación de condiciones y estrategias favorables. En primer lugar, la agricultura biológica se define por las prácticas adaptadas a las condiciones locales para el mantenimiento y mejoramiento de la biodiversidad, la salud de los suelos, los ecosistemas y de las personas involucradas. Las principales prácticas orgánicas son: cultivos de cobertura, residuos de cultivos, rotación de cultivos, integración de especies fijadoras de nitrógeno, aplicación de estiércol, diversificación de los cultivos y la integración de los animales en el sistema agrícola. Algunos estudios realizados en países en desarrollo han demostrado la eficacia de estas prácticas agrícolas para sustituir los insumos químicos tales como fertilizantes y pesticidas. Además, estas prácticas, llamadas sostenibles, contribuyen a la salud de los suelos, lo que permite un mejor uso del agua y una mejor respuesta en tiempos de sequía. Asimismo, los meta-analísis de estos estudios demuestran incrementos significativos en los rendimientos de los cultivos después de la aplicación de prácticas agrícolas sostenibles.

Por otro lado, más del 80% de los productores orgánicos se encuentran en los países en desarrollo, mientras que el 96% del mercado de productos orgánicos se encuentran en los países desarrollados. Para proporcionar una garantía a los consumidores, los agricultores orgánicos deben obtener una certificación para sus productos. Los pequeños productores deben cumplir con las normas y estándares establecidos por los distintos organismos de certificación, a menudo extranjeros, y pagar los costos de la certificación orgánica y de la inspección anual. La certificación orgánica es un obstáculo importante para los pequeños productores, ya que constituye un costo elevado y requiere de capacitación para cumplir con las normas y estándares requeridos. Además, la comercialización de los productos es de difícil acceso para los productores. La baja producción ha sido afectada por las grandes explotaciones orgánicas. Frente a estos problemas se proponen varias soluciones. Una de las principales es la creación de asociaciones de productores orgánicos para facilitar la comercialización de sus productos y reducir el costo de la certificación, en particular gracias a una certificación de grupo. Por otra parte, los costos iniciales son a menudo difíciles de abarcar, sobre todo durante el período de conversión y los pequeños productores no pueden obtener financiamiento de instituciones bancarias. Por consiguiente, debería alentar a las instituciones de microfinanzas para integrar pequeños productores orgánicos en su sistema bancario. De hecho, los estudios que comparan la rentabilidad de las explotaciones orgánicas han encontrado que el acceso a precios más altos, los precios de valor añadido al producto de la agricultura orgánica y la reducción en la compra de insumos externos que permitan aumentar los ingresos netos de los pequeños productores.

En conclusión, el desarrollo de la agricultura orgánica depende en gran medida de las políticas gubernamentales las cuales deben reconocerla e integrarla en sus políticas nacionales. La adopción de esta práctica en políticas nacionales contribuiría a la reducción de enfermedades humanas relacionadas con el uso de pesticidas y, por otra parte, incrementa la seguridad alimentaria mediante la diversificación de la dieta de las familias. Además, el pago por servicios ecosistémicos, en donde los gobiernos se comprometan a ser los principales compradores, es también una posible solución para los pequeños productores. Asimismo, el aprendizaje horizontal, de un agricultor a otro, debe ser un medio de transferencia de conocimiento. Así también, es necesario fortalecer la investigación para el desarrollo de mejores prácticas agrícolas. Finalmente, el desarrollo de la agricultura orgánica involucra varios actores, desde los pequeños productores hasta los organismos gubernamentales, realizando diversas acciones favorables para asegurar el desarrollo sostenible en los países en desarrollo.

Resumen en frances

L’agriculture conventionnelle, souvent dite moderne, découle principalement de la révolution verte, basée sur l’utilisation d’intrants chimiques et de variétés à haut rendement. Cependant, ce modèle agricole non durable a mis de côté les petits producteurs des pays en développement en plus de nuire considérablement aux ressources naturelles. Dans un contexte de sécurité alimentaire et de changements climatiques, l’objectif général de cet essai propose l’agriculture biologique comme une voie de développement réaliste et durable pour ces petits producteurs en identifiant les conditions et les stratégies à favoriser. Tout d’abord, l’agriculture biologique est définie par des pratiques adaptées aux conditions locales visant le maintien et l’amélioration de la biodiversité et de la santé des sols, des écosystèmes et de toutes les personnes impliquées. Les principales pratiques biologiques sont la culture de couverture, les résidus de récolte, la rotation des cultures, l’intégration d’espèces fixatrices d’azote, l’épandage de fumier et la diversification des cultures ou l’intégration d’animaux au système agricole. Plusieurs études dans les pays en développement ont montré l’efficacité de ces pratiques agricoles afin de remplacer les intrants chimiques, les engrais et les pesticides. De plus, ces pratiques, dites durables, contribuent à la santé des sols, permettant ainsi une meilleure utilisation de l’eau et une meilleure réponse en période de sécheresse. En outre, les méta-analyses dans les pays en développement mettent en lumière les importantes hausses des rendements agricoles suite à l’application de pratiques agricoles durables.

Par ailleurs, plus de 80 % des producteurs biologiques sont situés dans les pays en développement, alors que 96 % du marché des produits biologiques se trouve dans les pays développés. Afin d’assurer une garantie aux consommateurs, les producteurs biologiques doivent obtenir une certification biologique. Les petits producteurs doivent se conformer aux normes et standards établis par les différents organismes de certification, souvent étrangers, et v débourser les frais de la certification biologique et de l’inspection annuelle. La certification biologique représente un obstacle majeur pour les petits producteurs, puisqu’elle constitue un coût important et exige une certaine éducation pour respecter les normes et standards requis. De plus, la commercialisation des produits est difficile pour les producteurs, dont le faible volume de produits est délaissé au profit des grandes exploitations biologiques. Face à ces problèmes, diverses solutions sont proposées. L’une des principales consiste en la création d’associations de producteurs biologiques afin de faciliter la commercialisation de leurs produits et de réduire les frais de la certification grâce, notamment, à une certification de groupe. Par ailleurs, les coûts initiaux sont souvent difficiles à couvrir, particulièrement lors de la période de conversion, et les petits producteurs ne peuvent obtenir du financement auprès des institutions bancaires. Il faudrait donc encourager les organismes qui offrent du microcrédit à intégrer les petits producteurs biologiques à leur système bancaire. En effet, les études comparant la rentabilité des fermes biologiques ont constaté que l’accès au prix premium, le prix de la valeur ajoutée des produits issus de l’agriculture biologique, et la diminution de l’achat d’intrants extérieurs permettaient d’augmenter les revenus nets des petits producteurs.

Pour terminer, le développement de l’agriculture biologique dépend fortement des politiques gouvernementales qui doivent reconnaître et intégrer l’agriculture biologique au sein de leur politique nationale. L’adoption de l’agriculture biologique au sein de leur politique nationale contribuerait à la réduction des maladies humaines liées à l’usage des pesticides et à une sécurité alimentaire à travers la diversification de la diète alimentaire des familles. Par ailleurs, le paiement des services écosystémiques, dont les gouvernements devraient être les principaux acheteurs, représente également une piste de solution pour les petits producteurs. En outre, l’apprentissage horizontal, de paysan à paysan, doit être privilégié comme méthode de transfert de connaissances et un plus grand effort de recherche est nécessaire pour le perfectionnement des pratiques agricoles. Pour conclure, le développement de l’agriculture vi biologique passe par plusieurs acteurs, du petit producteur jusqu’au gouvernement, et plusieurs actions doivent être prises en sa faveur pour assurer un développement durable dans les pays en développement.

Índice

Resumen
Sommaire
Remerciements
Table des Matières
Liste des Tableaux
Liste des Figures
Liste des Acronymes
Introduction
Chapitre - Portrait de L’agriculture Biologique Dans les Pays en Développement
1.1 L’agriculture biologique
1.1.1 De l’agriculture durable à l’agriculture biologique
1.1 La certification biologique
1.1.1 Autres certifications
1.1.2 Certifications dans les principaux pays importateurs
1.1.3 Accord d’équivalence
1.2 Situation actuelle de l’agriculture biologique dans les pays en développement
1.2.1 Afrique
1.2.2 Asie
1.2.3 Amérique latine
Chapitre 2- Impacts Écologiques, Agronomiques et Sociaux des Pratiques Agricoles Biologiques à L’échelle des Petits Producteurs
2.1 Impacts écologiques
2.1.1 Gestion des resources
2.1.2 Solutions aux engrais chimiques
2.1.3 Solutions aux pesticides
2.2 Impacts sur la rentabilité
2.2.1 Impacts agronomiques
2.2.2 Rentabilité de l’exploitation agricole
2.3 Impacts sociaux
2.3.1 Effets sur la santé
2.3.2 Rôle des femmes
Chapitre 3 - Le Développement de L’agriculture Biologique : de la Conversion à la Recherche
3.1 La conversion à l’agriculture biologique chez les petits producteurs
3.1.1 Certification biologique
3.1.2 Commercialisation des produits
3.1.3 Financement
3.2 Rôle des gouvernements
3.3 Transfert de connaissances
3.4 Recherche
Conclusion
Références


50.
Tesis
DESMI: una construcción del otro desarrollo en Chiapas / Adelina Gónzález Marín
Gónzalez Marín, Adelina ; Rodríguez Wallenius, Carlos Andrés (director) ; Meza, Miguel (lector externo) ;
Distrito Federal, México : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco. División de Ciencias Sociales y Humanidades , 2013
Clasificación: CH/361.7097275 / G6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
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Índice

Introducción
a. Lo que queremos conocer
b. Cómo lo quisimos conocer
c. Estructura de la tesis
d. Agradecimientos
Capítulo 1. Los principios metodológicos y el camino recorrido
a. Primer encuentro. Los principales conceptos de nuestro trabajo
b. Segundo encuentro. Espacio-territorio de trabajo
c. Tercer encuentro. Construcción crítica de desarrollo
d. Cuarto encuentro. Recuperemos la historia de la que somos parte
e. Quinto encuentro. A mitad del camino
f. Sexto encuentro. Los saberes que son nuestros
g. Séptimo encuentro. Los sujetos con los que trabajamos
h. Octavo encuentro. Savia de DESM1: Economía Solidaria y Congreso Indígena de 1974
i. Noveno encuentro. Conociendo otras experiencias, soñando ese otro mundo
j. Décimo encuentro. La perspectiva de género y cierre del proceso
Capítulo 2. DESMI: una ONG con más de 40 años caminando
a. Antecedentes históricos
b. Sujetos en movimiento social
c. Territorio de referencia
Capítulo 3. El espacio social: sueño vs globalización
a. El desarrollo y el neoliberalismo
b. La Economía Solidaria como alternativa al desarrollo neoliberal
• La Economía Solidaria y los trabajos colectivos
c. El espacio social en tensiones: territorio, sujetos, historia, valores, 145 horizontes d. La mirada de DESMI del territorio
e. El sueño en construcción
• La soberanía alimentaria y la agricultura sostenible
f. El proyecto de la autonomía
• El Otro desarrollo
Conclusiones
a. Sobre DESMI como sujeto social en un proceso de teorización b. La discusión conceptual del Otro desarrollo y DESMI
c. Aprendizajes de la metodología que resultó del proceso ^07 d. Límites de esta investigación y algunos posibles retos para DESMI ^®

Bibliografía
Glosario de Siglas
Anexos • Anexo 1 Cronología histórica de DESMI
• Anexo 2 Lo que sabemos y su importancia
• Anexo 3 Resistencia
• Anexo 4 Comparativo Bourdieu y Long