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612 resultados encontrados para: TEMA: Cultura
11.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
De sabores y guisos en el Tacaná
López Gómez, José Alfonso ; Junghans, Christiane (coaut.) ;
Contenido en: ECOfronteras Vol. 22, no. 63 (mayo/agosto 2018), p. 14-17 ISSN: 2007-4549
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SIBE Campeche
39342-50 (Disponible)
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
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SIBE Tapachula
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SIBE Villahermosa
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Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Hay prácticas culinarias en las que la procedencia de los ingredientes es factor de prestigio; para diversas familias del Tacaná es, además, un privilegio. Los guisos todavía incluyen suficientes productos del bosque, la milpa y el huerto, además de un toque de historia y cultura, que hacen de la cocina una herencia cultural de las comunidades mames, aunque no se contemple en las estadísticas gubernamentales.


12.
Tesis - Maestría
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Se trabajó en una comunidad en la Zona Maya del municipio de José María Morelos, Quintana Roo. El objetivo de la presente investigación fue conocer los significados otorgados a la alimentación y cocina por hombres y mujeres de grupos domésticos macehuales de la comunidad de Huay Max, Quintana Roo. La metodología aplicada para la recolección de datos se llevó a cabo en tres momentos: primero, se hizo una visita para recorrer la zona y preseleccionar a los tres grupos domésticos; en un segundo momento se regresó a la comunidad para plantear los objetivos de la investigación y acordar tiempos de estancia con cada uno de los grupos domésticos; en un tercer momento se aplicaron las entrevistas semiestructuradas y a profundidad. Se constató que los grupos domésticos son la base fundamental para la organización de las actividades alimentarias y de manera especial de la cocina. Asimismo, se comprobó que la cocina tradicional es el lugar centro de las diferentes comidas; cotidianas, festivas y ceremoniales. Los significados otorgados a la alimentación y a la cocina tradicional por hombres y mujeres varían de acuerdo a la edad, al género, a las costumbres alimentarias y las personas encargadas de la preparación de los alimentos. Los significados guardan relación con el lugar de procedencia de los productos e insumos con los que son elaborados los diversos platillos. Se confirmó que los productos integrados actualmente en la cocina son industrializados, deslocalizados y de fácil preparación. Esto se deriva de la migración masculina que permite cada vez mayor accesibilidad a estos productos, además que se abandona el campo para optar por otros empleos. Se discute el papel que juega la migración masculina en el autoabasto alimentario y el abandono del campo, así como la inserción de nuevas formas de alimentación adoptadas durante el tiempo de la migración.

Índice

Resumen
Capítulo 1 Introducción
Antecedentes
Marco teórico
La alimentación y sus significados para los grupos domésticos macehuales
La cocina tradicional y las prácticas culinarias ejercidas por las mujeres de los grupos domésticos
Hipótesis
Justificación
Objetivos
Metodología
Capítulo 2. Artículo sometido a la Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México
Capítulo 3. Conclusiones y recomendaciones
Bibliografía
Anexo 1. Categorización de los conceptos centrales de la investigación
Anexo 2. Formato de consentimiento informado
Anexo 3. Guía de observación participante
Anexo 4. Guía de entrevista informal
Anexo 5. Guía de entrevista semiestructurada
Anexo 6. Guía de entrevista a profundidad
Anexo 7. Red de relaciones semánticas entre códigos


13.
Libro
La cultura en sus artículaciones: reflexiones desde el sur sobre religión, migración, arte y gobierno / María Elena Sánchez Román (coordinadora)
Sánchez Román, María Elena (coordinadora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Intercultural de Chiapas :: Ediciones Navarra , 2017
Clasificación: CH/306.10972 / C8
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020013624 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Presentación
La política cultural y los jóvenes
Reflexiones sobre sus vínculos en San Cristóbal de Las Casas
Las manifestaciones de las artes desde las identidades juveniles
Los mitos zoques: una experiencia en la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial
La música en la memoria colectiva de las culturas de Chiapas
Importancia cultural de la rata de monte en Oxchuc, Chiapas
Empoderamiento juvenil y contracultura religiosa en redes sociales
Multiculturalidad y procesos organizativos para la remunicipalización del municipio de Nuevo Huixtán, Las Margaritas, Chiapas
¿Entre el sueño gringo y la pesadilla? Ser joven migrante retornado en un municipio fronterizo de Chiapas, México
Experiencias de negociación e inclusión en un municipio guanajuatense: el caso del Consejo Consultivo Indígena de León
Sobre los autores


14.
Libro
La cultura política de los jóvenes / Silvia Gómez Tagle, coordinadora
Gómez Tagle, Silvia (coord.) ;
Ciudad de México, México : El Colegio de México. Centro de Estudios Sociológicos , 2017
Clasificación: 305.230972 / C8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019474 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El propósito de este libro es discutir la cultura política, entendida como entramados de valores, imaginarios y prácticas políticas, marcadas por el contexto político y socioeconómico en el que se encuentra todo ser humano, joven o adulto, por lo que será mejor hablar de las “subculturas políticas” de los jóvenes mexicanos en vez de pretender que todos los mexicanos comparten una misma “cultura política”. Los trabajos que integran este libro tienen en común el análisis de la Encuesta Nacional de Cultura Política de los Jóvenes 2012, que fue la parte central de un proyecto de investigación realizado durante la campaña presidencial de ese año. Desde distintas perspectivas teóricas y metodológicas, los autores despliegan un panorama amplio sobre la percepción política de los jóvenes sobre la democracia mexicana, así como las estrategias que ellos emplean para incidir en el espacio público. En sus textos se pueden encontrar claves para explicar las dinámicas de la participación electoral y el abstencionismo de los jóvenes mexicanos, el proceso de configuración de sus identidades políticas y de género, así como los elementos a través de los cuales construyen su discurso político basados en sus propias experiencias en relación con las políticas públicas, los problemas de violencia y seguridad que los rodean, su acceso a los medios de comunicación, las orientaciones y prácticas políticas de sus familiares; y en general, su entorno socioeconómico, cultural y geográfico.

Índice

Introducción
Participación y cultura: la comparación entre jóvenes y adultos
La empatía de los jóvenes en las elecciones de 2012: un acercamiento a la geografía de la cultura política
Construcción de la identificación partidaria de la juventud en México
¿Comunicando desafección? El impacto de los medios de comunicación y las campañas en el compromiso cívico de la juventud en 2012
Configuración ciudadana e imaginarios participativos en los jóvenes mexicanos
Género y autorrepresentación en la construcción de la cultura política de jóvenes citadinos en México
Algunas actitudes de los jóvenes hacia la política: ¿compromiso cívico o desafección política?
La cultura de los jóvenes y la cultura de la legalidad
Reflexiones en torno al método: Encuesta Nacional de Cultura Política de los Jóvenes 2012


15.
Libro
Los investigadores de la cultura maya: El comercio y otros temas
Encuentro Internacional: Los Investigadores de la Cultura Maya (25 : 2015 : San Francisco de Campeche, Campeche) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : Universidad Autónoma de Campeche, Dirección de Difusión Cultural , 2017
Clasificación: CA/305.872 / E5/25
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006821 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

16.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Prácticas socioculturales, turismo e identidad entre los hijos de migrantes yucatecos en Cancún
Be Ramírez, Pedro Antonio ; Sima Lozano, Eyder Gabriel (coaut.) ; González Neri, Adriana (coaut.) ;
Contenido en: LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos Vol. XV, no. 2 (julio-diciembre 2017), p. 155-168 ISSN: 1665-8027
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
58639-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El centro turístico de Cancún en el sur de México atrae a muchas familias migrantes mayas originarias de la región maicera al este de la península yucateca, un área donde las tradiciones ceremoniales y rituales se conservan. En el nuevo escenario social, la transmisión de prácticas y valores indígenas a las nuevas generaciones está en tensión constante con el contexto turístico de la ciudad. Desde la perspectiva de los hijos de las familias migrantes, este artículo se enfoca en el rol de la cultura maya para dar significado a las prácticas y construcciones sociales que ofrecen un sentido de congruencia a las vidas. Entre los jóvenes existen nuevas formas de interpretar y apropiarse de su “herencia yucateca maya”.

Resumen en inglés

Southern Mexico’s commercialized tourist hub Cancun draws many working migrant Mayan Indian families whose origins are based in the Eastern corn-growing region of Yucatán, an area wh. In their new social scenario, the transmission of social y cultural practices, norms and values to new generations is in constant tension with the surrounding touristic social context. From the perspective of children of migrant families, this article focuses on the roll that Mayan Culture plays in signifying practices and constructs, which offer congruency and a sense of place to their


17.
Libro
Sólo las amantes serán inmortales: ensayos y escritos en estudios culturales y feminismo / María Teresa Garzón Martínez
Garzón Martínez, María Teresa ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica , 2017
Clasificación: 305.420986 / G3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019464 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Avanzando medio kilómetro a la vez, de tu mano, en este camino en el abismo o en lo profundo de la noche, estamos creando nuestra historia mientras nos dirigimos hacia la nada, en este universo donde sólo las amantes, y sólo ellas, serán inmortales.

Índice

Prefacio
Agradecimientos
Nota
Asuntos pendientes. Ensayos
Bogotá de ¡as nubes: un prólogo desde la memoria
Si te dicen perra
. tienen razón
La revolución será feminista o no será. Una mirada a tres prácticas culturales feministas contemporáneas
¿A qué juega Barbie? Heterosexualidad obligatoria y agencia cultural
Asuntos pendientes. Intertextualidad y esperanza en “El niño proletario”
Una bella historia de amor. Notas a propósito de Nogive up, iMaan! ¡No te rindas!
Blanquitud. Apuntes preliminares
“Ninguna guerra en mi nombre”. Feminismo y estudios culturales en Latinoamérica
Sólo las amantes serán inmortales. Escritos
La locura hecha leyenda
Alejandra
La rebeldía escasa
Homeland
Araceli
Pasajera oscura
Dos días en la vida
Su recuerdo
Nación hembra
Cuando de amor se trata
Sólo las amantes serán inmortales


18.
- Tesis
Competencias informativas en estudiantes de maestrías de centros públicos de investigación (CPI'S) CONACYT de estados del Sur de México / Lorena Reyes Sánchez
Reyes Sánchez, Lorena (autora) ; Gutiérrez Valencia, Ariel (tutor) ;
Distrito Federal, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Investigaciones Bibliotecológicas y de la Información. Posgrado en Bibliotecología y Estudios de la Información , 2016
Disponible en línea
Clasificación: CH/025.567709726 / R4
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050006186 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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19.
Libro
Comunicación intercultural: a diez años de la Universidad Intercultural de Chiapas / Minerva Yoimy Castañeda Seijas, María Gabriela López Suárez, coordinadoras
Castañeda Seijas, Minerva Yoimy (coord.) ; López Suárez, María Gabriela (coord.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Intercultural de Chiapas , 2016
Clasificación: CH/303.482097275 / C6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018973 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Poner en común. Ésta la intención de los textos reunidos en este volumen, en alusión a una de las acepciones más tradicionales de la comunicación. Poner en común nos obliga a escucharnos, a exponernos y a pensar desde nuestras experiencias personales y profesionales cómo se concibe la comunicación intercultural y su quehacer investigativo. Con la creación de las universidades interculturales en el país y el surgimiento de la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH), se constituyó un precedente desde otra visión de la política educativa en la que se reconoce la diversidad cultural y, por ende, la necesidad de incluir de forma más efectiva a los pueblos originarios en los procesos de formación. Se trata de un modelo de universidad en el que se integran estudiantes indígenas y mestizos, que tiene entre sus ejes fundamentales la enseñanza de las lenguas originarias y la vinculación con las comunidades.

Índice

Prólogo
Presentación
Hacia la profesionalización de la comunicación intercultural: una mirada crítica a diez años de la Universidad Intercultural de Chiapas Minerva
Conocimientos culturales: mirando los modos particulares de vivir los pueblos
Los medios de comunicación alternativos en la interculturalidad
La interculturalidad de la comunicación Organizacional
Marca Chiapas como estrategia de impulso a la productividad de las empresas
Equidad de género y desarrollo
Sobre los autores


20.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Conocimientos culturales: mirando los modos particulares de vivir de los pueblos
Urdapilleta Carrasco, Jorge (autor) ;
Contenido en: Comunicación intercultural: a diez años de la Universidad Intercultural de Chiapas / Minerva Yoimy Castañeda Seijas, María Gabriela López Suárez, coordinadoras San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Intercultural de Chiapas, 2016 páginas 39-64 ISBN:978-607-9497-02-6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
58031-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a