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1.
Libro
Guía de buenas prácticas para turismo sostenible en ecosistemas marino-costero: empresas de alojamiento / recopilación técnica: Erick Vargas ; edición técnica: Alejandrina Acuña, Silvia Rioja ; traducción: Luis Delgadillo
Vargas, Erick (recop.) ; Acuña, Alejandrina (ed.) ; Rioja, Silvia (coed.) ; Delgadillo, Luis (tr.) ;
Nueva York, Nueva York, Estados Unidos : Fondo para el Medio Ambiente Mundial, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente , s.f.
Clasificación: 333.78 / G8
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010018861 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Prefacio
Presentación
Introducción
¿Cómo se utiliza?
¿Cuáles son los beneficios?
¿Para quién es útil?
¿Por qué preparamos esta guía?
Turismo, Biodiversidad y Conservación
Biodiversidad
Biodiversidad e impacto ambiental
Biodiversidad y planificación marina y territorial
Conservación
Ecosistemas Marino-Costeros
¿Cuáles son los principales recursos marino-costeros utilizados por el turismo?
Más información
¿Qué son los ecosistemas marino-costeros?
Construcción de infraestructura para el hospedaje
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Gestión de la Energía
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo y Uso del Agua
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo de Aguas Residuales
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Manejo de Desechos Sólidos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Desechos Químicos y Peligrosos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Transporte Acuático y Terrestre
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Proveedores de Productos
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Conservación de los Ecosistemas Marino-Costeros
¿Cuál es el problema?
Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?
Conservación de la Biodiversidad
¿Cuál es el problema?. Más información
¿Por qué debería interesarme?
¿Qué puedo hacer yo?


2.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
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SIBE San Cristóbal
ECO010019878 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


3.
Tesis - Maestría
Factores asociados al ecoturismo en comunidades mayas de Áreas Naturales Protegidas en la Península de Yucatán / Luis Enrique Toriz Bonfiglio
Toriz Bonfiglio, Luis Enrique (autor) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (director) ; Guízar Vázquez Jr., Francisco (asesor) ; Pat Fernández, Juan Manuel (asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/333.78097264 / T6
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006965 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Las tendencias por viajes que combinan el disfrute de la naturaleza sin dañarla han acuñado el concepto de “ecoturismo”, que en contraposición con el turismo masivo tradicional propone una postura más responsable en el uso recreativo de los recursos naturales. Esta modalidad de turismo se ha impulsado por parte de políticas públicas en comunidades rurales que habitan en zonas naturales protegidas como una alternativa para el desarrollo social y la conservación de los recursos naturales. Sin embargo, detrás de la aventura y armonía que puede encontrar el visitante en estos sitios,subyacen esfuerzos de comunidades que han puesto en los proyectos ecoturísticos la esperanza por encontrar un medio complementario de generación de ingresos para subsistir. Pero ¿el ecoturismo es una alternativa viable para dichas comunidades y cumple con las expectativas socio-ambientales de su creación? Este trabajo analiza los factores que permiten la viabilidad socioambiental del ecoturismo en tres organizaciones mayas colindantes a dos ANPs en la península de Yucatán, México. El estudio se basó en el marco teórico y metodológico de Modos de Vida Sustentables y se desarrolló a través de observación participante en los centros ecoturísticos, talleres participativos con las organizaciones, entrevistas semiestructuradas a socios de los grupos organizados, así como a funcionarios de organismos gubernamentales involucrados en el impulso de estas iniciativas, además de encuestas a visitantes.

Los hallazgos revelan que la escolaridad y la organización social basada en la familia extensa permite establecer relaciones de confianza en el grupo, sin embargo, estos factores no son suficientes para el desarrollo del ecoturismo. Se requiere, además, que las organizaciones cuenten con conocimientos y habilidades empresariales. La política pública puede contribuir al fortalecimiento del ecoturismo a través de la eliminación de prácticas paternalistas, la participación de las comunidades locales en las ANPs y la regularización de la tenencia de la tierra.

Índice

Resumen general
Palabras clave
I. Capítulo Introductorio
II. Artículo
Resumen
Palabras clave
Introducción
Marco teórico y metodológico
Área de estudio
Resultados
Discusión
Conclusiones
Bibliografía
Notas:
III. Consideraciones finales
Bibliografía
Anexos


4.
- Artículo con arbitraje
Impactos del turismo en dos parques nacionales y áreas aledañas de Baja California, México: el caso de Sierra de San Pedro Mártir y Constitución de 1857
Medina Castro, Yéssica Edith (autora) ; Roldán Clarà, Blanca (autora) ; Leyva Aguilera, Juana Claudia (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 19 (marzo-junio 2019), p. 165-194 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El turismo en espacios naturales es un fenómeno que se intensificó en las últimas décadas. El objetivo de este trabajo es identificar los impactos de esta actividad en los Parques Nacionales Sierra de San Pedro Mártir y Constitución de 1857. Para ello, se realizó observación directa y 18 entrevistas semiestructuradas a funcionarios y habitantes de las áreas de estudio. Entre los resultados más sobresalientes se identificaron los impactos al medio natural y la interacción entre funcionarios, habitantes locales y turistas, así como las diferencias y similitudes de los impactos entre ambos parques. Para las dos áreas de estudio se sugiere prestar atención en los impactos ecológicos, dado que los programas de desarrollo estatal promueven aumentar el número de visitantes en los parques sin considerar los daños que esto puede representar en sus ecosistemas. Hay escasos estudios a nivel nacional que abarquen aspectos sociales y económicos del turismo en áreas naturales, por ello se recomienda trabajar más en estos ámbitos.

Resumen en inglés

Tourism in natural areas is a phenomenon that has intensified in recent decades. The purpose of this paper is to identify the impacts of tourism on the Sierra de San Pedro Martir and Constitución de 1857 National Parks. To this end, direct observation and 18 semi-structured interviews with local officials and residents of the areas of study were conducted. The most striking results were the impacts on the natural environment and the interaction between government employees, local actors and tourists, as well as the differences and similarities between the impacts on the two parks. For both study areas, special attention should be paid to the ecological impact, since state development programs encourage increasing the number of park visitors without considering the damage this could cause their ecosystems. Since there are very few studies in the country covering the social and economic aspects of tourism in natural areas, more work should be conducted on these fields.


5.
Tesis - Maestría
Jóvenes rurales ante la promesa del ecoturismo. Nuevas expectativas, nuevos horizontes / Sandra Elizabeth Patishtan López
Patishtan López, Sandra Elizabeth (autora) ; Bello Baltazar, Eduardo (director) (1960-) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (asesora) (1959-) ; Sánchez Ramírez, Georgina (asesora) (1969-) ; Hernández Cruz, Rosa Elba (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/305.23097275 / P3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019757 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Se analiza la experiencia de jóvenes que participan en dos sitios ecoturísticos en el estado de Chiapas, México. La investigación se realiza desde una perspectiva de género con la finalidad de conocer las desigualdades a las que se enfrentan varones y mujeres jóvenes en una actividad que actualmente es importante en la generación de ingresos económicos. El ecoturismo se plantea como una oportunidad para la conservación y una fuente de ingresos para la población rural, promesa relevante ante la baja rentabilidad de la actividad principal de los dos casos estudiados: pesca y agricultura. Es un estudio de corte cualitativo, se aplicaron entrevistas y cuestionarios cerrados a la población joven que participa en los dos centros ecoturísticos. Los hallazgos indican que el ecoturismo incide no solo en la forma de vivir la juventud, sino también en sus motivaciones y expectativas. Asimismo, el ecoturismo es una actividad relevante para la juventud, pero existen obstáculos para el desarrollo de sus capacidades en la actividad turística.

Índice

Resumen
Capítulo I
1. Introducción
Antecedentes generales
Premisa teórica y Métodos
Capítulo II Artículo: Jóvenes rurales en el ecoturismo: trabajo y motivaciones 1. Introducción
2. Marco teórico
2.1 Juventud
2.2 Motivaciones
2.3 Ecoturismo
2.4 Género y trabajo
3. Metodología
3.1 Sitios de estudio
4. Resultados
4.1 tipo de trabajo
4.1.1 trabajos desempeñados por mujeres
4.1.2 trabajos desempeñados por varones
4.1.2.1 empleados/asalariados
4.1.2.2 trabajos independientes
4.1.2.3 cargos ejidales
4.1.2.4 socios activos
4.2 Motivaciones para participar en el ecoturismo
4.2.1 Motivaciones de las mujeres
4.2.1.1 Nos pagan por lo que sabemos hacer (múltiples jornadas de trabajo)
4.2.1.2 Beneficios del ingreso monetario para las mujeres
4.2.1.3 Expectativas de las mujeres frente al Ecoturismo
4.2.2 Motivaciones de los varones
4.2.2.1 Crecimiento laboral
4.2.2.2 Estatus social
4.2.2.3 Obtener un empleo sin salir del ejido
4.2.2.4 Beneficios del ingreso monetario para los varones
4.2.2.5 Expectativas de los varones frente al Ecoturismo
4.3 La conservación como motivación en el Ecoturismo
4.4 El Escenario de la migración
5. Discusión
6. Conclusiones
Bibliografía
Capítulo III
Discusión general
Reflexiones finales
Literatura citada


6.
- Artículo con arbitraje
Organización y empoderamiento de mujeres en el turismo rural comunitario: Red Ecoturística Calakmul, Campeche, México
Sánchez Islas, Yamile Itzel (autora) ; Pérez Nasser, Elia (autora) ; Pérez Olvera, Ma. Antonia (autora) ; Rodríguez Muñoz, Gregoria (autora) ; Munguía Gil, María Teresa (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 19 (marzo-junio 2019), p. 217-239 ISSN: 2007-6576
PDF PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este artículo examina los modelos incluyentes del Turismo Rural Comunitario (TRC) y el Modelo Multifactorial de Empoderamiento (MME) en las organizaciones comunitarias de la Red Ecoturística de Calakmul (REC) en Campeche, México, como propuesta para dinamizar la economía de las comunidades rurales y el desarrollo humano. Se indaga en la estructura de los grupos, la gestión de la actividad turística y el trabajo de las mujeres. Se utilizaron herramientas metodológicas de tipo cualitativo como son entrevistas grupales, entrevistas a profundidad y observación participante. Se identificó que la REC benefició la organización de mujeres, impulsó actividades productivas como el ecoturismo, activó la economía, promocionó los grupos a nivel local y regional, impulsó procesos de educación formal e informal, permitió que las mujeres administren su tiempo, se relacionen con otras personas más allá de su comunidad, adquieran confianza y seguridad, y reivindiquen sus saberes tradicionales, entre otros. Sin embargo, se observó que la REC no trabaja con una perspectiva de género, que existen conflictos económicos y personales, y que su trabajo tiene poco reconocimiento por el municipio; así como que las actividades ecoturísticas en la región están estancadas por el desinterés de las autoridades locales en que los grupos de mujeres y hombres gestionen sus propios recursos.

Resumen en inglés

This article examines the inclusive models of Community Rural Tourism (CRT) and the Multifactorial Model for Empowerment (MME) in the community organizations of the Calakmul Ecotourism Network (REC), in Campeche, as a proposal for boosting the economy of rural communities and human development. It explores the structure of the groups, the management of tourist activity and the work of women. Qualitative methodological tools were used, such as group interviews, in-depth interviews and participant observation. It was observed that the REC benefited the women’s organization, promoted productive activities such as ecotourism, activated the economy, promoted groups at the local and regional level, encouraged formal and informal education processes, and enabled women to manage their time, relate to other people beyond their community, gain confidence and security and display their traditional knowledge. However, it was observed that the REC does not operate with a gender perspective, that there are economic and personal conflicts, and that its work enjoys scant recognition from the municipality. Likewise, ecotourism activities in the region have been stymied by the lack of interest of local authorities in having men’s and women’s groups manage their own resources.


7.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Patishtan López, Sandra Elizabeth (autora) ; Bello Baltazar, Eduardo (autor) (1960-) ;
Contenido en: Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores) San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editores, 2019 páginas 303-314 ISBN:978-607-8429-75-2 :: 978-607-711-548-9
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
59923-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

8.
- Artículo con arbitraje
Apropiación y reapropiación de recursos en Agua de Pajarito: de las prácticas campesinas al ecoturismo
Aguilar Jiménez, Guadalupe ; Montoya Gómez, Guillermo (coaut.) ; Hernández Cruz, Rosa Elba (coaut.) ; Vásquez Sánchez, Miguel Ángel (coaut.) (1951-) ;
Contenido en: El Periplo Sustentable No. 35 (julio/diciembre 2018), p. 212-241 ISSN: 1870-9036
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

San Cristóbal de Las Casas, conforma uno de los principales destinos turísticos del estado de Chiapas; a partir de lo cual ha experimentado un importante incremento en la oferta de servicios debido al flujo de visitantes nacionales y extranjeros que lo visitan. Esto ha motivado a diversas organizaciones privadas, gubernamentales y no gubernamentales a instrumentar acciones y crear nuevos destinos turísticos, inclusive comunidades campesinas han incursionado en acciones de autogestión sobre sus recursos naturales y culturales. En este estudio se analiza el caso del Proyecto Ecoturístico Grutas del Mamut, desarrollado por el ejido Agua de Pajarito, municipio de San Cristóbal de Las Casas, que conforma una alternativa más dentro de esta gama turística. Si bien los habitantes mantienen sus dinámicas de trabajo originales en el ámbito agrícola, ganadero y forestal, también han incursionado en el mercado turístico, reflejando nuevas formas de apropiación y reapropiación de sus recursos. Se analiza este fenómeno a través del cuerpo teórico de la Apropiación y Reapropiación de Recursos, enfoques de la Economía Ecológica. Los resultados presentados se basan en el trabajo de campo realizado a través de la metodología cualitativa en apoyo de herramientas cuantitativas, aplicadas a actores locales y externos de ejido Agua de Pajarito, desde agosto de 2014 hasta julio de 2015.

Resumen en inglés

San Cristóbal de las Casas, is one of the most important tourist destinations in Chiapas, Mexico. Therefore the city has experimented significant increase of services suplying due to the influx of national and foreing tourists. This demand has led many private, governamental, and non governamental organizations to implement actions to create new ecotouristic destinations, even communities have included save management actions of their natural and cultural resources. In this article we analize the ecotouristic project Grutas del Mamut’s case, developed by which belongs to the tsotsil community Agua de Pajarito in San Cristóbal de Las casas, which represents an alternative in this recent tourist option. Meanwhile people retain their original workflow in the agricultural, livestock and forestry, they have also ventured into the tourism market, reflecting new forms of appropriation and reapproapriation of their resources. This phenomenon is analyzed through theoretical body ownership and restorating resources, ecological economics approaches. The results presented in this document are based on fieldwork conducted through quealitative research helped by quantitative tolos, to local and external actors in Agua de Pajarito.


9.
- Artículo con arbitraje
Conflicto territorial, ecoturismo y cacería no regulada: el traslape de territorialidades en el Área Natural Protegida de Balam‑Kú
Pérez Rodríguez, Julio César ; Guízar Vázquez Jr., Francisco (coaut.) ; Bello Baltazar, Eduardo (coaut.) (1960-) ;
Contenido en: Pasos Vol. 16, no. 4 (octubre 2018), p. 909-925 ISSN: 1695-7121
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se analiza el conflicto territorial y el proceso de resistencia de una cooperativa ecoturística del ejido Silvituc, Campeche, México, ocasionados por la intromisión de cazadores furtivos e irregularidad de una UMA en sus tierras de uso común, enclavadas en el Área Natural Protegida de Balam‑Kú. La aplicación de entrevistas, encuestas, registro fotográfico y con GPS de los sitios, fueron utilizados para conocer los distintos actores sociales, intereses y apropiaciones del territorio. El traslape de actividades de conservación/extracción en los mismos espacios y recursos faunísticos, ha derivado en la presión cinegética y en los conflictos debido a la omisión de la normativa institucional. Se recomienda el apoyo a este tipo de organizaciones locales en resistencia e interesadas en proteger con presencia permanente sus recursos naturales, a través de la participación activa del Estado, el ejido y la academia, para la conservación, vigilancia y regulación en el acceso y uso de la zona.

Resumen en inglés

Territorial conflict and the process of resistance of an Ecotourism cooperative of the ejido Silvituc, Campeche, Mexico, to intrusion of poachers and the irregularity of a UMA on their lands of common use, located within the protected natural area of Balam‑Kú. are analysed in this article. The application of interviews, surveys, photographic evidence and GPS recording of the sites, were used to define the various different social agents, interests and appropriations of the territory. The overlap of conservation/extraction activities in the same spaces of fauna resources, has led to hunting pressure and conflict due to the lack of institutional regulation. It is recommended to support this type of local organization that resists and preserves their natural resources with their permanent presence through the active participation of the State, the ejido and the academy, for the conservation, surveillance and regulation of access and use of the zone.


10.
Libro
Familia y vida campesina en la frontera sur: caminos de escucha transdisciplinarios / Juana Cruz-Morales, editora
Cruz Morales, Juana (ed.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Universidad Autónoma Chapingo , 2018
Clasificación: EE/306.852097275 / F3
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020008118 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este trabajo forma parte de las iniciativas de un proyecto multidisciplinario y transversal orientado a propiciar la comunicación con y entre grupos domésticos rurales de Chiapas y algunas otras localidades de la región Frontera Sur, acerca de las maneras en que estos grupos están respondiendo a los procesos de globalización neoliberal de la sociedad y la economía de México. Los métodos y herramientas aquí expuestas fueron diseñados, probados y reportados por investigadoras e investigadores de El Colegio de la Frontera Sur y la Universidad Autónoma Chapingo, con más de 30 años de experiencia en investigación acción participativa en la región. En el proceso han colaborado los propios grupos domésticos rurales y estudiantes de posgrado de ECOSUR. Los métodos, técnicas y actividades expuestas en este manual son originales y novedosos, representan un esfuerzo de integrar elementos relevantes de diversos marcos teóricos y metodológicos, y han sido probadas en tres talleres de dos días, organizados con grupos domésticos rurales (madre, padre y una hija/o), dedicados primordialmente a la ganadería, a la cafeticultura o al ecoturismo. Los temas más importantes que cubren dichos talleres – además de una serie de actividades dinamizadoras- son: (a) Los miembros de la familia, cómo nos organizamos, qué relaciones establecemos con otras familias; (b) Los valores y propósitos que guían nuestras vidas; cuáles son nuestros acervos, capacidades y actividades orientadas a alcanzar dichos propósitos de bienestar familiar; (c) Las dificultades que nos causan los procesos económicos y sociales desfavorables que se observan hoy en el municipio, en la región y en el país; (d) Qué acciones podemos desarrollar a corto y mediano plazo, de manera individual y colectiva, para reducir o resolver estas dificultades y alcanzar nuestros propósitos.

Índice

Introducción
1. Equipo de Trabajo
2. Actividades Previas al Taller
3. Decoración del Espacio
4. Bienvenida al Taller
5. Dinámica Para Romper el Hielo: el Cartero
6. Mi Carpeta Decorada
7. Cómo Es Mi Familia
8. Valores y Frutos Esperados
9. Dinámica Movilizar el Cuerpo
10. Construir un Diagrama de la Situación Actual de Nuestro Modo de Vida
11. Manual de Río de Vida Campesina
12. Manual de Senderos de Vida Lacandona
13. Estrategias de Familias Cafetaleras
14. Cierre de Evaluación y Clausura del Taller
15. Actividades Postaller
16. Ventajas y Desventajas de los Métodos Dinámicos y Actividades Participativas
Agradecimientos
Literatura


11.
- Capítulo de libro con arbitraje
Introducción
Cruz Morales, Juana ; García Barrios, Luis Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Familia y vida campesina en la frontera sur: caminos de escucha transdisciplinarios San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur : Universidad Autónoma Chapingo, 2018 página 1-2 ISBN:978-607-8429-57-8

12.
- Capítulo de libro con arbitraje
Manual de senderos de vida lacandona
Ochoa Fonseca, Fredy Alfonso ; García Barrios, Luis Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Familia y vida campesina en la frontera sur: caminos de escucha transdisciplinarios San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur : Universidad Autónoma Chapingo, 2018 página 41-51 ISBN:978-607-8429-57-8

13.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Metabolismo social y ecoturismo: la problemática de los residuos en isla Holbox, Quintana Roo, México
García Rodríguez, Lidia ; Gracia, María Amalia (coaut.) ; Bello Baltazar, Eduardo (coaut.) (1960-) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (coaut.) ;
Contenido en: Nova Scientia Vol. 10 (1), no. 20 (2018), p. 779-822 ISSN: 2007-0705
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El modelo de desarrollo imperante que prioriza el crecimiento económico presenta dos límites claros respecto a la naturaleza: los ciclos de recuperación de bienes y servicios y la absorción de los residuos que las actividades humanas generan. La perspectiva del metabolismo social teoriza sobre dichas limitaciones y, como tal, es útil para analizar el problema de los desechos o residuos. Este artículo recupera dicha perspectiva para entender las prácticas de desecho de los mayores generadores de residuos sólidos urbanos en isla Holbox, Q. R., un espacio de reciente promoción turística. A partir de una combinación de métodos cualitativos y cuantitativos que incluyeron encuestas y entrevistas semiestructuradas, se analizan los requerimientos humanos y materiales involucrados en la transformación espacial que la industria turística promueve, sus consumos y las prácticas de desecho de los residuos sólidos urbanos, así como los conocimientos y percepciones sobre ellos de hoteleros, restauranteros, habitantes, turistas y personas preocupadas por la problemática de la basura.

Los resultados muestran la alta dependencia que tiene el ecoturismo de los recursos y reservorios de energía, dependencia manifiesta en la importación de una cantidad y tipo de insumos que complican su eliminación en la isla. Pocos hoteles y restaurantes -y muchos menos habitantes- buscan productos que faciliten la excreción -último proceso del metabolismo social- al tiempo que hay sectores importantes que no están involucrados en prácticas de desecho lo que impide un mejor aprovechamiento de la basura -en un espacio que se complejiza por su dinámica poblacional y socioambiental. Todo lo anterior cuestiona al ecoturismo fomentado por la mercantilización de los espacios pues las prácticas observadas no constituyen alternativas sustentables en términos socioambientales, al considerar casi exclusivamente el factor económico.

Resumen en inglés

The prevailing development model that prioritizes economic growth presents two clear limits to the nature: the recovery cycles of goods and services and the absorption of residues generated by human activities. The metabolism social theorizes about that limitations and, as such, it is useful to analyze the problematic surround of solid waste or residues. This paper resumes this perspective to understand the disposal practices of the greater producers of solid municipal waste in Holbox Island, Q. R., a site of recent ecotourist promotion. Based on a combination of qualitative and quantitative methods which included surveys and semi-structured interviews, here we analyzed the human and material requirements involved in the spatial transformation that tourism industry promotes, its consumptions and disposal practices of solid waste as well as the knowledge and perceptions about them of: hoteliers, restaurateurs, inhabitants, tourists and people worried about the problem of garbage. The results show the high dependence that ecotourism has on the resources and reservoirs of energy, this dependency manifests on the importation of a quantity and type of inputs that complicate their excretion on the island. Few hotels and restaurants -and many fewer inhabitants- look for products that facilitate excretion -the last process of social metabolism- while there are important sectors that are not involved in waste practices, which prevents a better use of garbage -in a space which is complicated by its population dynamics. All of the above questions the ecotourism promoted by the commodification of spaces because the practices observed do not constitute sustainable alternatives in socio-environmental terms and consider almost exclusively the economic factor.


14.
Capítulo de libro
De la migración al ecoturismo en el ejido Agua de Pajarito, municipio de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
Hernández Ruiz, José Francisco ; Montoya Gómez, Guillermo (coaut.) ; Aguilar Jiménez, Guadalupe (coaut.) ;
Contenido en: Chiapas Economía de la Pobreza Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas, 2018 página 95-107 ISBN:978-607-8459-95-7
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15.
Libro
Proyecto de nación 2018-2024[Libro electrónico] / Andrés Manuel López Obrador [coordinador]
López Obrador, Andrés Manuel (coord.) ;
Distrito Federal, México : Movimiento de Regeneración Nacional , 2018
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16.
Capítulo de libro
Turismo y ecoturismo: nuevas estructuras productivas y sociales en comunidades tsotsiles de los Altos de Chiapas, México
Villafuerte Franco, María Angelina (coord.) ; Zárate Vargas, Gustavo Raúl (coord.) ; Toledo Medina, Juan (coord.) ;
Contenido en: Chiapas Economía de la Pobreza Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas, 2018 página 109-134 ISBN:978-607-8459-94-0
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17.
Tesis - Maestría
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche
Conflicto territorial y gestión local en la implementación de un proyecto ecoturístico en el ejido Silvituc, Campeche / Julio César Pérez Rodríguez
Pérez Rodríguez, Julio César ; Guízar Vázquez Jr., Francisco (director) ; Bello Baltazar, Eduardo (asesor) (1960-) ; Montoya Gómez, Guillermo (asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/333.78097264 / P4
Bibliotecas: Campeche
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ECO040006808 (Disponible)
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Nota: En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche
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Resumen en español

En este trabajo de investigación analizamos los efectos del conflicto territorial en el desarrollo de un proyecto ecoturístico en el ejido Silvituc, a través de la participación local, la organización y las redes sociales de apoyo de una cooperativa ecoturística. Cooperativa que estuvo en resistencia en dos escenarios conflictivos: 1) la oposición de los socios no ejidatarios a un sistema de cacicazgo local, representado por socios ejidatarios, y la disputa entre éstos por el control de los apoyos gubernamentales para el desarrollo del ecoturismo; 2) y el descontento por la invasión de cazadores furtivos de ejidos colindantes y el funcionamiento irregular de una Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA), en sus tierras ejidales de uso común. Ésta última conocida también como ampliación forestal (AF), es una extensión selvática y un enclave del área natural protegida (ANP) estatal de Balam-Kú. Para la recolección de la información se aplicó el método cualitativo mediante entrevistas semiestructuradas, encuestas, observación participante y la documentación de archivos agrarios. En el primer escenario conflictivo, los resultados revelan que una facción de socios no ejidatarios, se presentaron como los autogestores activos al encontrar en el ecoturismo no sólo una alternativa económica, sino el aliciente de una figura jurídica a través de la cooperativa, para demandar equidad en la participación y en los derechos de sus integrantes. Estas manifestaciones fueron los conductos primordiales que lograron debilitar el sistema caciquil por medio de la cohesión social, la red familiar y política interna, así como el apoyo de asesores externos sobre el marco jurídico agrario y de sociedades cooperativas.

En el segundo escenario, el traslape tri-territorialidad “cacería furtiva-ecoturismo-UMA”, expresó una oposición de las actividades ecoturísticas y de sus operativos de vigilancia a la cacería no regulada de actores externos por los mismos espacios y especies de fauna silvestre, que derivó en una presión cinegética y en los conflictos. Esto estuvo vinculado con el vacío funcional del Estado por vigilar y regular por medio de la normativa institucional, el acceso y uso de la AF y el ANP de Balam-Kú.

Índice

Listado de Abreviaturas
Resumen
Introducción
Antecedentes: Tierras ejidales, ANP y ecoturismo en Campeche
Planteamiento del problema y pregunta de investigación
Objetivo general y específicos 11 Metodología
Área de estudio
Capítulo I. Marco Teórico
1.1 Ecoturismo y gestión local de los recursos naturales
1.2. Conflicto territorial
1.3. El extractivismo de los recursos naturales, conflicto y ecoturismo
1.3.1. Ecoturismo y extracción: ¿Simbiosis o conflicto por los recursos naturales?
1.3.2. Ecoturismo: una herramienta de defensa territorial frente a empresas extractivas
1.3.3. La extracción de fauna silvestre y el ecoturismo como mecanismo de protección ante la cacería furtiva
Capítulo II. Silvituc: Su Territorio, Recursos Bioculturales e Historia
2.1. La laguna Silvituc: un sistema hidrológico con una isla y arqueología
2.2. La AF de Silvituc: entre áreas de conservación, cuerpos de agua, biodiversidad y sitios arqueológicos
2.3. Historia de Silvituc, política de colonización y decreto de la ANP de Balam-Kú
Capítulo III. Resultados
3.1. Génesis del proyecto ecoturístico y del conflicto en la cooperativa
3.1.1. Las primeras iniciativas del ecoturismo
3.1.2. Las primeras gestiones: el origen de la Cooperativa Ecoturística de Silvituc (2011-2013)
3.1.3. Primer conflicto: anomalías en la protocolización de la primera AC de la cooperativa
3.1.4. Primer apoyo gubernamental: CONAFOR otorga al ejido un presupuesto en infraestructura ecoturística
3.1.5. Segundo conflicto: cacicazgo en el ambiente laboral de las infraestructuras
3.1.6. Tercer conflicto: segundo apoyo gubernamental llega nuevamente a nombre del ejido, no de la cooperativa
3.1.7. Cuarto conflicto: sustitución informal de la Tesorerería

3.1.8. Quinto conflicto: inequidad en la participación de la cooperativa, actores externos y marco jurídico
3.1.9. Siguen las tensiones: conflictos en la legalidad del 2do. CA (2015-2017)
3.2. Conflicto por el acceso, uso y manejo de la AF
3.2.1. El portón de la AF: ¿un mecanismo de acceso restringido o de libre acceso?
3.2.2. La invasión de cazadores furtivos de los ejidos colindantes
3.2.3. Las irregularidades de la UMA
3.2.4. Los cazadores furtivos, la UMA y la presión cinegética en la AF
3.2.5. Ejidatarios, AF de Silvituc y la ANP de Balam-Kú
3.2.3. Traslape de territorialidades en la AF-ANP: cacería furtiva-ecoturismo-UMA
3.3. Dimensión Natural S.C., y el proyecto de conservación de Silvituc: “Arroyo-Zopilote Rey”
Capítulo V. Discusión
4.1. El conflicto por la gestión y el control de la cooperativa
4.2. El conflicto por la apropiación territorial de la AF
Capítulo V. Conclusiones
5.1. Recomendaciones
Literatura Citada
Anexo I. Guion de entrevistas semiestructuradas y encuesta
Anexo II. Coordenadas georreferenciadas con GPS en la AF
Anexo III. Artículo enviado para publicación


18.
Tesis - Maestría
Ecoturismo e inclusión social, el caso de el centro ecoturístico El Arcotete, Chiapas / Ana María Cruz Hernández
Cruz Hernández, Ana María ; Bello Baltazar, Eduardo (director) (1960-) ; Enríquez Rocha, Paula Lidia (asesora) ; Mondragón Ríos, Rodolfo (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/333.78097275 / C7
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019253 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

En México existen 7.1 millones de habitantes con discapacidad, esto representa el 6% de la población del país, cabe destacar que existe una estrecha relación entre discapacidad - edad - género (INEGI 2016). Ante esto, en materia de turismo en los últimos años se han empezado a generar espacios accesibles, tomando así un papel estratégico para la inclusión social de las personas con discapacidad y el derecho a la recreación de estas mismas (Ley general de inclusión de las personas con discapacidad 2011).Por lo que en México, evidencia de ello es que a poco más de un año se inaugura la primera playa incluyente, en mayo de 2016, en el estado de Jalisco, México (Alatorre 2016). Se analizan las percepciones sobre la accesibilidad en el acceso, actividades, costo, infraestructura e información, desde las experiencias de los visitantes del Centro Ecoturístico El Arcotete en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Para el estudio se aplicó una encuesta semi-estructurada a 90 personas de edad adulta (19-77 años). Se entrevistaron a tres prestadores de servicios del Centro Ecoturistico con seis preguntas guía que se orientaron a las experiencias respecto al Centro Ecoturistico, tomando encuenta su organización, capacitación, planificación de su espacio y actividades. Se realizaron transectos lineales, cuya información fue útil para identificar lugares de fácil acceso, caracterizar la infraestructura y la posibilidad de promover el avistamiento de aves como actividad alterna para el visitante. Cabe señalar que esta última actividad plantea compilar e identificar aves y espacios accesibles, con mira a que se pueda propiciar la integración de las personas con discapacidad a estas. El trabajo de campo se realizó en temporada vacacional de la semana santa del 1 al 15 de abril del 2016.

Se obtuvo como resultado que las personas con discapacidad tienden a ser adultas mayores y estos no viajan solos, más bien en grupos familiares que los cuidan, los cuidados no son por una obligación sino por una carga moral y valores familiares, esto va en relación a que es muy común que en México se tenga esta atención hacia los de la tercera edad (Palomino et al 2008). La percepción del visitante con discapacidad presentó una tendencia de opinión neutra, esto se refiere a que ni están de acuerdo ni en desacuerdo de que exista accesibilidad para ingresar al Centro Ecoturístico El Arcotete, mientras que las personas sin discapacidad la tendencia fue a que no existe accesibilidad. En cuanto a la percepción de la accesibilidad respecto al manejo del Centro Ecoturistico desde los prestadores de servicios, se obtuvo que los conflictos internos en la organización y la falta de capacitación por parte del prestador de servicio suele ser una barrera social, que influye en lo ambiental y fisco, convirtiéndose en barreras, entre éste y el visitante.

Índice

Dedicatoria
Agradecimientos
1. Resumen
Introducción
Marco teórico
El turismo accesible y el ecoturismo
Planteamiento del problema
Objetivo general
Antecedentes del sitio de estudio
Uso del territorio
Orografía
Hidrografía
Clima
Vegetación
Fauna
Metodología
Categorías de análisis y los actores sociales
Percepción del turismo accesible de personas con discapacidad, el caso del Centro Ecoturístico El Arcotete, Chiapas, México
Resumen
Introducción
Discapacidad y exclusión social
Turismo accesible
El Centro Ecoturístico El Arcotete
Metodología
Resultados
El visitante
Visitante y discapacidad
Cuidado de las personas con discapacidad
Los prestadores de servicios en el Centro Ecoturistico el Arcotete
Condiciones del Centro Ecoturístico para la accesibilidad
Ingreso
Instalaciones de los servicios de alimentación y sanitarios
Senderos
Señaléticas
Consideraciones finales
Capítulo 3. Aviturismo una actividad inclusiva
Introducción
La observación de aves con relación a la discapacidad en el Centro Ecoturístico El Arcotete
Capítulo 4. Recomendaciones
Conclusión
Referencias bibliográficas
Anexos


19.
Libro
Extractivismo y neoextractivismo en el sur de México: múltiples miradas / Antonino García García, coordinador
García García, Antonino (coord.) ;
Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma Chapingo. Dirección de Centros Regionales Universitarios , 2017
Clasificación: CH/333.72097275 / E9
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SIBE Campeche
ECO040006847 (Disponible)
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SIBE Chetumal
ECO030008706 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
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ECO020013708 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050006393 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

La presente obra colectiva analiza desde diferentes enfoques teóricos y metodológicos el proceso de extractivismo de recursos naturales, servicios ambientales y las políticas públicas en este tema en el Sur de México (Chiapas, Oaxaca y Tabasco), y en menor medida en países Sudamericanos. Cada uno de los trabajos que se presentan analiza no sólo el método mediante el cual se ejecuta el extractivismo, sino también los impactos sociales, culturales, ambientales, económicos y de alguna manera políticos en los territorios intervenidos. La falacia de bienestar, progreso y desarrollo se pone en cuestionamiento. Esperamos que la obra sea útil en estos tiempos de incertidumbre e imposición global.

Índice

Presentación
Implicaciones del modelo económico en el desarrollo rural de América Latina
La nueva minería en la Sierra Madre de Chiapas: identificando el rostro del extractivismo
Chiapas entre intraextractivismo y extractivismo: el caso de hidroeléctricas e hidrocarburos
El Corredor Eòlico del Istmo: impactos locales de una crisis global
Exclusión y Áreas Naturales Protegidas: la agenda pendiente de los poblados "irregulares" en la Reserva de la Biosfera de Montes Azules (Chiapas)
Reservas de la Biosfera en Chiapas, México: análisis de las interacciones sociales locales para la conservación y el desarrollo, ¿exclusión y clientelismo?
Las relaciones de consentimiento multinivel en las políticas socioambientales: un análisis desde el ecoturismo en México
La visión tseltal de la vida en el desarrollo alternativo de Oxchuc, Chiapas


20.
- Artículo con arbitraje
Gestión comunitaria y potencial del aviturismo en el Centro de Ecoturismo Sustentable El Madresal, Chiapas, México
Carrillo García, Mireya ; Enríquez Rocha, Paula Lidia (coaut.) ; Meléndez Herrada, Alejandro (coaut.) ;
Contenido en: El Periplo Sustentable No. 33 (julio/diciembre 2017), p. 564-604 ISSN: 1870-9036
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La gestión comunitaria es una estrategia que promueve el desarrollo local. El aviturismo puede contribuir a generar beneficios socioeconómicos y promover la conservación de los hábitats y las especies que en ellos habitan. Los integrantes del Centro de Ecoturismo Sustentable El Madresal (CESM), Chiapas, México, tuvieron la iniciativa de impulsar el aviturismo como estrategia de gestión comunitaria para obtener beneficios socio-económicos y conservar una zona de humedales costeros, hábitat de una notable diversidad de aves. Se diseñó un instrumento con 19 indicadores que valoraron las capacidades de la cooperativa CESM para gestionar el aviturismo. Utilizando el marco teórico Medios de Vida (MV) se realizaron talleres, entrevistas y observaciones participativas, además de encuestas a turistas. Se obtuvieron ocho indicadores con nivel de desarrollo alto, siete con medio y cuatro con bajo. El valor del índice de potencial ecoturístico para la avifauna fue de 66.25%, lo cual indica que es considerablemente bueno para el aviturismo. El CESM presenta características para implementar el aviturismo; sin embargo, deberán solucionarse las necesidades de capacitación en la observación de aves y adquisición de equipo para ofrecer el servicio.

Resumen en inglés

Community management is a strategy that promotes local development. Avitourism can provide socioeconomic benefits and help to the conservation of habitats and the species living there. Members of the Sustainable Ecotourism Centre El Madresal (SECM), in Chiapas, Mexico, had the initiative to implement the avitourism to obtain social and economic benefits, but at the same time contribute to the conservation of a wetland coastal zone, which is habitat of high avian species diversity. Using the sustainable livelihoods theoretical framework, we designed an for avitourism management through workshops, individual and group interviews and participatory observation and surveys with tourists. We obtained eight indicators in high, seven in medium and four in low level of development. The value of the Ecotourism Potential index of the birds was 66.25% indicating that is well for avitourism. The SECM has possibilities to implement the avitourism; nevertheless, it is important to solve the necessities of capacitation in avian observation and to obtain equipment for offer a good service.


21.
Tesis - Maestría
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Resumen en español

La desarticulación institucional y beneficios inequitativos del turismo son parte de los retos internacionales para el manejo de áreas protegidas y gestión del turismo. Es por ello que entender la gobernanza de la actividad, a partir de contextos locales, resulta fundamental para que esta pueda contribuir a un proceso de sustentabilidad que promueva la diversidad, autonomía y relaciones justas y equitativas. En México, los Parques Nacionales cobran relevancia al ser la categoría más numerosa y los sitios donde el turismo es la única actividad económica remunerada permitida. El Parque Nacional Lagunas de Montebello, primer área protegida decretada en Chiapas, es uno de los principales atractivos turísticos de la frontera sur de México. El objetivo de esta investigación es identificar el papel que juega la gobernanza en la puesta en práctica del turismo sustentable en dicho parque a través de un enfoque sistémico. Se realizaron 13 fichas para caracterizar los atractivos turísticos y 23 entrevistas semiestructuradas a actores clave, identificados mediante la técnica de bola de nieve. Se llevaron a cabo observaciones participantes y no participantes durante las diferentes temporadas turísticas.

La tipificación del turismo permitió identificar seis zonas turísticas, donde la cobertura forestal y lagos son los principales recursos utilizados. Las instituciones más importantes para la puesta en práctica de la actividad operan a escala local, regional y estatal, y se ubican en el sector ambiental, turístico y comunitario. Se encontró que la dominación de intereses económicos en el proceso de conformación de los espacios turísticos, el nulo involucramiento para reglamentar el turismo por parte de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, la participación esporádica de las Secretaría de Turismo y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, así como la presencia de élites locales ha frenado la puesta en práctica sustentable del turismo.

Índice

Listado de Abreviaturas
Resumen
Introducción
Capítulo 1. Marco Teórico-Conceptual
1.1 Turismo en áreas naturales protegidas
1.1.1 Turismo sustentable en áreas naturales protegidas
1.1.2 Retos para el turismo sustentable en áreas naturales protegidas
1.2 Gobernanza
1.2.1 Enfoque sistémico para el estudio de la gobernanza del turismo sustentable
1.2.1 Redes institucionales y reglas
1.2.3 Poder, toma de decisiones y responsabilidad
1.3 Contexto de la gobernanza y el turismo en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
1.3.1 Políticas públicas para el turismo en ANP
1.3.2 Turismo en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
1.3.3 Características socioecológicas del Parque Nacional Lagunas de Montebello
1.4 Justificación
1.5 Objetivos
General
Específicos
Capítulo 2. Metodología
2.1 Etapa prospectiva
2.2 Etapa de campo
2.3 Etapa de gabinete
2.4 Restricciones metodológicas
Capítulo 3: Turismo y Recursos en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
3.1 Turismo en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
3.2 Reconocimiento de la zonificación turística
3.3 Actividades ofertadas
3.4 Atractivos naturales
3.5 Atractivos culturales
3.6 Elementos de referencia
3.7 Discusión
3.8 Conclusiones
Capítulo 4. Instituciones del Turismo en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
4.1 Instituciones importantes para el turismo en el PNLM
4.2 Cronología de las instituciones del turismo en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
4.3 Relaciones de cooperación
4.4 Relaciones de conflicto
4.5 Discusión
4.6 Conclusiones
Capítulo 5. Mecanismos de Gobernanza del Turismo Sustentable en el Parque Nacional Lagunas de Montebello
5.1 Gobernanza del turismo sustentable y poder
5.1.1 Reglas
5.1.2 Normas

5.1.3 No interacciones
5.2 Gobernanza del turismo sustentable y toma de decisiones
5.3 Gobernanza del turismo sustentable y responsabilidad
5.4 Discusión
5.5 Conclusiones
Conclusiones Finales
Recomendaciones
Futuras líneas de investigación
Referencias Bibliográficas
Anexos


22.
Tesis - Maestría
Metabolismo social y ecoturismo: la problemática de los residuos sólidos urbanos en la Isla Holbox, Quintana Roo, México / Lidia García Rodríguez
García Rodríguez, Lidia ; Gracia, María Amalia (directora) ; Bello Baltazar, Eduardo (asesor) (1960-) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (asesora) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/333.78097267 / G3
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
ECO030008651 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

A partir de la instauración de dos áreas naturales protegidas, la isla de Holbox es hoy uno de los destinos ecoturísticos de reciente creación en el Estado de Quintana Roo. La práctica del ecoturismo ha carecido de lineamientos acordes a la importancia biofísica del lugar, clave para la conservación de la región, y su promoción como destino ha generado un incremento del número de turistas y de la generación de residuos sólidos urbanos (RSU). El enfoque interdisciplinario del metabolismo social da cuenta de la relación hombre-naturaleza y permite entender que la generación de RSU se relaciona con los distintos momentos de producción, circulación y sobretodo de consumo. En este trabajo se realizaron encuestas para caracterizar los requerimientos materiales y humanos de hoteles y restaurantes, analizar los consumos y las prácticas de desecho de residuos de los mayores generadores de RSU en la isla –identificados en un estudio previo-; además, se realizaron entrevistas semiestructuradas para determinar las percepciones y conocimientos de quienes han tenido mayor participación en esta problemática. Entre los hallazgos destaca la creación reciente de varios hoteles y restaurantes y de diferentes actividades y servicios que brindan los primeros, lo que hace ver que la industria turística está en expansión. En este crecimiento turístico los establecimientos requieren diversos productos que pueden ser comprados en la región e incluso más allá. En cambio, los consumos de los habitantes para higiene o limpieza se realizan principalmente en la isla

En ambos casos se observó la búsqueda de productos de difícil degradación lo cual, sumado a prácticas de desecho que no favorecen un buen tratamiento de los residuos, hace que la excreción como proceso final del metabolismo social no ocurra en tiempos relativamente cortos. Adicionalmente, la tasa de crecimiento poblacional sumada a la llegada de turistas está generando consecuencias que no son contempladas por el modelo ecoturístico implementado. La problemática de los RSU visibilizada desde la perspectiva del metabolismo social hace pensar que las decisiones sobre su manejo deberían contemplar las características de los productos que ingresan a la isla pues de ello depende su asimilación por parte de la naturaleza.

Índice

Resumen
I. Introducción
1.1 El modelo de desarrollo y sus alternativas
1.2 El metabolismo social
1.3 El turismo y la mercantilización de la naturaleza
1.4 Planteamiento del problema de investigación
Metodología
II. Artículo Para Publicación
III. Conclusiones
Literatura Citada
Anexo 1
Anexo 2
Anexo 3
Anexo 4


23.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Las relaciones de consentimiento multinivel en las políticas socioambientales: un análisis desde el ecoturismo en México
Liscovsky, Iris Josefina (autora) ; Camacho Bernal, María Teresita del Niño Jesús (autora) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autora) ;
Contenido en: Extractivismo y neoextractivismo en el sur de México: múltiples miradas / Antonino García García, coordinador Estado de México, México: Universidad Autónoma Chapingo. Dirección de Centros Regionales Universitarios, 2017 páginas 291-316 ISBN:978-607-12-0489-9
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SIBE Campeche
58663-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
58663-30 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
58663-10 (Disponible)
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SIBE Tapachula
58663-20 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
58663-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

24.
Libro
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche
Retos, oportunidades y fracasos del ecoturismo. Reserva de la Biósfera Ría Celestún, México / Manuel de Jesús Pinkus Rendón, editor
Pinkus Rendón, Manuel Jesús (ed.) ;
Mérida, Yucatán, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Centro Penínsular en Humanidades y en Ciencias Sociales :: Universidad Autónoma de Yucatán , c2017
Clasificación: Y/333.78097265 / R4
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006898 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche
Resumen en: Español |
Resumen en español

Las aportaciones desde diferentes ópticas de los autores que colaboran en este libro permitieron darle una mirada holística al problema de investigación del ecoturismo. Los once investigadores (historiadores, economistas, biólogos, antropólogos, sociólogos, maestros en gobierno y políticas públicas -con sus diferentes enfoques y experiencia-) fueron pieza clave para darle a esta obra una visión inter y multidisciplinaria. Uno de los principales logros fue identificar el uso, manejo y apropiación de los recursos naturales de la región que actualmente se conoce como Reserva de la Biósfera Ría Celestún. Tomando como punto de partida las unidades productivas -haciendas, ranchos, rancherías, sitios, etcétera-, que imperaban en esta zona durante el siglo xix y que se dedicaban al cultivo del henequén, al corte de palo de tinte y a la industria salinera, podernos observar de qué manera, desde ese entonces, la región ya se vislumbraba como una zona de amplia biodiversidad. Por esta razón, el Estado, mediante las autoridades encargadas de la política pública ambiental, comenzó a incorporarla, en 1979, corno Área Natural Protegida, asignándole la categoría Zona de Refugio Faunístico hasta que escaló a la que actualmente ostenta: Reserva de la Biósfera, decretada en noviembre de 2000. Ese año también se elaboró el Programa de Manejo de dicha Reserva con el fin de conocer, entre otras cosas, las actividades productivas que las poblaciones de su área de influencia podían realizar sin la sobreexplotación de los recursos naturales de la zona, incluyendo el ecoturismo. Esta actividad económica ha sido una problemática y un paradigma a resolver porque se vincula con el desarrollo social, el económico y la conservación de los recursos naturales; por lo tanto, sólo en los discursos se ha encontrado la anhelada sustentabilidad.


25.
Tesis - Maestría
Apropiación social de la Red pueblos mancomunados de la Sierra Norte de Oaxaca / José Antonio López Digueros
López Digueros, José Antonio (autor) ; Junghans, Christiane (directora) ; Guerrero Jiménez, Trinidad Cristina (asesor) ; Montoya Gómez, Guillermo (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: TE/333.78097274 / L6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018648 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Dedicatoria
Agradecimientos
Índice de figuras, tablas y cuadros
Capítulo l.
Introducción general
Marco teórico
Ecoturismo y turismo comunitario como alternativa económica
Importancia de las redes de colaboración
Apropiación social de la red
Área de estudio
Justificación
Objetivos
Objetivo general
Objetivo Especifico
Pregunta de investigación
Metodología
Capítulo ll.
Manuscrito “Apropiación social de una red de turismo indígena. El caso Expediciones Sierra Norte, México” sometido a la revista “Pasos, revista de turismo y patrimonio cultural”
Conclusiones generales
Bibliografía citada