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No. de sistema: 000009898

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040 _ _ a| ECO
c| ECO
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044 _ _ a| mx
245 0 0 a| Contenido de lípidos y determinación del perfil de ácidos grasos del queso orgánico artesanal del municipio de Tecpatán Chiapas México
650 _ 4 a| Queso orgánico
650 _ 4 a| Lípidos
650 _ 4 a| Ácidos grasos
650 _ 4 a| Ganadería orgánica
651 _ 4 a| Tecpatán (Chiapas, México)
700 1 _ a| Sánchez Muñoz, José Bernardo
c| Mtro.
700 1 _ a| Delgadillo Puga, Claudia
e| coaut.
n| 6602734836
700 1 _ a| Nahed Toral, José
c| Doctor
e| coaut.
700 1 _ a| Cruz López, José Luis
e| coaut.
700 1 _ a| Orantes Zebadúa, Miguel Ángel
e| coaut.
700 1 _ a| Manzur Cruz, Alberto
e| coaut.
700 1 _ a| Ruíz Rojas, Jorge Luis
c| Maestro
e| coaut.
773 0 _
b| coordinadores: Abraham Z. Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto, Armando Santos Moreno
t| 1er simposio nacional de los quesos mexicanos tradicionales (memoria)
d| Chapingo, Texcoco, Edo. de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2016
g| p. 57-64
900 _ _ a| Solicítelo con su bibliotecario/a
901 _ _ a| Memoria en extenso
902 _ _ a| GOG / MM
904 _ _ a| Junio 2017
905 _ _ a| Artecosur
905 _ _ a| Artfrosur
905 _ _ a| Biblioelectrónica
906 _ _ a| Producción Académica ECOSUR
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*Solicítelo con su bibliotecario/a
Contenido de lípidos y determinación del perfil de ácidos grasos del queso orgánico artesanal del municipio de Tecpatán Chiapas México
Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor)
Delgadillo Puga, Claudia (autor)
Nahed Toral, José (autor)
Cruz López, José Luis (autor)
Orantes Zebadúa, Miguel Ángel (autor)
Manzur Cruz, Alberto (autor)
Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor)
Contenido en: 1er simposio nacional de los quesos mexicanos tradicionales (memoria) / coordinadores: Abraham Z. Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto, Armando Santos Moreno. Chapingo, Texcoco, Edo. de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2016. p. 57-64.
No. de sistema: 9898
Tipo: Capítulo de libro - Memoria en extenso
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