Harina de hueso adicionada a suelos de la zona cafetalera de los Altos de Chiapas, México

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El área cafetalera de los Altos de Chiapas se hadesarrollado sobre un paisaje cárstico complejo,sepultado con cenizas volcánicas, en suelos ácidos yclima húmedo. Los productores aplican residuosorgánicos a los cafetales. Estos residuos orgánicosson deficientes en fósforo, por lo que es necesarioaportar cantidades adicionales de este elemento. Seproduce café orgánico para exportación, y en elmanejo del cafetal, está restringido el uso defertilizantes minerales generados industrialmente y síes aceptada la aplicación de harina de hueso paraadicionar fósforo. El conocimiento existente sobre lamineralización de la harina de hueso es escaso ytambién es escaso el conocimiento acerca de cuál esla mejor estrategia para adicionarla al sistema. Conbase en lo anterior, se realizó un ensayo eninvernadero. El diseño de tratamientos fue unfactorial 23. Se valoró la adición de harina de hueso,composta mejorada con harina de hueso y fertilizantemineral fosfatado, en la fertilidad de tres suelos de lazona cafetalera de los Altos de Chiapas. Estos suelosse incubaron durante ocho meses y se valoraron loscambios en el P Olsen, y en la actividad y biomasamicrobianas. El P Olsen del suelo se incrementósignificativamente por la adición del fertilizantequímico fosfatado y por la composta mejorada conharina de hueso. La actividad microbiana seincrementó significativamente por la aplicación de laharina de hueso y la biomasa microbiana por laaplicación del fertilizante químico fosfatado. Laactividad microbiana fue diferente entre las muestrasde suelos valoradas. spa

The coffee plantations area at Los Altos de Chiapas has developed on a complex karstic landscape buried by volcanic ash, on acid soils and humid climate. Coffee growers apply organic wastes to the coffee trees. These organic wastes are deficient in phosphorus, thus it is necessary to apply this element. Organic coffee is produced for export and the use of mineral fertilizers produced by the industry is restricted, however, to apply bone meal as phosphorus source is allowed. There does not exist sufficient knowledge on bone meal mineralization and on the strategy how to apply it to the system. Therefore, a greenhouse test was conducted. The treatment design was a factorial 2sup3. The application of bone meal, compost enriched with bone meal, and mineral phosphate fertilizer was evaluated in three coffee plantation soils of Los Altos de Chiapas. These soils were incubated during eight months and the changes in P Olsen, microbial activity, and microbial biomass were evaluated. P Olsen of the soil increased significantly by the addition of mineral phosphate fertilizer and by the compost enriched with bone meal. The microbial activities increased significantly by the application of bone meal and microbial biomass by the addition of phosphate mineral fertilizer. The microbial activity was different between the valued soil samples. eng