Fruticultura orgánica en el trópico: situación y ejemplos de Mesoamérica
Pohlan, Jurgen
| Gamboa Moya, William Gerardo [autor/a] | Salazar Centeno, Dennis J [autor/a] | Marroquín Agréda, Francisco Javier [autor/a] | Janssens, Marc J. J [autor/a] | Leyva Galán, C. Ángel [autor/a] | Guzmán Ramón, Elena [autor/a] | Toledo Toledo, Ernesto [autor/a] | Gómez Álvarez, Regino [autor/a].
Tipo de material: 
Artículo
en línea Tema(s): Fruticultura orgánica | Sechium edule | Pitahaya | Papayas | Mangos | Rambutanes | Huertos familiares | Home gardens | Caña de azúcar | Agricultura orgánicaTema(s) en inglés: Organic fruit growing | Sechium edule | Pitahaya | Papayas | Mangoes | Rambutans | Sugarcane | Organic farmingDescriptor(es) geográficos: Costa Rica | Nicaragua | Región Soconusco (Chiapas, México) | Tabasco (México) | México | San José de Las Lajas (Mayabeque, Cuba) Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones
En: Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics. volumen 108, número 2 (2007), páginas 123-148. --ISSN: 1612-9830Número de sistema: 26941Resumen:| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Artículos | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | ECOSUR | Recurso digital | ECO400269417020 |
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La situación en la fruticultura orgánica de Mesoamérica no es fácil a cualificar y cuantificar. Indudablemente existen áreas certificadas sin embargo faltan datos exactos. En otra manera muchos campesinos cultivan frutas y vegetales sin el uso de fertilizantes inorgánicos y sin aplicaciones de pesticidas por falta de insumos propios. Este estudio está basado en ejemplos y practicas conocidas y trata a reflejar filosofías practicas del campesinado y las fortalezas y debilidades correspondientes. De lo más énfasis se ha dedicado al chayote en Costa Rica y México, a la pitahaya en Nicaragua, a la papaya en el Estado Tabasco y al mango, rambutan y caña de azúcar en el estado Chiapas, México, y a las huertas familiares en Cuba. Resultados de una encuesta entre consumidores reflejan el interés para consumir productos orgánicos, establecer la interacción agricultores-consumidores como parte del proceso de desarrollo agroecológico y fortalecer la educación de los consumidores y productores en los aspectos agroecológicos y de salud. spa
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