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La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable

Guzmán Ramón, Elena [autor] | Gómez Álvarez, Regino [autor] | Pohlan, Jurgen [autor] | Álvarez Rivero, Julio César [autor] | Pat Fernández, Juan Manuel [autor] | Geissen Geissen, Violette [autora].
Tipo de material: Artículo impreso(a) y electrónico Artículo impreso(a) y electrónico Tema(s): Papayas | Manejo de enfermedades y plagas | Agricultura sostenible | Cambio climáticoDescriptor(es) geográficos: Tabasco (México) Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones En: El Cotidiano. volumen 23, número 147 (enero-febrero 2008), páginas 99-106. --ISSN: 0186-1840Número de sistema: 34176Resumen:
Español

En Tabasco, en el sureste de México, en la producción de este fruto hasta el año 2003, participaban 847 productores; en 2005, sólo llegaron a ser 199. La reducción de la producción de papaya ha sido principalmente por virosis y por problemas de comercialización. Anteriormente, hace un año, a nivel nacional Tabasco tenía una gran presencia en las principales centrales de abasto del país, principalmente en el D.F. En los mercados internacionales, Tabasco, en el 2004, exportó $88,947,660 millones de dólares de papaya Maradol, cultivados mediante el sistema convencional, con destino del 94% a EE.UU; y el resto, el 16%, a Bélgica, España, Francia, Canadá, Alemania, Japón e Inglaterra. El consumo de productos orgánicos en la Unión Europea ha crecido a una tasa promedio del 25% en los últimos 10 años. El presente estudio se realizó a una muestra determinada de 67 productores de papaya en el estado. Los principales problemas a los que se enfrentan los productores son por plagas y enfermedades (39.68%), por la falta de recursos (22.22%) y por el clima (60% sequías, 27% inundaciones). Las plagas y enfermedades en orden de importancia son: ácaro rojo (araña roja), virosis (VMPD) y ácaro blanco. Acerca del tiempo que han aplicado tratamientos químicos en sus cultivos, el 68% mencionó que es de 5 años o más. Es importante realzar que el empleo de estas tecnologías debe realizarse de manera planificada y mediante la capacitación y la asesoría técnica necesarias, por lo que se requiere de más especialistas en esta área de agricultura sustentable.

Recurso en línea: http://www.redalyc.org/pdf/325/32514712.pdf
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En Tabasco, en el sureste de México, en la producción de este fruto hasta el año 2003, participaban 847 productores; en 2005, sólo llegaron a ser 199. La reducción de la producción de papaya ha sido principalmente por virosis y por problemas de comercialización. Anteriormente, hace un año, a nivel nacional Tabasco tenía una gran presencia en las principales centrales de abasto del país, principalmente en el D.F. En los mercados internacionales, Tabasco, en el 2004, exportó $88,947,660 millones de dólares de papaya Maradol, cultivados mediante el sistema convencional, con destino del 94% a EE.UU; y el resto, el 16%, a Bélgica, España, Francia, Canadá, Alemania, Japón e Inglaterra. El consumo de productos orgánicos en la Unión Europea ha crecido a una tasa promedio del 25% en los últimos 10 años. El presente estudio se realizó a una muestra determinada de 67 productores de papaya en el estado. Los principales problemas a los que se enfrentan los productores son por plagas y enfermedades (39.68%), por la falta de recursos (22.22%) y por el clima (60% sequías, 27% inundaciones). Las plagas y enfermedades en orden de importancia son: ácaro rojo (araña roja), virosis (VMPD) y ácaro blanco. Acerca del tiempo que han aplicado tratamientos químicos en sus cultivos, el 68% mencionó que es de 5 años o más. Es importante realzar que el empleo de estas tecnologías debe realizarse de manera planificada y mediante la capacitación y la asesoría técnica necesarias, por lo que se requiere de más especialistas en esta área de agricultura sustentable. spa

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