2ndo encuentro latinoamericano y del caribe de productoras, productores, experimentadores y de investigadores en agricultura orgánica: memorias de resúmenes [Recurso electrónico] / Marco vinicio Fernández Montoya, Gregorio Varela Ochoa, Salvador V. Garibay, Gilles Weidmann, (editores)

Contenido.. Presentación.. Programa General.. Programa Sesiones por Salones.. CONFERENCIAS MAGISTRALES.. Acuicultura: Hacia la producción orgánica de camarón.. CULTIVOS ORGANICOS.. Bioproductos, alternativas eficientes para la producción orgánica de hortalizas en Cuba.. Control de la hernia de la cruciferas (Plasmodiophora brassicae.. La producción orgánica de noni y flor de jamaica en la finca Alejandrina en Ochomogo, Nandaime, Nicaragua.. Evaluación de Timorex 66 EC (Melaleuca alternifolia en el control de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis en el cultivo de plátano (Musa paradisiaca, Frontera Hidalgo, Chiapas, Mexico, 2007.. Producción y comercialización de hortalizas y frutas.. Identificación de la variabilidad del pitayo [Stenocereus queretaroensis (Weber Buxbaum], en el municipio de Moyahua de Estrada, Zacatecas.. Evaluación de la producción inocua de hortalizas orgánicas fertilizadas con bocashi.. Producción de amaranto.. Experiencia de hortalizas orgánicas en el Salvador.. Efecto de dos épocas de poda sobre el rendimiento de siete cultivares de rosa jamaica a Hibiscus sabdariffa en Huehuetenango y Baja Verapaz, Guatemala.. Sistemas de producción orgánica de Jitomate en la zona conurbada de la Ciudad de México.. Bifumigación y su efecto sobre el rendimiento de tomate de mesa (Lycopersicon esculentum Mill en invernadero.. Manejo de parcelas orgánicas certificadas.. FERTILIZACION ORGANICA.. Efecto de abonos orgánicos y estiercol en el crecimiento del durazno CV. "Diamante mejorado".. Plantas con estructuras en la raíz que facilitan la adquisición eficiente del Fósforo.. Efecto de diferentes residuos de origen vegetal y animal en algunas características física, química y biológica del compost. Hacienda las Mercedes, Managua, 2005.. Efecto de distintos porcentajes de humus de lombriz, compost y suelo, como sustrato en la producción de plantulas de café (Coffea arabica L., variedad Caturra.. Los efectos prolongados de la agricultura orgánica en la fertilidad de los suelos en las grandes planicies de América del Norte.. Desperdicios orgánicos fuente de energia renovable.. Producción, utilización y comercialización de abono bocashi.. DESARROLLO RURAL Y BIODIVERSIDAD.. La innovación y la capacitación en la producción orgánica familiar en Cuba con perspectivas de género.. Métodos participativos aplicados en casas de posturas al contexto urbanístico de Cuidad Habana, Cuba.. Contribución de la producción orgánica a la biodiversidad y recursos naturales: maíces criollos, saberes locales y prácticas agrícolas en la zona Huichol Sierra del Nayarit. Un estudio de educación ambiental.. Las mujeres cuidan de la diversidad agrícola de especies de frutales. Caso de estudio agroecosistema de la comunidad Las Caobas, Municipio de Gibara, Provincia de Holguín, Cuba.. Contribuciones de Ecosur en la generación de modelos alternativos de formación campesina

AGROECOLOGIA.. Elementos para el control de la broca del fruto del cafeto (Hypothenemus hampei (Ferrari (Coleoptera: Curculionidae en el marco de una agricultura orgánica en el macizo montañoso de Guamuhaya, Cuba.. Vivencias contadas desde una finca cafetalera agroecológica del escambray villaclareño cubano.. Ecologia quimica para campesinos.. Sistemas de producción orgánica en Mexico, agricultura tradicionál vs sustitución de insumos.. Manejo de diversidad vegetal para conservação de inimigos naturais.. Alternativas de manejo agroecológico de los suelos agrícolas del ejido San Jose del Tapanco, Municipio de Rio Verde, San Luis Potosí, México.. Estudio de casos de Trofobiosis en el comportamiento de la chinche salivosa en el cultivo de caña de azúcar.. Proyecto: Amigable con el cambio climatico. Acciones concretas para compensar emisiones de CO2. "Pequeñas acciones grandes contribuciones".. Situación de la producción orgánica en la Argentina, sus actores.. Procesos de agricultura orgánica en los cantónes baños (Provincia de Tungurahua y Pastaza (Provincia de Pastaza.. Agroecologia y soberania alimentaria desde el maela.. Indicadores para la evaluación de la sostenibilidad del recurso hídrico utilizado en la producción agrícola de una finca.. Los frutales amazónicos oportunidad ecológica en el Caquetá, Colombia.. Eficiencia del parasitoide Fopius ceratitivorus (Wharton en el control de la mosca del mediterraneo Ceratitis capitata (Wied., en el parcelamiento Las Victorias El Salto, Retalhuleu.. CULTIVOS ORGÁNICOS.. Proceso de producción e industrialización del banano.. Producción y comercialización de la hoja de mashan orgánico.. PECUARIOS Y ACUICULTURA.. Apicultura orgánica: Mercado para miel y requerimientos para la certificación.. Experiencias en el impulso y el apoyo de la apicultura orgánica en el sur de Mexico y Centro America.. Control alternativo de varroa (Varroa destructor.. Calidad e inocuidad, trazabilidad y su paridad con la producción apícola orgánica.. Ganadería orgánica: Herramienta ambiental, soberana y comercial.. Oportunidades de su desarrollo en Centro América y el Caribe.. Experiencias de la producción animal orgánica en zonas rurales.. Taller de introducción a la etnoveterinaria.. ¿Una empresa familiar puede contribuir al desarrollo agroecológico?.. DESARROLLO RURAL Y BIODIVERSIDAD.. Documentación de experiencias campesinas con el uso de tic.. Finca el Tisey: Experimentación campesina para un proyecto de vida.. El sistema milpa en el altiplano central de Guatemala. Un sistema digno de Imitar.. Mujer y desarrollo sostenible: Experiencia de Mujeres en procesos de producción agroecológica.. Plantas silvestres de alto valor nutritivo.. Resultado de banco de semillas.. Los servicios de extensión en la agricultura orgánica, casos de estudio de Costa Rica, Honduras y Nicaragua: visiones, estrategías y mecanismos.. Experiencia organizativa de la plataforma interinstituciónal Brucke Le Pont - Nicaragua.. Experiencia de la formación del movimiento de agricultura orgánica de El Salvador - Maoes.. Promoción redes de cooperación para la producción de amaranto orgánico en la Sierra Nevada.. CERTIFICACIÓN, MERCADEO Y COMERCIALIZACION

Normativas que regulan la certificación orgánica a nivel internacional, simplificación o complejización.. Las normas de los EE.UU. para la agricultura orgánica y la evaluación de los insumos para su uso en la agricultura orgánica.. Comercialización diferenciada de productos agroecológicos: Experiencia de ALTER VIDA - Paraguay.. Productos naturales y orgánicos vida.. Bioproductos Oro Verde - una experiencia de comercialización de productos orgánicos.. Proceso de certificación para grupos de pequeños productores que tienen sistema interno de control.. El comercio justo, desde la perspectiva de pastoral de la tierra inter - diocesana.. Los grupos de compra común orgánicos en Guatemala: Cooperación local, solidaria y orgánica entre productores/as y compradores/as.. PROAGROIN - de la producción a la comercialización e innovación exitosa de pequeños y medianos productores en Costa Rica.. Resumen histórico del grupo gestor de arroz ecológico de la región de Porto Alegre / Brasil, MST-RS, Movimiento de los trabajadores rurales sin tierra del Rio Grande del Sur / Brasil.. Estados unidos de América: Mercado orgánico.. PECUARIOS Y ACUICULTURA.. La producción agropecuaria orgánica en el estado de Chiapas, México.. Crianza producción y comercialización de pollos criollos.. Escuelas de campo con grupo de mujeres en el Chal, Peten (Guatemala: El caso del manejo de las aves de traspatio y huertos caseros.. Experiencia de producción orgánica: Unión de Agricultores Minifundistas "UAM". Facilitación de procesos sostenibles sobre producción agropecuaria.. DESAROLLO RURAL Y BIODIVERSIDAD.. Seguridad y soberanía alimentaria en el municipio de San Mateo Ixtatán y su incidencia política a nivel municipal.. Rosa de jamaica y vino.. Promoción de rescate de fríjol.. Parcelas integrales y la promoción de la seguridad alimentaria.. Patrones de distribución y caracterización de la poblaciones de Coryphantha glassii Dicht & A. Lüthy (Cacteae en el sureste de Rio Verde, San Luis Potosí, México.. SESION POSTER Uso y manejo de bioproductos para la producción ecológica de pimiento y tomate en Cuba.. El programa interdisciplinario de agricultura orgánica de la Universidad del Estado de Colorado

Evaluación de Timorex 66 EC (Melaleuca alternifolia) en el control de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en el cultivo de plátano (Musa paradisiaca), Frontera Hidalgo, Chiapas, México, 2007 José Miguel León See, Marcel Barbier Andrino páginas 43 Producción y comercialización de hortalizas y frutas Eleuterio García páginas 44-45 Evaluación de la producción inocua de hortalizas orgánicas fertilizadas con bocashi Marco Vinicio Fernández M. páginas 48 Experiencia de hortalizas orgánicas en el Salvador Pedro Arreaga páginas 52-53 Efecto de dos épocas de poda sobre el rendimiento de siete cultivares de rosa jamaica a Hibiscus sabdariffa en Huehuetenango y Baja Verapaz, Guatemala Sergio Gonzalo Hidalgo Villatoro, Luis Enrique Cano Castillo páginas 54-56 Efecto de abonos orgánicos y estiercol en el crecimiento del durazno CV. "Diamante mejorado" Gustavo Ortega Ortega, Moisés Cuevas Vazquez, Horacio Ramírez Ponce, Andrea Crisóstomo Marañon páginas 63-65 Efecto de distintos porcentajes de humus de lombriz, compost y suelo, como sustrato en la producción de plantulas de café (Coffea arabica L.), variedad Caturra Martha Moraga Quezada, Juan Avelares Santos, Pedro Moraga Quezada, Marvin Gustavo Sotelo Reyes, Jorge Alberto Téllez Páramo páginas 69-70

Los efectos prolongados de la agricultura orgánica en la fertilidad de los suelos en las grandes planicies de América del Norte Jessica G. Davis, Jami Daniel, Lew Grant páginas 71-72 Elementos para el control de la broca del fruto del cafeto (Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae)) en el marco de una agricultura orgánica en el macizo montañoso de Guamuhaya, Cuba Beatriz Cintrón Valdés páginas 87 Vivencias contadas desde una finca cafetalera agroecológica del escambray villaclareño cubano Gladys Lorente Salabarrías páginas 88 Sistemas de producción orgánica en Mexico, agricultura tradicionál vs sustitución de insumos María del Rocío Romero Lima páginas 91-92 Indicadores para la evaluación de la sostenibilidad del recurso hidrico utilizado en la producción agrícola de una finca Elvia Lili Elias, Carlos Gómez, Pablo Balaña, Hermogenes Castillo, Julio Cordón, Francisco Quintana, Jaime Aburez, Alvaro Soto Luis Herrarte, Ing. Marco Vinicio, Fernández Montoya páginas 110 Apicultura orgánica: Mercado para miel y requerimientos para la certificación Peter Gänz páginas 120-21 Calidad e inocuidad, trazabilidad y su paridad con la producción apícola orgánica Ana Rosa Parra Canto, Rubén Darío Parra Canto páginas 126-129

Ganadería orgánica: Herramienta ambiental, soberana y comercial. Oportunidades de su desarrollo en Centro América y el Caribe Carlos Sáenz Scott páginas 130-132 El sistema milpa en el altiplano central de Guatemala. Un sistema digno de imitar Hermógenes Castillo páginas 148 Los servicios de extensión en la agricultura orgánica, casos de estudio de Costa Rica, Honduras y Nicaragua: visiones, estrategías y mechanismos Christian Vogt, Michael Hauser, Luis Vildozo, Edgar Orantes páginas 156-157 Experiencia de la formación del movimiento de agricultura orgánica de El Salvador - Maoes MAOES páginas 161-162 Las normas de los EE.UU. para la agricultura orgánica y la evaluación de los insumos para su uso en la agricultura orgánica Miguel Guerrero páginas 167 Los grupos de compra común orgánicos en Guatemala: cooperación local, solidaria y orgánica entre productores/as y compradores/as Lorenzo Jacobo páginas 184-186 La producción agropecuaria orgánica en el estado de Chiapas, México Jorge Luis Ruíz Rojas, Bernardo Sanchez Muñoz, José Nahed Toral, Jaime J. Tinajero Martínez, Luciano Sánchez Orozco páginas 195-197 Escuelas de campo con grupo de mujeres en el Chal, Peten (Guatemala): El caso del manejo de las aves de traspatio y huertos caseros Maricel C. Piniero-CATIE, Iván Bermejo - ProPeten páginas 201-203 Seguridad y soberanía alimentaria en el municipio de San Mateo Ixtatán y su incidencia política a nivel municipal Mario Matías, Cristina Chiquín, Mateo Alonzo páginas 206-207

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