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Los ingredientes de los alimentos: ¿qué hay en un vaso de leche?

Por: Pérez Escobar, Ma. Guadalupe [autor/a].
Carmona de la Torre, Jesús [autor/a] | Morales López, Juan Jesús [autor/a].
Tipo de material: Artículo
 impreso(a) 
 
  y electrónico  
  Artículo impreso(a) y electrónico Tema(s): El Colegio de la Frontera Sur (México) Laboratorio de Bromatología 19676 | Leche | Ganado vacuno | Nutrición humana | Tecnología de alimentos | Nutrición animalTema(s) en inglés: The College of the South Border (Mexico) | Milk | Cattle | Food technology | Animal nutritionNota de acceso: Acceso en línea sin restricciones En: ECOfronteras. número 27 (abril 2006), páginas 16-20Número de sistema: 39780Recurso en línea: http://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/882/875
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