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c| Hermila Yadira Siu Rodas
260 _ _ a| Tapachula, Chiapas, México
b| El Colegio de la Frontera Sur
c| 2006
300 _ _ a| v, 73 hojas
b| mapas
c| 28 centímetro
502 _ _ a| Tesis (Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural)--El Colegio de la Frontera Sur, 2006
504 _ _ a| Bibliografía (hoja 56-59)
505 2 _ a| Resumen.. Capitulo 1. Metales pesados en agua del procesamiento húmedo de café y en ríos de la región del Soconusco, Chiapas.. I. Introducción.. II. Objetivos.. III. Metodología.. IV. Resultados y Discusión.. V. Conclusiones.. VI. Bibliografía.. VII. Anexos.. Capitulo 2. Articulo enviado al Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology.. Anexos
520 _ _ a| El café mexicano esta perdiendo mercado internacional, una de las alternativas para conservarlo es produciendo café orgánico y sustentable, que involucra el control de calidad del producto y del ambiente. Uno de los parámetros que exigen los compradores de este tipo de café es la ausencia de metales pesados en el agua que se utiliza en el beneficiado húmedo de café, así mismo las Normas Oficiales Mexicanas establecen límites máximos permisibles de metales en las agua residuales del beneficiado. En este estudio se evaluó por espectroscopia de absorción atómica la presencia de plomo (Pb), cobre (Cu), cadmio (Cd), manganeso (Mn), zinc (Zn), hierro (Fe), níquel (Ni) y arsénico (As) y se realizó una caracterización fisicoquímica mediante la medición de pH, conductividad, turbidez, oxígeno disuelto, cloruros, dureza, fósforo, nitratos y nitrógeno total en el agua utilizada para el procesamiento de café, el agua del proceso de despulpado y del sistema de descarga de tres beneficios húmedos de café de la región del Soconusco, Chiapas, y en los ríos Comaltitlán y Huehuetán que son los que abastecen de agua y a los que descargan directamente las agua residuales estos beneficios. Los resultados obtenidos muestran que el agua que se utiliza en el beneficiado húmedo de café contiene concentraciones traza de Pb, Cu, Cd, Zn y As, y altas concentraciones de Mn y Fe debido a la naturaleza de los ríos, los cuales son diferentes de acuerdo a las características fisicoquímicas. Los niveles de todos los metales pesados analizados se incrementaron en el proceso de despulpado y en la descarga así mismo los parámetros fisicoquímicos medidos a excepción del pH y el oxígeno disuelto que disminuyeron por el alto contenido de materia orgánica que se genera del proceso.
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650 _ 4 a| Metales pesados
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650 _ 4 a| Ríos
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Metales pesados en aguas del procesamiento húmedo de café y en ríos de la región del Soconusco, Chiapas / Hermila Yadira Siu Rodas
Siu Rodas, Hermila Yadira (autor)
Sokolov Muratov, Mikhail Yurievich (tutor)
Pohlan, Jurgen (asesor)
Mejía Saavedra, José de Jesús (asesor)
Ruiz García, Antonio Joel (asesor)
Editor: Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, 2006
Descripción: v, 73 hojas : mapas ; 28 centímetro
Tesis: Tesis (Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural)--El Colegio de la Frontera Sur, 2006
Clasificación: TE/628.168097275/S5
Bibliotecas:
Campeche , Chetumal , San Cristóbal , Tapachula , Villahermosa
Nota: Bibliografía (hoja 56-59)
No. de sistema: 39974
Tipo: Tesis - Maestría
  • Consulta (1)




Resumen
Capitulo 1. Metales pesados en agua del procesamiento húmedo de café y en ríos de la región del Soconusco, Chiapas
I. Introducción
II. Objetivos
III. Metodología
IV. Resultados y Discusión
V. Conclusiones
VI. Bibliografía
VII. Anexos
Capitulo 2. Articulo enviado al Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology
Anexos

Español

"El café mexicano esta perdiendo mercado internacional, una de las alternativas para conservarlo es produciendo café orgánico y sustentable, que involucra el control de calidad del producto y del ambiente. Uno de los parámetros que exigen los compradores de este tipo de café es la ausencia de metales pesados en el agua que se utiliza en el beneficiado húmedo de café, así mismo las Normas Oficiales Mexicanas establecen límites máximos permisibles de metales en las agua residuales del beneficiado. En este estudio se evaluó por espectroscopia de absorción atómica la presencia de plomo (Pb), cobre (Cu), cadmio (Cd), manganeso (Mn), zinc (Zn), hierro (Fe), níquel (Ni) y arsénico (As) y se realizó una caracterización fisicoquímica mediante la medición de pH, conductividad, turbidez, oxígeno disuelto, cloruros, dureza, fósforo, nitratos y nitrógeno total en el agua utilizada para el procesamiento de café, el agua del proceso de despulpado y del sistema de descarga de tres beneficios húmedos de café de la región del Soconusco, Chiapas, y en los ríos Comaltitlán y Huehuetán que son los que abastecen de agua y a los que descargan directamente las agua residuales estos beneficios. Los resultados obtenidos muestran que el agua que se utiliza en el beneficiado húmedo de café contiene concentraciones traza de Pb, Cu, Cd, Zn y As, y altas concentraciones de Mn y Fe debido a la naturaleza de los ríos, los cuales son diferentes de acuerdo a las características fisicoquímicas. Los niveles de todos los metales pesados analizados se incrementaron en el proceso de despulpado y en la descarga así mismo los parámetros fisicoquímicos medidos a excepción del pH y el oxígeno disuelto que disminuyeron por el alto contenido de materia orgánica que se genera del proceso."

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