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Volatiles of mango var. ataulfo characterized by SPME and capillary GC/MS spectroscopy

Salazar Sandoval, Ignacio | Santiesteban Hernández, Antonio [autor/a] | Velásquez Valdez, German [autor/a] | Cruz López, Leopoldo Caridad [autor/a].
Tipo de material: Artículo en línea Artículo en línea Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones En: Journal of the Mexican Chemical Society. volumen 51, número 3 (2007), páginas 145-147. --ISSN: 1870-249XNúmero de sistema: 45186Resumen:
Español

Los compuestos volátiles emitidos por flores y frutas verdes y maduras de mangos de la variedad Ataulfo del Soconusco, Chiapas fueron colectados por medio de la técnica de Microextracción en Fase Sólida (MEFS). El análisis químico de los volátiles se llevó a cabo por Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas (CG-EM). El análisis mostró que los volátiles del mango están formados por una mezcla principalmente demonoterpenos y sesquiterpenos. 3-careno, a-pineno, mirceno, limoneno, terpinoleno, ß-selineno y el sesquiterpeno tentativamente identificado como germacreno D fueron los principales constituyentes. Esta información será de mucha utilidad en los programas de mejoramiento genético de variedades de mango, ofreciendo así confirmación del éxito de las técnicas de polinización cruzada.

Inglés

Head space volatiles from flowers, as well as green andripe mango fruit of cv. Ataulfo from Soconusco, Chiapas, were col-lected using Solid Phase Microextraction (SPME). Identification ofchemical s pecies was carried out by Gas Chromatography-MassSpectrometry (GC-MS). A complex mixture of monoterpenes andsesquiterpenes was found. 3-carene, a-pinene, myrcene, limonene,terpinolene, ß-selinene and the sesquiterpene tentatively identified asgermacrene D were the major constituents. This information could bevaluable to characterize certain aspects of genetic traits, which in turnwill be useful for breeding programs, and to provide assessment ofcross pollination techniques.

Recurso en línea: http://www.redalyc.org/pdf/475/47551304.pdf
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Los compuestos volátiles emitidos por flores y frutas verdes y maduras de mangos de la variedad Ataulfo del Soconusco, Chiapas fueron colectados por medio de la técnica de Microextracción en Fase Sólida (MEFS). El análisis químico de los volátiles se llevó a cabo por Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas (CG-EM). El análisis mostró que los volátiles del mango están formados por una mezcla principalmente demonoterpenos y sesquiterpenos. 3-careno, a-pineno, mirceno, limoneno, terpinoleno, ß-selineno y el sesquiterpeno tentativamente identificado como germacreno D fueron los principales constituyentes. Esta información será de mucha utilidad en los programas de mejoramiento genético de variedades de mango, ofreciendo así confirmación del éxito de las técnicas de polinización cruzada. spa

Head space volatiles from flowers, as well as green andripe mango fruit of cv. Ataulfo from Soconusco, Chiapas, were col-lected using Solid Phase Microextraction (SPME). Identification ofchemical s pecies was carried out by Gas Chromatography-MassSpectrometry (GC-MS). A complex mixture of monoterpenes andsesquiterpenes was found. 3-carene, a-pinene, myrcene, limonene,terpinolene, ß-selinene and the sesquiterpene tentatively identified asgermacrene D were the major constituents. This information could bevaluable to characterize certain aspects of genetic traits, which in turnwill be useful for breeding programs, and to provide assessment ofcross pollination techniques. eng

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