Organizaciones de la sociedad civil, plaguicidas y la alimentación en el estado de Chiapas / Ixchel Carolina Anaya Zamora

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2017

Incluye bibliografía

Resumen.. Introducción.. Capítulo 1: Aspectos teóricos:.. 1.1 Sistemas agroalimentarios.. 1.2 Ecología política y plaguicidas.. 1.3 Plaguicidas.. 1.3.1 El surgimiento de los plaguicidas y tipos de plaguicidas.. 1.3.2 Caracterización y clasificación de los plaguicidas.. 1.3.3 Daños a la salud por el uso de plaguicidas.. 1.4 Seguridad alimentaria y uso de plaguicidas.. 1.5 Soberanía alimentaria y plaguicidas.. 1.6 Las OSC y los plaguicidas.. Capítulo 2: Metodología.. 2.1 Análisis de Narrativas.. 2.2 Análisis crítico del discurso y teoría fundamentada.. 2.3 Estrategia metodológica.. Capítulo 3: Marco contextual.. 3.1 Marco jurídico internacional de los plaguicidas.. 3.2 Marco normativo y regulatorio de los plaguicidas en México.. 3.3 Políticas y programas alimentarios y su relación con los plaguicidas.. 3.4. Contexto Histórico de los plaguicidas en Chiapas.. Capítulo 4: OSC, Alimentación y Plaguicidas en Chiapas: Posibilidades del desarrollo de estrategias alternas al uso de insumos químicos externos.. 4.1. El uso de plaguicidas dentro de las OSC.. 4.2 "Buen uso" de plaguicidas.. 4.3 No uso de plaguicidas: estrategias alternas integrales.. 4.3.1 Agroecología: Compartir y socializar los saberes.. 4.3.2 Educación Popular.. 4.3.3 De campesino a campesino.. 4.3.4 Redes de confianza, alianzas, mercados locales y otras estrategias para incidir en el tema.. 4.4. Retos en la transición y en el "no uso" de plaguicidas.. Conclusiones.. Índice de tablas.. Índice de figuras.. Anexo 1.. Bibliografía

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Esta investigación tiene como propósito conocer las posibilidades de disminuir el uso de plaguicidas, a través de la identificación de estrategias implementadas en el uso de plaguicidas, por Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) en el estado de Chiapas. Se trata de un análisis teórico con base en los hallazgos tanto del contexto, como de la posición de los actores y sus narrativas, a través de la aplicación del estudio crítico del discurso y con base en la ecología política. Cuatro categorías fueron establecidas para la aproximación del uso de plaguicidas dentro de las OSC: "buen uso", "transición", "no uso" y "uso indiscriminado", a través de ellas se discute sobre los retos y alcances que el uso de plaguicidas implica. Se encontró que las OSC que trabajan de manera cercana con grupos de campesinas y campesinos, así como con procesos de defensa del territorio, o bien inmersas en el debate localglobal sobre aspectos ambientales, podrían ser piezas claves para revertir el proceso agroindustrial y retomar la perspectiva del desarrollo sustentable desde posturas como la agroecología, la formación de espacios y encuentros críticos, la difusión de la información, la aplicación de estrategias de socialización y educación popular, entre otras. spa

Gestión de Ecosistemas y Territorios