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245 0 0 a| Agricultura orgánica
c| Alejandra Cazal Ferreira, Ana Victoria Flores Vega, Jorge Luis Mendoza Lara (coordinadores)
b| una apuesta al desarrollo sostenible desde las comunidades mayas
260 _ _ a| Cancún, Quintana Roo, México
b| Universidad del Caribe
b| Editorial Itaca
c| 2014
300 _ _ a| 111 p.
b| il., retrs.
c| 21 cm.
504 _ _ a| Incluye bibliografía
520 _ _ a| En este libro se narra paso a paso el esfuerzo de un grupo de profesores-investigadores de la Universidad del Caribe, trabajadores de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, miembros de la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos y productores orgánicos de comunidades mayas de la zona norte de Quintana Roo que dieron vida al Tianguis del Mayab, un proyecto inacabable en el que el desarrollo local es un camino que nos permite valorar la importancia de la relación armónica entre lo urbano y lo rural, y entre aquellos factores locales que enmarcan los ámbitos económico, político administrativo y sociocultural de cada actor. Los autores intentan señalar la importancia de la utilización sustentable de los recursos naturales, la preservación del medio ambiente, la promoción de la seguridad alimentaria y el mantenimiento de la salud apostando a la agricultura orgánica como generadora de ingresos rurales. El proyecto que aquí se presenta es un intento por construir un mundo en el que quepan todos los mundos y en el que la sustentabilidad contribuya y complemente el desarrollo local mediante el rescate de los saberes indígenas y campesinos, locales y regionales, subyugados y emergentes, que desde distintas ópticas ven el territorio y la naturaleza como espacios de elaboración de la identidad, la historia y la memoria colectivas.
650 _ 4 a| Agricultura orgánica
650 _ 4 a| Desarrollo sostenible
650 _ 4 a| Certificación orgánica
650 _ 4 a| Desarrollo local
650 _ 4 a| Tianguis orgánico
651 _ 4 a| Nuevo Durango, Lázaro Cárdenas (Quintana Roo, México)
651 _ 4 a| Yokdzonot, Lázaro Cárdenas (Quintana Roo, México)
700 1 _ a| Cazal Ferreira, Alejandra
e| coord.
700 1 _ a| Flores Vega, Ana Victoria
e| coord.
700 1 _ a| Mendoza Lara, Jorge Luis
e| coord.
902 _ _ a| MEMP / MM
904 _ _ a| Octubre 2015
905 _ _ a| Frosur
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Agricultura orgánica: una apuesta al desarrollo sostenible desde las comunidades mayas / Alejandra Cazal Ferreira, Ana Victoria Flores Vega, Jorge Luis Mendoza Lara (coordinadores)
Cazal Ferreira, Alejandra (coord.)
Flores Vega, Ana Victoria (coord.)
Mendoza Lara, Jorge Luis (coord.)
Editor: Cancún, Quintana Roo, México : Universidad del Caribe : Editorial Itaca, 2014
ISBN: 6077957771
9786077957775
Descripción: 111 p. : il., retrs. ; 21 cm.
Clasificación: Q/631.584097267/A3
Bibliotecas:
Campeche
Nota: Incluye bibliografía
No. de sistema: 55860
Tipo: Libro


Español

"En este libro se narra paso a paso el esfuerzo de un grupo de profesores-investigadores de la Universidad del Caribe, trabajadores de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, miembros de la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos y productores orgánicos de comunidades mayas de la zona norte de Quintana Roo que dieron vida al Tianguis del Mayab, un proyecto inacabable en el que el desarrollo local es un camino que nos permite valorar la importancia de la relación armónica entre lo urbano y lo rural, y entre aquellos factores locales que enmarcan los ámbitos económico, político administrativo y sociocultural de cada actor. Los autores intentan señalar la importancia de la utilización sustentable de los recursos naturales, la preservación del medio ambiente, la promoción de la seguridad alimentaria y el mantenimiento de la salud apostando a la agricultura orgánica como generadora de ingresos rurales. El proyecto que aquí se presenta es un intento por construir un mundo en el que quepan todos los mundos y en el que la sustentabilidad contribuya y complemente el desarrollo local mediante el rescate de los saberes indígenas y campesinos, locales y regionales, subyugados y emergentes, que desde distintas ópticas ven el territorio y la naturaleza como espacios de elaboración de la identidad, la historia y la memoria colectivas."

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