¿Estamos investigando la efectividad de las certificaciones ambientales para lograr la sustentabilidad acuícola?

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La acuicultura cobra importancia comercial dada la crisis de las principales pesquerías mundiales. Actualmente, existen más de 30 certificaciones internacionales para que las empresas pesqueras y acuícolas acrediten un manejo ambiental adecuado y se evite la crítica y el boicot a estos productos por parte de grupos ambientalistas. En particular, la efectividad, el manejo y la sustentabilidad de las certificaciones enfocadas al sector pesquero han sido criticadas, por lo que actualmente son objeto de estudio y tema de publicaciones científicas. En cambio, las certificaciones acuícolas se han analizado poco y algunas recomendaciones centradas en las certificaciones pesqueras se aplican a las acuícolas. El objetivo de este artículo es identificar, mediante un análisis bibliográfico, si las certificaciones acuícolas han sido objeto de investigaciones científicas de forma equivalente a las dirigidas a las pesquerías, y hacer recomendaciones para su mejora. El resultado del análisis de 49 publicaciones muestra una escasa investigación sobre los efectos que tienen las certificaciones en la acuicultura, en comparación con las certificaciones para pesquerías. Las principales recomendaciones para la mejora de las certificaciones acuícolas son 1) fomentar la participación local de los pequeños productores, 2) la formación de redes multisectoriales, 3) diseñar y difundir normas claras, 4) construir credibilidad y confianza con procesos transparentes y 5) fijarse como meta la sustentabilidad tanto del producto como de los ecosistemas. Se concluye que es necesario un esquema de sustentabilidad acuícola regional que busque alternativas más que certificaciones privadas, principalmente a través de la creación de redes de productores y consumidores, en un esquema de manejo comunitario que fomente el sentido de pertenencia del recurso y, con ello, la conservación de los recursos acuícolas. spa

Aquaculture is becoming commercially important as a result of the crisis in the world's major fisheries. There are currently over 30 international certifications for fishing and aquaculture companies to accredit proper environmental management, in order to avoid criticism and the boycotting of products by environmental groups. In particular, the effectiveness, management and sustainability of certifications focusing on the fisheries sector have been criticized, and been the subject of various studies and scientific publications. Conversely, aquaculture certifications have scarcely been analyzed and some recommendations focusing on fisheries certifications have been used in aquaculture certifications. The aim of this paper is to use a bibliographical analysis to determine whether certifications for aquaculture have been the subject of scientific research in the same way as fisheries certifications. An analysis of 49 publications revealed s scant research on the effects of certification on aquaculture compared to certification for fisheries. The main recommendations to improve aquaculture certifications are: 1) to encourage the local participation of small producers, 2) the formation of multi-sectoral networks, 3) the design and dissemination of clear rules, 4) transparent processes to generate credibility and trust, and 5) the goal of product and ecosystem sustainability. The article concludes that there is a need for a regional sustainable aquaculture scheme seeking alternatives rather than private certification, mainly through the creation of producer and consumer networks, in a community management scheme that will foster a sense of ownership of the resource and therefore the conservation of aquaculture resources. eng

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