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Libro
Construyendo poderes locales: microdestilerías y agave azul en el Sur de Jalisco / Natalia S. Álvarez Grzybowska, Peter R. W. Gerritsen
Álvarez Grzybowska, Natalia S. ; Gerritsen, Peter R. W. (coaut.) ;
Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Editorial Universitaria , 2013
Clasificación: 663.509723 / A4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018009 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Construyendo poderes locales analiza el surgimiento y desarrollo de seis microdestilerías de agave azul localizadas en las regiones administrativas Sierra de Amula y Costa Sur de Jalisco, en el Occidente de México, as cuales se han visto fuertemente impactadas por los efectos negativos de la globalización económica, principalmente a partir de 1995-2000. Con base en el enfoque sociológico centrado en el actor, se identifican las características de las estrategias utilizadas por los dueños de las microdestilerías estudiadas. Esta obra se acerca a los conocimientos de los actores sociales en los espacios locales y muestra claramente las capacidades que tienen de transformación de su realidad social a través de estrategias propias enfocadas en lograr un desarrollo más sustentable.

Índice

Prólogo
Introducción. Investigación para la transformación
Capítulo 1. Delimitación del entorno
Capítulo 2. Acercamiento general y teórico: del poder de los actores Locales
Capítulo 3. Primer acercamiento empírico: nuevas regiones, viejas dinámicas
Capítulo 4. Segundo acercamiento empírico: de los actores locales y la agroindustria del agave azul
Capítulo 5. Tercer acercamiento empírico: de Los actores locales y sus estrategias
Capítulo 6. Reflexiones finales: ¿se construyen poderes locales?
Epílogo: hoy, en el después
Bibliografía