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1.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Martha, Chenalhó, Chiapas
Ruíz Díaz, Manuel de Jesús ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (coaut.) ; Ávalos Cacho, Gerardo (coaut.) ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ;
Contenido en: Revista de Geografía Agrícola No. 36 (enero-junio 2006), p. 7-28 ISSN: 0186-4394
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Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en español

En Santa Marta, Municipio de Chenalhó, Chiapas, se trabajó de manera participativa con productores de 45 años de edad, quienes aportaron información sobre el conocimiento campesino local y el cambio tecnológico en la milpa y que se encuentran inmersos en una serie de acontecimientos sociales que han influido principalmente en la reducción de los periodos de recuperación de los suelos, en la evolución de los instrumentos de trabajo y en la aplicación de insumos externos como fertilizantes y herbicidas. Durante las décadas de 1960 y 1970 la comunidad vivió un proceso de cambio de uso del suelo. Inicialmente, el criterio para la rotación de parcelas era el manejo de la fertilidad del suelo. Este criterio cambió para clarear parcelas con el fin de tomar posesión del espacio. Tal situación llevó a que, desde aquellas décadas, los tiempos de recuperación de la fertilidad del suelo fueran cortos (3 a 6 años) y a que las superficies de apropiación de la tierra dependieran de la capacidad de trabajo del agricultor. Todo esto ha dado como resultado un paisaje con parcelas de diferentes tamaños usadas para milpa. En la milpa de Santa Marta se encuentran los siguientes cultivares: nueve de maíz (seis aclimatados para la zona caliente y tres para la zona fría), catorce de frijol, cinco de cucurbitáceas y nueve de arvenses co- mestibles. Para cubrir los gastos por contratación de fuerza de trabajo y los de insumos para la milpa se aprovecha el dinero obtenido por la venta del café. El uso de los recursos comunitarios para satisfacer las necesidades de una población creciente ha sometido a la milpa a un proceso de cambios, obligando a los productores a modificar sus hábitos de producción hacia sistemas intensivos en los que se requiere de la adición de material orgánico para reintegrar la fertilidad al suelo.

Resumen en inglés

In Santa Marta, in Chenalho municipality, in Chiapas, participative work was carried out with 45 year-old producers who gave information about local peasant knowledge and technological change in the milpa. These are embedded in a series of social events which have resulted mainly in a reduction of fallow, or soil-recovery, periods, in an evolution of working tools, and in the application of external inputs such as fertilizers and herbicides. During the 1960s and 1970s, the community experienced a process of change in land use. Initially, the cri terion used for plot rotation was fertility management of the soil. This criterion changed towards the clearing of areas in order to claim property of the land. Such change led to a reduction of the soil recovery periods (3 to 6 years), and presently the appropriated surface depends on the producer's working capacity. All this has resulted in a landscape of plots with milpa of different heights. The following cultivars were found in milpa: nine corn cultivars (six acclimated for warm areas and three for cold areas); fourteen bean cultivars, five cucurbitaceous cultivars, and nine edible weeds. Revenues obtained elsewhere from coffee sales are used to cover expenses derived from hiring labor force and from inputs for the milpa. The use of community resources to satisfy the needs of a growing population has submitted the milpa to a series of changes, leading the producers to change their production habits toward intensive systems where addition of organic materials and other inputs are required to recover soil fertility.


2.
CD
El ajuste estructural en el campo mexicano, efectos y respuestas[Disco compacto] / coordinador general: Hubert C. de Grammont
Congreso Nacional sobre Políticas de Ajuste Estructural en el Campo Mexicano, Efectos y Respuestas (1998) ; Carton de Grammont Barbert, Hubert Francis Marie (coordinador) ;
Distrito Federal, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales , 2000
Clasificación: DC/338.180972 / C6
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Resumen en español

Además de las mesas de trabajo que se formaron en el Congreso, se organizaron dos sesiones especiales que cobraron particular interés entre los asistentes. En primer lugar, la sesión de apertura del Congreso en la cual se llevó a cabo una mesa redonda sobre Chiapas, con la intervención de académicos especialistas de El Colegio de la Frontera Sur; la Universidad de Ciencias y Artes del Estado de Chiapas; del Centro de Investigación y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) Sureste, y de la UAM Xochimilco, quienes dieron una visión integral histórica, cultural, ideológica, económica y social de esta entidad federativa, abordando situaciones de coyuntura y revisando también aspectos estructurales. En segundo lugar, durante el tercer día de actividades se realizó una reunión de intercambio de experiencias entre académicos y miembros de organizaciones rurales y civiles, denominada "La Voz de los Actores. Aportes y Experiencias de Organizaciones Rurales y Organismos Civiles", en la que los propios representantes expusieron las experiencias de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras del Campo (ANEC); la Asociación Mexicana de Uniones de Crédito del Sector Social (AMUCSS); la Unión Regional de Apoyo Campesino (URAC) de Querétaro; la Red de Mujeres del Bajío; la Red Nacional de Promotoras y Asesoras Rurales; la Cooperativa de Tejedoras Amuzgas de Huehuetono, Guerrero; el Grupo Ecológico Sierra Gorda; las comunidades de Oaxaca e investigadores de la UNAM del Seminario de gestión sobre los recursos para el desarrollo rural; el dif de Sinaloa con sus Programas de Alimentación y Educación en los pueblos de expulsión de Los Altos, y el Grupo de Trabajo CASA en México con la Iniciativa de Evaluación Ciudadana del Ajuste Estructural.

Además de estas sesiones especiales, destacó la Conferencia Magistral sobre "Globalización y Transición Rural en los Estados Unidos", dictada por el Dr. Frederick H. Buttel, de la Universidad de Wisconsin, quien señaló que, como resultado de la aplicación del modelo neolibreal en ese país, las políticas públicas que habían reforzado a la granja familiar de principios de siglo habían venido perdiendo peso. Según Buttel, las granjas se han hecho cada vez más pequeñas, la mano de obra se ha reducido, la agricultura ha perdido participación en la economía y ya no resulta una opción atractiva para los jóvenes. Además, considera que en el futuro próximo previsiblemente la granja de tiempo completo sea un número cada vez menor y se eleven las granjas de medio tiempo con algunas excepciones (lácteos, oleaginosas, etc.); el número de granjas donde hay ganado seguirá bajando; algunos granos y oleaginosas no serán rentables para las grandes empresas; las esferas de la producción se mantendrán pequeñas; el aumento de la competencia dará énfasis a la innovación tecnológica para reducir costos, y tenderá a incrementarse la homogeneización tecnológica.

En la actualidad, según el académico, la literatura sobre la globalización y el campo se ha diversificado y pueden identificarse vertientes de la teoría de la regulación alimentaria, teoría de los sistemas mundiales, sociología económica, y los regímenes internacionales de la sociología política y relaciones internacionales. De esta forma, existen oportunidades de discusión teórica en cuatro vertientes: Tomar noción de que la globalización representa en parte la geografía social y económica de crisis no resueltas; La perspectiva de la globalización necesita que el sociólogo agrícola regrese y dedique más tiempo al análisis de la granja familiar; La perspectiva de reestructuración agroalimentaria global debe reconocer el papel que juega la alimentación y la agricultura, y Ampliar la discusión en la teoría e investigación de los movimientos relacionados con agromovimientos y contramovimientos.


3.
- Tesis
Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Martha, Chenalhó, Chiapas (1965-1997) / Manuel de Jesús Ruiz Díaz
Ruíz Díaz, Manuel de Jesús ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (tutor) ; Ávalos Cacho, Gerardo (asesor) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Autónoma Chapingo. Dirección de Centros Regionales Universitarios , 1999
Clasificación: TE/631.58 / R8
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4.
Tesis
La dimensión de los procesos socioeducativos en los programas de desarrollo: estudio de caso en la Selva Lacandona / Antonio Saldívar Moreno
Saldívar Moreno, Antonio ; Ordóñez Morales, César Eduardo (director) ; Renard, María Cristina (asesor) ; Ávalos Cacho, Gerardo (asesor) ;
Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma de Chapingo. Dirección de Centros Regionales Universitarios , 1998
Clasificación: TE/370.190972 / S2
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5.
- Tesis
Efecto del uso del suelo sobre las masas boscosas del municipio de Tenejapa, Altos de Chiapas / Sergio Montes Quintero
Montes Quintero, Sergio ; Ochoa Gaona, Susana (asesor) ; Ávalos Cacho, Gerardo (asesor) ; Márquez Rosano, Conrado (asesor) ;
Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma de Chapingo. Programa Interdepartamental de Docencia, Investigación y Servicio en Agroecología , 1997
Clasificación: TE/333.75137 / M6
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6.
- Tesis
Efecto del uso del suelo sobre las masas boscosas del municipio de Zinacantán, Altos de Chiapas / Susana Muñoz Padilla
Muñoz Padilla, Susana ; Ochoa Gaona, Susana (turor) ; Márquez Rosano, Conrado (asesor) ; Ávalos Cacho, Gerardo (asesor) ;
Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma de Chapingo. Programa Interdepartamental de Docencia, Investigación y Servicio en Agroecología , 1997
Clasificación: TE/333.75137 / M8
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Índice

Resumen
1. Introducción
2. Objetivos
3. Hipótesis
4. Métodos
4.1. Primera etapa
4.1.1. Delimitación del área de estudio
4.1.2. Características físicas de la zona
4.2. Segunda etapa
4.2.1. Elaboración de las cartas de vegetación y uso del suelo
4.2.2. Cotejo de la información en campo
4.3. Tercera etapa, elaboración y aplicación de encuestas
5. Caracterización de la Zona de Estudio
5.1. Localización
5.2. Medio físico
5.2.1. Geología
5.2.2. Edafología
5.2.3. Temperatura
5.2.4. Precipitación
5.2.5. Clima
5.2.6. Vegetación
6. Resultados y Discusión
6.1. Tipos de vegetación identificados en el estudio
6.1.1. Bosque de encino
6.1.2. Bosque de encino-pino
6.1.3. Bosque de pino-encino
6.1.4. Bosque de pino-encino con vegetación secundaria arbustiva
6.1.5. Bosque de pino-encino abierto
6.1.6. Bosque de pino
6.1.7. Selva baja caducifolia
6.1.8. Bosque cultivado de ciprés o pino
6.1.9. Bosque secundario de encino
6.1.10. Acahual arbustivo
6.2. Dinámica de la vegetación
6.2.1. Deforestación
6.2.2. Fragmentación
6.2.3. Disturbio o perturbación
6.3. Factores que influyen en la dinámica de las masas forestales
6.3.1. Factores demográficos
6.3.1.1. Población
6.3.1.2. Migración
6.3.2. Factores productivos
6.3.2.1. Relación entre el incremento demográfico y la superficie agrícola
6.3.2.2. Intensificación de las actividades agrícolas
6.3.3. Factores sociales
6.3.3.1. Tenencia de la tierra
6.3.4. Factores culturales
6.3.4.1. Extracción de recursos del bosque
6.4. Relación del medio físico, condiciones económicas y grado de deforestación
7. Consideraciones Finales
8. Conclusiones. 9. Bibliografía
10. Anexos