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96 resultados encontrados para: AUTOR: Alayón Gamboa, José Armando
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1.
- Artículo con arbitraje
Historia y caracterización técnica y socioeconómica de la ganadería bovina en la costa de Chiapas, México
Rodríguez Moreno, Orquidia Guadalupe (autora) ; Nahed Toral, José (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Grande Cano, Jesús Daniel (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Tropical and Subtropical Agroecosystems Vol. 23, no. 55 (2020), p. 1-13 ISSN: 1870-0462
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Antecedentes: Actualmente se necesita que los sistemas de producción agropecuarios produzcan mayor cantidad de alimentos, en el menor tiempo posible, y a la vez conserven los recursos naturales. Entre las iniciativas que se han implementado, los sistemas agrosilvopastoriles son una estrategia viable con respecto a la ganadería extensiva. Objetivo: Se caracteriza la trayectoria histórica y algunos indicadores técnicos y socioeconómicos de la ganadería bovina con prácticas extensiva y agrosilvopastoril en el municipio de Pijijiapan, Chiapas. Metodología: La información se obtuvo mediante entrevista a profundidad con informantes clave, revisión documental, entrevista semiestructurada y observación directa en 35 unidades de producción ganaderas (UPG). La información cualitativa se organizó cronológicamente y se presenta de forma descriptiva y narrativa. Los datos cuantitativos se analizaron mediante conglomerados de k medias de acuerdo con un Índice de aporte de Servicios Agroecosistémicos Ganadero (ISAGAN) de las UPG. La información se examinó mediante análisis de varianza y prueba no paramétrica de Kruskal Wallis, para identificar diferencias entre conglomerados. Resultados: La trayectoria histórica, permite identificar tres etapas importantes: i) el periodo colonial, pre-ganadero con poca intervención antrópica antes del año 1900; ii) el periodo de desarrollo productivo desde los años 1900 hasta 1955 y iii) el periodo de expansión de la ganadería extensiva, desde 1955, con fuertes impactos ambientales, y surge el manejo agrosilvopastoril como alternativa sustentable a la ganadería extensiva.

Implicaciones: La ganadería en pastoreo se caracteriza por un gradiente de arborización, escaso grado de desarrollo tecnológico, bajo uso de insumos externos y uso integral y diversificado de los recursos. Conclusiones: De 26 indicadores técnicos y socioeconómicos evaluados, asistencia técnica fue el único que presentó diferencia (p< 0.05) entre conglomerados, donde al incrementarse los valores de dicho indicador, también aumentan los del ISAGAN.

Resumen en inglés

At the present, agricultural production systems need to produce more food, in the shortest possible time, and at the same time conserve natural resources. Among the initiatives that have been implemented, agrosilvopastoral systems are a viable strategy with regard to extensive livestock. Objective: We characterize the historical trajectory as well as technical and socioeconomic indicators of cattle raising using extensive and agrosilvopastoral practices in the municipality of Pijijiapan, Chiapas, Mexico. Methodology: Information was obtained through in-depth interviews with key informants, documentary review, semi-structured interviews, and direct observation in 35 livestock production units (LPU). Qualitative information was organized chronologically and presented in a descriptive, narrative manner. Quantitative data were analyzed using a K-means cluster analysis according to a Livestock Agroecosystem Services Index (ISAGAN according to its Spanish initials) of the LPU. Information was examined using analysis of variance and a non-parametric Kruskal-Wallis test in order to identify differences among clusters. Results: Three important stages were identified in the historical trajectory: i) a colonial, pre-livestock raising period with little anthropic intervention, prior to 1900; ii) a period of productive development of livestock raising, from 1900 to 1955, and iii) a period of expansion of extensive livestock raising, beginning in 1955, with significant environmental impacts. More recently, agrosilvopastoral management has been presented as a sustainable alternative to extensive livestock raising.

Implications: Livestock raising based on grazing is characterized by a tree gradient, a low level of technological development, low use of external inputs, and holistic diversified resource use. Conclusion: Of 26 technical and socioeconomic indicators evaluated, technical advisory was the only one which varied (p< 0.05) among clusters; upon increasing the values of this indicator, ISAGAN also increased.


2.
Artículo
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The objective of this study was to evaluate the effects of inclusion of tropical tree foliage on intake, digestibility, and nitrogen balance in sheep fed with a diet based on fresh chopped Pennisetum purpureum. Four male Pelibuey sheep were used, with an average live weight of 22 ± 1.5 kg, distributed in a (4 × 4) Latin square design. Treatments were P. purpureum (T1), P. purpureum + Brosimum alicastrum (T2), P. purpureum + Guazuma ulmifolia (T3), and P. purpureum + Piscidia piscipula (T4). Tree foliage was incorporated into the ration at a proportion rate of 300 g/kg of dry matter (DM). Intake, digestibility, and nitrogen balance were measured during 24 h periods for 7 days. DM intake, organic matter (OM), and crude protein (CP) intakes were not affected (P > 0.05) by including tree foliage (an average of 892.7, 784.2, and 88.9 g/day, respectively). OM and CP digestibility was similar among treatments (P > 0.05). Nevertheless, digestibility of DM and NDF was lower (P < 0.05) in T2 and T4 than in T1 (DM = 570, 560, and 662.5 g/kg; NDF = 687.0, 650.9, and 772.1 g/kg, respectively). We conclude that providing 30% of the ration in DM of foliage of B. alicastrum, G. ulmifolia, and P. piscipula improves CP intake and reduces NDF intake, thereby improving digestibility of OM, CP in sheep, which indicates that the foliage of these tree species may be used as a protein supplement during the dry season in tropical regions.


3.
Tesis - Maestría
Aporte de servicios agroecosistémicos de la ganadería bovina con prácticas agrosilvopastoril y extensiva en la Costa de Chiapas / Orquidia Guadalupe Rodríguez Moreno
Rodríguez Moreno, Orquidia Guadalupe (autora) ; Nahed Toral, José (director) ; Alayón Gamboa, José Armando (asesor) ; Guevara Hernández, Francisco (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Disponible en línea
Clasificación: TE/636.2097275 / R67
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019826 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Actualmente los sistemas de producción bovina de México y Latinoamérica se encuentran en un proceso de reconversión mediante estrategias de manejo orientadas a reducir los efectos negativos del alto uso de insumos externos. Por ello, en esta tesis se caracteriza la trayectoria histórica, se proponen y evalúan algunos indicadores técnicos, socioeconómicos y se evalúan algunos indicadores de servicios agro-ecosistémicos de la ganadería bovina con prácticas extensivas y agrosilvopastoril en el municipio de Pijijiapan, Chiapas. La información se obtuvo mediante entrevista en profundidad con informantes clave, revisión documental, entrevistas semiestructurada, observación directa, muestreos y mediciones de campo, en 35 unidades de producción ganaderas (UPG). La información cualitativa se organizó cronológicamente y se presenta en forma descriptiva y narrativa. Las UPG se clasificaron mediante análisis de conglomerados de k medias de acuerdo con un Índice de aporte de Servicios Agroecosistémicos Ganadero (ISAGAN) de las UPG, en una escala de 0 a 100. Las variables cuantitativas se examinaron mediante análisis de varianza y la prueba no paramétrica de Kruskal Wallis, para identificar diferencias entre conglomerados. La trayectoria histórica, permite identificar tres etapas importantes: i) el periodo colonial, pre-ganadero con poca intervención antrópica antes del año 1900; ii) el periodo de desarrollo productivo desde los años 1900 hasta 1955 y iii) el periodo de expansión de la ganadería extensiva, desde 1955, con fuertes impactos ambientales, y posteriormente del manejo ganadero agrosilvopastoril como alternativa sustentable a la ganadería extensiva. La ganadería en pastoreo se caracteriza por distinto grado de arborización en los potreros, escaso grado de desarrollo tecnológico, bajo uso de insumos externos y uso integral y diversificado de los recursos.

Los valores del ISAGAN sintetizan los valores de cada indicador por conglomerados de UPG, y se observa una tendencia hacia el incremento de dichos valores del conglomerado 1 hacia el conglomerado 3. El ISAGAN permitió identificar tres tipos de manejo ganadero: (i) el extensivo, (ii) el semi-agrosilvopastoril, y (iii) agrosilvopastoril. Los tres grupos identificados en la zona de estudio están relacionados directamente con tres niveles de aportes de servicios agroecosistémicos (extensivo: bajo, semi-agrosilvopastoril: medio y agrosilvopastoril: alto). De 26 indicadores técnicos y socioeconómicos evaluados, asistencia técnica fue el único que presentó diferencia (p< 0.05) entre conglomerados, donde al incrementarse los valores de dicho indicador, también aumentan los del ISAGAN. Tendencias similares no significativas (p> 0.05) se observaron en los indicadores superficie de tierra propia, superficie de pastizal con árboles dispersos, superficie de acahual y bosque y superficie reforestada en los últimos seis años, tasa de natalidad y tasa de mortalidad en animales adultos. Los indicadores superficie de pastizal sin árboles dispersos, margen neto por hectárea e ingreso económico de la UPG derivado de la ganadería, presentan tendencias inversas (p> 0.05) respecto al ISAGAN. En aporte de servicios agroecosistémicos, los indicadores riqueza florística arbórea, servicio cultural, captura de CO2 total, abundancia de abejas y abundancia de fauna silvestre, presentan una relación directa y significativa con los valores del ISAGAN. Por su parte, el indicador de emisión de CH4 entérico por unidad animal, presenta una relación inversa y significativa con el ISAGAN.

El indicador densidad de árboles por hectárea presenta una relación directa no significativa (p> 0.05) con el ISAGAN, en tanto que el índice del estado nutrimental del suelo y metros lineales de cerco vivo por hectárea no presentan una tendencia definida con relación al ISAGAN, y los mayores valores se ubican en el conglomerado de UPG 2. El fortalecimiento y difusión del manejo silvopastoril depende del desarrollo de capacidades de los productores (asesoría, asistencia técnica y apoyo financiero permanente), e implica compromiso y corresponsabilidad por parte de los diferentes actores sociales involucrados, así como cambios tangibles en las políticas ganaderas estatales y nacionales.

Índice

Palabras Clave:
Introducción
Antecedentes o Estado del Conocimiento
Servicios agroecosistémicos
Enfoques para la evaluación de los servicios ecosistémicos
Agroecosistemas y servicios agroecosistémicos
Problemática de la ganadería bovina y los servicios agroecosistémicos
La ganadería bovina en Chiapas
La ganadería bovina en Pijijiapan
Ganadería extensiva
Ganadería intensiva o estabulada
Ganadería orgánica, ecológica o biológica
Sistemas agrosilvopastoriles
Pregunta de Investigación
Hipótesis o Supuesto
Objetivo General
Objetivos Específicos
Área de estudio
Metodología general y marco muestral
Trayectoria histórica de la ganadería bovina a nivel municipal
Caracterización socioeconómica y tecnológica de la ganadería bovina
Análisis de los servicios agroecosistémicos
Resultados y Discusión
Comparación de indicadores de servicios agroecosistemicos entre el sistema agrosilvopastoril y el sistema extensivo
Clasificación de las unidades de producción ganadera mediante análisis de conglomerados
Caracterización técnica y socioeconómica de la ganadería bovina
Análisis de los resultados obtenidos en cada uno de los indicadores del ISAGAN
Conclusiones
Literatura Citada
Anexos


4.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Assessment of browsed plants in a sub-tropical forest frontier by means of fuzzy inference
Dechnik Vázquez, Yanus Andrés (autor) ; García Barrios, Luis Enrique (autor) ; Ramírez Marcial, Neptalí (autor) (1963-) ; van Noordwijk, Meine (autor) ; Alayón Gamboa, José Armando (autor) ;
Contenido en: Journal of Environmental Management Vol. 236 (April 2019), p. 163-181 ISSN: 0301-4797
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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Resumen en inglés

Browsing of forest frontiers by cattle in sub-tropical landscapes is detrimental to ecosystem health, but essential to smallholder livelihoods. We described a silvopastoral landscape, searching for browsed plants to assess how much of the forest is actually used for this end, and also searching for potential new useful species for silvopastoral purposes. The first objective was accomplished through a floristic description, making observations of individuals with browsing marks. Information from interviews, bromatological analyses and vegetative propagation tests further complemented this information to achieve the second objective. We classified the results using Fuzzy Inference Systems (FISs). A great variety of nutritious browsed plants was found, distributed across various types of vegetation, growth habits and taxonomic groups: forest frontiers already are like silvopastoral systems. Various plants like Acalypha leptopoda, Montanoa tomentosa and Verbesina perymenioides are interesting prospects for further intensification of silvopastoral systems.


5.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Calakmul frente a la primera mitad del siglo XXI
Alayón Gamboa, José Armando ; Zúñiga Morales, José Adalberto (coaut.) ; Ortiz Colín, Perla Noemí (coaut.) ;
Contenido en: ECOfronteras Vol. 23, no. 66 (mayo/agosto 2019), p. 18-20 ISSN: 2007-4549
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
32904-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

A 30 años de su nominación como reserva de la biósfera y siendo patrimonio mixto de la humanidad, en Calakmul se deben fortalecer diversos procesos sociales para alcanzar el bienestar de las poblaciones humanas y la conservación de la biodiversidad. Los programas de investigación y desarrollo para asegurar la integridad del ecosistema y sus habitantes, cobran relevancia de cara a los nuevos proyectos del gobierno federal que presentan significativos retos.


6.
Capítulo de libro
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche
Consenso intergeneracional de los agricultores mayas sobre los conocimientos y prácticas en el cultivo de la milpa
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Perea Mercado, Sandra Luz (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Pueblos mayas de México en el siglo XXI. Desigualdades, transformaciones y retos / Gabriela Eugenia Rodríguez Ceja (editora) páginas 153-199 ISBN:978-607-30-1696-4
Bibliotecas: Campeche
Cerrar
SIBE Campeche
60313-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario de SIBE-Campeche

7.
- Artículo con arbitraje
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The main task was to evaluate the effect of tree foliage species supplemented in cattle balanced diets on the in vitro fermentation and digestibility, synthesis of microbial biomass and methane (CH4) production. The experimental diets were isoenergetic and isoproteic balanced and formulated to meet the requirements of growing cattle (250 kg BW). Seven treatments were tested: control treatment (CT1) with the grass Pennisetum purpureum and six additional treatments substituting P. purpureum (30% of DM) with foliage of Neomillspaughia emarginata (NE2), Tabernaemontana amygdalifolia (TA3), Caesalpinia gaumeri (CG4), Piscidia piscipula (PP5), Leucaena leucocephala (LL6) and Havardia albicans (HA7). A randomised complete block design with blocks repeated over time was implemented. The highest gas production (P < 0.05) was found in CT1 and TA3 (244.10 and 235.13 mL g−¹, respectively). The highest in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD) (P < 0.05) were in CT1, TA3 and LL6 (IVDMD = 56.33%, 56.85% and 56.08%; IVOMD = 62.41%, 66.86% and 64.38%, respectively). Synthesis of microbial biomass and volatile fatty acid concentration was similar among tree foliage supplementation and CT1, and the lowest CH4 production (P < 0.05) was found in LL6 (35.94 L kg−¹ of digested dry matter). It is concluded that the supplementation with T. amygdalifolia, P. piscipula and L. leucocephala at 30% in balanced diets could be used without affect negatively the organic matter digestibility of the diets, the synthesis of microbial biomass and the volatile fatty acid concentration. Additionally, the supplementation with L. leucocephala reduces CH4 production in the rumen by 12.78%.


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Resumen en español

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la incorporación de diferentes fuentes de saponinas sobre la producción total de gas in vitro (GT) y la producción de metano ruminal (CH4), la cinética de fermentación, la digestibilidad de materia seca (DIVMS) y digestibilidad de la materia orgánica (DIVMO). Los tratamientos evauados fueron la interacción de tres concentraciones (3.5, 7.0 y 14.0 mg/g de materia seca) de saponinas de Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) y un control (Pennisetum purpureum [PP] solo). Se incubó una muestra de 1,0 g de cada tratamiento in vitro en un diseño completamente al azar con arreglo factorial con tres repeticiones por tratamiento. GT de PP no se vio afectado (P> 0.05) por la inclusión de saponinas de YS, GS y EC. La producción de metano no fue afectada (P> 0.05) por ningún nivel de inclusión de saponinas de YS. Cuando las saponinas de GS y EC se incorporaron a concentraciones de 7.0 y 14.0 mg/g de MS, la producción de metano se incrementó (P <0,05). DIVMS y DIVMO aumentaron significativamente (P <0.05) con todas las fuentes de saponinas, excepto con las de YS a una concentración de 14 mg/g de MS cuando la DIVMO se redujo (P <0.05). Se concluye que las saponinas de las diferentes plantas tropicales no redujeron la producción de metano en condiciones in vitro.

Resumen en inglés

The aim of the work was to assess the effect of incorporation of different sources of saponins on the in vitro total gas (TG) and ruminal methane (CH4) productions, kinetics of fermentation, digestibility of dry matter (IVDDM) and organic matter (IVDOM). Treatments were interaction of three concentrations (3.5, 7.0 and 14.0 mg/g dry matter) of saponins from Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) and a control (Pennisetum purpureum [PP] alone). A sample of 1.0 g of each treatment was incubated in vitro in a complete randomized design with factorial arrangement with three replicates per treatment. TG from PP was unaffected (P>0.05) by the inclusion of saponins from YS, GS and EC. Methane production was not affected (P>0.05) by any saponins from YS at any level of inclusion. When saponins from GS and EC were incorporated at concentrations of 7.0 and 14.0 mg/g DM, methane production was increased (P<0.05). IVDDM and IVDOM were significantly increased (P<0.05) with all sources of saponins, except with those from YS at concentration of 14.0 mg/g DM when IVDOM was reduced (P<0.05). It is concluded that saponins from different tropical plants did not reduce methane production under in vitro conditions.


9.
- Artículo con arbitraje
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The objective of this study was to evaluate the influence of tree foliage species supplemented in ruminant diets based on Pennisetum purpureum on the in vitro digestibility and fermentation, microbial biomass synthesis and enteric methane production. Seven experimental diets were evaluated, including a control treatment based on P. purpureum (PT) grass, and six additional treatments supplemented with 30.0% foliage from Neomillspaughia emargiata (NE), Tabernaemontana amygdalifolia (TA), Caesalpinia gaumeri (CG), Piscidia piscipula (PP), Leucaena leucocephala (LL) and Havardia albicans (HA). A randomised complete block design repeated in two periods (block) was used. The highest gas production (P < 0.05) was recorded in treatments TA and PT (237 and 228 mL g−¹, respectively). The highest in vitro digestibility of dry matter (IVDMD) and organic matter (IVOMD) (P < 0.05) was recorded in the control treatment PT (57.9% and 66.1%, respectively). Treatments LL, NE, TA and PP promoted greater microbial biomass synthesis (290, 223, 220 and 213 mg g−¹, respectively) (P < 0.05). The proportion of propionic acid also increased in these latter treatments and in treatments CG and HA (P < 0.05). Additionally, treatments LL, PP, NE and TA decreased methane production (25.8, 29.5, 30.6 and 31.8 L kg−¹ of digested dry matter, respectively). In conclusion, supplementation with L. leucocephala, P. piscipula, N. emargiata and T. amygdalifolia in ruminant diets based on P. purpureum is one feed alternative that can promote greater efficiency and synthesis of microbial biomass, increase the proportions of propionic and butyric acid and decrease the production of enteric methane by 15.6 to 31.6%.


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Resumen en español

Se evaluaron mediante la técnica de producción de gas in vitro, fuentes energéticas locales (melaza, Zea mays L. y Musa paradisiaca L.) sobre la fermentación ruminal y producción de metano de diversos forrajes usados en un sistema silvopastoril con Panicum maximum cv. Tanzania, Gliricidia sepium (Jacq.) y Leucaena leucocephala cv. Cunningham, con ovinos. Se usaron cinco borregos Pelibuey x Katahdin 40 ± 3 (µ±DE) kg como donantes de líquido ruminal. Se analizaron cinco tratamientos (dietas) con diferentes mezclas de follaje de arbóreas y fuentes energéticas en un diseño experimental completamente al azar. M. paradisiaca y Z. mays presentaron los mayores registros de volumen (V) máximo en producción de gas (544 y 467 ml/g-¹ MS, respectivamente) (P≤0.05). El follaje de G. sepium y L. leucocephala tuvieron los menores valores de V (253 y 180 ml/g-¹ MS, respectivamente) (P≤0.05). La dieta D4 GMP (48 % P. maximum, 30 % G. sepium, 7 % Zea mays, 15 % M. paradisiaca) registro el mayor valor de V. No hubo diferencia (P>0.05) en la producción de metano en las dietas usadas, teniendo un rango de 6.31 a 9.60 de LCH4/kg MSDIG. Se generó un índice de emisión potencial de gases fermentables (IPEGF), el cual sugirió que dietas con carbohidratos de lenta fermentación, contribuyen a un índice más alto de emisión de gases. Por su mejoramiento en la calidad de las dietas y en contribuir en una baja de emisiones de CH4, se sugiere el manejo de arbóreas forrajeras como G. sepium y L. leucocephala, incorporando fuentes energéticas locales.