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9 resultados encontrados para: AUTOR: Appendini, Kirsten Albrechtsen de
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1.
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Agricultural change and resilience: agricultural policy, climate trends and market integration in the Mexican maize system
Eakin, Hallie ; Sweeney, Stuart (coaut.) ; Lerner, Amy M. (coaut.) ; Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coaut.) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (coaut.) ; Steigerwald, Douglas G. (coaut.) ; Dewes, Candida F. (coaut.) ; Davenport, Frank (coaut.) ; Bausch, Julia C. (coaut.) ;
Contenido en: Anthropocene Vol. 23 (September 2018), p. 43-52 ISSN: 2213-3054
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Ensuring that national food systems have capacity to withstand volatility and shocks is a growing concern. Given the complex processes involved, multi-scalar, multi-stressor analyses of critical food systems are needed. This paper presents a multi-scalar analysis of the Mexican maize system to provide insight into the sector’s evolution. The literature suggests that, over the last 30 years, climate trends, domestic and international market dynamics, and domestic policy changes have affected Mexico’s maize sector. In contrast, this study finds no conclusive evidence of wide-spread abandonment of maize. In addition, while economic globalization and climatic changes are often presented as the primary drivers of change in Mexico’s maize sector, results of this study show that domestic policy has been equally, if not more, influential in the sector’s evolution. More than international market integration, the relatively recent geographic concentration of commercial supplies within Mexico has increased national sensitivity to idiosyncratic shocks affecting the dominant supply region. In this light, smallholder persistence across Mexico may represent an underutilized strategic asset in policy efforts to enhance both domestic food security and national-level resilience. The Mexican case illustrates the potential role for proactive domestic policy in shaping sensitivities in the national food system to both internal and exogenous shocks.


2.
- Artículo con arbitraje
Correlates of maize land and livelihood change among maize farming households in Mexico
Eakin, Hallie Catherine (1970-) ; Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coaut.) ; Sweeney, Stuart (coaut.) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (coaut.) ;
Contenido en: World Development Vol. 70 (June 2015), p. 78-91 ISSN: 0305-750X
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We use classification tree analysis to identify the primary predictors of a suite of maize land use and livelihood outcomes for smallholder farmers in three regions of Mexico (Sinaloa, Mexico state, and Chiapas). Our analysis identifies regionally specific correlates with change in maize area, yield, and income, spanning demographic, environmental, and social development factors. Our results indicate that there may be opportunities for surplus production and market participation in some rain fed areas. We confirm the significance of regional and inter-regional heterogeneity in farmers’ responses and strategies, underscoring the value of regionally specific policy interventions.


3.
- Artículo con arbitraje
Selling maize in Mexico: the persistence of peasant farming in an era of global markets
Eakin, Hallie Catherine (1970-) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (coaut.) ; Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coaut.) ; Sweeney, Stuart (coaut.) ;
Contenido en: Development and Change Vol. 45, no. 1 (January 2014), p. 133–155 ISSN: 1467-7660
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The last decade of the twentieth century was heralded as the ‘end of agrarian reform’ in Mexico and the initiation of a new era of market-led agricultural policy and practice. The impact of neoliberalism and the North American Free Trade Agreement on smallholder maize production has been widely conceived as negative, associated with ecological degradation, rural emigration and cultural erosion. Yet, some twenty years later, all evidence suggests that smallholder maize production is continuing in Mexico, albeit in evolving structures and forms. This article uses a farm-level survey implemented in three Mexican states to assess the current condition of maize farming in Mexico. The authors revisit past categorizations of Mexican farmers and apply similar approaches to explore what maize-producing households are doing with their maize, and what current patterns of production imply for future Mexican maize policy. They find evidence of greater persistence and adaptability in Mexican maize farming than is often presented. On the basis of their analysis, they advocate for a reconsideration of the underlying assumptions of public policy, highlighting the heterogeneity of the maize landscape and the unrealized and generally unrecognized potential this heterogeneity represents.


4.
Libro
La paradoja de la calidad. Alimentos mexicanos en América del Norte / Kirsten Appendini y Guadalupe Rodríguez Gómez, coordinadoras
Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coord.) ; Rodríguez Gómez, Guadalupe (coord.) ;
México : El Colegio de México, Centro de Entudios Demográficos Urbanos y Ambientales, Programa Interinstitucional de Estudios sobre la Región de América del Norte , 2012
Clasificación: 363.8097 / P3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010015969 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Con este libro se propone abrir un debate en torno a los estudios de los alimentos en el ámbito de la integración del mercado de América del Norte. Esto se da en el contexto de una creciente articulación de los sistemas agroalimentarios de los tres países socios, así como en el marco de una cada vez más intensa y compleja regulación del comercio internacional en general y del TLCAN en particular.Desde una perspectiva interdisciplinaria se discuten temas relativa- mente nuevos como la calidad y la seguridad de los alimentos en relación a la producción, comercialización, distribución y consumo de los alimentos. Se revisa cómo se ha construido el concepto de calidad desde distintos ámbitos económicos, políticos y culturales y cómo se traducen las normas y estándares globales de calidad a significados y prácticas en función de los distintos actores que integran las cadenas agroalimentarias. Con los casos del aguacate, maíz-tortillas y los quesos frescos que encuentran nuevos espacios de consumo en el mercado regional, se ilustran dichos procesos. El libro es resultado de las investigaciones realizados en el marco del Programa Interinstitucional de Estudios de la Región de América del Norte (PIERAN) por un equipo interdisciplinario y trinacional en el cual colaboraron Guadalupe Rodríguez Gómez, Lois Stanford, Amber McNair, y la coordinadora Kirsten Appendini. Maximino Matus Ruiz contribuyó con un capítulo al libro.

Índice

Agradecimientos
Presentación
1. La calidad en los sistemas agroalimentarios en América del Norte
2 La segundad alimentaria en el contexto del Tratado de Libre Comercio de América del Norte
3. La integración regional de la cadena maíz-tortilla
4. La globalización del aguacate: transformación e integración de las industrias del aguacate de México y Estados Unidos
5. La nueva normatividad agrícola y la paradoja de la calidad: un estudio de caso de Michoacán
6. Supermercados, tiendas "de conveniencia" y de abarrotes: ¿reto o nicho de oportunidad para los quesos tradicionales?
7. Vuelta a lo nuestro, los quesos artesanales
8 Construcción de y debate sobre la calidad del quesillo artesanal oaxaqueño en Los Ángeles, California
9. Estrategias alimentarias alternativas en la ciudad de Toronto


5.
Libro
Instituciones y desarrollo: ensayos sobre la complejidad del campo mexicano / Raúl García Barrios, Beatríz de la Tejera Hernández, Kirsten Appendini, coordinadores
García Barrios, José Raúl (coord.) ; Tejera Hernández, Beatriz de la (coord.) ; Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coord.) ;
México : Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias :: Universidad Autónoma Chapingo :: El Colegio de México , 2008
Clasificación: 338.180972 / I58
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010006007 (Prestado)
Disponibles para prestamo: 0

6.
Libro
¿Ruralidad sin agricultura?: perspectivas multidisplinarias de una realidad fragmentada / editoras: Kirsten Appendini, Gabriela Torres Mazuera
Appendini, Kirsten Albrechtsen de (ed.) ; Torres Mazuera, Gabriela (coed.) ;
México : El Colegio de México, Centro de Estudios Económicos , 2008
Clasificación: 307.720972 / R8
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal , Tapachula
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SIBE Campeche
ECO040003616 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010012965 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020008347 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
Libro
De la milpa a los tortibonos: la restructuración de la política alimentaria en México / Kirsten Appendini
Appendini, Kirsten Albrechtsen de ;
Distrito Federal, México : El Colegio de México. Centro de Estudios Económicos :: Instituto de Investigaciones de las Naciones Unidas para el Desarrollo Social , 2001
Clasificación: 338.1972 / A6
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal
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SIBE Campeche
ECO040003611 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010006177 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

8.
Libro
El impacto social de las políticas de ajuste en el campo mexicano / Jean-Francois Prud'homme (coord.) ; Kirsten Appendini, Armando Bartra, Hubert Carton de Grammont
Prud'homme, Jean Francois (coord.) ; Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coaut.) ; Bartra, Armando (coaut.) ; Carton de Grammont Barbert, Hubert Francis Marie (coaut.) ;
México : Instituto Latinoamericano de Estudios Trasnacionales :: Plaza y Valdés , 1995
Clasificación: 338.180972 / I4
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040003319 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
Libro
El campesinado en México: dos perspectivas de análisis / Kirsten de Appendini, Marielle Pepin Lehalleur, ... [et al.]
Appendini, Kirsten Albrechtsen de ; Pepin Lehalleur, Marielle (coaut.) ; Rendón, Teresa (coaut.) ; Salles, Vania A. de (coaut.) ;
México : El Colegio de México, Centro de Estudios Sociológicos , 1983
Clasificación: 305.56 / C31
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
SAA006627 (Disponible) , SAA000522 (Disponible) , SAA006208 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 3
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SIBE Tapachula
ECO020006704 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1