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| Experiencias interdisciplinarias en alimentación y daños a la salud en las fronteras sur y norte de México | |
| Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen ; Araújo Santana, María Raimunda (coaut.) ; Anduro Corona, Iván (coaut.) ; Arellano Gálvez, María del Carmen (coaut.) ; Ortega Vélez, María Isabel (coaut.) ; Salas Valenzuela, Monserrat (coaut.) ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ; Bojorquez Chapela, Ietza (coaut.) ; Espinosa Cortés, Luz María (coaut.) ; Caballero Roque, Adriana (coaut.) ; Martínez Espinosa, Alejandro (coaut.) ; | |
| Contenido en: Revista Latinoamericana de Educación y Estudios Interculturales Vol. 3, no. 2 (abril-junio 2019), p. 8-18 ISSN: 2448-8801 | |
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El estudio de los problemas de salud y alimentación en diferentes contextos políticos, económicos, sociales y culturales, demanda de trabajo grupal entre disciplinas, acuerdos mutuos y la construcción de lenguajes y bases comunes para conformar grupos académicos de investigación interdisciplinarios. El objetivo de este artículo es presentar las experiencias del Seminario de “Alimentación y Daños a la Salud” (ADAS), el cual busca consolidar una propuesta de colaboración interinstitucional e interdisciplinaria para el abordaje de los problemas de salud relacionados con la alimentación y vulnerabilidad social en las zonas fronterizas sur y norte de México. El grupo ADAS está formado por investigadores-as que pertenecen a seis Centros de Investigación en padrón de Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) y Universidades.
The study of health and nutrition problems in different political, economic, social and cultural contexts, demands a working group of academic disciplines, mutual agreements and the construction of a common language and framework to develop an interdisciplinary academic research group. The objective of this article is to examine the experience of the “Feeding Process and Damage to Health” (ADAS) Seminar , which seeks to consolidate a proposal for inter-institutional and interdisciplinary collaboration to address the health problems related to feeding and social vulnerability in the southern and northern border areas of Mexico. The ADAS group is integrated by researchers associated to six research centers incorporated as Research Centers in the National Council of Science and Technology (CONACyT) and other Higher Education institutions.