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9 resultados encontrados para: AUTOR: Calderón Pérez, Julio César
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1.
Libro
Perspectivas de investigación sobre los mamíferos silvestres de Guatemala / edición: Cristian Kraker, Ana Patricia Calderón, Andrea A. Cabrera
Disponible en línea: Perspectivas de investigación sobre los mamíferos silvestres de Guatemala.
Kraker Castañeda, Cristian (editor) ; Calderón, Ana Patricia (editora) ; Cabrera, Andrea A. (editora) ;
Guatemala, Guatemala : Asociación Guatemalteca de Mastozoologos , 2019
Disponible en línea
Clasificación: EE/599.097281 / P4
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010019774 (Disponible)
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ECO020013863 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Desde hace décadas se han llevado a cabo estudios enfocados a los mamíferos silvestres de Guatemala; sin embargo, mucha de esta información permanece como literatura gris. Hasta ahora, no existía una obra que recopilara trabajos científicos sobre este taxón. Habiendo identificado esta oportunidad decidimos, con apoyo de la Asociación Guatemalteca de Mastozoólogos, convocar a un grupo de investigadores/as para que desarrollaran con libertad manuscritos en su área de especialización y de esta manera compilar perspectivas, planteamientos y herramientas variadas. Finalmente, se logra integrar textos que comprenden a los mamíferos terrestres menores, mamíferos terrestres medianos y mayores, y mamíferos acuáticos continentales y marinos. Los mismos son inéditos y estuvieron sujetos a revisión por pares, cumpliendo de esta manera con una de las premisas más importantes en el ámbito de la publicación científica, la retroalimentación entre especialistas. Es así, que concretamos este proyecto cuyo impacto se puede extender a instituciones académicas y gubernamentales, ya que brinda en algunos casos la base de conocimiento, así como insumos para las estrategias de conservación de biodiversidad.

Índice

Prólogo
Presentación
Introducción
Listado de autores/as
Listado de revisores/as
Mamíferos Terrestres Pequeños
Shrews (Eulipotyphla, Soricidae) of Guatemala
Abstract
Introduction
Reproductive patterns
Taxonomic Accounts
Accounts of species
Acknowledgments
Literature cited
Diversification Patterns of Gricetid Rodents in Mesoamerica
Abstract
Introduction
Materials and methods
Results
Discussion
Acknowledgments
Literature cited
Actividad reproductiva en 41 especies de murciélagos de 4 biomas de Guatemala
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Anexos
Mamíferos Terrestres Medianos y Grandes
Estado de conservación de dos ungulados sociales en Guatemala: pecarí de labios blancos y pecarí de collar
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Estado de conservación del venado cola blanca, el cabrito rojo y el cabro bayo en Guatemala, en la Reserva de Biosfera Calakmul y el ejido Nuevo Becal, México
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Historia natural y conservación del tapir centroamericano (Tapirus bairdii) en Guatemala
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Laying the Foundations: Distribution of Game and Jaguar Prey Species in Response to Subsistence Hunting in the Eastern Maya Biosphere Reserve
Abstract
Introduction
Materials and methods
Results
Discussion
Acknowledgements
Literature cited
Situación de los primates en Petén, Guatemala
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Anexos

Mamíferos Acuáticos Continentales y Marinos
El manatí antillano Trichechus manatus manatus (Sirenia: Trichechidae) en Guatemala: amenazas y procesos de conservación
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Familia Delphinidae en Guatemala: avances en el conocimiento sobre su distribución y comportamiento
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Anexos
Distribución y abundancia de las ballenas en Guatemala con énfasis en el comportamiento de la ballena jorobada (Megaptera novaeangliae)
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada


2.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Estructura y función de la cadena productiva de leche y quesos en el municipio de Tecpatán, Chiapas
Sánchez M., B. ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Calderón Pérez, Julio César (coaut.) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (coaut.) ; Herrera, O. (coaut.) ; Aguilar J., R. (coaut.) ; Manzur Cruz, Alberto (coaut.) ; Orantes Zebadúa, Miguel Ángel (coaut.) ; Cruz L., J. L. (coaut.) ; Grajales Z., R. (coaut.) ;
Contenido en: XXXVI congreso nacional de buiatría: memorias México : Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios Especialistas en Bovinos, 2012 p. 1459-1466
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

3.
Tesis - Maestría
Análisis de la cadena de valor de los productos agroalimentarios ganaderos del municipio de Tecpatán, Chiapas / Julio César Calderón Pérez
Calderón Pérez, Julio César ; Nahed Toral, José (tutor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (asesor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (asesor) ; Herrera Hernández, Obeimar Balente (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2011
Clasificación: TE/338.176209727 / C3
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SIBE Campeche
ECO040004452 (Disponible)
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
ECO010014825 (Prestado)
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SIBE Tapachula
ECO020011780 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050004695 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El objetivo de la presente investigación fue analizar la estructura y el funcionamiento de la cadena productiva de carne y leche bovina en el municipio de Tecpatán, Chiapas, México. Se aporta información cualitativa y cuantitativa orientada a comprender y consolidar las alianzas entre actores de las dos cadenas productivas. Los resultados muestran la existencia de tres tipos de sistemas de producción bovina con diferente disponibilidad de recursos (acervos o capitales) y similar manejo silvopastoril tradicional extensivo. Las explotaciones ganaderas con mayor disponibilidad de recurso presentan indicadores tecnológicos y económicos sobresalientes, y todas las explotaciones contribuyen con más del 80 % del ingreso económico total de la familia. Se identificaron 4 circuitos de comercialización de carne y 5 de leche bien diferenciados en cuanto a número y tipo de actores, que participan en relaciones de producción- compra-venta, producto comercializado y mercado final de destino. En la cadena productiva de carne, el circuito que acapara mayor cantidad de animales en pie es donde se comercializan principalmente becerros destetados. En los 4 circuitos de carne, el mayor margen de ganancia lo obtienen los intermediarios que participan en el eslabón de comercialización. Los beneficiarios son principalmente acopiadores mayoristas regionales y nacionales del circuito más corto. En este estudio, en la cadena productiva de leche, la empresa Pradel es la que acapara el mayor volumen de leche. En todos los circuitos, los mayores márgenes de ganancia lo obtienen los intermediarios en las fases de comercialización, transformación y venta al consumidor. El ingreso económico que obtienen los productores de leche orgánica del circuito 5, supera el ingreso que obtienen los productores que participan en los otros circuitos de comercialización.

En el aspecto organizacional, los productores cuentan con asociaciones ganaderas y sociedades de producción rural, mientras que los acopiadores o agentes de la comercialización no cuentan con ningún tipo de organización. Se requiere una política de apoyo permanente para consolidar alianzas entre los actores. De esta forma, la cadena productiva actual podría transitar poco a poco hacia una cadena de valor.

Índice

Índice de Figuras
Índice de Cuadros
Resumen
I. Introducción
II. Antecedentes
2.1. Transformaciones de los sistemas de producción en el municipio de Tecpatán a lo largo de la historia
III. Marco Teórico
3.1. Enfoques y conceptos clave
3.1.1. Cadena productiva y cadena de valor
3.1.2. Cadena de valor. Definición, antecedentes, tipos de cadena (buyer driven y producer driven), sistema de producción orgánica como innovación para desarrollar una cadena de valor
3.2. Enfoques de desarrollo ganadero
3.2.1. La ganadería extensiva y los sistemas Agro y/o silvopastoriles
3.2.2. La ganadería orgánica mexicana
3.2.3. Chiapas y su potencial de aproximación hacia la ganadería orgánica
3.2.4. La ganadería orgánica en el municipio de Tecpatán, Chiapas
3.2.5. Los sistemas pecuarios del municipio y su relación con la conservación del medio ambiente
3.3. Relación entre cadena de valor y la ganadería orgánica
IV. Objetivo e Hipótesis
4.1. Objetivo general
4.2. Objetivos específicos
4.3. Hipótesis
V. Material y Métodos
5.1. Descripción del área de estudio
5.2. Diseño de la investigación
5.3. Marco muestral y metodología para obtener la información
5.3.1. Clasificación, caracterización y análisis de los sistemas de producción bovina
5.3.2. Análisis de la estructura y funcionamiento de la cadena de valor de productos agroalimentarios ganaderos

VI. Resultados
6.1. Clasificación de los sistemas de producción ganadera
6.2. Análisis de las unidades de producción ganaderas
6.2.1. Características tecnológicas
6.2.2. Características económicas
6.2.3. Características ambientales
6.2.4. Características sociales
6.3. Estructura y función de la cadena agroalimentaria de carne bovina
6.3.1. Eslabones de la cadena productiva de carne bovina
6.3.2. Servicios de apoyo y estratégicos
6.3.3. Circuitos de comercialización y márgenes de ganancia en la cadena productiva de carne
6.4. Estructura y función de la cadena agroalimentaria de leche bovina
6.4.1. Eslabones de la cadena productiva de leche bovina
6.4.2. Servicios de apoyo y estratégicos
6.4.3. Circuitos de comercialización y márgenes de ganancia en la cadena productiva de leche
VII. Discusión
7.1. Clasificación de los sistemas de producción ganadera
7.2. Análisis de los sistemas de producción ganadera
7.3. Cadena agroalimentaria de carne bovina
7.4. Cadena agroalimentaria de leche bovina
7.5. Síntesis de las cadenas productivas y estrategias de intervención
7.5.1. Línea base y escenarios
7.5.2. Restricciones, oportunidades e intervención
7.5.3. Estrategias de intervención por sistemas de producción
VIII. Conclusiones
IX. Literatura Citada
X. Anexos


4.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Indicadores técnicos y económicos de los sistemas silvopastoriles del municipio de Tecpatán, Chiapas
Calderón Pérez, Julio César ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (coaut.) ; Aguilar Jiménez, José Roberto (coaut.) ; Salvatierra Izaba, Ernesto Benito (coaut.) ;
Contenido en: V Reunión nacional sobre sistemas agro y silvopastoriles. Bienestar animal en sistemas silvopastoriles Tepic, Nayarit, México : Universidad Autónoma de Nayarit, 2010 p. 28-36 ISBN:978-607-7868-15-6
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

5.
- Libro sin arbitraje
Innovación socioambiental y desarrollo en la frontera sur de México / edición: Eduardo Bello Baltazar, Eduardo Naranjo Piñera y Rémy Vandame
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Naranjo Piñera, Eduardo Jorge (editor) (1963-) ; Vandame, Rémy (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Fondo Institucional de Fomento Regional para el Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación :: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología , 2010
Clasificación: EE/304.209726 / I5
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SIBE Campeche
ECO040004246 (Disponible) , ECO040004207 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030007313 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010019176 (Disponible) , ECO010015390 (Disponible) , ECO010008430 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 3
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SIBE Tapachula
ECO020011560 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005476 (Disponible) , ECO050004545 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Investigación-acción, tecnologías limpias, prioridades locales, tendencias regionales, consolidación de grupos de investigación, entre los principales, son algunos de los elementos que se combinan para dar vida a un concepto innovador, no solo en el glosario de los nuevos programas de ciencia y tecnología e innovación del país, sino también en las estrategias de implementación de una ciencia que se acerca más a sus usuarios: innovación socioambiental. Este planteamiento puede entenderse como un proceso de investigación-acción en territorios localizados, lo cual implica que participa un conjunto de actores, según su interés, misión y capacidad, en actividades científicas, tecnológicas, organizacionales, financieras y comerciales, en una frontera sur cuyas dinámicas locales y regionales requieren cierta perspectiva interdisciplinaria y regional, y sobre todo que utilice las lecciones aprendidas de los esquemas previos que han buscado promover el desarrollo. Esta publicación permitirá al lector conocer los planteamientos sobre la innovación socioambiental, presentados por los grupos de trabajo que integran la Red de Espacios de Innovación Socioambiental (REDISA), cuyos enfoques complementarios dan muestra de una contribución tangible y potencial para el manejo sustentable de la tierra en la región frontera sur de México.

Índice

Introducción
¿Qué fue primero: el proyecto o la red? retos y mecanismos para la coordinación de la Red de Espacios de Innovación Socioambiental (REDISA)
Modos de vida de la población rural en microcuencas de las partes altas de ríos fronterizos de México y Guatemala
Diversidad biológica y cultural en el área de influencia de la Reserva de la Biósfera Volcán Tacaná
Integración regional de fincas agroecoturísticas: un modelo de desarrollo local comunitario
Proyecto Campeche: el espacio socio ambiental de los recursos naturales y modos de vida sustentable (MVS) en la región Los Petenes, Campeche, México
Diseño y establecimiento participativo de sistemas de producción de árboles forrajeros en los potreros bajo pastoreo intensivo de la cuenca alta del río El Tablón (CART), REBISE, Chiapas
Innovación territorial basada en los modos de vida
REDISA: la oportunidad de innovar el efecto social de la investigación científica (avances en la sistematización de la experiencia)
Innovación agroecológica para la producción de cultivos básicos

Manejo comunitario de fauna silvestre en áreas de alta pobreza y biodiversidad en la Frontera Sur
Manejo comunitario de fauna silvestre en áreas de alta pobreza y biodiversidad en la Frontera Sur
Perspectivas de la restauración de bosques en comunidades marginadas de Chiapas
Perspectivas de la restauración de bosques en comunidades marginadas de Chiapas
Restauración de la conectividad del paisaje a partir del conocimiento ecológico tradicional maya en Nueva Palestina, Selva Lacandona, REBIMA, Chiapas
Innovación local para el desarrollo sustentable de la ganadería en Chiapas
Innovación local para el desarrollo sustentable de la ganadería en Chiapas
Fortalecimiento de capacidades de los distintos actores en el marco de la integración regional de fincas agroecoturísticas
Investigación y producción agroecológica
Consideraciones para que siga la mata dando, consideraciones al primer año de REDISA
Acrónimos


6.
- Libro de divulgación
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Promoviendo la ganadería orgánica en Chiapas / José Nahed Toral, Julio César Calderón Pérez, Bernardo Sánchez Muñoz, Jorge Luís Ruíz Rojas
Nahed Toral, José (autor) ; Calderón Pérez, Julio César (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ;
[San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México] : El Colegio de la Frontera Sur :: Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia , 2010
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Fomentar la producción ganadera orgánica a partir del mejoramiento de las estrategias productivas actuales y los recursos regionales disponibles, que sea redituable, conserve los recursos naturales, ofrezca productos sanos (carne, leche y quesos) y sea duradera.


7.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Aproximación de los sistemas agrosilvopastoriles de tres micro-regiones de Chiapas al modelo de producción orgánica
Nahed Toral, José (autor) ; Calderón Pérez, Julio César (autor) ; Aguilar Jímene, Roberto (autor) ; Sánchez Martínez, Guillermo (autor) ; Jiménez Ferrer, Guillermo (autor) ; Salvatierra Izaba, Ernesto Benito (autor) ;
Contenido en: Experiencias productivas y académicas / coordinadores: José Manuel Palma Garsía, Leonor Sanginés García Colima, Colima, México : Universidad de Colima, c2008 páginas 263-269 ISBN:978-970-692-313-4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
60061-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

8.
Folleto - Libro de divulgación
Manual de ganadería bovina orgánica: bases generales para la producción ecológica de alimentos de origen animal / José Nahed Toral, Bernardo Sánchez Muñoz, ... [et al.]
Nahed Toral, José ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (coaut.) ; León Martínez, Noé Samuel (coaut.) ; Calderón Pérez, Julio César (coaut.) ; Álvarez Martínez, Ángel (coaut.) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2008
Clasificación: EE/636.2097275 / M3
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010000570 (Disponible) , ECO010000535 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020012240 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
Tesis
Tendencias de la ganadería bovina y oportunidades para su conversión a sistemas de producción orgánica en el municipio de Tecpatán, Chiapas / Julio César Calderón Pérez
Calderón Pérez, Julio César ;
Clasificación: TE/636.2097275 / C3
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SIBE Campeche
ECO040003581 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010012424 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020012151 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050003468 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1