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15 resultados encontrados para: AUTOR: Chay Canul, Alfonso Juventino
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Resumen en español

El objetivo del estudio fue determinar el valor nutritivo, la fermentación ruminal y la producción de metano in vitro del follaje de especies arbóreas y arbustivas con potencial forrajero como estrategias de alimentación en época de secas y mitigación de las emisiones de metano. El líquido ruminal fue extraído por medio de una sonda esofágica. Se utilizó un diseño en bloques repetidos en el tiempo. El contenido de proteína cruda (PC) y fibra detergente neutro y acida fluctuaron de 6.14% a 21.78%, 44.34% a 77.43% y 16.12% a 49.53% de materia seca (MS). No se encontró diferencia en el volumen máximo de gas (p > 0.05). La degradabilidad fue diferente, observando la mejor en Tithonia diversifolia (760.40 g/kg de MS), Morus alba (800.66 g/kg de MS) y Hibiscus rosa-sinensis (800.16 g/kg de MS), mientras que la más baja fue Megatryrsus maximus (390.40 g/kg de MS y 287.40 g/kg de materia orgánica (MO)) (p < 0.05). No se observó diferencia en la producción de metano (CH4) (p > 0.05). Se concluye que L. leucocephala, P. piscipula, B. alicastrum y G. ulmifolia, T. diversifolia y M. alba tienen un alto potencial para ser incluidos en la dieta de rumiantes como fuentes de proteína en época de secas y estrategias para mitigar las emisiones de metano.

Resumen en inglés

The objective of the study was to determine the nutritional value, ruminal fermentation, and in vitro methane production of foliage of tree and shrubs species with forage potential as feeding strategies in dry season and mitigation of methane emissions. The rumen liquor was taken by an esophageal tube. A repeated block design overtime was used. The content of crude protein (CP) and neutral and acid detergent fiber ranged from 6.14% to 21.78%, 44.34% to 77.43% and 16.12% to 49.53% of dry matter (DM). No difference was found in the maximum volume of gas (p > 0.05). The degradability was different among species, and it was higher for Tithonia diversifolia (760.40 g/kg DM), Morus alba (800.66 g/kg DM) and Hibuscus rosa-sinensis (800.16 g/kg DM), whilst the lower was for Megathyrsus maximus (390.40 g/kg DM and 287.40 g/kg organic matter (OM)) (p < 0.05). No difference in methane (CH4) production was observed (p > 0.05). It is concluded that L. leucocephala, P. piscipula, B. alicastrum and G. ulmifolia, T. diversifolia, and M. alba have a high potential to be included in the ruminant diet as sources of protein in the dry season and strategies to mitigate methane emissions


2.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en inglés

The objective of this study was to evaluate the effects of inclusion of tropical tree foliage on intake, digestibility, and nitrogen balance in sheep fed with a diet based on fresh chopped Pennisetum purpureum. Four male Pelibuey sheep were used, with an average live weight of 22 ± 1.5 kg, distributed in a (4 × 4) Latin square design. Treatments were P. purpureum (T1), P. purpureum + Brosimum alicastrum (T2), P. purpureum + Guazuma ulmifolia (T3), and P. purpureum + Piscidia piscipula (T4). Tree foliage was incorporated into the ration at a proportion rate of 300 g/kg of dry matter (DM). Intake, digestibility, and nitrogen balance were measured during 24 h periods for 7 days. DM intake, organic matter (OM), and crude protein (CP) intakes were not affected (P > 0.05) by including tree foliage (an average of 892.7, 784.2, and 88.9 g/day, respectively). OM and CP digestibility was similar among treatments (P > 0.05). Nevertheless, digestibility of DM and NDF was lower (P < 0.05) in T2 and T4 than in T1 (DM = 570, 560, and 662.5 g/kg; NDF = 687.0, 650.9, and 772.1 g/kg, respectively). We conclude that providing 30% of the ration in DM of foliage of B. alicastrum, G. ulmifolia, and P. piscipula improves CP intake and reduces NDF intake, thereby improving digestibility of OM, CP in sheep, which indicates that the foliage of these tree species may be used as a protein supplement during the dry season in tropical regions.


3.
- Artículo con arbitraje
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Carbon storage in a silvopastoral system compared to that in a deciduous dry forest in Michoacán, Mexico
López Santiago, José Germain (autor) ; Casanova Lugo, Fernando (autor) ; Villanueva López, Gilberto (autor) ; Díaz Echeverria, Víctor Francisco (autor) ; Solorio Sánchez, Francisco Javier (autor) ; Martínez Zurimendi, Pablo (autor) ; Aryal, Deb Raj (autor) ; Chay Canul, Alfonso Juventino (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroforestry Systems Vol. 93, no. 1 (Fabruary 2019), p. 199-211 ISSN: 0167-4366
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Livestock production in the tropics contributes significantly to global greenhouse gas emissions, so better understanding the role of silvopastoral systems (SPS) in mitigating such emissions is necessary. The aim of this study was to evaluate the amounts of carbon stored in the biomass and soil organic carbon (SOC) components of a Leucaena leucocephala cum Panicum maximum silvopasture system (SPS) compared to a deciduous tropical forest (DTF), and a grass monoculture (GM) in Michoacán, Mexico. The above- and below-ground biomass were measured by destructive sampling in the SPS and GM, while previously reported allometric equations were used to quantify biomass stocks in the DTF. The SOC concentration up to 30 cm was determined by dry combustion method. The SPS and DTF contained more aboveground biomass (41.8 ± 3.30 and 36.7 ± 5.72 Mg DM ha−¹) compared to GM (8.0 ± 0.76 Mg DM ha−¹). However, the SPS exhibited greater belowground biomass (16.4 ± 1.95 Mg DM ha−¹) than the other systems. The DTF had the highest SOC fraction in all depth classes with values ranging from 3.1 ± 0.07% to 3.7 ± 0.06%, respectively, compared to the other systems. The total carbon stocks in SPS was similar to DTF (120.7 ± 10.97 vs. 120.9 ± 6.38 Mg C ha−¹) but was significantly higher than GM (78.2 ± 8.41 Mg C ha−¹). In dry tropical conditions, SPS displays enormous potential for increasing biomass and soil carbon stocks compared to the GM and can thus be used as a greenhouse gas mitigation strategy in livestock production systems.


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Resumen en español

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la incorporación de diferentes fuentes de saponinas sobre la producción total de gas in vitro (GT) y la producción de metano ruminal (CH4), la cinética de fermentación, la digestibilidad de materia seca (DIVMS) y digestibilidad de la materia orgánica (DIVMO). Los tratamientos evauados fueron la interacción de tres concentraciones (3.5, 7.0 y 14.0 mg/g de materia seca) de saponinas de Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) y un control (Pennisetum purpureum [PP] solo). Se incubó una muestra de 1,0 g de cada tratamiento in vitro en un diseño completamente al azar con arreglo factorial con tres repeticiones por tratamiento. GT de PP no se vio afectado (P> 0.05) por la inclusión de saponinas de YS, GS y EC. La producción de metano no fue afectada (P> 0.05) por ningún nivel de inclusión de saponinas de YS. Cuando las saponinas de GS y EC se incorporaron a concentraciones de 7.0 y 14.0 mg/g de MS, la producción de metano se incrementó (P <0,05). DIVMS y DIVMO aumentaron significativamente (P <0.05) con todas las fuentes de saponinas, excepto con las de YS a una concentración de 14 mg/g de MS cuando la DIVMO se redujo (P <0.05). Se concluye que las saponinas de las diferentes plantas tropicales no redujeron la producción de metano en condiciones in vitro.

Resumen en inglés

The aim of the work was to assess the effect of incorporation of different sources of saponins on the in vitro total gas (TG) and ruminal methane (CH4) productions, kinetics of fermentation, digestibility of dry matter (IVDDM) and organic matter (IVDOM). Treatments were interaction of three concentrations (3.5, 7.0 and 14.0 mg/g dry matter) of saponins from Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) and a control (Pennisetum purpureum [PP] alone). A sample of 1.0 g of each treatment was incubated in vitro in a complete randomized design with factorial arrangement with three replicates per treatment. TG from PP was unaffected (P>0.05) by the inclusion of saponins from YS, GS and EC. Methane production was not affected (P>0.05) by any saponins from YS at any level of inclusion. When saponins from GS and EC were incorporated at concentrations of 7.0 and 14.0 mg/g DM, methane production was increased (P<0.05). IVDDM and IVDOM were significantly increased (P<0.05) with all sources of saponins, except with those from YS at concentration of 14.0 mg/g DM when IVDOM was reduced (P<0.05). It is concluded that saponins from different tropical plants did not reduce methane production under in vitro conditions.


5.
Capítulo de libro
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Árboles y arbustos tropicales y su contribución en la alimentación de rumiantes
Pérez Can, G. E. (autor) ; Uc Zapata, W. G. (autor) ; Uicab Chim, D. E. (autor) ; Sanginés García, José Roberto (autor) ; Aguilar Urquizo, Edgar (autor) ; Chay Canul, Alfonso Juventino (autor) ; Casanova Lugo, Fernando (autor) ; Canul Solís, Jorge Rodolfo (autor) ; Jiménez Ferrer, Guillermo (autor) ; Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Piñeiro Vázquez, Ángel Trinidad (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroecosistemas tropicales: conservación de recursos naturales y seguridad alimentaria / William Cetzal Ix, Fernando Casanova Lugo, Alfonso J. Chay Canul, Jesús F. Martínez Puc, editores Ciudad de México, México : Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Chiná. Instituto Tecnológico de la Zona Maya, 2019 páginas 408-415 ISBN:978-607-96575-8-1
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Resumen en español

El objetivo de esta revisión de literatura tiene como objetivo conocer el potencial de los follajes y frutos de árboles y arbustos de las regiones tropicales los cuales pueden ser una estrategia de suplementación en las épocas de secas. Las arbóreas tropicales pueden reducir el costo por concepto de alimentación ya que algunos frutos como el Enterolobium cyclocarpum que contienen hasta 17% de proteína cruda (PC) y puede llegar a ser incorporado en la ración de ovinos de pelo hasta en un 40% sin reducir el consumo voluntario y la digestibilidad. Los follajes de las arbóreas tropicales tienen un contenido de PC entre el 10 y 24% superior al de los pastos tropicales durante las secas (<7%) estos follajes pueden ser incorporados hasta en un 30% de la MS ofrecida, sin observar reducción del consumo y digestibilidad. En el cuadro 3 y 4 se observa que el incremento de la inclusión del follaje de las arbóreas tropicales mejora el consumo y la digestibilidad de la PC lo cual puede estar influenciado por la baja cantidad de compuestos estructurales que los hace más susceptibles a la fermentación microbiana. Además, estos recursos locales contienen metabolitos secundarios como saponinas y taninos que modifican los consorcios microbianos y la fermentación ruminal siendo aliados naturales para la mitigación de las emisiones de metano. Se concluye que el follaje y frutos de árboles y arbustos representan una fuente de proteína y energía para la alimentación de rumiantes en las épocas de secas.


6.
- Capítulo de libro con arbitraje
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Efecto de la inclusión de taninos condensados de quebracho sobre el patrón de fermentación y producción de metano en novillas alimentadas con Pennisetum purpureum
Piñeiro Vázquez, Ángel Trinidad ; Chay Canul, Alfonso Juventino (coaut.) ; Casanova Lugo, Fernando (coaut.) ; Sanginés García, José Roberto (coaut.) ; Aguilar Urquizo, Edgar (coaut.) ; Canul Solís, Jorge Rodolfo (coaut.) ; Jiménez Ferrer, Guillermo (coaut.) ; Ku Vera, Juan Carlos (coaut.) ;
Contenido en: Avances de la investigación sobre producción animal y seguridad alimentaria en México Morelia, Michoacán, México : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2018 p. 725-730
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Resumen en español

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de los taninos condensados de quebracho (TCQ) sobre el consumo de alimento, la digestibilidad de la materia seca (MS) y las emisiones de metano (CH4) en novillas alimentadas con pasto Pennisetum purpureum de baja calidad. Cinco vaquillas (Bos taurus × Bos indicus) con un peso vivo promedio (PV) de 295 ± 19 kg se asignaron a cinco tratamientos (0, 1, 2, 3 y 4% TCQ/kg DM) en un diseño en cuadrado latino de 5 x 5. El consumo, la digestibilidad y las emisiones de metano (L/día) se registraron durante períodos de 23 h, cuando se encontraban dentro de las cámaras de respiración de circuito abierto. El consumo de materia seca (CMS); consumo de materia orgánica (CMO); la digestibilidad de la materia seca (DMS); y la digestibilidad de la materia orgánica (DMO) fue diferente entre tratamientos con 0 y 4% de TCQ/kg de MS (P <0.05). La proporción molar de propionato aumentó linealmente (P<0.01) para tratamientos con TCQ de 3 y 4%. disminuyó linealmente (P<0.01) cuando TCQ aumentó en la dieta, particularmente con en concentración de 3 y 4%. Se concluye que la adición de TCQ en 2 o 3% en la ración puede disminuir la producción de metano de 29 a 41% respectivamente, sin comprometer significativamente el consumo de alimento y la digestibilidad de los nutrientes.

Resumen en inglés

The aim of the work was to evaluate the effect of quebracho tannins condensed (QTC) on feed intake, dry matter (DM) digestibility and methane (CH4) emissions in cattle fed low-quality Pennisetum purpureum grass. Five heifers (Bos taurus × Bos indicus) with an average live weight (LW) of 295 ± 19 kg were allotted to five treatments (0, 1, 2, 3 and 4 % QTC /kg DM) in a 5 x 5 Latin square design. Intake, digestibility and methane emissions (L/day) were recorded for periods of 23 h when cattle were housed in open-circuit respiration chambers. Dry matter intake (DMI); organic matter intake (OMI); dry matter digestibility (DMD); and organic matter digestibility (OMD) was different between treatments with 0 and 4% of QTC /kg DM (P<0.05). The molar proportion of propionate increased linearly (P<0.01) for treatments with 3 and 4 % QTC. Total CH4 production decreased linearly (P<0.01) as QTC increased in the diet, particularly with 3 and 4 % concentration. It is concluded that the addition of QTC in 2 or 3% in the ration can decrease the production of methane from 29 to 41% respectively, without significantly compromising the intake of food and the digestibility of nutrients.


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Objective: The aim of the experiment was to assess the effect of increasing amounts of Leucaena leucocephala forage on dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), enteric methane production, rumen fermentation pattern and protozoa population in cattle fed Pennisetum purpureum and housed in respiration chambers. Methods: Five crossbred heifers (Bos taurus×Bos indicus) (BW: 295±6 kg) were fed chopped P. purpureum grass and increasing levels of L. leucocephala (0%, 20%, 40%, 60%, and 80% of dry matter [DM]) in a 5×5 Latin square design. Results: The voluntary intake and methane production were measured for 23 h per day in respiration chambers; molar proportions of volatile fatty acids (VFAs) were determined at 6 h postprandial period. Molar concentration of VFAs in rumen liquor were similar (p>0.05) between treatments. However, methane production decreased linearly (p<0.005), recording a maximum reduction of up to ∼61% with 80% of DM incorporation of L. leucocephala in the ration and no changes (p>0.05) in rumen protozoa population were found. Conclusion: Inclusion of 80% of L. leucocephala in the diet of heifers fed low-quality tropical forages has the capacity to reduce up to 61.3% enteric methane emission without affecting DMI, OMI, and protozoa population in rumen liquor.


8.
- Artículo con arbitraje
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The aim of this work was to evaluate the effect of quebracho tannins extract (QTE) on feed intake, dry matter (DM) digestibility, and methane (CH4) emissions in cattle fed low-quality Pennisetum purpureum grass. Five heifers (Bos taurus × Bos indicus) with an average live weight (LW) of 295 ± 19 kg were allotted to five treatments (0, 1, 2, 3, and 4% QTE/kg DM) in a 5 × 5 Latin square design. Intake, digestibility, and total methane emissions (L/day) were recorded for periods of 23 h when cattle were housed in open-circuit respiration chambers. Dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), dry matter digestibility (DMD), and organic matter digestibility (OMD) were different between treatments with 0 and 4% of QTE/kg DM (P < 0.05). Total volatile fatty acid and the molar proportion of acetate in the rumen was not affected (P < 0.05); however, the molar proportion of propionate increased linearly (P < 0.01) for treatments with 3 and 4% QTE. Total CH4 production decreased linearly (P < 0.01) as QTE increased in the diet, particularly with 3 and 4% concentration. When expressed as DMI and OMI by CH4, production (L/kg) was different between treatments with 0 vs 3 and 4% QTE (P < 0.05). It is concluded that the addition of QTE at 2 or 3% of dry matter ration can decrease methane production up to 29 and 41%, respectively, without significantly compromising feed intake and nutrients digestibility.


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Objetivo: Revisar los diversos usos y aplicaciones que posee Gliricidia sepium en los agroecosistemas tropicales. Diseño/metodología/aproximación: En este artículo revisamos literatura sobre Gliricidia sepium de los últimos 20 años, enfocándonos en aquellas publicaciones que presentan resultados sobre usos, aplicaciones y servicios ecosistémicos; con la finalidad de aportar información de relevancia en los agroecosistemas tropicales. Resultados: Encontramos que Gliricidia sepium, es una especie arbórea que presenta diversas alternativas de uso dentro de los agroecosistemas, que permiten mejorar la producción ganadera, el manejo en el control de plagas y enfermedades en diversos cultivos, apoya en la fijación simbiótica de nitrógeno y por ende, presenta diversos servicios ecosistémicos importantes en los agroecosistemas tropicales. Limitaciones del estudio/implicaciones: Aunque se considera una planta importante en la alimentación animal y con diversos servicios ecosistémicos, se encontró poca información relevante sobre el efecto que presentan los metabolitos secundarios sobre otros organismos y el valor que presenta en la interacción con otros seres vivos. Hallazgos/conclusiones: La inclusión de Gliricidia sepium puede contribuir a mejorar la sustentabilidad en los agroecosistemas tropicales, porque aporta beneficios ecológicos en los agroecosistemas; contribuye a mejorar la calidad de la dieta para los animales; además, representa una opción viable para el control biológico de insectos plagas a través del uso de extractos para tal fin.

Resumen en inglés

Objective: Review the various uses and applications of Gliricidia sepium in tropical agroecosystems. Design/methodology/approach: In this article we reviewed literature on Gliricidia sepium from the last 20 years, focusing on those publications that present results on uses, applications and ecosystem services; in order to provide relevant information in tropical agroecosystems. Results: We find that Gliricidia sepium, is an arboreal species that presents diverse alternatives of use within agroecosystems, that allow to improve livestock production, management in the control of pests and diseases in various crops, supports the symbiotic fixation of nitrogen and therefore, it presents diverse important ecosystem services in tropical agroecosystems. Limitations of the study/implications: Although it is considered an important plant in animal feed and with diverse ecosystem services, little relevant information was found on the effect of secondary metabolites on other organisms and the value it presents in the interaction with other living beings. Findings/Conclusions: The inclusion of Gliricidia sepium can contribute to improve sustainability in tropical agroecosystems, because it provides ecological benefits in agroecosystems; contributes to improve the quality of the diet for the animals; In addition, it represents a viable option for the biological control of insect pests through the use of extracts for this purpose.


10.
Artículo
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