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1.
- Artículo con arbitraje
Composition, physico-chemical properties and antioxidant capacity of Renealmia alpinia (Rottb.) Maas fruit
Luna Guevara, María Lorena ; Ochoa Velasco, Carlos Enrique (coaut.) ; Hernández Carranza, Paola (coaut.) ; Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises (coaut.) ; Luna Guevara, Juan José (coaut.) ;
Contenido en: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias Vol. 50, no. 2 (junio y diciembre 2018), p. 377-385 ISSN: 1853-8665
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Hasta el momento se desconoce la composición y propiedades bioactivas de la pulpa y piel del fruto x’kijit [Renealmia alpinia (Rottb.) Maas]. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue evaluar las características fisicoquímicas, nutrimentales, compuestos bioactivos y la actividad antioxidante en la pulpa y piel del x’kijit. La pulpa del fruto presentó mayores valores de sólidos solubles (10,53°Brix) y pH (6,2), mientras que en la piel fueron más bajos pH (3,9) y sólidos solubles (2,3°Brix). Los contenidos de proteína y grasa fueron más elevados en pulpa, 4,2 y 8,6 %, respectivamente. La vitamina C, flavonoides, compuestos fenólicos y carotenoides fueron más elevados en la pulpa que en la piel (28,3 mg de ácido ascórbico 100 g-¹ BH (Base Húmeda); 567,8 mg catequina 100 g-¹ BH; 102,4 mg GAE.100-¹ BH y 332 μg 100 g-¹, respectivamente). Sin embargo, en la piel las antocianinas fueron mayores (181,4 mg de cianidina 100 g-¹ BH), proveyendo una actividad antioxidante de 23,3 mM Fe²+ 100 g-¹. La fruta X'kijit demostró poseer una importante composición nutrimental y una alta actividad antioxidante.

Resumen en inglés

Composition and bioactive properties of x’kijit fruit [Renealmia alpinia (Rottb.) Maas] pulp and peel is unknown so far. Therefore, the objective of this study was to evaluate physicochemical, and nutritional characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of peel, pulp of the fruit (x'kijit fruit). The fruit pulp was higher in soluble solids (10.53°Brix) and pH (6.2), while the peel had lower pH (3.9) and soluble solids (2.3°Brix). The protein and fat contents were higher in pulp with values 4.2 and 8.6%, respectively. Vitamin C, flavonoids, phenolic compounds, and carotenoids were higher in pulp (28.3 mg ascorbic acid.100 g-1 FW, 567.8 mg catechin.100 g-¹ FW, 102.4 mg GAE.100 g-¹ FW, and 332 μg of carotenoid.100 g-¹ FW, respectively) than peel. However, the peel was higher in anthocyanins (181.4 mg of cyanidin.100 g-¹ FW), yielding an antioxidant activity of 23.3mMFe²+.100 g-¹. The x'kijit fruit demonstrated to have an important nutritional composition and a high antioxidant activity.


2.
- Artículo con arbitraje
Importancia y uso de las palmas entre los mayas lacandones de Nahá, Chiapas
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ; Pérez Farrera, Miguel Ángel (coaut.) ;
Contenido en: Revista Etnobiología Vol. 16, no. 1 (abril 2018), p. 19-30 ISSN: 1665-2703
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Resumen en español

Este estudio registra el uso y conocimiento sobre las palmas que tienen los mayas-lacandones habitantes del Área de Protección de Flora y Fauna Nahá Chiapas, México. Se aplicaron entrevistas semi estructuradas a cuatro colaboradores claves, con ello se elaboró un listado libre de todas las palmas que usan los mayas lacandones, posteriormente se aplicó un cuestionario a 68 de 85 posibles jefes de familia para determinar qué palmas son preferidas por la gente. Los resultados muestran que los mayas lacandones conocen 20 palmas, que usan para alimentación, construcción, herramienta, ceremonias, ornato, medicina, reforestación, comercio y artesanía. Se encontró que las especies usadas con mayor frecuencia son Astrocaryum mexicanum Liebm. ex Mart. (Akte’), Chamaedorea woodsoniana L.H. Bailey (Pakio’) Chamaedorea tepejilote Liebm. (Ch’i’p). Los frutos de estas palmas son consumidos prácticamente por toda la población. Las palmas que usan para construcción, herramienta, ceremonias, adornos y medicinal, van disminuyendo en la medida que se manifiestan cambios socioculturales como dotación de infraestructura (techos de lámina), la presencia de la clínica o la disminución de prácticas religiosas tradicionales en las que usan la palma. Además el aumento en el ingreso económico de las familias por elaboración de artesanías, participación en proyectos de ecoturismo, plantaciones de especies locales entre otros, contribuye a que les sea más fácil comprar los satisfactores que necesitan en sustitución de la búsqueda de palmas por la selva.

Resumen en inglés

This study records use and knowledge of local palms by the Lacandon Mayan people of the Naha Natural Reserve in Chiapas, Mexico.Semi-structured interviews were applied to four key collaborators. With this, a free list was drawn up of all palms used by the Lacandon Mayans. Later a questionnaire was applied to 68 adult male residents from 85 families to determine the varied uses of these palms as well as the frequency of their use. The Lacandon Mayans people are familiar with 20 palms, which they use for food, construction, recipients, ceremonies, decoration, medicine, reforestation, trade, and handcrafts for sale to tourists. Those species used with the greatest frequency are Astrocaryum mexicanum Liebm. ex Mart. (Akte’), Chamaedorea woodsoniana L.H. Bailey (Pakio’), and Chamaedorea tepejilote Liebm. (Ch’i’p). Fruit of these palms is consumed by most residents. The use of palms for construction, recipients, ceremonies, decoration, and medicine is diminishing with socio-cultural changes as a result of governmental projects, especially provision of sheet metal roofing and introduction of public health clinics, and with reduction in traditional religious practices in which palms are used. Furthermore, increased family income from sale of handcrafts to tourists, ecotourism projects, plantations of local tree species, etc. make it easier to purchase products to fulfill functions previously covered by palms gathered from the jungle.


3.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Huertos que germinan desde preescolar hasta posgrado
Zúñiga, Alba ; Ruiz Sántiz, Ausencia (coaut.) ; Sánchez López, Hugo Reynaldo (coaut.) ; Mendieta Baéz, Meriely Fabiola (coaut.) ; Hernández Meléndez, Candelaria (coaut.) ; Caballero Roque, Adriana (coaut.) ; Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises (coaut.) ; Morales, H. (coaut.) ;
Contenido en: ECOfronteras Año 21, no. 61 (septiembre/diciembre 2017), p. 10-13 ISSN: 2007-4549
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Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Desde preescolar hasta posgrado los huertos escolares son una opción pedagógica ligada a contenidos curriculares. Los testimonios de personal docente comprometido con estos espacios en Chiapas los respaldan como laboratorios vivos para imaginar, realizar, cuidar y cosechar las más nutritivas ideas.


4.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El sector rural mexicano ha presentado transformaciones socioproductivas de impacto local que son enfrentadas mediante la adaptación de las estrategias de vida. Se analizaron mediante los enfoques sistémico, etnobiológico y de género, las estrategias de subsistencia de las familias de Amatenango del Valle, Chiapas; el papel que ocupan las mujeres en las mismas y los elementos que determinan dicho papel. Las estrategias se han diversificado, teniendo como principales componentes la alfarería y la agricultura, actividades en las que las mujeres participan de manera significativa permitiendo el mantenimiento de la unidad de producción familiar y la sostenibilidad biocultural de la vida.

Resumen en inglés

The Mexican rural sector has undergone socio-productive changes, which are confronted through adaptations in life strategies. These strategies have been analyzed through systemic, ethno-biological, and gender, subsistence strategies of families from Amatenango del Valle, Chiapas; the role of peasant women in these strategies, and the elements that define that role. The diversified strategies have as their main components pottery and agriculture, activities in which women contribute in very significant way supporting the preservation of family production system and bio-cultural sustainability of life.


5.
Libro
Manejo de los recursos naturales entre los mayas lacandones de Nahá / Ulises Contreras Cortés, Ramón Mariaca Méndez
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: EE/333.7150972 / C6
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Manejo de los recursos naturales entre los mayas lacandones de Nahá es un trabajo que aborda los agroecosistemas, las prácticas relacionadas a la caza, pesca y recolección, y los mecanismos de autorregulación social que evitan la sobreexplotación. Metodológicamente se consideraron dos dimensiones: temporal y espacial. En la primera, realizamos observación participativa, aplicación de entrevistas a colaboradores clave, y una encuesta que abarcó gran parte de los jefes de familia reconocidos por la comunidad, ello ayudó a comprender el funcionamiento de los agroecosistemas. En la segunda, utilizamos una serie de talleres participativos que permitieron construir un etnomapa y a la vez consensuar junto con distintos perfiles de personas (niños, jóvenes y ancianos) los espacios que son aprovechados por la gente de la comunidad, así se ubicaron las Unidades de Paisaje Lacandón que posteriormente fueron georreferenciados y en donde se determinaron las especies vegetales y animales y su utilidad para la población. El libro que tienes en tus manos, es producto de una investigación que llevó varios años, es un ejemplo de cómo el conocimiento empírico acumulado y transmitido de generación a generación de un grupo étnico asentado en la selva lacandona desde el siglo XVII, puede ser un modelo que contribuya a considerar prácticas de bajo impacto sobre los ecosistemas. En este sentido, pensamos que las culturas originarias en su relación con la naturaleza tienen importantes aportaciones que muchas veces son denostadas o invisibilizadas; en esta obra registramos y resaltamos la importancia de este conocimiento. Finalmente, te invitamos a leer las ideas esbozadas en esta obra, compararlas con otros contextos ambientales y sociales similares, y reflexionar acerca de cómo podríamos contribuir a fomentar un manejo de los recursos naturales más amigable con la naturaleza.

Índice

Introducción
1. El contexto físico-biótico de Nahá
1.1. Historia de la comunidad de Nahá
1.2. Área de estudio
1.3. Fisiografía e hidrología
1.3.1. Tipos de suelo
1.3.2. Tipos de vegetación
1.4. Zonas de uso de acuerdo a la CONANP
2. Nahá: contexto socioeconómico
2.1. Población
2.2. Edad y escolaridad
2.3. Idiomas
2.4. Iglesias en la comunidad
2.5. Cambios sociales y conflictos intercomunitarios
2.6. Migración
2.7. Vivienda
2.8. Organización social
2.9. Acceso a la tierra
2.10. Fragilidad de los recursos naturales
2.11. Trabajo y mujer
2.12. Interacción ser humano-naturaleza
2.13. Religión maya lacandona
2.14. Ceremonias relacionadas con la milpa
3. Dimensión temporal del manejo de los recursos naturales
3.1. Los agroecosistemas
3.2. Milpa
3.2.1. Proceso de la milpa
3.2.2. Acahual
3.2.2.1. Acahual joven (Mijin uchei pache kor)
3.2.2.2. Acahual maduro (Nukush chei pache kor)
3.3. Huertos familiares
3.4. Carrizal
3.5. Animales de traspatio y el sistema de manejo maya lacandón
3.6. La caza entre los mayas lacandones
3.7. Recursos acuáticos y pesca
4. Dimensión espacial del manejo de los recursos naturales
4.1. Etnomapa y territorio
4.1.1. Fase 1. Construcción por equipos
4.1.2. Fase 2. Consenso comunitario
4.2. Análisis del etnomapa
4.2.1. Cuadrante uno
4.2.2. Cuadrante dos
4.2.3. Cuadrante tres
4.2.4. Cuadrante cuatro
4.3. Comparación y análisis de dos etnomapas mayas
4.4. Transecto en Nahá
4.5. Recursos naturales de tierra
4.5.1. Selva alta mediana y baja perennifolia
4.5.2. Selva alta y mediana perennifolia
4.5.3. Bosque de pino
4.5.4. Bosque mesófilo de montaña
4.6. Índice de similitud
4.7. Índice de diversidad
5. Conclusiones
6. Referencias
7. Anexos


6.
Tesis - Maestría
Mujeres: barro y maíz. Estrategias de subsistencia de la agricultura tradicional de Amatenango del Valle, Chiapas / Lesly Georgina Maldonado López
Maldonado López, Lesly Georgina ; Mariaca Méndez, Ramón (tutor) (1960-) ; Rosset, Peter Michael (asesor) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (asesora) (1960-) ; Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: TE/305.436309727 / M3
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El sector rural mexicano, particularmente aquel que depende de la agricultura para su subsistencia, ha sido objeto de transformaciones productivas, económicas y sociales de impacto local que crean nuevos escenarios a los que los y las campesinas tienen que hacer frente, adaptando sus estrategias de vida. El papel que ocupan dentro de dichas estrategias está determinado por instituciones sociales dinámicas, entre las que figuran las relaciones de género. Haciendo uso de herramientas cualitativas y cuantitativas se analizaron mediante los enfoques sistémico, etnobiológico y de género las estrategias de subsistencia que las mujeres rurales de Amatenango del Valle (comunidad indígena tseltal de la región Altos de Chiapas) llevan a cabo para la reproducción biológica, cultural y social de las unidades de producción familiar (particularmente dentro de la agricultura tradicional); así como los elementos que permiten la realización de dichas estrategias como la posición en la estructura familiar, la distribución sexual del trabajo, el control de los recursos, la participación en la toma de decisiones y apropiación del territorio, etc. Las estrategias de subsistencia de la comunidad se han diversificado en función del contexto de transformaciones estructurales, teniendo como principales componentes la alfarería y la agricultura tradicional, actividades en las que las mujeres participan de manera significativa por lo que su papel dentro de las estrategias de subsistencia permite el mantenimiento de la unidad de producción familiar y la sostenibilidad biocultural de la vida.

Índice

Capítulo I. Introducción
1.1 Planteamiento del problema
1.2 Preguntas de investigación
1.3 Objetivos e hipótesis
1.3.1 Objetivo general
1.3.2 Objetivos específicos
1.3.3 Hipótesis
Capítulo II. Marco teórico
2.1 La agricultura
2.1.1 La agricultura tradicional: definiciones y componentes
2.1.1.1 El agroecosistema
2.1.1.2 Agroecosistemas tradicionales
2.1.2 Formas de agricultura en México
2.1.3 Panorama de la agricultura en México
2.1.3.1 La globalización neoliberal y la crisis del campo mexicano
2.1.3.2 La nueva ruralidad: transformaciones rurales
2.1.4 Panorama de la agricultura en Chiapas
2.2 El género como categoría analítica
2.2.1 Mujeres, y agricultura: El análisis de género en la agricultura
2.2.2 Las mujeres rurales
2.2.3 Situación de las mujeres rurales en México
2.2.3.1 Las mujeres rurales en el desarrollo neoliberal: la feminización de la agricultura y de la pobreza
2.2.4 Situación de las mujeres rurales en Chiapas
Capítulo III: Metodología
3.1 Enfoque y posición epistemológica
3.1.1 Enfoque de género
3.1. 2 Enfoque etnobiológico
3.1.3 Enfoque sistémico
3.2 Unidad de análisis y objeto de estudio
3.3 Categorías de análisis y pasos metodológicos
3.5 Ubicación temporal
3.6 Instrumentos y técnicas metodológicas para recopilación de información
3.6.1 Encuesta
3.6.2 Observación participante
3.6.3 Entrevista
3.6.4 Talleres participativos
3.7 Instrumentos de recopilación de datos
3.8 Procesamiento de la información
3.9 Análisis de información
Capítulo IV. Marco Referencial
4.1 Descripción de la zona de estudio: Amatenango del Valle, Chiapas
4.1.1 Ubicación geográfica
4.1.2.1 Fisiografía
4.1.2.2 Edafología
4.1.2.4 Hidrografía
4.1.3 Clima, vegetación y fauna
4.1.3.1 Clima
4.1.3.2 Vegetación y uso del suelo
4.2 Población de Amatenango del Valle
4.2.1 Población

4.2.2 Composición de los hogares
4.2.3 Tenencia de la tierra
4.2.4 Ocupación
4.2.2 Datos socioculturales
4.2.2.1 Composición étnica
4.2.2.1 Lengua
4.2.2.2 Religión
4.2.2.3 Organización formal del gobierno local
4.3 Actividades productivas y económicas
4.3.1 Agricultura
4.3.2 Alfarería
4.3.3 Ganadería
4.4 Salud
4.5 Educación
4.5 Vivienda
4.7 Marginación
Capítulo V. Resultados y Discusión: La agricultura tradicional y las mujeres rurales en el Amatenango actual
5.1 Economía campesina, recursos naturales, actividades tradicionales y división sexual del trabajo en Amatenango
5.2 Los agroecosistemas de Amatenango del Valle y la participación femenina
5.2.1 La milpa como estrategia y eje de vida: mujeres y hombres de maíz
5.2.1.1 Ciclos agrícolas de producción
5.2.1.2 Preparación del terreno
5.2.1.3 Selección y preparación de la semilla
5.2.1.4 Riego
5.2.1.5 Siembra de maíz
5.2.1.6 Control de arvenses o fumigación
5.2.1.7 Resiembra y siembra de frijol
5.2.1.8 Fertilización
5.2.1.9 Control de plagas y enfermedades
5.2.1.10 Cosecha
5.2.1.11 Manejo postcosecha de maíz y frijol
5.2.1.12 Sostenibilidad del sistema de producción: mujeres que sostienen la milpa
5.2.1.13 Hombres y mujeres de maíz: los rituales agrícolas y las “madres” del maíz”
5.2.1.14 La agricultura en la vida de las mujeres
5.2.2 El traspatio: un espacio femenino
5.2.2.1 Estructura y composición de los traspatios en Amatenango
5.2.2.2 Manejo del traspatio: flora, fauna y mujeres
5.2.2.3 Mujeres y alimentación en el traspatio
5.2.2.4 Salud, mujeres y traspatios
5.2.2.5 El traspatio como fuente de ingresos
5.2.2.6 Un espacio para la socialización y la solidaridad: mujeres tejiendo redes
5.2.3 La montaña: hombres y mujeres aprovechando la leña
5.2.3.1 La alfarería: manos que moldean la vida

5.2.4 Las transformaciones espaciales y sociales en Amatenango del Valle y su impacto en la vida de las mujeres
Capítulo VI. Resultados y Discusión
6.1 La vida campesina con nombre de mujer: las mujeres rurales de Amatenango del Valle
Capítulo VII. Conclusiones
Literatura citada
Anexo 1. Pasos metodológicos y categorías de análisis de la investigación
Anexo 2. Anexo fotográfico


7.
- Artículo con arbitraje
El proceso de sucesión ecológica entre los lacandones de Nahá, Chiapas, México
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ; Pérez Farrera, Miguel Ángel (coaut.) ;
Contenido en: Etnobiología Vol. 13, no. 2 (marzo-agosto 2015), p. 49-62 ISSN: 1665-2703
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El presente trabajo analiza el manejo del proceso de sucesión ecológica a partir de la cosecha de la milpa en la comunidad lacandona de Nahá, Chiapas, México. Los datos se obtuvieron a partir de la aplicación de 55 cuestionarios, recorridos de campo, entrevistas abiertas y observación participante durante todo el proceso de trabajo de la milpa. Existen tres estratos sucesionales que definen los lacandones después de la milpa (kor): retoños de plantas de monte (robir), presencia de plantas leñosas (mijin uchei pache kor) y árboles grandes tendientes a la regeneración de vegetación primaria (nukush chei pachekor). Los resultados muestran que los espacios usados para milpa y que después se encuentran en proceso de sucesión ecológica son manejados para distintos fines de acuerdo al tiempo de descanso en que se encuentren. El conocimiento que poseen los mayas lacandones sobre el manejo de la sucesión ecológica es parte de una estrategia de mediano a largo plazo de aprovechamiento de sus recursos naturales y cobra especial relevancia en un contexto en el que la superficie de terreno es limitada y que se ubican en un ecosistema frágil como la selva perennifolia. En este sentido, las prácticas efectuadas por la población maya lacandona pueden recomendarse en otros contextos físicos bióticos y sociales similares.

Resumen en inglés

The current study analyzes management of the ecological succession process following harvest of the maize polyculture (milpa in Spanish or kor in Lacandon Maya) in the community of Naha, in Chiapas, Mexico. Data were obtained through ;eldwork, open-ended interviews, participant observation throughout the milpa process, and by applying 55 questionnaires. The Lacandon people de;ne three successional stages following the milpa stage: regrowth of herbaceous plants (robir), presence of small woody plants (mijin uchei pache kor), and growth of large trees which initiates regeneration of primary vegetation (nukush chei pachekor). Results show that areas previously used for the milpa which undergo the ecological succession process have several uses, according to how long they have been under fallow. The Lacandon people´s knowledge regarding management of ecological succession is part of a medium to long term strategy of natural resource use. This strategy is vitally important in a context in which the people cultivate on a limited land surface in a tropical evergreen forest, which is a fragile ecosystem. Practices carried out by the Lacandon Mayans may be applicable in other contexts with similar physical, biotic, and social characteristics.


8.
Tesis
Percepción y manejo de los recursos naturales en la comunidad lacandona de Nahá, Chiapas / Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises (autor) ; Caso Barrera, Laura (directora) ; Aliphat Fernández, Mario Manuel (asesor) ; Martínez Carrera, Daniel Claudio (asesor) ; Galmiche Tejeda, Ángel (asesor) ; Pérez Farrera, Miguel Ángel (asesor) ;
Puebla, Puebla, México : Colegio de Postgraduados. Institución de Enseñanza e Investigación en Ciencias Agrícolas. Postgrado en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional , 2011
Clasificación: 39846
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
39846-20 (Para consulta)
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Índice

1. Introducción
2. Revisión de Literatura
2.1 Conceptos básicos
2.1.1 Distintas perspectivas de percepción
2.1.2 Paradigmas del medio ambiente
2.1.2.1 Recursos naturales
2.1.3 Manejo de los recursos naturales
2.1.4 Agroecosistemas
2.1.5 Identidad y etnicidad
2.1.6 Territorio
2.1.7 Unidades de paisaje y empleo del etnomapa
2.1.8 Modelo mental cultural y Sistemas de Información Geográfica
2.1.9 Etnobiología
2.1.10 Etnoecología
2.1.11 Ecología humana
2.2 Contexto físico biológico
2.2.1 Geología
2.2.2 Fisiografía
2.2.3 Clima
2.2.4 Suelo
2.2.5 Vegetación
2.2.6 Fauna
2.2.6.1 Mamíferos
2.2.6.2 Anfibios y reptiles
2.2.6.3 Aves
2.2.6.4 Peces
3. Antecedentes Históricos
3.1 Sistemas agrícolas mayas
3.1.1 Cultivo en terrazas
3.1.2 El cultivo de humedad
3.1.3 Cultivos en campos drenados o camellones
3.1.4 El cultivo en “tablones”
3.1.5 Otras técnicas de intensificación de cultivos
3.1.6 Sistemas agrícolas de la selva
3.1.7 Huertos indígenas mayas
3.1.8 Caza
3.1.9 Pesca
3.1.10 Sistemas agrícolas actuales en la Selva Lacandona
3.1.10.1 Cultivos que manejan los campesinos no lacandones
3.2 La colonización campesina del territorio en la Selva Lacandona
3.2.1 Origen de los actuales lacandones
3.2.2 Primeras referencias de los mayas lacandones del norte
3.2.3 Historia de la comunidad de Nahá
3.2.4 Constitución y desarrollo de la biosfera de Nahá
4. Justificación de la Investigación
4.1 Área Natural Protegida y Reserva de la Biósfera en Nahá
5. Hipótesis y Objetivos
5.1 Hipótesis general
5.2 Hipótesis particulares
5.3 Objetivo general
5.4 Objetivos particulares

6 Materiales y Métodos
6.1 Área de estudio
6.2 Proceso de la investigación
6.3 Criterios de selección de la comunidad
6.4 Obtención de datos espaciales para determinar las UPL
6.5 Aplicación de cuestionarios y entrevistas
6.6 Índice de Similitud y Diversidad
6.7 Elaboración de etnomapa y transecto
7. Resultados
7.1 Características ambientales de Nahá
7.1.1 Tipos de Vegetación
7.1.2 Fisiografía e hidrología
7.1.3 Tipos de suelo
7.1.4 Zonas de uso de acuerdo a la CONANP
7.1.5 Índice de Similitud
7.1.6 Índices de Diversidad
7.2 Agrosistemas
7.2.1Milpa
7.2.2 Huertos familiares
7.2.3 Acahual
7.2.3.1 Acahual temprano
7.2.3.2 Acahual maduro
7.2.4 Carrizal
7.3 Etnomapa y territorio
7.3.1 Fase 1. Construcción por equipos
7.3.2 Fase 2. Consenso comunitario
7.4 Análisis por cuadrante
7.4.1 Análisis del etnomapa
7.4.1.1 Cuadrante Uno
7.4.1.2 Cuadrante Dos
7.4.1.3 Cuadrante Tres
7.4.1.4 Cuadrante Cuatro
7.4.2 Comparación y análisis de dos etnomapas mayas
7.5 Transecto en Nahá
7.6 Recursos Naturales de Tierra
7.6.1 Selva alta mediana y baja perennifolia
7.6.2 Selva alta y mediana perennifolia
7.6.3 Bosque de pino
7.6.4 Bosque Mesófilo de Montaña
7.7 Recursos Acuáticos
7.8 Aspectos socioculturales de Nahá
7.8.1 Población en Nahá
7.8.2 Edad y escolaridad
7.8.3 Idiomas en Nahá
7.8.4 Iglesias en la comunidad
7.8.5 Cambios sociales y conflictos intercomunitarios en Nahá
7.8.6 Migración
7.8.7 Vivienda
7.8.8 Organización social
7.8.9 El acceso a la tierra
7.8.10 La fragilidad de los recursos naturales
7.8.11 Trabajo y mujer
7.8.12 Interacción ser humano-naturaleza
7.8.13 Religión y producción tradicional
7.8.14 Ceremonias relacionadas con la milpa

8. Discusión
8.1 Relación espacial y temporal
8.2 La importancia del etnomapa, transecto e índices de similitud y diversidad
8.3 Agrosistemas
8.3.1 La milpa
8.3.2 Acahual
8.3.3 Huertos familiares y cambios sociales
8.3.4 Carrizal como un monocultivo en su sistema diverso
8.3.5 Animales de traspatio y el sistema de manejo maya lacandón
8.3.6 Cambios en los patrones de caza
8.3.7 Pesca
9. Conclusiones
10. Estrategias
11. Literatura Citada
12. Anexos


9.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Conflicto social y enfermedad en los Altos de Chiapas (estudio de caso)
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises ;
Contenido en: Estudios Sociológicos Vol. 21, no. 62 (mayo-agosto 2003), p. 339-420 ISSN: 0185-4186
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
B5302 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal

10.
Tesis - Maestría
El conflicto social como generador de padecimiento: litigios por tierra e Ilvajinel (mal arrojado por envidia) en Yolonhuitz, Chiapas / Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises ; Ayora Díaz, Steffan Igor (director) ; Farías Campero, Pablo (asesor) ; Murray Matson, Sara (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 1998
Clasificación: TE/333.32 / C6
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SIBE San Cristóbal
ECO010007287 (Disponible) , ECO010007286 (Disponible)
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El presente trabajo analiza, mediante dos casos de litigio por tierras, la relación que existe entre los conflictos sociales y los conceptos y experiencias vinculados a la salud de los tzotziles en una comunidad de San Juan Chamula, ubicada en los Altos de Chiapas. En la población tzotzil de Yolonhuitz el recurso “tierra” es limitado, lo cual genera tensiones sociales entre la población, que se expresan en pugnas legales por su control. En ocasiones la salud de quien gana el litigio y posee más tierra, se ve afectada y localmente sus padecimientos pueden interpretarse como originados por envidia (ilvajinel).

Resumen en inglés

The present work seeks to explain, through two cases of land dispute, the existing relationship between social conflict and the health of the involved parties. In the indigenous tzotzil community of Yolonhuitz land is scarce and struggles for its control generate social tensions among its members which are expressed through litigations. In this context, people who possess greater quantities of land may be envied by those who have little or no land at all. This problem is so strong that this landless group of persons may contract a witchdoctor (ak’chamel) to provoke malaise in the health of the first group. The evil cast by the witchdoctor is called ilvajinel (evil cast by envy) in tzotzil.