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115 resultados encontrados para: AUTOR: Ferguson, Bruce G
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Resumen en español

Este libro, pequeño y colorido, es un compendio de fichas didácticas creadas para el huerto educativo de El Colegio de la Frontera Sur en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Están organizadas según la familia botánica, y llevan una franja de color distinto para cada familia en la parte superior. Así, nos podemos enterar, por ejemplo que aunque parecen muy distintas en nuestros platos, el cilantro, el hinojo y la zanahoria son todas primas. Esto tiene importancia práctica porque las plantas emparentadas muchas veces comparten plagas y enfermedades, así que no conviene combinarlas en un policultivo ni secuencialmente en una rotación. Puedes imprimir éstas fichas y usarlas como material de apoyo para aprender la información que contienen, repartirlas entre visitantes a tu huerto para que busquen las plantas, o incluso convertirlas en etiquetas para tus plantas. ¡Qué las disfrutes!.


2.
Tesis - Maestría
El abandono diferencial de la milpa en dos ejidos del estado de Yucatán / María Fernanda Asturias Ramirez
Asturias Ramirez, María Fernanda ; Cortina Villar, Héctor Sergio (director) (1960-) ; Schmook, Birgit Inge (asesora) ; Ferguson, Bruce G. (asesor) (1967-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/306.349097265 / A8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019752 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
- Artículo con arbitraje
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Agro-ecosystem services assessment of silvopastoral experiences in Chiapas, Mexico: towards a methodological proposal
Marinidou, Eleni ; Jiménez Ferrer, Guillermo (coaut.) ; Soto Pinto, Lorena (coaut.) (1958-) ; Ferguson, Bruce G. (coaut.) (1967-) ; Saldívar Moreno, Antonio (coaut.) ;
Contenido en: Experimental Agriculture Vol. 55, no. 1 (February 2019), p. 21-37 ISSN: 00144797
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Resumen en inglés

In response to the current needs of humanity with regard to food production, environmental disasters and climate change, it is important to define (livestock) production systems and management practices that are both productive and ecologically sustainable. We qualitatively assessed advanced silvopastoral experiences in five ecologically and culturally distinct regions in Chiapas, Mexico, given their ability to provide key services: internal (productivity and productive resiliency) and external (climate change mitigation and biodiversity conservation). We propose 20 indicators that reflect management, resources, use of external inputs, availability of food, commercial products and animal feed and trees in grazing and forest areas. Sets of some indicators form criteria for dependence on external inputs, productive diversification with emphasis on food security, soil conservation, tree cover and landscape connectivity, among others. Indicators and thresholds were adjusted to critical (traffic light) levels, based on field data. Comparing the levels reached by the studied experiences, we found that most of the resulting services go hand in hand; so ‘win–win’ situations are possible to be achieved. The elements and practices that affect both internal and external services were explored. The red light critical points in each production unit were identified so that they could be attended. Experiences that presented higher levels in assessment criteria could serve as examples to enable the improvement of livestock systems under similar conditions. We propose this assessment as a tool for rapid intervention that can be widely applied to livestock systems, from conventional to organic or diversified, because of the criteria used.

However, it can be more flexible, as new criteria can be added and thresholds can be adjusted for other types of production systems, always reflecting local and desired conditions. The proposed indicators can be also used as a basis for a quantitative agroecosystem assessment.


4.
Artículo
Agroecology and restoration ecology: fertile ground for Mexican peasant territoriality
Guzmán Luna, Alejandra (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Giraldo, Omar (autor) ; Schmook, Birgit Inge (autora) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (autora) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 10 (2019), p. 1174–1200 ISSN: 2168-3573
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Resumen en inglés

Agroecological transformation must often take place in degraded landscapes. Thus, ecological restoration and related fields may extend agroecology’s reach. At the same time, agroecological practice may enhance ecological functions, contributing to ecosystem recovery in rural landscapes. The long-term impact of these initiatives will depend upon how they mesh with peasant territoriality; the relationship between land and people in its socioeconomic, political-institutional and symbolic-cultural dimensions. We analyzed agroecological and restoration/recuperation initiatives originating from government and non-governmental organizations with direct government support, and from peasant protagonism. We examined official records of initiatives in both categories, conducted in-depth interviews with public officials, and surveyed 47 small peasants associated with organic and agroecological markets. Government and government-linked NGO initiatives operate according to a neoliberal vision of sustainable-development that privileges generation of financial capital, also they have decreased their support for agroecology, and have little or no engagement with restoration/recuperation in terms of ecological or social complexity. By contrast, we identify a strong tendency in peasant agroecology that incorporates restoration/recuperation to achieve greater ecological and cultural complexity. The synergies that arise between agroecology and ecological recovery contribute to the construction of peasant territoriality, and are particularly evident in initiatives driven by indigenous organizations.


5.
- Artículo con arbitraje
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Agroecology on the periphery: a case from the Maya-Achí territory, Guatemala
Einbinder, Nathan ; Morales, Helda Eleonora de Guadalupe (autora) (1964-) ; Mier Y Terán-Giménez Cacho, Mateo (autor) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Nigh Nielsen, Ronald (autor) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 7-8 (June 2019), p. 744-763 ISSN: 2168-3565
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In this paper we examine processes of scaling agroecological practices in the Maya-Achí territory of Guatemala. We compare the Achí case to other examples documented in the literature and the key factors, or “drivers,” reported as important if not essential for scaling to occur. We find that the Achí scase is complex with regard to these drivers. Factors such as constructivist learning/teaching methods, favorable public policies, and strong social fabric appear to be weak, absent, or even negative. This is due in part to the violence and repression of the 1980s, which resulted in the assassination of 20 percent of the population by the military and paramilitaries, leaving the territory socially fragmented. Projects incorporating agroecology (revalorization of ancestral practices, seed saving, elimination of external inputs, strengthening soil health, increasing/guarding agrobiodiversity) are viewed as a potential strategy to aid in community recovery, and are promoted by local associations as well as by international institutions and NGOs. While social and cultural recuperation were initially hypothesized as primary causes for the adoption of practices, we encounter a range of additional and complex factors, such as the expectation of economic benefits and the presence of aid and development organizations. By analyzing these drivers and barriers we contribute to the ongoing debate over how agroecological practices may be scaled-out, particularly in regions exhibiting less than ideal conditions.


6.
Artículo
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Resumen en español

Los árboles que facilitan el establecimiento de plántulas bajo su copa (árboles núcleo), y favorecen la creación de núcleos de regeneración arbórea, se han empleado en proyectos de restauración ecológica en potreros y tierras agrícolas abandonadas. Sin embargo, es importante conocer la influencia de la variedad de especies arbóreas en potreros y el efecto del forrajeo del ganado en la vegetación que se establece bajo la copa de los árboles. El objetivo del estudio fue analizar la composición, diversidad y el crecimiento de plántulas de especies arbóreas establecidas bajo árboles núcleo en potreros. La hipótesis fue que el factor árbol núcleo y el efecto del cercado influyen en la estructura y el crecimiento de la comunidad de plántulas establecida bajo su copa. El diseño experimental fue el siguiente: se seleccionaron 31 árboles, cinco de las especies Andira inermis, Cordia alliodora, Tabebuia rosea, Sabal mexicana, Sapium lateriflorum y Zanthoxylum riedelianum a los que se añadió un individuo de la especie Coccoloba barbadensis, de cada especie se cercaron dos individuos (para excluir el ganado) por 11 meses.

La composición de especies de plántulas arbóreas respecto al factor árbol núcleo y cercado se evaluó con estadística multivariada (test ANOSIM y gráficos de ordenación y clasificación), el incremento de la altura se analizó con ANDEVA y la relación de variables de copa del árbol núcleo con la diversidad de plantas mediante correlación. La especie de árbol núcleo y el efecto de cercado influyeron en la estructura de la comunidad de plántulas arbóreas establecidas. El crecimiento de las plántulas dependió del árbol núcleo y la riqueza se relacionó con las variables de copa del árbol núcleo. La diversidad de especies de árboles núcleo que varíen en su arquitectura arbórea es adecuada para iniciar la repoblación arbórea natural mediante árboles núcleo.

Resumen en inglés

Trees that facilitate the establishment of seedlings under their canopies (focal trees), and favor the creation of tree recruitment nuclei, have been used in ecological restoration projects in pastures and abandoned agricultural lands. However, it is important to know the influence of the variety of tree species in pastures and the effect of cattle grazing on the vegetation under the tree crown. The objective of the study was to analyze the composition, diversity and growth of seedlings of tree seedlings established under focal trees in pastures. The hypothesis was that focal tree species and the fencing effect influence the structure and growth of the seedling community established under focal tree crowns. The experimental design was as follows. Thirty-one trees were selected: five each of Andira inermis, Cordia alliodora, Tabebuia rosea, Sabal mexicana, Sapium lateriflorum and Zanthoxylum riedelianum plus an individual of the Coccoloba barbadensisspecies was added. Two individuals of each species were fenced (to exclude cattle) for 11 months. The composition of tree seedlings with respect to the focal species and fencing factor was evaluated using multivariate statistics (ANOSIM test and ordination and clustering graphs), height increase was analyzed with ANOVA and the relationship of focal tree crown variables with diversity of plants was analyzed through correlation. The species of focal tree and the fencing effect influenced the structure of the established tree seedling community. Seedling growth depended on the focal tree and richness was related to the focal tree crown variables. These findings demonstrate the importance of selecting diverse focal trees species that vary in their tree architecture in order to promote natural tree repopulation.


7.
Tesis - Doctorado
Efectos de la intensificación del uso del suelo para la diversidad de abejas y la seguridad alimentaria en Hopelchén, Campeche / Eric Vides Borrell
Vides Borrell, Eric (autor) ; Vandame, Rémy (director) ; Porter Bolland, Luciana (asesora) ; Ferguson, Bruce G. (asesor) (1967-) ; Gasselin, Pierre (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/338.13097264 / V5
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019797 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Realizamos esta investigación para comprender las tensiones entre la producción de alimentos, la seguridad alimentaria, la conservación de abejas nativas y la generación de riqueza económica por actividades primarias en un contexto de intensificación agrícola en el municipio de Hopelchén, Campeche. Consideramos que uno de los principales desafíos a los que se enfrenta la humanidad es garantizar la seguridad alimentaria de una población en crecimiento y al mismo tiempo conservar la biodiversidad. Conservar la biodiversidad es fundamental para mantener los sistemas agro-alimentarios de manera estable y poder garantizar la seguridad alimentaria de la sociedad, sin embargo el cambio de uso de suelo y la intensificación agrícola convencional son los principales causantes de la perdida de la biodiversidad. El municipio de Hopelchén, localizado al este del estado de Campeche en la península de Yucatán, tiene una historia agrícola muy compleja por su composición demográfica y su historia sobre la tenencia de la tierra, sus cualidades agronómicas y las políticas públicas que se han implementado. En Hopelchén existen agricultores que practican técnicas agrícolas de niveles de intensificación altamente contrastados, desde milperos de pequeña escala que trabajan manualmente para garantizar su auto-abasto de alimentos, hasta agricultores de gran escala con sistemas mecanizados, de irrigación y con semillas genéticamente modificadas, que destinan su producción a los mercados nacionales. Se siembran variedades de semillas criollas, hibridas y genéticamente modificadas. Se produce miel orgánica de calidad de exportación a la vez que se han suscitados varios eventos de muerte de abejas por intoxicación con plaguicidas.

Es uno de los municipios con mayor selva tropical del país, y a la vez presenta la mayor tasa de deforestación a nivel nacional, esta compleja combinación ha generado un conflicto socio-ecológico en el territorio, que tiene sus bases en la coexistencia de modelos de producción agrícola contrastados por su nivel de intensificación. El objetivo de esta investigación fue comprender los efectos de la intensificación agrícola en la producción de alimentos, la seguridad alimentaria de la población rural, la conservación de la diversidad de abejas y la generación de valor agregado por actividades primarias en Hopelchén, Campeche. Para lograr el objetivo utilizamos marcos conceptuales y herramientas metodológicas de diferentes disciplinas, principalmente la biología de la conservación, la ecología del paisaje, la taxonomía y la agronomía comparada. Realizamos colectas de abejas a lo largo de un año en diferentes sistemas agrícolas, realizamos análisis de paisajes con sistemas de información geográfica y realizamos entrevistas y encuestas a productores que manejan diferentes sistemas de producción. Las encuetas estuvieron enfocadas a comprender la autosuficiencia y la seguridad alimentaria, así como la economía agrícola de los productores. Categorizamos los paisajes agrícolas de los productores con base en la proporción de cobertura forestal circundante a las parcelas de muestreo de abejas. Realizamos una tipología de productores usando como criterio los tipos de sistemas de cultivo y crianza que practica, sus dimensiones y el nivel de tecnificación. Los paisajes agrícolas lo agrupamos en dos categorías, alta y baja de intensidad agrícola (IA). Encontramos 7 tipos de productores de acuerdo a los criterios mencionados.

La diversidad de abejas fue mayor en los sistemas agrícolas de baja intensidad (policultivos y potreros) que en los de alta intensidad (monocultivos). En los sistemas agrícolas de baja intensidad la diversidad de abejas casi duplico la diversidad que en los sistemas intensivos. Encontramos que las abejas de abejas con diferentes rasgos como tipo de anidación, tamaño y nivel de socialidad, responden de manera similar a la intensificación agrícola. Encontramos que las familias de los productores de baja IA presentan mayor autosuficiencia alimentaria sin embargo presentan a su vez niveles similares de seguridad alimentaria que productores de mayor (IA). Los productores más tecnificados son más dependientes de alimentos comprados, mientras los de baja IA dependen en igual proporción de alimentos comprados que producidos por ellos mismo. Los productores más tecnificados, fueron los hortícolas, quienes generan mayor riqueza económica que el resto de los productores. En esta investigación demostramos que la intensificación convencional de la agricultura tiene efectos negativos para la diversidad de abejas lo cual compromete la estabilidad de los sistemas agro-alimentarios. También constatamos que el incremento en intensidad agrícola entre productores, genera mayor riqueza económica, sin embargo, este incremento no hace una diferencia en los nieles de seguridad alimentaria de los productores de Hopelchén, ya que la inseguridad alimentaria temporal afecta a la gran mayoría de familias. Sin embargo los productores de baja IA son más autosuficientes que los de alta IA. Concluimos que el el modelo agrícola agroindustrial, presentado en las parcelas de alta IA, no generamayores beneficios sociales en relación con las formas de agricultura de baja intensidad, sin embargo si genera afectaciones ecológicas, en este caso en la diversidad de abejas silvestres.

Índice

Resumen
Palabras clave
1. Introducción
1.1 Intensificación agrícola, seguridad alimentaria, biodiversidad y economía agrícola
1.2 Objetivo general
2.0 Hipótesis
3.1 Dos tesis previas con enfoque agronómico
3.0 Revisión de conceptos utilizados en la tesis
3.1 Intensificación agrícola
3.2 Intensificación ecológica
3.3 Intensificación agroecológica
3.4 Seguridad y autosuficiencia alimentaria
3.5 Seguridad alimentaria
3.6 Auto-suficiencia alimentaria
3.7 Soberanía alimentaria
4. Hopelchén
4.1 Área de estudio
4.2 Breve historia agrícola y demográfica del municipio de Hoplechén
4.3 Primeras transformaciones hacia la agricultura tecnificada
4.4 Bibliografía
Capítulo 2
Polycultures, pastures and monocultures: Effects of land use intensity on wild bee diversity in tropical landscapes of southeastern Mexico
1. Introducción
2. Materiales y métodos
3. Resultados
4. Discusión
5. Conclusiones
Capítulo 3
Seguridad alimentaria, biodiversidad y economía familiar en un contexto de intensificación agrícola en Hopelchén
1.0 Introducción
1.1 Intensificación agrícola, seguridad alimentaria y biodiversidad
1.2 Hipótesis
1.3 Breve historia de la intensificación agrícola en Hopelchén
2.0 Materiales y métodos
2.1 Tipologia de productores
2.2 Autosuficiencia alimentaria
2.3 Inseguridad alimentaria
2.3.1 Carencia temporal de alimentos
2.3.2 Dificultad para obtener alimentos
2.4 Estimaciones de valor agregado anual de cada productor
2.5 Clasificación de comunidades por intensificación del uso de suelo (IUS)
2.6 Asociación entre riqueza de abejas y tipos de productores
2.7 Análisis estadístico
2.7.1 Análisis de varianzas por tipo de productor y por tipo de paisaje

3. Resultados 3.1 Resultados Descriptivos
3.2 Resultados por tipo de paisaje
3.2.1 Autosuficiencia Alimentaria
3.3 Inseguridad Alimentaria
3.3.1 Meses con dificultad para obtener alimentos
3.3.2 Meses sin suficientes alimentos
3.4 Compra de alimentos por IUS a escala de paisaje
3.5 Resultados por nivel de IUS a escala de paisaje
3.5.1 Valor agregado bruto (VAB
3.5.2 Estado de la Diversidad de Abejas por tipo de paisaje
3.6 Resultados por tipo de productor
3.7 Meses con dificultad para obtener alimentos por tipo de productor
3.8 Meses sin la capacidad para obtener alimentos deseados para la familia
4. Discusión
4.1 Intensificación agrícola, seguridad alimentaria, desarrollo económico y conservación de la diversidad de abejas
5.0 Conclusiones
6.0 Literatura
Conclusiones Generales
Anexo 2
Índice de cuadros/tablas


8.
Artículo
Food sovereignty in the city?: A methodological proposal for evaluating food sovereignty in urban settings
García Sempere, Ana (autora) ; Morales, Helda Eleonora de Guadalupe (autora) (1964-) ; Hidalgo, Moisés (autor) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Rosset, Peter Michael (autor) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (autora) (1960-) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Volumen 43, número 10 (2019), p. 1145-1173 ISSN: 2168-3573
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Resumen en inglés

Although the possibility of achieving food sovereignty in urban environments is controversial, we believe that food sovereignty is attainable. In this work we propose a methodology for evaluating it, then test that proposal using San Cristóbal de Las Casas as a case study. For this purpose, we used a participatory methodology to construct a system of food-sovereignty indicators for urban settings. After review and validation by participants and a group of experts, that system consisted of 30 indicators. We tested it by using it to survey households in San Cristóbal. We found that the set of 30 indicators is coherent with the principles of food sovereignty, and that it enabled us to reveal the alimentary vulnerability of the city’s families. We hope that the principles that form the basis for the proposed methodology will be applicable when designing instruments for assessing other cities’levels of food sovereignty.


9.
Artículo
Herbicidas en la milpa: estrategias de aplicación y su impacto sobre el consumo de arvenses
Mascorro de Loera, Ricardo Daniel (autor) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (autor) ; Charbonnier, Fabien Sylvain Jacky (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios Volumen 6, número 18 (2019), p. 477-486 ISSN: 2007-901X
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Resumen en español

Las arvenses son plantas que crecen de forma espontánea en áreas agrícolas, y algunas forman parte de la alimentación campesina. Los estudios indican que el uso prolongado de herbicidas disminuye la disponibilidad de arvenses y reduce su consumo. El objetivo fue conocer las estrategias de aplicación de los herbicidas y cómo afectan el consumo de arvenses en el municipio de Amatenango del Valle, Chiapas. Se realizaron entrevistas abiertas y se visitaron parcelas para conocer el uso de herbicidas y la disponibilidad de arvenses para consumo. Se aplicaron cuestionarios a 40 hogares para documentar el conocimiento de las arvenses comestibles, su consumo actual y el de hace 10 años. Todos los agricultores usan herbicidas, en promedio tienen 24 (±11) años aplicándolo. Los entrevistados alternan la aplicación de herbicida con azadón y machete, el herbicida lo aplican de forma selectiva y mantienen zonas de refugio. Estas prácticas contribuyen a la persistencia de las arvenses; los solares, la milpa de riego y la compra son sitios alternos de obtención de arvenses. Los entrevistados consumen arvenses pero perciben que el consumo de Amaranthus hybridus, Galinsoga quadriradiata, Brassica rapa, Crotalaria longirostrata y Physalis philadelphica ha disminuido en los últimos diez años (p < 0.05). Esta percepción no está asociada con el número de fumigaciones ni los años de aplicación (Chi², p > 0.05). A pesar de los cambios en su dieta por influencia de alimentos industrializados y cambios tecnológicos en el manejo de la milpa, las arvenses continúan siendo un elemento arraigado en la gastronomía de Amatenango del Valle.

Resumen en inglés

Many edible weeds growing spontaneously in agricultural areas form part of peasant diets. Some studies indicate that long-term herbicide use diminishes edible weed availability, and presumably, consumption. The research presented here sought to understand the application strategy between herbicide use and the impact on edible weed consumption in the municipality of Amatenango del Valle, Chiapas. Open interviews and plot visits were performed to explore herbicide and edible weed use. Forty farm households were surveyed regarding knowledge and consumption of edible weeds. All of those surveyed apply herbicide and have done so for an average 24 (±11) years. However they alternate between herbicide application and manual control with hoes and machetes, apply herbicides selectively, and maintain herbicide-free refuges. These practices seem to permit the persistence of edible weeds. They also obtain weeds from home gardens, irrigated fields, and markets. The interviewees continue to consume a variety of weeds, but perceive that their consumption of Amaranthus hybridus, Galinsoga quadriradiata, Brassica rapa, Crotalaria longirostrata and Physalis philadelphica has diminished over the last 10 years (p < 0.05). This decrease is not associated with the number of with herbicide applications or the number of years in which herbicides have been used (Chi², p > 0.05). Despite the incipient industrialization of their diet and technological changes in agricultural production, edible weeds maintain their importance in the gastronomy of Amatenango del Valle.


10.
Libro
Resumen en español

Los relatos aquí reunidos permiten asomarse a una pequeña pero significativa muestra de la rica diversidad de contextos donde los huertos educativos han germinado, desde escuelas de nivel básico hasta universidades, pasando por áreas rurales de varios estados y de la megaciudad de México, e incluso experiencias en Puerto Rico, Chile y Uruguay. Encontramos también una amplia gama de participantes que ven en los huertos educativos una esperanza para resolver diferentes problemas. Esperanzas bien fundadas porque han demostrado ser el mejor espacio para crear conciencia sobre la protección ambiental y enseñar ciencia desde temprana edad, así como para mejorar la alimentación y restaurar el tejido sociocultural de las comunidades. Los relatos traslucen la profunda convicción de que es posible transformar las relaciones sociales, económicas y el vínculo con la Madre Tierra y de que los gobiernos deben apostar por políticas públicas educativas y ambientales que abonen a una alimentación saludable y sustentable. Como señala Crispim Moreira, representante de la FAO en México, este libro “ilumina el camino, nutre y retroalimenta el movimiento latinoamericano que impulsa los cambios necesarios y tan esperados en los modelos y sistemas productivos que han prevalecido en el actual sistema alimentario global”.

Índice

Prólogo
Suelo fértil para cultivar un mejor país
Chiapas
Muil Itaj: el huerto universitario
Veracruz
Sembrando comunidad y cosechando aprendizajes
Chiapas
Semilleros para el cambio
Chile
La Red Escuela Huerto o cómo fortalecer la educación pública
Uruguay
Aprender junto a la naturaleza
Querétaro
Aliados estratégicos para las transiciones agroecológicas
Veracruz
Agricultura urbana y periurbana
Chiapas
Huertos escolares, ¿para todo el mundo?
Chiapas
Sembrando reflexión y valores
Chiapas
Tejiendo lazos entre escuelas y comunidades
Estado de México
Espacio de aprendizaje para la vida
Puerto Rico
Labrando conocimientos
Puerto Rico
Un proyecto inclusivo y colaborativo
Nutrición desde la tierra
Ingrediente infaltable en un nuevo sistema alimentario
Alimentación consciente y creativa
Hacer ciencia en la secundaria
Sembremos ciencia y conciencia
Huertos urbanos, educando para una nueva cultura alimentaria
Morelos
Cultivando la práctica educativa
Michoacán
Puertas abiertas al huerto
Una Vida Dedicada a la Educación Ambiental
Huertos de traspatio: su importancia biológica, económica y cultural
Celebrando orígenes y tejiendo redes
Declaratoria de la Red Mexicana de Huertos Educativos