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1.
Tesis - Maestría
*En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Tapachula
Atracción de Anastrepha obliqua (Macquart) a los compuestos volátiles de frutos de guayaba / Fernando Cortés Martínez
Cortés Martínez, Edgar Fernando (autor) ; Rojas, Julio C. (director) ; Cruz López, Leopoldo Caridad (asesor) ; Liedo Fernández, Pablo (asesor) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2020
Clasificación: TE/632.774 / C6
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SIBE Tapachula
60433-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Tapachula
Resumen en español

En los insectos, la búsqueda de hospederos es una parte fundamental ya que de esto depende su supervivencia y la de su progenie. Estudios previos han demostrado que Anastrepha obliqua (Macquart) es atraída por esteres, terpenos y alcoholes, que han sido identificados en compuestos de tres frutos hospederos diferentes. El objetivo de este estudio fue identificar los compuestos volátiles que median la atracción de A. obliqua a dos variedades y tres estados de madurez de frutos de guayaba. Los volátiles emitidos por los frutos fueron capturados con adsorbente Super Q. Los extractos fueron evaluados en jaulas de campo y analizados por cromatografía de gases acoplada a electroantenografía (CG-EAD). Los compuestos que resultaron antenalmente activos se identificaron por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). En los extractos de las dos variedades de guayaba madura se encontraron seis compuestos antenalmente activos, los cuales fueron identificados como: 1) butirato de etilo, 2) cis-3-hexen-1-ol, 3) hexanoato de etilo, 4) acetato de cis-3-hexenilo, 5) benzoato de etilo y 6) octanoato de etilo. Con los compuestos identificados se preparó una mezcla sintética a una concentración similar a la encontrada en cada variedad y fue evaluada en jaulas de campo, encontrándose que no hay diferencias entre los extractos y las mezclas de cada variedad. También se observó que A. obliqua discriminó entre los tres estados de madurez de guayaba, teniendo mayor preferencia por frutos sazones y maduros.

Índice

I. Resumen
II. Introducción
III. Artículo científico
IV. Conclusiones
V. Literatura citada


2.
Artículo
Biological attributes of diapausing and non-diapausing Doryctobracon areolatus (Hymenoptera, Braconidae), a parasitoid of Anastrepha spp. (Diptera, Tephritidae) fruit flies
Cruz Bustos, Jassmin (autora) ; Montoya, Pablo (autor) ; Pérez Lachaud, Gabriela (autora) ; Valle Mora, Javier Francisco (autor) ; Liedo Fernández, Pablo (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Journal of Hymenoptera Research Número 78 (August 2020), páginas 41-56 ISSN: 1070-9428
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Doryctobracon areolatus (Szépligeti), a solitary endoparasitoid native to the Neotropics, attacks eggs and early instar larvae of Anastrepha fruit flies, and can enter diapause under tropical and subtropical conditions. We aimed to test if biological attributes, such as size, flight ability, starvation resistance, longevity and fecundity of diapausing individuals differ from those of non-diapausing ones. Parasitoids were obtained from a laboratory colony reared on Anastrepha ludens (Loew) larvae. Parasitized host puparia were sorted in two cohorts according to their diapause condition. Developmental time from egg to adult ranged from 18 to 31 days in non-diapausing parasitoids, and 70 to 278 days for diapausing individuals. Pupal weight and adult measurements were higher in non-diapausing than in diapausing parasitoids. There were no differences in adult longevity, starvation resistance, and emergence between diapausing and non-diapausing wasps. Flight ability and fecundity rates were greater in the non-diapausing than in the diapause cohort. The proportion of female offspring was greater in the non-diapausing cohort (42.5%), whereas in the diapausing cohort the male offspring proportion was greater (62.4%). Both cohorts produced diapause offspring, but the non-diapausing cohort produced more (26.6%) than the diapausing one (9.1%). Maternal age had a significant effect on the proportion of diapause offspring: in 26 to 34 days old non-diapausing females, 78.9% of their offspring entered into diapause. These results confirmed that diapause affects the biological attributes of D. areolatus. The observed differences contribute to better understand the diapause influence on the colonization and rearing process of this species and its use as biocontrol agent.


3.
Artículo
Comparación de Novaluron, Piriproxifeno, Spinosad y Temefos como larvicidas contra Aedes aegypti en Chiapas, México
Marina Fernández, Carlos Félix (autor) ; Bond Compeán, Juan Guillermo (autor) ; Muñoz, José (autor) ; Valle Mora, Javier Francisco (autor) ; Quiroz Martínez, Humberto (autor) ; Torres Monzón, Jorge Aurelio (autor) ; Williams, Trevor (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Salud Pública de México Volumen 62, número 4 (julio-agosto de 2020), p. 424-431 ISSN: 0036-3634
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Objetivo. Comparar la eficacia de tres larvicidas modernos para el control de Aedes aegypti en tanques de agua doméstica en Chiapas. Material y métodos. Se comparó la eficacia de piriproxifeno, novalurón, dos formulaciones de spinosad (gránulos y tabletas) y temefos en ovitrampas y tanques domésticos de agua. Resultados. El piriproxifeno y el temefos proporcionaron de 2 a 3 semanas de control de larvas en ovitrampas, mientras que los gránulos de spinosad y novaluron proporcionaron de 7 a12 semanas. Los tanques de agua tratados produjeron una reducción significativa en la oviposición por Ae. aegypti en las casas (p<0.001). Se encontró gran cantidad de larvas en los tanques tratados con temefos y piriproxifeno en comparación con los tratados con novaluron y tabletas de spinosad durante la mayor parte del estudio. Conclusión. Las formulaciones de spinosad en tabletas y novaluron fueron larvicidas efectivos en esta región. El bajo desempeño de temefos puede indicar una susceptibilidad reducida en poblaciones de Ae. aegypti en Chiapas.

Resumen en inglés

Objective. To compare the efficacy of three modern larvicides with the organophosphate temephos for control of Aedes aegypti in water tanks in Chiapas. Materials and methods. Trials were performed to compare the efficacy of pyriproxyfen, novaluron, two formulations of spinosad (granules and tablets) and temephos in oviposition traps and domestic water tanks. Results. Pyriproxyfen and temephos provided 2-3 weeks of complete control of larvae in oviposition traps, whereas spinosad granules and novaluron provided 7-12 weeks of control. Treatment of water tanks resulted in a significant reduction in oviposition by Ae. aegypti in houses (p<0.001). Higher numbers of larvae were present in temephos and pyriproxyfen-treated water tanks compared to novaluron and spinosad tablet treatments during most of the study. Conclusion. Spinosad formulations and novaluron were effective larvicides in this region. The poor performance of temephos may be indicative of reduced susceptibility in Ae. aegypti populations in Chiapas.


4.
Artículo
Eficiencia económica y orgaización de la cadena productiva de miel en Campeche, México
Pat Fernández, Lucio Alberto (autor) ; Romero Durán, H. Paulina (autora) ; Anguebes Franceschi, Francisco (autor) ; Pat Fernández, Juan Manuel (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Volumen 17, número 1 (enero-marzo 2020), p. 71-90 ISSN: 2594-0244
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El mercado mundial de alimentos basados en estrictos estándares sanitarios y de calidad impone nuevos desafíos a la producción y a la comercialización de los pequeños productores en países en desarrollo. En el presente artículo se examinan la eficiencia económica de los pequeños apicultores, las relaciones entre los actores y el funcionamiento de la cadena de miel en Campeche, México. La información se obtuvo a través de entrevistas en profundidad a informantes clave y talleres comunitarios. Los resultados muestran que la cadena de miel convencional es eficiente pero, debido a economías de escala, favorece a las grandes cooperativas y a las empresas comercializadoras privadas. Los pequeños productores y sus organizaciones pueden aumentar su competitividad a través de la diferenciación del producto y la diversificación de la actividad, pero sólo si son capaces de establecer nuevos acuerdos con otros actores de la cadena. Además, el gobierno puede favorecer el desarrollo de estas organizaciones y promover las innovaciones comerciales, tecnológicas e institucionales entre los actores de la cadena.

Resumen en inglés

The global food market, based on strict sanitary and quality standards, imposes new challenges to production and marketing by small-scale producers in developing countries. In this article the economic efficiency of small-scale beekeepers is examined, as well as the relationships between actors and the functioning of the honey chain in Campeche, Mexico. The information was obtained through in-depth interviews with key informants, and community workshops. The results show that the conventional honey chain is efficient, although it favors large cooperatives and private trading companies due to economies of scale. Small-scale producers and their organizations can increase their competitiveness through differentiation of the product and diversification of the activity, but only if they are capable of establishing new agreements with other actors of the chain. In addition, the government can favor the development of these organizations and promote commercial, technological and institutional innovations between actors of the chain.


5.
Artículo
Huertos familiares y alimentación de grupos domésticos cafetaleros en la Sierra Madre de Chiapas, México
Benítez Kánter, Marina (autora) ; Soto Pinto, Lorena (autora) (1958-) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (autora) (1959-) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (autor) ;
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Volume 17, número 1 (enero-marzo 2020), p. 27-56 ISSN: 2594-0244
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se analizaron las características socioeconómicas, los huertos familiares y la dieta de 36 grupos domésticos que se dedican al cultivo de café orgánico en nueve localidades de la Sierra Madre de Chiapas; con el objetivo de analizar los cambios, las tendencias y permanencias que se han dado en los huertos familiares en relación con los procesos de especialización e intensificación del cultivo de café. En los huertos familiares se encontraron plantas predominantes de los estratos herbáceo y arbustivo, con un gran número de especies ornamentales e introducidas. Entre generaciones estos han disminuido en tamaño, abundancia de plantas y usos, debido a la introducción de los patios de secado de café, la sucesión de tierras y la construcción de viviendas. De los grupos domésticos, 52.8% presenta condiciones de inseguridad alimentaria.

Resumen en inglés

The socioeconomic characteristics, homegardens and diet of 36 domestic groups were analyzed, which are devoted to organic coffee growing in nine localities of the Sierra Madre in Chiapas; with the objective of analyzing changes, trends and permanence that have taken place in the homegardens in relation to the processes of specialization and intensification of coffee cultivation. In homegardens, there were predominant plants of the herbaceous and shrub strata, with a large number of ornamental and introduced species. Between generations they have decreased in size, abundance of plants and uses, due to the introduction of the coffee drying courtyard, land succession and house building. Of the domestic groups, 52.8 % present conditions of food insecurity.


6.
Tesis - Maestría
Resumen en español

La aplicación de la técnica del insecto estéril (TIE) como método de control contra vectores de enfermedades en humanos es una novedosa estrategia por ser amigable con el ambiente. Debido a que las hembras de mosquitos son insectos de hábitos hematófagos, la TIE se ve seriamente limitada por esta condición, ya que su liberación representaría un riesgo de salud por el aumento de la capacidad vectorial. El objetivo de esta investigación fue, primero hacer una revisión exhaustiva sobre la separación sexual en mosquitos del género Aedes spp. para la aplicación de la TIE. Se revisaron 136 documentos (libros, capítulos de libros y artículos científicos), donde se ha documentado la identificación de mutaciones basadas en genes que expresan un fenotipo visible y con potencial para el desarrollo de una cepa de sexado genético (CSG). Posteriormente se realizó el aislamiento de mutantes basados en el color del cuerpo de larvas en poblaciones silvestres y de cría de Aedes aegypti y Ae. albopictus para el desarrollo de CSG de estas especies. Se describieron para Ae. aegypti cuatro mutantes, denominados negro, café, blanco y colmillos; y para Ae. albopictus fueron cinco mutantes, negro, café, blanco, gold y cebra. Los denominados colmillos y cebra son dos nuevos mutantes. Las mutaciones con mayor frecuencia fueron larvas de cuerpo negro, seguidas de las de cuerpo café. Los mutantes blanco, gold, cebra y colmillos, se presentaron en una frecuencia mucho menor. El análisis de correspondencia múltiple (ACM) confirmó la asociación entre las variables de color del mutante, especie y localidad, que se encuentran fuertemente influenciados por las fechas de colecta. También se observó que algunos mutantes fueron más frecuentes en una especie, en una localidad o en una época de colecta.

Índice

Resumen
Capítulo I. Introducción general
Capítulo II. Sex separation of Aedes spp. mosquitoes for Sterile Insect Technique application: A review
Capítulo III. Identificación de mutantes en poblaciones silvestres y de laboratorio de Aedes aegypti y Ae. albopictus
Capítulo IV. Conclusiones
Literatura citada
Anexos
Comprobante de envío del artículo a la revista Entomologia experimentalis et applicata


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8.
- Artículo con arbitraje
Adaptability of cattle-raising to multiple stressors in the dry tropics of Chiapas, Mexico
Aguilar Jiménez, José Roberto ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (coaut.) ; Guevara Hernández, Francisco (coaut.) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (coaut.) ;
Contenido en: Sustainability Vol. 11, no. 1955 (January 2019), p. 1-13 ISSN: 2071-1050
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Using the sustainable livelihoods analytical framework, adaptability of cattle raising to multiple stressors (e.g. climate change and market conditions) in the dry tropics of Chiapas, Mexico was evaluated. Three case studies located in the Frailesca region of Chiapas were analyzed: (I) peasant cattle raising in a rural village in the Frailesca Valley; (II) peasant cattle raising in a rural village in a natural protected area in the Frailesca Highlands; and (III) holistic cattle raising by farmers with private land ownership in the Frailesca Valley. Adaptability was evaluated using an index on a scale of one to a hundred; average values were: case I = 20.9 ± 1.4; case II = 32.1 ± 1.8; and case III = 63.6 ± 3.5. In order to increase farms adaptability and reduce the vulnerability of cattle raising families, there is a need to modify public policy to take into account the conditions of the most vulnerable farmers (cases I and II). Given the economic, environmental, and social context of Mexico´s dry tropics, establishing ecological or organic cattle raising and silvopastoral systems may reduce the vulnerability of farm families and increase their level of adaptability of their farms to multiple stressors.


9.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019878 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


10.
Tesis - Doctorado
Resumen en español

A nivel mundial las poblaciones rurales que dependen principalmente del aprovechamiento de los recursos naturales son especialmente vulnerables a múltiples factores de estrés derivados de grandes cambios socioambientales enfrentados históricamente. Mejorar la capacidad de las comunidades y productores para responder frente a múltiples factores de estrés de una forma sostenible es esencial para el futuro de sus modos de vida. El marco de análisis de los modos de vida sostenibles provee una visión integral de los procesos de interacción entre cambios socioambientales y respuestas de los productores a través del tiempo, permitiendo hacer una evaluación de su capacidad adaptativa. El objetivo de esta tesis fue analizar los procesos adaptativos de la ganadería bovina frente a cambios socioambientales en dos regiones tropicales del estado de Chiapas, México. Después del capítulo introductorio, en el capítulo II se caracterizan los principales cambios socioambientales que han incidido en los modos de vida de las familias ganaderas de la región zoque de Tecpatán, Chiapas. En el capítulo III se evalúan los mecanismos de respuesta de productores del trópico húmedo, frente a múltiples factores de estrés, se definen las principales trayectorias ganaderas y se evalúa la capacidad adaptativa de ellas mediante un índice de adaptabilidad. El capítulo IV presenta un análisis similar de la capacidad adaptativa aplicado a tres casos de estudio de la región del trópico seco. Los resultados de la tesis revelan que para la ganadería tropical de Chiapas en general, las alternativas de producción ganadera sostenible, como la ganadería orgánica, los sistemas silvopastoriles, y la ganadería holística, han favorecido la construcción de capacidad adaptativa frente a múltiples factores de estrés.

Lo anterior sugiere que para fortalecer la capacidad adaptativa de los ganaderos de la región, los programas y políticas públicas podrían incentivar y tomar como base estas estrategias de adaptación. En el capítulo V se plantean algunas recomendaciones orientadas a que los ganaderos del trópico transiten paulatinamente de las respuestas efectivas en el corto plazo a las estrategias sostenibles de adaptación efectivas en el largo plazo, lo cual contribuiría a la construcción de capacidad adaptativa frente a cambios socioambientales. Para ello se requiere la participación corresponsable de todos los actores sociales involucrados.

Índice

Contenido
Resumen
Capítulo I
I. Introducción general
1.1 Antecedentes
1.2 El marco de análisis de los modos de vida sostenibles
1.3 Modos de vida sostenibles y adaptación frente a múltiples factores de estrés
1.4 Clasificación y evaluación de respuestas frente a múltiples factores de estrés
1.5 Objetivo general
1.5.1 Objetivos específicos
1.5.2 Hipótesis
1.6. Descripción general del área de estudio
1.7 Región Noroeste de Chiapas: trópico húmedo
1.7.1 La ganadería bovina en la región Noroeste de Chiapas
1.7.2 Ubicación del área de estudio en la región Noroeste de Chiapas
1.7.3 Ejido Tierra Nueva
1.7.4 Ejido Emiliano Zapata y localidad de Raudales Malpaso
1.8. Región Frailesca de Chiapas: trópico seco
1.8.1 Región Valle de la Frailesca
1.8.2 Región Sierra de la Frailesca
1.9 Estructura de la tesis
Capítulo II
La agricultura y la ganadería bovina de los grupos domésticos rurales en el territorio Zoque de Tecpatán, Chiapas
Introducción
Semblanza general del territorio
Procesos históricos relevantes y determinantes de la reconfiguración campesina del territorio de Tecpatán
Reproducción social en el territorio Zoque de Tecpatán, en el periodo 1993-2018
El proceso de investigación-acción participativa de ECOSUR-UNACH y los procesos de cambios de los grupos domésticos ganaderos de Tecpatán
Transición de la ganadería convencional hacia la producción orgánica
Transición de la ganadería convencional hacia sistemas silvopastoriles
Consideraciones finales
Referencias
Capítulo III
Mecanismos de respuesta y capacidad adaptativa de productores de ganado bovino frente a múltiples factores de estrés en el trópico húmedo de Chiapas, México
Resumen
Introducción
Materiales y métodos
Area de estudio
Ganadería bovina en una zona de amortiguamiento: ejido Tierra Nueva

Ganadería bovina orgánica y convencional: Ejido Emiliano Zapata y localidad de Raudales Malpaso
Metodología
Mecanismos de respuesta frente a múltiples factores de estrés
Evaluación de los capitales y la capacidad adaptativa
Índice de adaptabilidad
Análisis estadístico de la información
Resultados y discusión
Múltiples factores de estrés
Factores de estrés ambiental
Factores de estrés institucional
Factores de estrés socioeconómico
Mecanismos de acción reactiva y adaptación
Evaluación de los capitales
Evaluación de la capacidad adaptativa
Acciones para transitar de las respuestas de corto plazo a las estrategias de adaptación
Conclusiones
Literatura citada
Capítulo IV
Adaptability of Cattle-Raising to Multiple Stressors in the Dry Tropics of Chiapas, Mexico
Abstract
1 Introduction
2 Case studies
2.1 Technical-Economic Characteristics of Cattle Farms
2.2 Regional Vulnerability and Multiple Stressors
2.2.1 Climate Change and Drought
2.2.2 Market Conditions
3 Materials and methods
3.1 Location and Characteristics of the Study Area
3.2 Methodology
3.2.1 Sustainable Livelihoods Analytical Framework
3.2.2 Sampling and Obtaining Data
3.2.3 Analysis of Farmers’ Livelihoods
3.2.4 Index of Adaptability
3.2.5 Statistical Analysis of Information
4 Results and Discussion
4.1 Capitals
4.2 Livelihood Strategies
4.3 Index of Adaptability of Cattle Farms to Multiple Stressors
4.4 Livelihood Strategies and Adaptability
4.5 Approaches to Adapting Cattle Farms to Multiple Stressors
4.5.1 Scenarios and Strategies for Facing the Climatic Stress Factor of Drought
4.5.2 Scenarios and Actions to Confront the Economic Stress Factor of Undesirable Market Conditions
5. Conclusions
References
Capítulo V
Conclusiones generales
Literatura citada