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In this work, 10 chemometric models based on Raman spectroscopy were constructed to predict the physicochemical properties of honey produced in the state of Campeche, Mexico. The properties of honey studied were pH, moisture, total soluble solids (TSS), free acidity, lactonic acidity, total acidity, electrical conductivity, Redox potential, hydroxymethylfurfural (HMF), and ash content. These proprieties were obtained according to the methods described by the Association of Official Analytical Chemists, Codex Alimentarius, and the International Honey Commission. For the construction of the chemometric models, 189 honey samples were collected and analyzed in triplicate using Raman spectroscopy to generate the matrix data [X], which were correlated with each of the physicochemical properties [Y]. The predictive capacity of each model was determined by cross validation and external validation, using the statistical parameters: standard error of calibration (SEC), standard error of prediction (SEP), coefficient of determination of cross-validation (R2 cal), coefficient of determination for external validation (R2 val), and Student’s t-test. The statistical results indicated that the chemometric models satisfactorily predict the humidity, TSS, free acidity, lactonic acidity, total acidity, and Redox potential. However, the models for electric conductivity and pH presented an acceptable prediction capacity but not adequate to supply the conventional processes, while the models for predicting ash content and HMF were not satisfactory. The developed models represent a low-cost tool to analyze the quality of honey, and contribute significantly to increasing the honey distribution and subsequently the economy of the region.


2.
Libro
1er. simposio de investigación, innovación y desarrollo tecnológico: fondo mixto CONACYT-Tabasco
Simposio de investigación, Innovación y desarrollo tecnológico (1er. : 2013 : Villahermosa, Tabasco) ;
Villahermosa, Tabasco, México : Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco , 2013
Clasificación: T/303.483097263 / S5
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3.
- Artículo con arbitraje
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The conservation status of the world’s reptiles
Böhm, Monika ; Collen, Ben (coaut.) ; Baillie, Jonathan E. M. (coaut.) ; Bowles, Philip (coaut.) ; Chanson, Janice (coaut.) ; Cox, Neil (coaut.) ; Hammerson, Geoffrey (coaut.) ; Hoffmann, Michael (coaut.) ; Livingstone, Suzanne R. (coaut.) ; Ram, Mala (coaut.) ; Rhodin, Anders G. J. (coaut.) ; Stuart, Simon N. (coaut.) ; van Dijk, Peter Paul (coaut.) ; Young, Bruce E. (coaut.) ; Afuang, Leticia E. (coaut.) ; Aghasyan, Aram (coaut.) ; García, Andrés (coaut.) ; Aguilar, César (coaut.) ; Ajtic, Rastko (coaut.) ; Akarsu, Ferdi (coaut.) ; Alencar, Laura R.V. (coaut.) ; Allison, Allen (coaut.) ; Ananjeva, Natalia (coaut.) ; Anderson, Steve (coaut.) ; Andrén, Claes (coaut.) ; Ariano Sánchez, Daniel (coaut.) ; Arredondo, Juan Camilo (coaut.) ; Auliya, Mark (coaut.) ; Austin, Christopher C. (coaut.) ; Avci, Aziz (coaut.) ; Baker, Patrick J. (coaut.) ; Barreto Lima, André F. (coaut.) ; Barrio Amorós, César L. (coaut.) ; Basu, Dhruvayothi (coaut.) ; Bates, Michael F. (coaut.) ; Batistella, Alexandre (coaut.) ; Bauer, Aaron (coaut.) ; Bennett, Daniel (coaut.) ; Böhme, Wolfgang (coaut.) ; Broadley, Don (coaut.) ; Brown, Rafe (coaut.) ; Burgess, Joseph (coaut.) ; Captain, Ashok (coaut.) ; Carreira, Santiago (coaut.) ; Castañeda, Maria del Rosario (coaut.) ; Castro, Fernando (coaut.) ; Catenazzi, Alessandro (coaut.) ; Cedeño-Vázquez, J.R. (coaut.) ; Chapple, David G. (coaut.) ; Cheylan, Marc (coaut.) ; Cisneros Heredia, Diego F. (coaut.) ; Cogalniceanu, Dan (coaut.) ; Cogger, Hal (coaut.) ; Corti, Claudia (coaut.) ; Costa, Gabriel C. (coaut.) ; Couper, Patrick J. (coaut.) ; Courtney, Tony (coaut.) ; Crnobrnja Isailovic, Jelka (coaut.) ; Crochet, Pierre André (coaut.) ; Crother, Brian (coaut.) ; Cruz, Felix (coaut.) ; Daltry, Jennifer C. (coaut.) ; Ranjit Daniels, R. J. (coaut.) ; Das, Indraneil (coaut.) ; Silva, Anslemde (coaut.) ; Diesmos, Arvin C. (coaut.) ; Dirksen, Lutz (coaut.) ; Doan, Tiffany M. (coaut.) ; Dodd Jr., C. Kenneth (coaut.) ; Doody, J. Sean (coaut.) ; Dorcas, Michael E. (coaut.) ; Barros Filho, Jose Duarte de (coaut.) ; Egan, Vincent T. (coaut.) ; El Mouden, El Hassan (coaut.) ; Embert, Dirk (coaut.) ; Espinoza, Robert E. (coaut.) ; Fallabrino, Alejandro (coaut.) ; Feng, Xie (coaut.) ; Feng, Zhao Jun (coaut.) ; Fitzgerald, Lee (coaut.) ; Flores Villela, Oscar Alberto (coaut.) ; França, Frederico G. R. (coaut.) ; Frost, Darrell (coaut.) ; Gadsden, Hector (coaut.) ; Gamble, Tony (coaut.) ; Ganesh, S. R. (coaut.) ; Garcia, Miguel A. (coaut.) ; García Pérez, Juan E. (coaut.) ; Gatus, Joey (coaut.) ; Gaulke, Maren (coaut.) ; Geniez, Philippe (coaut.) ; Georges, Arthur (coaut.) ; Gerlach, Justin (coaut.) ; Goldberg, Stephen (coaut.) ; T. Gonzalez, Juan Carlos (coaut.) ; Gower, David J. (coaut.) ; Grant, Tandora (coaut.) ; Greenbaum, Eli (coaut.) ; Grieco, Cristina (coaut.) ; Guo, Peng (coaut.) ; Hamilton, Alison M. (coaut.) ; Hare, Kelly (coaut.) ; Blair Hedges, S. (coaut.) ; Heideman, Neil (coaut.) ; Hilton Taylor, Craig (coaut.) ; Hitchmough, Rod (coaut.) ; Hollingsworth, Bradford (coaut.) ; Hutchinson, Mark (coaut.) ; Ineich, Ivan (coaut.) ; Iverson, John (coaut.) ; Jaksic, Fabian M. (coaut.) ; Jenkins, Richard (coaut.) ; Joger, Ulrich (coaut.) ; Jose, Reizl (coaut.) ; Kaska, Yakup (coaut.) ; Kaya, Uğur (coaut.) ; Scott Keogh, J. (coaut.) ; Köhler, Gunther (coaut.) ; Kuchling, Gerald (coaut.) ; Kumlutas, Yusuf (coaut.) ; Kwet, Axel (coaut.) ; La Marca, Enrique (coaut.) ; Lamar, William (coaut.) ; Lane, Amanda (coaut.) ; Lardner, Bjorn (coaut.) ; Latta, Craig (coaut.) ; Latta, Gabrielle (coaut.) ; Lau, Michael (coaut.) ; Lavin, Pablo (coaut.) ; Lawson, Dwight (coaut.) ; LeBreton, Matthew (coaut.) ; Lehr, Edgar (coaut.) ; Limpus, Duncan (coaut.) ; Lipczynski, Nicola (coaut.) ; Lobo, Aaron S. (coaut.) ; López Luna, Marco Antonio (coaut.) ; Luiselli, Luca (coaut.) ; Lukoschek, Vimoksalehi (coaut.) ; Lundberg, Mikael (coaut.) ; Lymberakis, Petros (coaut.) ; Macey, Robert (coaut.) ; Magnusson, William E. (coaut.) ; Mahler, D. Luke (coaut.) ; Malhotra, Anita (coaut.) ; Mariaux, Jean (coaut.) ; Maritz, Bryan (coaut.) ; V. Marques, Otavio A. (coaut.) ; Márquez, Rafael (coaut.) ; Martins, Marcio (coaut.) ; Masterson, Gavin (coaut.) ; Mateo, José A. (coaut.) ; Mathew, Rosamma (coaut.) ; Mathews, Nixon (coaut.) ; Mayer, Gregory (coaut.) ; McCranie, James R. (coaut.) ; Measey, G. John (coaut.) ; Mendoza Quijano, Fernando (coaut.) ; Menegon, Michele (coaut.) ; Métrailler, Sébastien (coaut.) ; Milton, David A. (coaut.) ; Montgomery, Chad (coaut.) ; A. Morato, Sérgio A. (coaut.) ; Mott, Tami (coaut.) ; Muñoz Alonso, Luis Antonio (coaut.) ; Murphy, John (coaut.) ; Nguyen, Truong Q. (coaut.) ; Nilson, Göran (coaut.) ; Nogueira, Cristiano (coaut.) ; Núñez, Herman (coaut.) ; Orlov, Nikolai (coaut.) ; Ota, Hidetoshi (coaut.) ; Ottenwalder, José (coaut.) ; Papenfuss, Theodore (coaut.) ; Pasachnik, Stesha (coaut.) ; Passos, Paulo (coaut.) ; G. Pauwels, Olivier S. (coaut.) ; Pérez Buitrago, Néstor (coaut.) ; Pérez Mellado, Valentín (coaut.) ; Pianka, Eric R. (coaut.) ; Pleguezuelos, Juan (coaut.) ; Pollock, Caroline (coaut.) ; Ponce Campos, Paulino (coaut.) ; Powell, Robert (coaut.) (1948-) ; Pupin, Fabio (coaut.) ; Quintero Díaz, Gustavo Ernesto (coaut.) ; Radder, Raju (coaut.) ; Ramer, Jan (coaut.) ; Rasmussen, Arne R. (coaut.) ; Raxworthy, Chris (coaut.) ; Reynolds, Robert (coaut.) ; Richman, Nadia (coaut.) ; Rico, Edmund L. (coaut.) ; Riservato, Elisa (coaut.) ; Rivas, Gilson (coaut.) ; da Rocha, Pedro L.B. (coaut.) ; Rödel, Mark Oliver (coaut.) ; Rodríguez Schettino, Lourdes (coaut.) ; Roosenburg, Willem M. (coaut.) ; Ross, James Perran (coaut.) ; Sadek, Riyad (coaut.) ; Sanders, Kate (coaut.) ; Santos Barrera, Georgina (coaut.) ; Schleich, Hermann H. (coaut.) ; Schmidt, Benedikt R. (coaut.) ; Schmitz, Andreas (coaut.) ; Sharifi, Mozafar (coaut.) ; Shea, Glenn (coaut.) ; Shi, Hai Tao (coaut.) ; Shine, Richard (coaut.) ; Sindaco, Roberto (coaut.) ; Slimani, Tahar (coaut.) ; Somaweera, Ruchira (coaut.) ; Spawls, Steve (coaut.) ; Stafford, Peter (coaut.) ; Stuebing, Rob (coaut.) ; Sweet, Sam (coaut.) ; Sy, Emerson (coaut.) ; Temple, Helen J. (coaut.) ; Tognelli, Marcelo F. (coaut.) ; Tolley, Krystal (coaut.) ; Tolson, Peter J. (coaut.) ; Tuniyev, Boris (coaut.) ; Tuniyev, Sako (coaut.) ; Üzüm, Nazan (coaut.) ; van Buurt, Gerard (coaut.) ; Van Sluys, Monique (coaut.) ; Velasco, Alvaro (coaut.) ; Vences, Miguel (coaut.) ; Vesely, Milan (coaut.) ; Vinke, Sabine (coaut.) ; Vinke, Thomas (coaut.) ; Vogel, Gernot (coaut.) ; Vogrin, Milan (coaut.) ; Vogt, Richard C. (coaut.) ; Wearn, Oliver R. (coaut.) ; Werner, Yehudah L. (coaut.) ; Whiting, Martin J. (coaut.) ; Wiewandt, Thomas (coaut.) ; Wilkinson, John (coaut.) ; Wilson, Byron (coaut.) ; Wren, Sally (coaut.) ; Zamin, Tara (coaut.) ; Zhou, Kaiya (coaut.) ; Zug, George (coaut.) ;
Contenido en: Biological Conservation Vol. 157, (January 2013), p. 372–385 ISSN: 0006-3207
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Effective and targeted conservation action requires detailed information about species, their distribution, systematics and ecology as well as the distribution of threat processes which affect them. Knowledge of reptilian diversity remains surprisingly disparate, and innovative means of gaining rapid insight into the status of reptiles are needed in order to highlight urgent conservation cases and inform environmental policy with appropriate biodiversity information in a timely manner. We present the first ever global analysis of extinction risk in reptiles, based on a random representative sample of 1500 species (16% of all currently known species). To our knowledge, our results provide the first analysis of the global conservation status and distribution patterns of reptiles and the threats affecting them, highlighting conservation priorities and knowledge gaps which need to be addressed urgently to ensure the continued survival of the world’s reptiles. Nearly one in five reptilian species are threatened with extinction, with another one in five species classed as Data Deficient. The proportion of threatened reptile species is highest in freshwater environments, tropical regions and on oceanic islands, while data deficiency was highest in tropical areas, such as Central Africa and Southeast Asia, and among fossorial reptiles. Our results emphasise the need for research attention to be focussed on tropical areas which are experiencing the most dramatic rates of habitat loss, on fossorial reptiles for which there is a chronic lack of data, and on certain taxa such as snakes for which extinction risk may currently be underestimated due to lack of population information. Conservation actions specifically need to mitigate the effects of human-induced habitat loss and harvesting, which are the predominant threats to reptiles.


4.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
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Fortalecimiento de las capacidades científicas y tecnológicas de ECOSUR Villahermosa para el manejo sustentable de los recursos acuáticos en Tabasco
Martínez Gutiérrez, María Luisa ; Castillo Uzcanga, María Mercedes (coaut.) ; Jarquín Sánchez, Aarón (coaut.) ; Barba Macías, Everardo (coaut.) ; Mendoza Carranza, Manuel (coaut.) ; Juárez Flores, Juan (coaut.) ; Ramos Reyes, Rodimiro (coaut.) ; Reyes Sánchez, Lorena (coaut.) ;
Contenido en: 1er. simposio de investigación, innovación y desarrollo tecnológico: fondo mixto CONACYT-Tabasco Villahermosa, Tabasco, México : Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco, 2013 p. 291-293 ISBN:978-607-8393-03-9
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5.
Tesis - Maestría
Indicadores ecológicos de la zona riparia del río San Pedro, Tabasco, México / Feliciana Estrada Loreto
Estrada Loreto, Feliciana ; Barba Macías, Everardo (tutor) ; Juárez Flores, Juan (asesor) ; Jarquín Sánchez, Aarón (asesor) ; Ramos Reyes, Rodimiro (asesor) ;
Villahermosa, Tabasco, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2011
Clasificación: TE/574.5097263 / E8
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Los ambientes riparios están caracterizados por una diversidad biológica alta, sin embargo, el uso intensivo de la zona riparia, el curso del agua y la explotación de la tierra circundante resulta en la degradación del hábitat. La vegetación ribereña controla o tiene un efecto sobre la hidrología, geomorfología, química y suministro de material alóctono, lo que provee de importantes características para la productividad y el funcionamiento de los ríos. En la microcuenca del río San Pedro se encuentra una gran diversidad de hábitat riparios, los cuales se encuentran amenazados por disturbios como incendios y prácticas agropecuarias que ha conllevado a la reducción de las áreas de selva. El presente estudio tuvo como objetivo determinar los indicadores ecológicos a partir de las relaciones entre los paisajes de selva, acahual, mangle, pantano y pastizal y sus variables físico-químicas del agua, sedimentos y la comunidad de macroinvertebrados bentónicos en el río San Pedro en un ciclo anual. El paisaje que presentó el mayor porcentaje de superficie fue pastizal y mangle el mínimo. Se encontraron correlaciones significativas entre la conductividad eléctrica, alcalinidad, sólidos disueltos totales y velocidad con acahual, selva y mangle, mientras que amplitud del cauce, visibilidad, materia orgánica y nitrógeno total se correlacionaron con pastizal y pantano. Se agruparon los paisajes de mayor cobertura vegetal (selva, acahual y mangle) y los de menor cobertura (pantano y pastizal). Un total de 122,854 organismos pertenecientes a 48 especies de los fila Mollusca, Arthropoda y Annelida fueron identificados. Los organismos que caracterizaron por su abundancia a selva, acahual y mangle fueron los gasterópodos, efemerópteros y tricópteros, mientras que en pastizal y pantano fueron gasterópodos, dípteros, oligoquetos e hirudíneos.

De las de 48 especies de macroinvertebrados bentónicos, el 14% mostraron características de indicadoras y el 26% como detectoras, presentándose el mayor porcentaje en pantano, estas están representadas por el grupo de raspadores como dominantes, seguido por depredadores y filtradores-recolectores. El río San Pedro de acuerdo al índice biótico BMWP presentó aguas de calidad buena y aguas limpias, el paisaje selva fue el que mostró los valores más altos y pantano y pastizal los más bajos. Esta información servirá de línea base para evaluar el estado ecológico y condición del río San Pedro.

Índice

Índice de Cuadros
Índice de Figuras
Resumen
I. Introducción
1.1 Humedales ribereños
1.1.1 Zona riparia
1.2 Planteamiento del problema
I.3 Antecedentes
1.3.1 Metodologías sobre la evaluación de la zona riparia
1.3.1.1. Condición ambiental
1.3.1.1.1 Índices de la calidad del agua
I.4 Preguntas de investigación
II. Objetivos
2.1 Objetivo general
2.2 Objetivos específicos
III. Hipótesis
IV. Materiales y Métodos
4.1 Área de estudio
4.2 Métodos
4.2.1 Trabajo de gabinete
4.2.1.1 Paisajes y uso del suelo ripario
4.2.1.2 Descripción de los paisajes de muestreo
4.2.2 Métodos, técnicas de campo y laboratorio
4.2.2.1 Monitoreo de atributos ecológicos
4.2.2.1.1 Caracterización de las variables morfométrico-hidrológicas
4.2.2.1.2 Caracterización físico-química del agua
4.2.2.1.3 Caracterización físico-química del sedimento
4.2.2.1.4 Evaluación de los macroinvertebrados bentónicos
4.2.3 Análisis de datos
4.2.3.1 Composición y estructura faunística
4.2.3.2 Índices de diversidad
4.2.3.3 Análisis Estadístico de Varianza (ANDEVA)
4.2.3.4 Análisis multivariados: Componentes principales (ACP), de correspondencia canónica (ACC) y discriminantes (AD)
4.2.3.5 Grupos tróficos
4.2.3.6 Índice biótico BMWP (Biological Monitoring Working Party)
4.2.3.7 Identificación de especies indicadoras (IndVal)
V. RESULTADOS
5.1 Evaluación del uso del suelo del RSP
5.2 Atributos físicos del paisaje, físicos-químicos de agua y sedimento
5.2.1 Variables morfométrico-hidrológicas
5.2.2 Variables físico-químicas del agua
5.2.3 Variables físico-químicas del sedimento
5.3 Agrupaciones ambientales y discriminantes (ACP y AD)
5.3.1 Análisis de componentes principales
5.3.2 Análisis discriminante
5.4 Atributos bióticos
5.4.1 Composición y estructura faunística

5.4.2 Diversidad de organismos
5.5 Agrupaciones ambiente-macroinvertebrados bentónicos (ACC)
5.6 Grupos tróficos
5.7 Índice biótico BMWP (Biological Monitoring Working Party)
5.8 índice de especies indicadoras (IndVal)
5.9 Indicadores ecológicos
VI. Discusión
6.1 Agrupaciones canónicas y bioindicadores
6.2 Indicadores ecológicos
VII. Conclusiones
VIII. Literatura Citada
IX. Anexos
X. Publicación


6.
Libro
Cuando desplegamos las alas: el Campeche de ayer, de hoy y de siempre / Esteban Rosado Domínguez, compilador
Rosado Domínguez, Esteban (comp.) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : Gobierno del Estado de Campeche, Instituto de Cultura de Campeche , 2008
Clasificación: CA/972.64 / C8
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
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7.
Libro
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Memorias del simposium agro-alimentario tropical / responsable de la edición: María Esther Pavón Jiménez
Memorias del Simposium Agro-alimentario Tropical (2007) ; Pavón Jiménez, María Esther (editora) ;
Villahermosa, Tabasco, México : Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. División Académica de Ciencias Agropecuarias , 2007
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Índice

Conferencias Magistrales
Situación actual y perspectivas de la investigación en el trópico
El desarrollo rural sustentable: ese ilustre desconocido
Sistemas agrícolas sostenibles en el trópico
Cultura alimentaria tradicional
Fisiología y tecnología poscosecha del zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn)
Agricultura orgánica tropical: Los biofertilizantes en la agricultura orgánica tropical
Afectación de la fertilidad de suelos por hidrocarburos
Contaminación de aguas y suelos en regiones agroindustriales en el sureste de México
Un caso particular de la conservación de recursos fitogenéticos: Programa para el cultivo rústico de orquídeas nativas en el Soconusco
Breve reseña histórica de la etnobotánica en el estado de Tabasco, de 1950 -2007
Ponencias
El drenaje parcelario y su aplicación en terrenos del campo cañero de Tabasco
Los retos de la agricultura en el Tabasco del 2025
Algunas experiencias de investigación en Nanche [Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.]
Producción de jitomate (Lycopersicon esculentum mill.) en hidropónico en sistemas protegidos en el trópico húmedo
Sustentabilidad en las zonas rurales de Tabasco
Producción de tomate en sustratos orgánicos
Uso de semioquímicos para el manejo de insectos plaga
Carteles
Cambios físicos en un vertisol por aportes de vermicompost y la interrupción de la labranza
Efectos de la poda y fertilizantes vía foliar en el número de brotes vegetativos del mango (mangifera indica) var. Ataulfo en Campeche, México
Efecto de la aplicación de paclobutrazol en la calidad de frutos de mango var. Ataulfo en Campeche, México
Comparación de la atracción de anastrepha spp. Hacia trampas cebadas con mango y proteína hidrolizada

Comportamiento bioquímico y biofísico del mango manila (Mangifera indica L) durante maduración controlada
Caracterización y cambios fisicoquímicos durante el almacenamiento refrigerado de carambola (Averrhoa carambola L.) en Centro, Tabasco
Efecto de Ethrel sobre el manejo postcosecha del fruto chinene (Persea schiedeana Nees ) Tabasco, México
Utilización actual y potencial del nanche [Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.] en México
Obtención de pinole de alta calidad proteínica a partir de la mezcla de cereales y leguminosas
Tamaño de gránulo, rendimiento, solubilidad e hinchamiento de almidón de tubérculos tropicales
Caracterización fisicoquímica del aceite de palma y efecto de la variedad e índice de madurez en las características y el rendimiento del aceite
Deshidratación de cáscara de naranja usando un secador solar indirecto en el estado de Tabasco
Análisis beneficio/costo de plantaciones comerciales de melina afectadas por diabrótica