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Management strategies, silvopastoral practices and socioecological drivers in traditional livestock systems in tropical dry forests: an integrated analysis
Sánchez Romero, Rosa (autora) ; Balvanera, Patricia (autora) ; Castillo Álvarez, Alicia (autora) ; Mora Ardila, Francisco (autor) ; García Barrios, Luis Enrique (autor) ; González Esquivel, Carlos Ernesto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Forest Ecology and Management Volumen 479, artículo número 118506 (January 2021), páginas 1-10 ISSN: 0378-1127
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Understanding traditional livestock management is essential in the design of more sustainable systems, given the forest loss associated to the growing demand for meat. In Latin America, where extensive livestock production is increasing, along with tropical dry forest (TDF) transformation, the role of small holders is critical for designing more sustainable management practices. This study is an integrated socioecological analysis of traditional livestock systems in a region with TDF in Mexico. The objectives were to: a) characterise the historical development and current state of livestock systems and silvopastoral practices, b) define the management strategies and their impacts on forests, and c) identify the regional and local socioecological drivers that influence decision- making processes in livestock and forest management. In-depth interviews were carried out to 32 cattle farmers and analysed using a qualitative-interpretative approach which included multivariate and narrative analyses. Three historical stages (colonization, promotion of livestock and forest conservation) had a strong impact in the development and current state of livestock systems. Access to natural and economic resources and proportion of plant cover (grassland/forest) were essential in defining four groups of management strategies.

The main regional drivers favouring or restricting production include climate, native vegetation, markets and public policies; at the local scale, socioecological factors, such as water availability, native vegetation, economic assets, local knowledge and their interactions determine heterogeneity in management strategies, decision-making processes and their impacts on forests. Adaptive management of livestock and forests in a context of limited economic resources has allowed the conservation of forest areas and the use of silvopastoral practices with local tree species. The integrated socio-ecological approach and the use of mixed methods allowed a better understanding of drivers and their interrelationships, the local knowledge, objectives and perceptions of farmers in the decision-making processes regarding livestock and forest management. Perspectives of farmers on resource use can contribute to the design of more effective and inclusive policies for sustainable livestock systems in the dry tropics.


2.
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Resumen en inglés

In the middle of the last century, there were two types of agronomic scientists in Mexico. One group perceived traditional agriculture as backward and in need of modernization with advanced technologies. The other group, engaged in intensive fieldwork, studied and found inspiration in peasant and indigenous systems. This latter group of researchers who studied and described the biocultural richness of these systems provided the foundations for the development of agroecology in Mexico. Mexican indigenous systems also inspired many of the pioneers of agroecology at the global level. In this review, we strive to describe the historical landmarks of the development of agroecological education and research in the past and present in Mexico, while elaborating on the challenges that this discipline faces today and in the future.


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Resumen en español

En México y en el mundo, la incorporación de la comunidad científica (entre ellos los ecólogos) a la generación de conocimientos que coadyuven a solucionar los graves problemas ambientales, y avanzar hacia la sustentabilidad, requiere de una visión diferente en la investigación. Más aún, se requiere de herramientas novedosas para acoplar el trabajo de la comunidad científica con el resto de la sociedad. Los ecólogos tienen el reto devolverse innovadores y creadores de nuevos modelos, procesos de colaboración, métodos y herramientas de investigación, básica y aplicada, entemas como la agricultura, la forestería, la ganadería y el uso de los recursos naturales. Para enfrentar este reto, los ecólogos en México necesitan amalgamar su quehacer con el de otros actores académicos y no académicos para impulsar en conjunto procesos de mejoramiento ambiental con beneficios sociales. En esta contribución se revisan retos y perspectivas que se tienen en México en el campo de innovación ecotecnológica. Se propone fomentar el trabajo de investigación en laboratorios sin muros, en los cuales grupos flexibles de actores diseñen, prueben y evalúen innovaciones tecnológicas que respondan a problemáticas ambientales y socioecológicas locales y regionales específicas.

Resumen en inglés

In Mexico and in the world, the incorporation of the scientific community (among them ecologists) to the generation of knowledge that contributes to solving the serious environmental problems, and advancing towards the sustainability, requires a different research vision. Moreover, innovative tools are needed to couple the work of the scientific community with the rest of the society. Ecologists are challenged to become innovators and creators of new models, collaborative processes, methods and research tools, basic and applied, in topics such as agriculture, forestry, livestock andthe use of natural resources. To meet this challenge, ecologists in Mexico need to amalgamate their work with other academic and non-academic actors to jointly promote environmental improvement processes with social benefits. This contribution examines challenges and perspectives of ecotechnological innovation in Mexico. We suggest to foster the research work in this field in laboratories without walls, in which flexible groups of actors design, test, and evaluate ecotechnological innovations that respond to specific local and regional socio-ecological and environmental problems.


4.
- Artículo con arbitraje
Introdução
Astier Calderón, Marta ; García Barrios, Luis Enrique (coaut.) ; González Esquivel, Carlos Ernesto (coaut.) ; Larrondo Posadas, Lourdes Georgina (coaut.) ; López Ridaura, Santiago (coaut.) ; Masera Cerutti, Omar Raúl (coaut.) ;
Contenido en: Agricultura Familiar. Pesquisa, Formação e Desenvolvimento Vol. 11, no. 01 2015 (jun-jun. 2017), p. 9-16 ISSN: 1414-0810
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Resumen en español

A mediados del siglo pasado, existían dos tipos de científicos de la agronomía en México. Unos, que veían una agricultura atrasada y que había, ciegamente, que llevar hacia los avances tecnológicos más modernos. Otros, que salían al campo y exploraban intensivamente los sistemas indígenas y campesinos. El estudiar y dar a conocer la riqueza tanto biológica como humana que albergaban estos sistemas, dio pie a la agroecología en este país. Sobra decir que varios de los pioneros de esa ciencia a nivel mundial, fueron aprendices de sistemas indígenas mexicanos. En este trabajo se hace el esfuerzo por narrar los hitos históricos más importantes en la investigación y la enseñanza de la agroecología en el pasado y en la actualidad; además, hacemos también una reflexión sobre los desafíos que enfrenta esa disciplina.


6.
Tesis - Maestría
Vulnerabilidad e impacto de las estrategias campesinas de alimentación del ganado durante el estiaje, en la Cart-Rebise, Chiapas / Lissy Rosabal Ayan
Rosabal Ayan, Lissy ; García Barrios, Luis Enrique (director) ; González Esquivel, Carlos Ernesto (asesor) ; Álvarez Solís, José David (asesor) (1959-) ; Gómez Álvarez, Regino (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Clasificación: TE/636.2097275 / R6
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SIBE Campeche
ECO040006108 (Disponible)
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
ECO010017917 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020013363 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050005937 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

La actividad ganadera en Chiapas es importante en la dinámica económica dentro de las familias campesinas. Dominan la ganadería bovina doble propósito en condiciones extensivas o semi-extensivas. Esta práctica entra en conflicto con las reservas biológicas y zonas de amortiguamiento (ZA), debido a los efectos negativos de la época de estiaje. El ejido Los Ángeles se ubica en la ZA de la Reserva de la Biósfera La Sepultura (REBISE), Chiapas. Actualmente, se practica la ganadería extensiva en áreas de agostadero. Las estrategias que desarrollan para garantizar la alimentación del ganado durante el estiaje dependen de los acervos familiares y los objetivos del productor. Pese a que incorporan alimentos de reciente exploración, se presenta desnutrición y muerte del ganado. Esto representa diferentes condiciones de vulnerabilidad para las familias. La presente investigación tuvo como objetivo identificar la diversidad, impacto y vulnerabilidad de las estrategias que despliegan los productores para procurar alimento al ganado en la época de estiaje, y su relación con diferentes objetivos y acervos familiares. Para ello se calendarizó los alimentos suplementados en canoa. Se estudió la disponibilidad de alimentos en predios seleccionados y las causas de muerte del ganado.

Como resultado, se identificaron cuatro estrategias para alimentar el ganado durante el estiaje: A) animales al partir, B) rotación anual en áreas de agostadero, C) renta de pastizales y D) suplementación en canoa. 100% de los productores rotaron el ganado en agostaderos y 92% suplementó en canoa. Todos poseen pastizales inducidos, donde existe la mayor carga animal durante el estiaje, 3.8 UA/ha. La venta de becerros es el producto que mayor ganancia le reporta al productor. Reconocen la ganadería como la principal fuente de ingreso pero la complementan con prácticas agrícolas. Aunque se preparan para la época de secas, de forma anual mueren animales principalmente vacas adultas y becerros lactantes.

Índice

Resumen
I Introducción
II Antecedentes
I. La Ganadería en el Centro de Chiapas
II. Ganadería y Conservación Ambiental
2.1 El estiaje: un problema para la ganadería y para la conservación
III. Ganadería y Estiaje en Los Ángeles
3.1 Diferentes estrategias para sortear el estiaje en Los Ángeles
IV Consideraciones sobre la vulnerabilidad y sus efectos
III Objetivos
Objetivo general:
Objetivos particulares:
IV Hipótesis
V Materiales y Métodos
I. Zona de estudio
1.1 La Reserva de la Biosfera La Sepultura (REBISE), Chiapas, México
1.2 Hidrología
1.3 Edafología
1.4 Ejido Los Ángeles, municipio Villaflores
II. Muestreo: selección de los ganaderos del ejido Los Ángeles
III. Acervos familiares: disponibilidad de tierras, estado general de los hatos y formas para garantizar la alimentación del ganado en el estiaje
IV. Determinación de la disponibilidad de alimentos en predios seleccionados
4.1 Tipo de Cobertura de Suelo (TCS)
4.2 Densidad Aparente del suelo (DA)
V Objetivos de producción, ingresos y egresos económicos por la actividad ganadera
VI Capacidad que tienen los ganaderos del ejido Los Ángeles para alimentar adecuadamente a su ganado durante la época de estiaje
6.1 Estudio retrospectivo de la muerte bovina en el periodo 2012-2014
VII Análisis de la información
7.1 Análisis estadístico
VI Resultados
I. Uso de los acervos familiares de doce productores para garantizar la alimentación del ganado durante la época de estiaje
1.1 Disponibilidad de tierras y estado general de los hatos de doce ganaderos
1.2 Formas de garantizar la alimentación del ganado en la época de estiaje
II. Disponibilidad de alimentos en predios seleccionados de once ganaderos para mayo de 2014
2.1 Tipos de cobertura de suelos (TCS) y estratos herbáceos (ET)
2.2 Registro de Plantas palatables (PP) y Plantas No Palatables (PNP)

2.3 TCS y estratos herbáceos (ET) según el uso de los predios (pastizales inducidos o maizales)
2.4 Estudio de la densidad aparente de suelos (DA) en los predios seleccionados
III. Objetivos de producción, ingresos y egresos económicos por la actividad ganadera
3.1 Producción de leche y elaboración de queso
3.2 Pie de cría mediante la venta de becerros al destete
3.3 Análisis de los ingresos/egresos económicos por la actividad ganadera
IV. Capacidad que tienen los ganaderos del ejido Los Ángeles para alimentar adecuadamente a su ganado durante la época de estiaje
4.1 Adaptación de los ganaderos para superar la época de estiaje mediante el uso de los acervos familiares y diferentes actividades agropecuarias
4.1.1 Papel de la ganadería entre las diferentes actividades agropecuarias que realizan los productores del ejido Los Ángeles
4.1.2 Hacia dónde enfocan su principal esfuerzo los productores durante la época de estiaje
4.2 Estudio retrospectivo de la muerte bovina en el periodo 2012-2014
VII Discusión
I. Uso de los acervos familiares de doce productores para garantizar la alimentación del ganado durante la época de estiaje
II. Disponibilidad de alimentos para mayo de 2014 en predios seleccionados de once ganaderos
III. Objetivos de producción, ingresos y egresos económicos por la actividad Ganadera
IV. Capacidad que tienen los ganaderos del ejido Los Ángeles para alimentar adecuadamente a su ganado durante la época de estiaje
VIII Conclusiones
IX Recomendaciones
X Literatura Citada
XI Anexos
Encuesta 1. Metas y Riesgos para alimentar el ganado durante el estiaje
en el ejido Los Ángeles, Villaflores
Encuesta 2. Estudio retrospectivo de la muerte bovina en el ejido Los Ángeles, Villaflores (últimos 3 años)


7.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en inglés

Sustainability assessment oriented to improve current systems and practices is urgently needed, particularly in the context of small farmer natural resource management systems (NRMS). Unfortunately, social-ecological systems (SES) theory, sustainability evaluation frameworks, and assessment methods are still foreign not only to farmers but to many researchers, students, NGOs, policy makers/operators, and other interested groups. In this paper we examine the main achievements and challenges of the MESMIS Program (Spanish acronym for Indicator-based Sustainability Assessment Framework), a 15-year ongoing effort with impact in 60 case studies and 20 undergraduate and graduate programs mainly in Ibero-America that is attempting to cope with the stated challenges. The MESMIS experience shows that it is possible to conduct sustainability assessments in the context of small farmers through a long-term, participatory, interdisciplinary, and multi-institutional approach that integrates a solid theoretical background, a field-tested operational framework, learning tools specifically devised to facilitate the understanding of sustainability as a multidimensional and dynamic concept, and a growing set of case studies to apply to and get feedback from users.

Specifically, through the dissemination of the MESMIS assessment framework in a large set of case studies in a contrasting set of social-ecological contexts, we have been able to: (a) characterize the NRMS, their subsystems, and their main interactions; (b) link attributes, i.e., general systemic properties, with sustainability indicators to assess critical socioeconomic and environmental aspects of the NRMS; (c) integrate indicators through multicriteria tools and to expose the multidimensional aspects of sustainability; (d) propose an initial multiscale assessment to articulate processes and actors at different spatial scales; (e) develop multimedia learning tools, i.e., Interactive-MESMIS, to help users understand dynamic concepts, trade-offs, and counter-intuitive behavior; and (f) promote participatory processes through role-playing games and agent-based simulation models. Key challenges are related to the need to conduct long-term longitudinal studies that fully capture system dynamic properties while at the same time actively involving relevant stakeholders through creative and lasting participative processes. We outline an improved assessment framework that should help move the program in this direction.


8.
Libro
Agricultura sostenible vol. 5: agroecológica, agricultura orgánica, ganadería sostenible / Carlos Ernesto Aguilar Jiménez, ...[et al.], editores
Simposio Internacional y Congreso Anual de Agricultura Sostenible ; Aguilar Jiménez, Carlos Ernesto (coed.) ; López Báez, Walter (comp.) ; Pinto Ruiz, René (coed.) ; Galdámez Galdámez, José (coed.) ; Bahena Juárez, Fernando (coed.) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas :: Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible , 2009
Clasificación: 630.2745 / S58
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
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9.
- Libro sin arbitraje
Áreas de importancia para la conservación de las aves en México / editores: Ma. del Coro Arizmendi y Laura Márquez Valdelamar
Arizmendi, Ma. del Coro (editora) ; Márquez Valdelamar, Laura (editora) ;
Distrito Federal, México : Ma. del Coro Arizmendi y Laura Márquez Valdelamar , [2000]
Clasificación: C/598.2972 / A7
Bibliotecas: Campeche , Chetumal , San Cristóbal
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SIBE Campeche
ECO040000194 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030005936 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010019396 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1