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20 resultados encontrados para: AUTOR: Herrera Portugal, Crispín
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1.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en español

Se realizó un estudio transversal y comparativo de tres sistemas de producción (maíz, flores y hortalizas) en la región de los Altos de Chiapas, México. Los objetivos fueron caracterizar los plaguicidas utilizados, describir los conocimientos y conductas de su manejo, e identificar los síntomas de intoxicación aguda por dichos insumos entre los productores agrícolas. Para recabar la información se aplicaron 523 encuestas dirigidas a los jefes de familia responsables del uso de dichos productos. La baja escolaridad se asoció de manera significativa con los escasos conocimientos sobre su peligrosidad, principalmente entre los productores de hortalizas. En los tres sistemas agrícolas, las conductas de manipulación son inapropiadas, independientemente de la escolaridad de los usuarios. Los floricultores y horticultores están expuestos a insecticidas extremadamente peligrosos (categoría toxicológica CT I) y altamente peligrosos (CT II), así como a fungicidas ligeramente peligrosos (CT IV). Los campesinos dedicados al cultivo de maíz se exponen con frecuencia a herbicidas CT II, III y IV e insecticidas CT I. Se identificó una diversidad de síntomas de intoxicación aguda entre los agricultores, probablemente asociada a la diversidad de plaguicidas utilizados. Es urgente diseñar e implementar estrategias para promover el uso seguro de estos insumos químicos y disminuir los riesgos a la salud en la población usuaria.

Resumen en inglés

A transversal and comparative study was conducted in three production systems (corn, flowers and vegetables) in the Highlands of Chiapas, Mexico. The objectives were to characterize the pesticides used, describe the knowledge and behavior of their management, as well as to identify the symptoms of acute intoxication by these inputs among agricultural producers. To collect the information, 523 surveys were applied to heads of families responsible for the use of said products. Low educational level was associated significantly with little knowledge about its dangerousness, mainly among vegetable producers. In the three agricultural systems, the handling behavior is inappropriate regardless of the schooling of the users. Growers and horticulturists are mainly exposed to extremely hazardous insecticides (toxicological category TC I) and highly dangerous (TC II), as well slightly dangerous fungicides (TC IV). Peasants engaged in the cultivation of corn are frequently exposed to herbicides TC II, III and IV, and insecticides TC I. A variety of symptoms of acute poisoning among farmers was identified, probably associated with the diversity of pesticides used. It is urgent to design and implement strategies to promote safe use of chemical inputs and reduce the risks to health of the user population.


2.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El proceso de modernización de la sociedad actual está transformando los sistemas tradicionales de producción a sistemas convencionales con alta dependencia a insumos externos y sintéticos. Se realizó un estudio en tres sistemas de producción (maíz, flores y hortalizas) en la región Altos de Chiapas, México. El objetivo fue analizar la percepción de beneficios económicos-tecnológicos y su relación con la percepción de riesgos a la salud entre los usuarios de plaguicidas. Se aplicaron 523 encuestas para recabar información sociodemográfica, características de los sistemas de producción y la percepción de beneficios y los constructos (susceptibilidad, severidad, barreras, beneficios y señales para la acción) del Modelo de Creencias de la Salud (MSC) con relación al uso de plaguicidas. Los productores de maíz priorizan los beneficios tecnológicos, los horticultores y floricultores priorizan los económicos. Indistintamente de la escolaridad y de la percepción de amenazas a su salud, los productores no poseen suficientes creencias que posibiliten la disminución de amenazas, lo cual promueve patrones de conducta que favorecen situaciones de riesgo en el cuidado de su salud. El uso de plaguicidas extremadamente y altamente peligrosos es muy frecuente.

Resumen en inglés

The industrialization process of modern society is transforming traditional production systems into conventional systems with high dependence on external and synthetic inputs. A study was conducted in three production systems (corn, flowers and vegetables) in Chiapas Higlands, Mexico. The objective was to analyze users' perception of both economic and technological benefits and health risks of pesticide use. 523 surveys were applied to collect sociodemographic information, some characteristics of production systems and the perceived benefits and Health Belief Model (MCS, for its acronym in Spanish) constructs (susceptibility, severity, barriers, benefits and signals for action) with relation to pesticide use. Corn producers prioritize technological benefits, while horticulturists and flower growers give priority to economic benefits. Regardless of educational attainment and perceived threats to their health, producers do not have sufficient beliefs that enable reducing threats, which encourages behavior patterns that favor risk situations in their day-to-day health care. The use of extremely hazardous pesticides is common.


3.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Los plaguicidas altamente peligrosos en los Altos de Chiapas
Bernardino Hernández, Héctor Ulises (autor) ; Mariaca Méndez, Ramón (autor) (1960-) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (autora) (1960-) ; Álvarez Solís, José David (autor) (1959-) ; Torres Dosal, Arturo (autor) ; Herrera Portugal, Crispín (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Los plaguicidas altamente peligrosos en México / Francisco Bejarano González, coordinador y editor Texcoco, Estado de México, México : Red de Acción sobre Plaguicidas y Alternativas en México : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias : International POPs Elimination Network : Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo : Universidad Autónoma de Nayarit. Red Temática de Toxicología de Plaguicidas : Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas para América Latina : Universidad Autónoma del Estado de México : Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad, 2017 página 263-278
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32467-40 (Disponible)
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4.
Libro
Los plaguicidas altamente peligrosos en México / Francisco Bejarano González, coordinador y editor
Disponible en línea: Los plaguicidas altamente peligrosos en México.
Bejarano González, Francisco (coord.) ;
Texcoco, Estado de México, México : Red de Acción sobre Plaguicidas y Alternativas en México :: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo :: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias :: International POPs Elimination Network :: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo :: Universidad Autónoma de Nayarit :: Red Temática de Toxicología de Plaguicidas :: Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas para América Latina :: Universidad Autónoma del Estado de México :: Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad , c2017
Clasificación: 632.950972 / P5
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ECO020013635 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este documento presenta un panorama sobre los plaguicidas altamente peligrosos en México. Esta es una nueva categoría normativa que emerge en el contexto del Enfoque Estratégico para la Gestión de Productos Químicos a Nivel Internacional, conocido por sus siglas en inglés como SAICM, y el Código internacional de Conducta sobre la Gestión de Plaguicidas, ambos de carácter voluntario. En este ámbito han participado los gobiernos, diversos organismos especializados de la ONU, la industria y organizaciones de la sociedad civil. Para el análisis nacional y los estudios de caso se usan los criterios que definen a los plaguicidas altamente peligrosos propuestos por expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), más los propuestos por la Red Internacional de Plaguicidas (PAN internacional). Es así que se incluyen a los plaguicidas que presentan una o más de estas características intrínsecas de peligrosidad: una toxicidad aguda alta capaz de causar daños a la salud a corto plazo, o una toxicidad crónica con efectos a largo plazo pudiendo favorecer el desarrollo de cáncer, mutaciones genéticas, daños a la reproducción, alteraciones hormonales en humanos, o con efectos ambientales dañinos en los organismos acuáticos, causar mortalidad en polinizadores, o estar incluidos en alguno de los tres convenios ambientales internacionales (Estocolmo, Róterdam y Protocolo de Montreal). En este informe se compara la lista de plaguicidas altamente peligrosos de PAN Internacional con los ingredientes activos autorizados por las autoridades gubernamentales competentes en México.

En primer lugar destaca el hecho de que 183 ingredientes activos de plaguicidas altamente peligrosos cuentan con autorización, según lo indica el Catálogo Oficial de Plaguicidas de la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de 2016. Dichos ingredientes activos están autorizados en más de tres mil presentaciones comerciales como insecticidas, herbicidas, fungicidas y fumigantes, principalmente para su uso agrícola, pero también se permiten para el uso agropecuario, forestal, industrial, doméstico, e incluso algunos, para su empleo en campañas de salud pública. La autorización para su comercialización se otorga tanto a empresas nacionales como transnacionales en un mercado oligopólico globalizado. Destaca también el hecho de que 140 plaguicidas altamente peligrosos con registro sanitario vigente están prohibidos o no autorizados en otros países, en cualquiera de los usos El uso de los plaguicidas altamente peligrosos en México se da tanto en la agricultura intensiva, vale decir los monocultivos a escala comercial destinados a la exportación, y a las cadenas agroindustriales del mercado nacional, como en cultivos de pequeña escala realizada por campesinos y comunidades indígenas. Este informe presenta ocho estudios de caso en siete estados de la república donde se usan plaguicidas de síntesis química. Se destacan aquellos que son altamente peligrosos mediante un resumen de los efectos en la salud y el medio ambiente que se han investigado en la población expuesta. Los casos analizados incluyen municipios del Valle de Culiacán y el norte de Sinaloa, el Valle del Yaqui en Sonora, del Estado de México especializados en la floricultura, del Bajío en Guanajuato, de Campeche, de Yucatán y de comunidades de los Altos de Chiapas.

El uso de plaguicidas altamente peligrosos, por sus características intrínsecas, representa un grave riesgo a la salud humana y el medio ambiente, y vulnera un conjunto de derechos humanos, como son el derecho a la vida, al disfrute del más alto nivel posible de salud, a la protección de los niños, de los trabajadores, entre otros. Esto lo han reconocido los dos relatores especiales de derechos humanos de las Naciones Unidas en el tema de las sustancias químicas y los desechos peligrosos, así como en el que se relaciona con el derecho a la alimentación adecuada. Preocupa en México el alto número de plaguicidas altamente peligrosos autorizados, aunque estén prohibidos en otros países, los daños que se documentan en algunos de los estudios presentados en este informe, la falta de control de las aspersiones aéreas de los plaguicidas, la deficiencia de un adecuado y confiable monitoreo ambiental, especialmente del agua y los suelos, y el impacto sobre la biodiversidad, particularmente sobre los polinizadores. Afortunadamente existen en México las alternativas al uso de los plaguicidas de síntesis química; basta recordar que hay un poco más de 100 cultivos con certificación orgánica y aumentan las experiencias de manejo agroecológico de plagas promovidas por instituciones de investigación agrícola universitaria y organizaciones campesinas, aunque requieren de un mayor apoyo gubernamental.

Índice

Siglas
Introducción
Prólogo del PNUD
Resumen Ejecutivo
Primera Parte
Capítulo 1
Los plaguicidas altamente peligrosos nuevo tema normativo internacional y su perfil nacional en México
1. Los plaguicidas altamente peligrosos: en el ámbito del SAICM y del Código Internacional de Conducta sobre la Gestión de Plaguicidas
1.1 El Enfoque Estratégico para la Gestión de los Productos Químicos a Nivel Internacional (SAICM)
1.2 La iniciativa de la FAO para la reducción de riesgos sobre los plaguicidas altamente peligrosos
1.3 Los criterios para definir a los plaguicidas altamente peligrosos.
1.3.1 Los criterios establecidos por la FAO y la OMS
1.3.2 Los criterios propuestos por la Red Internacional de Plaguicidas (PAN)
Los plaguicidas que perturban la acción de las hormonas
Los plaguicidas que pueden causar la muerte a las abejas
1.4 La lista de plaguicidas altamente peligrosos de PAN internacional
1.5 La discusión sobre los plaguicidas altamente peligrosos en el marco del SAICM
1.5.1 La resolución adoptada sobre los plaguicidas altamente peligrosos en la ICCM4 y el énfasis en la promoción de alternativas agroecológicas
1.5.2 La propuesta de estrategia sobre los plaguicidas altamente peligrosos de la FAO, PNUMA y OMS
1.6 El Código de Conducta sobre la gestión de plaguicidas de la FAO-OMS y las Directrices sobre los plaguicidas altamente peligrosos de la FAO y la OMS
1.7 La agroecología: de la sustitución de los plaguicidas altamente peligrosos a la transformación del sistema alimentario
1.8 Recomendaciones de los Relatores Especiales de los Derechos Humanos de la ONU sobre los plaguicidas altamente peligrosos
2. Perfil nacional de los plaguicidas altamente peligrosos en México
2.1 El uso de los plaguicidas en el paradigma tecnológico de la Revolución Verde y la concentración oligopólica en el mercado mundial de plaguicidas

2.2 La concentración corporativa del sistema alimentario y las características del mercado de plaguicidas en México
2.3 La industria de los plaguicidas en México y sus organizaciones gremiales
2.4 Registro de plaguicidas en México
2.5 Plaguicidas altamente peligrosos autorizados en México y efectos en la salud y el ambiente
2.6 Formulaciones y marcas comerciales de plaguicidas altamente peligrosos autorizados en México
2.7 El caso del glifosato
2.8 Empresas autorizadas para comercializar los plaguicidas altamente peligrosos en México
2.9 Plaguicidas altamente peligrosos autorizados en México y prohibidos en otros países
2.10 Perspectivas de la prohibición de los plaguicidas altamente peligrosos en México
2.11 El SAICM en México
3. Alternativas al uso de plaguicidas altamente peligrosos en México
Conclusiones
Segunda Parte
Capítulo 2
Reflexiones básicas sobre los derechos humanos y los plaguicidas
Capítulo 3
El glifosato y los cultivos transgénicos
Capítulo 4
Abejas e insecticidas
Capítulo 5
Plaguicidas en el norte de Sinaloa: efectos en la salud
Capítulo 6
Plaguicidas altamente peligrosos utilizados en el Valle de Culiacán, Sinaloa
Capítulo 7
Los plaguicidas altamente peligrosos en el Valle del Yaqui, Sonora
Capítulo 8
Plaguicidas altamente peligrosos utilizados en el Bajío de Guanajuato
Capítulo 9
El uso de plaguicidas altamente peligrosos en la floricultura en el Estado de México y el efecto sinérgico de las mezclas
Capítulo 10
Los plaguicidas altamente peligrosos en los Altos de Chiapas
Capítulo 11
El uso de los plaguicidas altamente peligrosos en la Península de Yucatán
Capítulo 12
Uso de plaguicidas altamente peligrosos en Campeche
Recomendaciones
Acerca de autores

Anexos
I. Lista de plaguicidas altamente peligrosos autorizados en México
II. Lista de plaguicidas autorizados en México y prohibidos o no autorizados en otros países
III. Recomendaciones del informe de la Relatora Especial sobre el derecho a la alimentación al Consejo de Derechos Humanos de la ONU en su 34º período de sesiones, 2017


5.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El uso de plaguicidas ha sido un recurso en la agricultura para combatir plagas con gran éxito en países desarrollados. Sin embargo, lentamente se han introducido hasta llegar a zonas rurales indígenas altamente marginadas de países menos desarrollados, como México. Se caracterizaron los plaguicidas utilizados entre campesinos indígenas de tres sistemas de producción (maíz, flores y hortalizas) en la Región de Los Altos de Chiapas, México. Se aplicaron 565 encuestas para conocer los plaguicidas y clasificarlos de acuerdo con su ingrediente activo (IA), categoría toxicológica (CT) y organismo al que controla. Se identificaron 55 IA; 46 en la producción de flores, 20 en hortalizas y 18 en maíz. Los insecticidas extremadamente y altamente tóxicos (CT I y II) así como fungicidas ligeramente tóxicos (CT IV), son habituales en el cultivo de flores y hortalizas. Los productores de maíz utilizan herbicidas de diversas CT (II, III y IV) e insecticidas extremadamente tóxicos (CT I). La mayoría de los IA identificados se encuentran restringidos y/o prohibidos en otros países, dado su alto potencial tóxico agudo/crónico sobre la salud humana. Es necesaria la implementación de estrategias integrales para disminuir y/o eliminar el uso de plaguicidas, que promuevan condiciones más saludables de producción agrícola.

Resumen en inglés

The use of pesticides has been a resource in agriculture to control pests with great success in developed countries. However, slowly they have been introduced to reach highly marginalized indigenous rural areas of less developed countries, such as Mexico. Pesticides used among indigenous farmers in three production systems (maize, flowers and vegetables) in the Highland of Chiapas, Mexico, were characterized. 565 surveys were applied to meet pesticides and classify them according to their active ingredient (AI), toxicological category (TC) and the controlling body. 55 AI were identified; 46 in the production of flowers, 20 in vegetables and 18 in corn. Insecticides extremely and highly toxic (TC I and II) as well as slightly toxic fungicides (TC IV), are common in growing flowers and vegetables. Corn farmers use herbicides in various TC (II, III and IV) and extremely toxic insecticides (TC I). Most AI identified are restricted and/or prohibited in other countries, given its high acute/chronic toxic potential for human health. The implementation of comprehensive strategies needed to reduce and/or eliminate the use of pesticides, to promote healthier conditions for agricultural production.


6.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

En la Región de Los Altos de Chiapas, México, se realizó un estudio transversal y comparativo de tres sistemas de producción (maíz, flores y hortalizas), para describir la magnitud y características de los agroquímicos utilizados e identificar los factores socio-económicos y tecnológicos que influyen en el uso de dichos productos. Se aplicaron 565 encuestas para indagar información sociodemográfica y describir los sistemas de producción. En los tres sistemas de producción se identificó un uso intensivo e inadecuado de fertilizantes y plaguicidas sintéticos. Los productores de flores y hortalizas utilizan principalmente insecticidas de Categoría Toxicológica (CT) I y II y fungicidas de CT IV. Los productores de maíz utilizan frecuentemente herbicidas de CT II, III y IV e insecticidas CT I. Los factores que explican el uso de plaguicidas están relacionados con el sistema de producción, la superficie agrícola, la frecuencia de cultivos y ciclos por año, la diversidad de problemas y la disponibilidad de dinero. Los recursos monetarios provenientes de los programas gubernamentales son utilizados para la compra de plaguicidas en los tres sistemas. Es necesario que los diferentes actores sociales involucrados en el sector rural desarrollen estrategias integrales de acción para promover la reconversión de estos sistemas convencionales a sistemas de bajos insumos, con la tendencia a que las prácticas agrícolas sean amigables con el ambiente.

Resumen en inglés

In the Chiapas Highlands, Mexico, a transversal and comparative study of three production systems (maize, flowers and vegetables) Was carried out in order to describe the magnitude and characteristics of the agrochemicals used and to identify the socioeconomic and technological factors influencing the use of such products. To this end, 565 surveys were applied to make a detailed inquiry of sociodemographic information and describe their production systems. An intensive and inappropriate use of synthetic fertilizers and pesticides was identified in the three production systems. Generally, flower and vegetable producers used insecticides that fall in Toxicological Category (TC) I and II, and fungicides that correspond to TC IV. Maize producers frequently use herbicides TC II, III and IV and insecticides TC I. The factors that explain the use of pesticides are related to the production system, the agricultural area, the frequency and crop cycles per year, the diversity of problems and availability of funds. The monetary resources coming from governmental programs are used for the purchase of pesticides in the three systems. It is necessary that the different social actors involved in the rural sector develop comprehensive integral strategies of action to promote the conversion of these conventional systems into low-input systems ones, with the tendency agricultural practices are environmentally friendly.


7.
Libro
Los plaguicidas en los Altos de Chiapas: soluciones que matan / Héctor Ulises Bernardino Hernández, Ramón Mariaca Méndez, Austreberta Nazar Beutelspacher, José David Álvarez Solís, Arturo Torres Dosal, Crispín Herrera Portugal
Bernardino Hernández, Héctor Ulises ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (coaut.) (1960-) ; Álvarez Solís, José David (coaut.) (1959-) ; Torres Dosal, Arturo (coaut.) ; Herrera Portugal, Crispín (coaut.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
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Resumen en español

Los Plaguicidas en los Altos de Chiapas: Soluciones que Matan... es el resultado de tres años de trabajo de investigación de campo en tres municipios de la Región Altos de Chiapas, observando y cuantificando aspectos relacionados con el uso de plaguicidas por poblaciones indígenas casi siempre ágrafas, para quienes éstos no significan gran riesgo, no obstante los problemas de salud que muchos de ellos encuentran asociados a su manejo. Se trabajó en comunidades hortícolas de San Juan Chamula, florícolas de Zinacantán, ambas tzotziles y, maiceras de Amatenango del Valle de ascendencia tzeltal. El equipo de trabajo interdisciplinario conformado por especialidades como química ambiental, toxicología, epidemiología, edafología, agronomía y antropología, encontró que los floricultores y horticultores están expuestos a plaguicidas extremadamente peligrosos, mientras que los productores de maíz están en contacto con plaguicidas altamente peligrosos. Los conocimientos que poseen los productores son parciales y, en algunos casos, es nulo el conocimiento sobre el uso correcto de plaguicidas y su peligrosidad. Las conductas que presentan los campesinos están asociadas a la baja percepción de amenazas y riesgos a su salud; le dan prioridad a los beneficios tecnológicos y económicos que les brinda el uso de plaguicidas, como consecuencia, los productores no utilizan medidas de seguridad para evitar que los químicos ingresen a sus cuerpos. Por último, análisis sanguíneos realizados a los campesinos previamente informados, arrojan alarmantes resultados de daño genético.

Se espera que la lectura de este libro pueda servir para generar mayor conciencia entre distribuidores y vendedores de agroquímicos con la finalidad de brindar capacitación adecuada acerca del uso y abuso de estos productos altamente tóxicos, no solo para los organismos a los que van dirigidos, sino al ambiente y al ser humano que los aplica. También se espera, que los tomadores de decisiones gubernamentales y los hacedores de política pública, consideren en su quehacer la inclusión de los elementos encontrados en la presente investigación. Finalmente, se espera que el personal técnico de apoyo al campo y de investigación agronómica y médica, utilicen estos datos como base para la búsqueda de un manejo más responsable de agroquímicos y la búsqueda de opciones para su sustitución por productos más amigables con el ambiente y la salud pública.

Índice

Introducción
El Método Seguido
El Uso de Plaguicidas en México
El Uso de Plaguicidas en Chiapas
Los Sistemas de Producción Estudiados
La horticultura en Chamula
La producción de maíz en Amatenango del Valle
La floricultura en Zinacantán
La Situación Actual de los Sistemas de Producción Estudiados
Características de la población de estudio
Composición de los sistemas de producción
Fuentes de inversión para la compra de plaguicidas
Labores agrícolas en los sistemas de producción
Contratación de fuerza de trabajo en las actividades agrícolas
Especies y frecuencia de ciclos de cultivo
Uso de Insumos Externos
Uso de fertilizantes
Problemas fitosanitarios
Uso de plaguicidas
Problemas vs plaguicidas
Conocimientos y conductas relacionadas con el uso, manejo y almacenamiento de plaguicidas
Percepciones Campesinas y Daños en Humanos
Percepción de síntomas de intoxicación aguda por plaguicidas (IAP)
Daños genéticos
Beneficios tecnológicos y económicos del uso de plaguicidas
Modelo de Creencias de la Salud (MCS) y el uso de plaguicidas
Discutiendo los Resultados
A Manera de Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía
Sobre los Autores


8.
Libro
Los plaguicidas en México: aspectos generales toxicológicos y ambientales / Ma. Laura Ortiz Hernández, Enrique Sánchez Salinas, Jorge Luis Folch Mallol, Angeluz Olvera Velona, Édgar Dantán González (compiladores)
Ortiz Hernández, Ma. Laura (compiladora) ; Sánchez Salinas, Enrique (compilador) ; Folch Mallol, Jorge Luis (compilador) ; Olvera Velona, Angeluz (compilador) ; Dantán González, Édgar (compilador) ;
Cuernavaca, Morelos, México : Ma. Laura Ortiz-Hernández, Enrique Sánchez-Salinas, Jorge Luis Folch Mallol, Angeluz Olvera-Velona y Edgar Dantán González :: Universidad Autónoma del Estado de Morelos , c2014
Disponible en línea
Clasificación: 632.950972 / P53
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El uso de los plaguicidas proporciona múltiples beneficios, especialmente en la satisfacción de la demanda de alimentos para los habitantes del planeta. No obstante, es necesario establecer un punto de equilibrio entre sus beneficios y sus riesgos, de manera que se sustenten las condiciones más idóneas posibles para promover la salud y la protección del ambiente. En este libro se presenta la experiencia de diversos grupos de científicos que abordan la situación de los plaguicidas en México, así como temas relacionados con los aspectos generales de éstos, su relación con la salud, sus impactos en el ambiente y el desarrollo de bioplaguicidas como alternativa frente a los químicos tradicionales.

Índice

Capítulo 1 Plaguicidas: Generalidades, Usos e Impactos Sobre el Ambiente y la Salud
Capítulo 2 el Endosulfán: un Análisis de Su Situación Actual y Perspectivas
Capítulo 3 Análisis de Residuos de Plaguicidas en Tejidos Humanos y Alimentos
Capítulo 4 Genotoxicidad de Plaguicidas: Bioensayos a Corto Plazo
Capítulo 5 Genotoxicidad de Plaguicidas. Estudios en Personas Laboral Y/O Ambientalmente Expuestas
Capítulo 6 Genotoxicidad de Plaguicidas: Daños a la Salud
Capítulo 7 Flora Microbiana y Su Comportamiento Frente a los Plaguicidas
Capítulo 8 Niveles de Contaminación Ambiental Por Plaguicidas
Capítulo 9 Producción Florícola y el Uso de Plaguicidas en Comunidades Rurales del Municipio de Zinacantán, Chiapas
Capítulo 10 Transformación Enzimática de Plaguicidas
Capítulo 11 Inmovilización Celular: Alternativa Biotecnológica Para el Tratamiento de Plaguicidas
Capítulo 12 Sorción de Plaguicidas en Suelo: Retención o Liberación de Contaminantes
Capítulo 13 Formulación y Aplicación de Hongos Entomopatógenos a Ultra Bajo Volumen (UBV)
Capítulo 14 Hongos Endófitos: una Fuente Prometedora de Agroquímicos y Agentes de Biocontrol
Capítulo 15 Potencial de las Plantas Nativas de México Para el Desarrollo de Bioinsecticidas


9.
Capítulo de libro
Producción florícola y el uso de plaguicidas en comunidades rurales del municipio de Zinacantán, Chiapas
Bernardino Hernández, Héctor Ulises (autor) ; Mariaca Méndez, Ramón (autor) (1960-) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (autor) (1960-) ; Álvarez Solís, José David (autor) (1959-) ; Torres Dosal, Arturo (autor) ; Herrera Portugal, Crispín (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Los plaguicidas en México: aspectos generales toxicológicos y ambientales Cuernavaca, Morelos, México : Universidad Autónoma del Estado de Morelos, c2014 páginas 163-176 ISBN:978-607-8332-28-1
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60179-10 (Disponible)
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10.
Tesis - Doctorado
Plaguicidas: percepciones de su uso en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas / Héctor Ulises Bernardino Hernández
Bernardino Hernández, Héctor Ulises ; Mariaca Méndez, Ramón (tutor) (1960-) ; Nazar Beutelspacher, Austreberta (asesora) (1960-) ; Álvarez Solís, José David (asesora) (1959-) ; Torres Dosal, Arturo (asesor) ; Herrera Portugal, Crispín (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2013
Clasificación: TE/632.95097275 / B4
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Resumen en español

En la Región de Los Altos de Chiapas, México, se realizó un estudio transversal y comparativo de tres sistemas de producción –SP- (maíz, flores y hortalizas), para i) conocer la magnitud y características de los agroquímicos utilizados (principalmente de plaguicidas), ii) identificar los factores socio-económicos y tecnológicos que influyen en su uso, iii) describir los conocimientos y conductas que tiene la población rural e indígena sobre el uso y manejo de estos insumos y su relación con posibles daños a su salud y, iv) analizar la percepción de beneficios económicos-tecnológicos que tienen los campesinos y su relación con la percepción de riesgos a su salud. Se aplicaron 565 encuestas para indagar información sociodemográfica, describir los sistemas de producción; conocer los conocimientos y conductas de uso, así como la percepción de beneficios tecnológicos-económicos y los constructos del Modelo de Creencias de la Salud. En los tres SP se identificó un uso intensivo e inadecuado de fertilizantes y plaguicidas sintéticos. Los productores de flores y hortalizas, utilizan principalmente insecticidas de Categoría Toxicológica (CT) I y II y fungicidas de CT IV. Los productores de maíz utilizan frecuentemente herbicidas de CT II, III y IV e insecticidas CT I. Los productores de maíz priorizan los beneficios tecnológicos del uso de plaguicidas, mientras que los productores de hortalizas y flores priorizan los beneficios económicos. Indistintamente de la escolaridad y de la percepción de amenazas a su salud, los productores de los diferentes SP no poseen suficientes creencias que posibiliten la disminución de amenazas, lo cual promueve patrones de conducta que favorecen situaciones de riesgo en el cuidado de su salud y la de su familia.

La mayoría de los productores poseen escasos conocimientos sobre la peligrosidad de los plaguicidas sin importar el nivel de escolaridad, las conductas de manipulación de dichos productos son inapropiadas. Los productores de flores son los que presentaron con más frecuencia algún síntoma de intoxicación aguda por plaguicidas (IAP) de 24 identificados, seguido de los productores de hortalizas y maíz (52.7%, 65.5% y 77.9% respectivamente). Los recursos monetarios provenientes de los programas gubernamentales, son utilizados para la compra de plaguicidas en los tres sistemas. Es necesario desarrollar estrategias integrales de acción para promover programas de sensibilización, que influyan en las creencias y el comportamiento de los productores e incrementen su percepción de riesgos a la salud y el ambiente, así como el impulso a la reconversión de estos sistemas convencionales a sistemas de bajos insumos externos.

Índice

Resumen general
Capítulo I
Introducción general
Capítulo II
Marco conceptual y teórico
Capítulo III
Antecedentes del área de estudio
Capítulo IV
Estudio piloto Uso de plaguicidas en la producción hortícola en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas
Capítulo V
Producción florícola y el uso de plaguicidas en comunidades rurales del municipio de Zinacantán, Chiapas
Capítulo VI
Uso de insumos químicos en tres sistemas agrícolas en Los Altos de Chiapas, México
Capítulo VII
Conocimientos, conductas y síntomas de intoxicación aguda por plaguicidas entre productores de tres sistemas agrícolas en Los Altos de Chiapas, México
. Capítulo VIII
Percepciones del uso de plaguicidas entre productores de tres sistemas agrícolas en Los Altos de Chiapas, México
Capítulo IX
Conclusiones generales
Capítulo X
Literatura consultada
Anexos