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80 resultados encontrados para: AUTOR: Huicochea Gómez, Laura
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1.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre ambos tipos de migrantes desde enero de 2016 hasta enero de 2018. Encontramos que, en ambos tipos de migrantes, aumenta el consumo de productos industrializados, como harinas y azúcares, cuyos efectos en la salud provocan malnutrición, principalmente en migrantes pendulares, y enfermedades crónicas como diabetes, en migrantes asentados. Concluimos que el habitus alimentario se ajusta a la disponibilidad física y económica de los alimentos y la lógica del trabajo agrícola, así la alimentación se estructura como una práctica por necesidad. Esto reproduce material y simbólicamente la posición subordinada de los trabajadores agrícolas frente al modelo alimentario y económico globalizado, cuyas prácticas de alimentación se recrudecen por las dificultades de acceso a los alimentos.

Resumen en inglés

The objective is to analyze the food habitus and the changes in eating practices of pendulum and settled migrant agricultural workers in the city of Miguel Aleman in the state of Sonora. Based on an ethnographic approach, 21 in-depth interviews were conducted with both types of migrants from January 2016 to January 2018. We found that in these migrants, the consumption of industrialized products such as flours and sugars has increased, leading to malnutrition mainly in pendulum migrants and chronic diseases such as diabetes in settled migrants. We conclude that the food habitus is adjusted to the physical and economic availability of food and the logic of agricultural work, with eating structured as a practice of necessity. This reality materially and symbolically reproduces the subordinate position of agricultural workers in the face of the globalized economic and food production models, in which eating practices are debilitated by the difficulties of access to food.


2.
Artículo
Hot flashes associated with menopause in the state of Campeche, Mexico: biometric measurement and self-reported experience
Sievert, Lynnette Leidy (autora) (1960-) ; Huicochea Gómez, Laura (autora) ; Cahuich Campos, Diana del Rosario (autora) ; Brown, Daniel E. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Current Anthropology Volume 60, no. 3 (June 2019) p. 436-443 ISSN: 0011-3204
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The purpose of this study was to apply a phenomenological perspective in order to better understand hot flashes among 87 Maya, 60 non-Maya, and 8 uncategorized women from rural and urban communities in the state of Campeche, Mexico. We combined in-depth interviews with ambulatory hot flash monitors to show that while the majority of women had biometrically measurable sternal (75%) and nuchal (81%) hot flashes, they were less likely to report hot flashes (40%) during the study period. The number of biometrically measured hot flashes differed significantly across the four communities, but the number of reported hot flashes remained equally low. Across the entire sample, Maya and non-Maya women did not differ in the likelihood of demonstrating sternal and nuchal hot flashes, but Maya women were significantly more likely to push the buttons on the monitor to subjectively report a hot flash (48% vs. 27%). Qualitative results show that these findings can be explained by attention to the language of hot flashes (calores) and by the observation that hot flashes are naturalized by the hot and humid environment into everyday life. Women do not differentiate or separate the expression of hot flashes from the lived experience of the hot climate.


3.
- Artículo con arbitraje
Patrimonialización de la danza del tigre en el poblado ch’ol de Puxcatán, México
López López, Leydi Magaly (autora) ; Ramos Muñoz, Dora Elia (autora) ; Huicochea Gómez, Laura (autora) ;
Contenido en: Culturales Vol. 7, no. e370 (abril de 2019), p. 1-41 ISSN: 0022-3395
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El artículo analiza los elementos históricos, socioculturales, ambientales y políticos que caracterizan a la Danza del Tigre (DT) y su proceso de patrimonialización desde 1980 en Puxcatán, Tabasco, México. Con métodos cualitativos, entrevistas semiestructuradas, observación participativa, diario de campo, y una encuesta en Puxcatán se evidencia como la DT fue una práctica contrahegemónica, gestada por profesores bilingües, y se convirtió, por la socialización de la danza con instituciones públicas que buscaban reproducir prácticas hegemónicas, en una danza tradicional “registrada” por el estado de Tabasco, México. Para 2016 la danza no se escenificó en Puxcatán, ni recibió invitaciones de instituciones públicas, pero puede ser parte del contenido turístico del poblado. El trabajo demuestra cómo una expresión identitaria aún con los cambios que proporciona la modernidad y, a veces, gracias a ellos, continúa viva y en desarrollo.

Resumen en inglés

The article analyzes the historical, sociocultural, envirommental and political elements in the Dance of Tiger (DT) and its patrimonial process since 1980 in Puxcatan, Tabasco, Mexico. It uses qualitative methods: semi-structured interviews, participatory observation and field diary, and a survey there. DT begins as a bilingual teacher’s counterhegemonic practice and becomes, by the socialization of dance with public institutions that sought to reproduce hegemonic practices, in a traditional dance "registered" by the state of Tabasco, Mexico. For 2016 the dance was not staged there, nor received invitations from public institutions, but it can be part of Puxcatan tourism content. The research exemplifies how an expression of identity, even with the changes provided by modernity, and sometimes thanks to them, continues to be alive and in developing.


4.
- Artículo con arbitraje
Factores socio-ambientales determinantes del uso de herbolaria durante el climaterio en Campeche, México
Cahuich Campos, Diana del Rosario ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ; Sievert, Lynnette Leidy (coaut.) (1960-) ; Brown, Daniel E. (coaut.) ;
Contenido en: Revista Etnobiología Vol. 16, no. 2 (agosto 2018), p. 98-113 ISSN: 1665-2703
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El climaterio es la última etapa del ciclo reproductivo de la mujer caracterizada por una sintomatología que genera la búsqueda de alternativas más allá de la Terapia de Reemplazo Hormonal, la cual puede originar efectos adversos en la salud de las mujeres. En este estudio se identifica la herbolaria empleada para atender los síntomas asociados al climaterio de las mujeres de mediana edad de los municipios de Campeche, Hopelchén y Calakmul, en el estado de Campeche, México, analizando los factores sociales y ambientales que, desde la perspectiva de las entrevistadas, determinan la búsqueda, selección y conservación de estos recursos florísticos. Durante 2013 y 2015 se realizaron 132 entrevistas a mujeres entre 39 y 59 años de edad; sus respuestas fueron organizadas y sistematizadas en función de padecimientos percibidos, la herbolaria utilizada, formas de uso, áreas de obtención y conservación de los recursos florísticos en cada municipio.

Se identificaron 69 plantas (66 especies y tres plantas no identificadas taxonómicamente) y diez tipos de infusiones comerciales para atender 14 malestares, en mujeres que viven distintos contextos históricos, sociales, económicos y culturales. Predominaron los padecimientos somáticos, psicológicos, urogenitales y vasomotores. Las mujeres eligieron las plantas usadas de acuerdo a los siguientes factores: porque resultan un recurso complementario y alternativo ante una deficiente atención biomédica y por percepciones negativas hacia los medicamentos de patente; por experiencias positivas al usar herbolaria en otras etapas de su vida, conocimiento aprendido de sus entornos familiares y sociales y de los especialistas tradicionales que participan como referentes culturales; por la diversidad de formas regionales de entender y atender la salud en su vida cotidiana y durante el climaterio, y porque cuentan con espacios físicos donde pueden obtener y conservar herbolaria, destacando los huertos familiares; además de tener otros usos: alimenticio, ritual y ceremonial, la construcción, ornamental y comercial.

Resumen en inglés

The climacteric is the last stage of the reproductive cycle of women, which is associated with a symptomatology that generates the search for alternatives to control it beyond the Hormone Replacement Therapy, which can This study identifies the herbal medicine used to treat the symptoms associated with the climacteric of middle-aged women in the municipalities of Campeche, Hopelchen and Calakmul, in Campeche, México, analyzing the social and environmental factors that, from the perspective of the interviewees, determine the search, selection and conservation of these floristic resources. 132 women were interviewed between 2013 and 2015, from 39 to 59 years old; her answers were organized and systematized according to perceived illnesses, herbalism used, ways of use, and areas of obtaining and conservation of floristic resources in each municipality. 69 plants (66 species and three plants not taxonomically identified) and ten types of commercial infusions were identified to deal with 14 discomforts in women with different histories, living in different social, economic and cultural contexts. Somatic, psychological, urogenital and vasomotor disorders predominated. Women chose which plants to use according to the following factors: because they were a complementary and alternative resource in the face of poor biomedical care and negative perceptions towards patent medicines; for positive experiences when using herbalism in other stages of their life, knowledge learned from their family and social environments and from traditional specialists who participate as cultural references; for the diversity of regional ways of understanding and attending to health in their daily lives and during the climacteric; because women have spaces where resources can be obtained and conserved, especially family gardens and because they have other uses: nutritional, ritual and ceremonial, construction, ornamental and commercial.


5.
- Artículo con arbitraje
Prácticas culturales discordantes en torno al Wahil Kol en Campeche, expresión cultural en proceso de activación patrimonial
Huicochea Gómez, Laura ; Carvajal Correa, Marco A. (coaut.) ;
Contenido en: Trace No. 74 (julio 2018), p. 38-59 ISSN: 0185-6286
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Resumen en: Español | Inglés | Frances |
Resumen en español

Las diferencias en la percepción y la práctica cultural de los pobladores mayas de Ich Ek, Campeche, en torno a una ceremonia agrícola, evidencian que el patrimonio cultural podría estar en un proceso de resistencia gracias a una dinámica social de tensión que va de la indiferencia o el rechazo, hasta el interés, el gusto y la preocupación por su reinterpretación. La diversidad de enfoques puede ser la salvaguarda y no sólo la evidencia de amenazas al patrimonio. Se propone reconocer a ese patrimonio intangible como la “expresión cultural en proceso de activación patrimonial” que se explicaría a partir del análisis de las contradicciones y la diversidad de opiniones de las personas, la inducción personalizada de sus prácticas culturales, y el contexto socioeconómico y político que acompaña a los elementos tradicionales de la cultura, incentivando o reactivando dinámicas de interacción social en actividades de índole ritual.

Resumen en inglés

Differences in the perception and cultural practice among Mayan inhabitants of Ich Ek, Campeche, about the Wahil kol, an agricultural ceremony, shows that cultural heritage might be in a process of resistance. This is due to a social dynamic of tension, which goes from indifference or rejection, to interest, enthusiasm and concern for its reinterpretation. The diversity of points of view, rather than being evidence of a threat to heritage, could help to protect it. We suggest that the intangible heritage should be recognised as the “cultural expression in the process of patrimonial activation”. This would be explained through the analysis of contradictions and diversity of opinions, the personalized induction of cultural practices and the political, social and economic context which accompanies traditional elements of culture, thus incentivising or reactivating social interaction dynamics within ritual activities.

Resumen en frances

Les différences observées sur la perception et les pratiques culturelles des populations mayas de Ich Ek, Campeche, à propos du Wahil kol, une cérémonie agricole, mettent en lumière que le patrimoine culturel pourrait être un processus de résistance grâce à une dynamique sociale de tension s’exprimant soit par l’indifférence, soit par le rejet, mais aussi par l’intérêt, le plaisir et le souci de sa réinterprétation. La diversité des points de vue peut signifier un processus de sauvetage et pas seulement la mise en évidence de menaces sur le patrimoine. Il est proposé de reconnaitre ce patrimoine intangible comme « une expression culturelle engagée dans un processus d’activation patrimoniale » ; ce processus découle de l’analyse des contradictions et de la diversité des opinions des personnes, de la dimension personnelle de leurs pratiques culturelles, mais aussi du contexte socioéconomique et politique qui accompagne les éléments traditionnels de la culture, tout ceci contribuant à stimuler ou renforcer des dynamiques d’interaction sociale prenant une dimension rituelle.


6.
Tesis - Doctorado
Relaciones sociales y prácticas de alimentación de migrantes del sureste mexicano residentes en una comunidad agroindustrial en Sonora / María del Carmen Arellano Gálvez
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (directora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Huicochea Gómez, Laura (asesora) ; Tuñón Pablos, Esperanza (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/305.563097217 / A7
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019735 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
- Artículo con arbitraje
Stress and the menopausal transition in Campeche, Mexico
Sievert, Lynnette Leidy (1960-) ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ; Cahuich Campos, Diana del Rosario (coaut.) ; Ko’omoa Lange, Dana Lynn (coaut.) ; Brown, Daniel E. (coaut.) ;
Contenido en: Women's Midlife Health Vol. 4, no. 9 (June 2018), p. 1-15 ISSN: 2054-2690
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Background: Stress has been implicated as a factor in the presence and severity of symptoms during the menopausal transition. Our primary aim was to test the hypothesis that stress-sensitive biological measures and self-reported stress would be positively associated with a greater likelihood and intensity of hot flashes. Our secondary aim was to examine measures of stress in relation to the most often reported symptoms in Campeche, Mexico. We also hypothesized ethnic differences (Maya versus non-Maya) in relation to measures of stress and symptom reports. Methods: Participants aged 40–60 (n = 305) were drawn from multiple sites across the city of San Francisco de Campeche to achieve a generally representative sample. Measures included C-reactive protein (CRP), an indicator of inflammation; Epstein-Barr virus antibodies (EBV-Ab), an indicator of immune function; the Perceived Stress Scale (PSS); a symptom checklist; anthropometric measures; and a questionnaire that elicited symptoms, ethnicity (based on language, birthplace, and last names of the woman, her parents, and her grandparents) and ten dimensions of socioeconomic status (SES). The relationships between symptoms and stress-sensitive biological and self-reported measures were examined in bivariate analyses, and with logistic and linear regressions.

Results: The twelve most common symptoms reported, in descending order of frequency, were tiredness, muscle and joint pain, nervous tension, problems concentrating, feeling depressed, difficulty sleeping, headaches, feeling of ants crawling on the skin, loss of interest in sex, urinary stress incontinence, hot flashes, and night sweats. PSS scores were significantly associated with the likelihood of seven symptoms (yes/no), and with the intensity of ten symptoms after controlling for ethnicity, SES, education, cohabitation status, parity, smoking, body mass index, and menopausal status. The stress-sensitive biological measures of immune function (EBV-Ab and CRP) were not significantly associated with midlife symptoms. The PSS was associated with more symptoms among the Maya (e.g., feeling nervous/tense and having difficulty concentrating) than non-Maya. Conclusion: PSS scores were associated with the intensity, but not the likelihood, of hot flashes. Other symptoms were also associated with self-reported stress but not with physiological measures. Maya/non-Maya differences may indicate that either symptoms or stress were experienced and/or reported in culture-specific ways.


8.
- Artículo con arbitraje
El trabajo de alimentar: proceso alimentario entre trabajadores y trabajadoras agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (coaut.) ; Tuñón Pablos, Esperanza (coaut.) ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ;
Contenido en: Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México Vol. 4, e240 (octubre de 2018), p. 1-35 ISSN: 2395-9185
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Resumen en español

El artículo analiza desde la perspectiva de género las prácticas del proceso alimentario entre migrantes pendulares y asentados en Miguel Alemán, Sonora. A partir de observaciones y entrevistas a profundidad a 21 migrantes, analizamos la relación entre el tipo de migración, estado civil, edad y tiempo de residencia en el lugar de destino. Para migrantes asentados, la participación de los hombres se relaciona con procesos de enfermedad y embarazo de las mujeres, mientras que los migrantes pendulares solos contratan servicios de comida, a pesar de que los más jóvenes saben cocinar. Concluimos que la participación de hombres en la alimentación es un cambio temporal, a nivel de prácticas y no cuestiona de fondo las normas hegemónicas de género.

Resumen en inglés

The article analyzes from the perspective of gender the practices of the feeding process between pendular and settled migrants in Miguel Alemán, Sonora. Based on observations and in-depth interviews with 21 migrants, we analyzed the relationship between the type of migration, marital status, age and length of residence in the destination. For settled migrants, the participation of men is related to the processes of illness and pregnancy of women, while permanent migrants contract food services, even though younger men know how to cook. We conclude that the participation of men in food is a temporary change, a level of practices and do not question the hegemonic norms of gender.


9.
- Artículo con arbitraje
Variation in levels of AMH among Maya and non-Maya women in Campeche, Mexico
Kyweluk, Moira A. ; Sievert, Lynnette Leidy (coaut.) (1960-) ; Huicochea Gómez, Laura (coaut.) ; Cahuich Campos, Diana del Rosario (coaut.) ; McDade, Thomas W. (coaut.) ; Brown, Daniel E. (coaut.) ;
Contenido en: American Journal of Physical Anthropology Vol. 167, no. 2, (October 2018), p. 282-290 ISSN: 0002-9483
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Objectives: The purpose of this study was to examine anti-Müllerian hormone (AMH) levels among women of Maya and non-Maya ancestry in the city of Campeche, Mexico. Levels of AMH can potentially predict age at menopause. Previous studies have indicated an early mean age at menopause among the Maya. Materials and methods: Women aged 40-60 (n = 97) participated in semistructured interviews, anthropometric measures, and blood samples. Maya/non-Maya ethnicity was determined by the last names, languages spoken, and birthplace of the woman, her parents, and her grandparents. AMH values were categorized as detectable (0.05-4.19 ng/mL) and undetectable (<0.05 ng/mL). Logistic regressions calculated odds ratios (OR) for undetectable AMH. Results: Women were categorized as Maya (n = 44), not Maya (n = 39), or not able to be clearly defined (n =14).In bivariate comparisons, women with detectable levels of AMH were younger, more likely to be pre-menopausal, and not Maya. Age, menopausal status, and ethnicity remained significant in a logistic regression models after controlling for age at menarche. Maya women were more than five times as likely to have nondetectable AMH levels as non-Maya women. Discussion: Increasing age and progression through the menopausal transition were both associated with declining levels of AMH. The association between Maya ethnicity and a lower likelihood of detecting AMH is consistent with the early ages at menopause reported in previous studies. We considered a rapid life history model as an explanatory framework, and suggest, from an ecological perspective, that future research should consider measures of developmental stress that may compromise ovarian reserves.


10.
Tesis - Maestría
La danza del tigre. Patrimonio biocultural del poblado Puxcatán, Tacotalpa, Tabasco / Leydi Magaly López López
López López, Leydi Magaly (autora) ; Ramos Muñoz, Dora Elia (directora) ; Huicochea Gómez, Laura (asesora) ; Díaz Perera, Miguel Ángel (asesor) ; Martínez Zurimendi, Pablo (asesor) ;
Villahermosa, Tabasco, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/306.484609726 / L6
Bibliotecas: Villahermosa
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050006373 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este proyecto de investigación se adscribe dentro de la metodología de investigación cualitativa, la etnografía fue el método para describir los procesos históricos y socioculturales que caracterizan a la Danza del Tigre del poblado Puxcatán, Tacotalpa, Tabasco, como patrimonio biocultural. El proceso de patrimonialización local de esta danza inicia a finales de la década de 1980, y fue activado como patrimonio local por profesores bilingües originarios de Puxcatán, a partir de una investigación que llevaron a cabo en Tila, Chiapas. Sin embargo, la sacralización y activación patrimonial es también producto de un proceso que involucra a pobladores de la comunidad, el Instituto Estatal de Cultura de Tabasco, la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, presidencias municipales de Tacotalpa y benefactores privados. La socialización que tuvo la danza con instituciones que buscaban reproducir prácticas hegemónicas originó que participara en contextos públicos y privados. En 2010, fue “registrada” como una danza tradicional para que formara parte de la Colección de Danza y Música Tradicionales de Tabasco. Pero dicha socialización también ocasionó que la danza se dejara de escenificar en el Carnaval de Puxcatán, que dependiera de invitaciones externas y que su organización y escenificación cambiaran. En la actualidad, la Danza del Tigre no recibe invitaciones de las instituciones públicas, pero podría formar parte del contenido turístico de Puxcatán. La Danza del Tigre debe recuperar su escenificación local y ser conservada y fortalecida como patrimonio biocultural de Puxcatán. Se logrará si hay un trabajo colaborativo entre los que conforman el grupo de la danza, los pobladores de Puxcatán y las instituciones que velan por salvaguardar las costumbres y tradiciones de los pueblos indígenas.

Índice

Resumen
Capítulo I. Introducción
I.1 Localización espacial y temporal de Puxcatán
Capítulo II. Antecedentes o estado del conocimiento
II.1 Las danzas tradicionales, patrimonios bioculturales
II.2 Patrimonialización
II.3 Estudios sobre danzas tradicionales
II.4 El tigre como personaje principal en las danzas tradicionales
Capítulo III. Metodología
III.1 Especificación metodológica
Capítulo IV. Resultados
IV.1 La Danza del Tigre del poblado Puxcatán, Tacotalpa, Tabasco, en el año 2016
IV.2 El origen de la Danza del Tigre
IV.3 La llegada de la Danza del Tigre a Puxcatán
IV.4 El Carnaval y la Danza del Tigre
IV.5 Socialización de la Danza del Tigre
IV.5.1 Actores externos en busca de la documentación de la Danza del Tigre
IV.6 Apoyo institucional
IV.6.1 La donación de pieles de “tigre”
IV.6.2 Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMYC)
IV.6.3 El registro estatal de la Danza del Tigre
IV.6.4 Apoyos municipales a la Danza del Tigre
IV.6.5 La casa de la cultura de Puxcatán
IV.6.6 Las gratificaciones
IV.7 Los cambios socioculturales en la Danza del Tigre
IV.7.1 Cambios en la escenificación de la danza
IV.7.2 Los diferentes organizadores-chamanes en la Danza del Tigre
IV.7.3 Cambios en el número de participantes
IV.7.4 Los cambios en los personajes
IV.7.5 Cambios en instrumentos musicales y número de músicas
IV.7.6 Cambios en el vestuario
IV.7.7 Cambio en el uso de materiales naturales
IV.8 Del simple gusto a la monetarización/folklorización
IV.9 Conflictos y críticas
IV.10 Ideales de futuro en torno a la Danza del Tigre
IV.11 El valor cultural de la Danza del Tigre
Capítulo V. Discusión
Capítulo VI. Consideraciones finales
Literatura citada
Anexos

Anexo I. Apoyo PACMYC a la Danza del Tigre en el año 2003
Anexo II. Guion de encuesta a pobladores
Anexo III. Ejemplo de guion de entrevista a participantes en la Danza del Tigre
Anexo IV. Codificación axial en tablas
Anexo V. Ejemplo de cuadro de análisis por categoría eje
Anexo VI. Listado de informantes de la investigación
Anexo VII. Ex participantes y participantes en la Danza del Tigre
Anexo VIII. Datos históricos del origen de Puxcatán
Los zoques
Los ch’oles
Anexo IX. Artículo enviado a la revista Papeles de Población
Índice de cuadros
Cuadro 1. Rango de edades, sexo y número de encuestados en Puxcatán
Cuadro 2. Comparación de las fases del ritual de la Danza del Tigre