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Tesis - Maestría
Desafíos socio-ambientales y uso de agroquímicos en la región cañera de Río Hondo en el sur de México / Ana Cecilia Iuit Jiménez
Iuit Jiménez, Ana Cecilia (autora) ; García Ortega, Martha (directora) ; Alayón Gamboa, José Armando (asesor) ; Marín Poot, Héctor Manuel (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/338.173610972 / I9
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El cultivo de la caña de azúcar ha estado estrechamente ligado al desarrollo de la economía mundial desde su implementación y expansión en las actuales Antillas y en el continente americano en un proceso que inició en el siglo XV. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) consideró a este cultivo como el más importante del orbe ya a principios del siglo XIX a partir de que el azúcar, junto con el pan, la sal y el vino, fue uno de los componentes básicos de la dieta humana (SKIL, 2015). La historia acerca del gusto por el sabor dulce derivado de esta gramínea y la atribución de propiedades energéticas, como lo documenta Mintz (1996), enseña que los hábitos apegados a este producto y luego su consumo masivo impulsó el crecimiento del cultivo a nivel mundial en un proceso que se consolidó en medio milenio. Sin embargo, Rodríguez (2014) menciona que desde el establecimiento de la caña en el continente americano este cultivo ha requerido de apoyos extraeconómicos para funcionar, lo cual fue patente en el esquema colonial. Todo lo que los productores cañeros (colonizadores) compraban: insumos agrícolas y semillas, instrumentos y máquinas (para procesar el azúcar), fuerza de trabajo (esclavos africanos) y alimentos (ya que los cultivos de caña dejaban poco espacio para otros cultivos), se transportaba por vía marítima, lo que resultaba oneroso. Así, muchas mercancías eran traídas a precios elevados de las metrópolis y los cada vez más importantes puertos de los imperios de Europa.

A pesar de la gran inversión económica necesaria para esta gran empresa imperial, el cultivo de la caña de azúcar aumentó paulatinamente. En esa carrera productiva, entre 9 los siglos XV y XXI esta planta se distribuyó por la geografía tropical en los archipiélagos caribeños como en el continente. En ese proceso disminuyeron grandes áreas de bosques y selvas domesticando paisajes de tal manera que el sistema productivo de la caña de azúcar crea su propia ecología alrededor del sitio donde es instalado, lo que genera pérdida de suelos entre otros impactos (Rodríguez, 2014).

Índice

Introducción
El agroecosistema caña de azúcar
Importancia socio-económica del cultivo de caña en México
Uso de agroquímicos en el cultivo de la caña de azúcar
Afectaciones de los agroquímicos a la salud humana y al ambiente
Legislación internacional y nacional sobre agroquímicos
Vulnerabilidad del sector agrícola al cambio climático
El cultivo de la caña de azúcar y el cambio climático
La región cañera de Río Hondo, Quintana Roo
Artículo
Conclusiones generales
Literatura citada


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Resumen en inglés

Natural forest management in the tropics is often impeded by scarcity of advanced regeneration of commercial species. To supplement natural regeneration in a forest managed by a community in the Selva Maya of Mexico, nursery-grown Swietenia macrophylla seedlings were planted in multiple-tree felling gaps, known as bosquetes. Remnant trees are often left standing in gaps for cultural and economic reasons or due to their official protected status. We focus on these purposefully retained trees and their impacts on planted seedlings. Sampled bosquetes were 400–1800 m², of which remnant trees covered a mean of 29%. Seedling height growth rates over the first 18 months after out-planting more than doubled with increased canopy openness from 0.09 m year-¹ under medium cover to 0.22 m year-¹ in full sun. Liana infestations and shoot tip damage were most frequent on seedlings in the open, but, contrary to our expectations, height growth rates were 0.14 m year-¹ faster for liana-infested seedlings than non-infested and did not differ between damaged and undamaged seedlings. Apparently the more rapid height growth of well-illuminated seedlings more than compensated for the effects of lianas or shoot tip damage. Despite the abundance of remnant trees and their negative effects on seedling growth, enrichment planting in bosquetes has potential for community-based natural forest management in the tropics in supplementing natural regeneration of commercial species. One obvious recommendation is to leave fewer remnant trees, especially those of commercial species that are non-merchantable due to stem defects and trees retained for no apparent reason, which together constituted half of the remnant crown cover in the sampled bosquetes. Finally, given the rapid growth of lianas and understory palms in large canopy gaps, at least the most vigorous of the planted seedlings should be tended for at least two years.