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8 resultados encontrados para: AUTOR: López Ridaura, Santiago
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1.
- Artículo con arbitraje
Introdução
Astier Calderón, Marta ; García Barrios, Luis Enrique (coaut.) ; González Esquivel, Carlos Ernesto (coaut.) ; Larrondo Posadas, Lourdes Georgina (coaut.) ; López Ridaura, Santiago (coaut.) ; Masera Cerutti, Omar Raúl (coaut.) ;
Contenido en: Agricultura Familiar. Pesquisa, Formação e Desenvolvimento Vol. 11, no. 01 2015 (jun-jun. 2017), p. 9-16 ISSN: 1414-0810
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2.
- Artículo con arbitraje
Understanding the long-term strategies of vulnerable small-scale farmers dealing with markets' uncertainty
Bathfield, Benjamin ; Gasselin, Pierre (coaut.) ; García Barrios, Luis Enrique (coaut.) ; Vandame, Rémy (coaut.) ; López Ridaura, Santiago (coaut.) ;
Contenido en: The Geographical Journal Vol. 182, no. 2 (June 2016), p. 165–177 ISSN: 1475-4959
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In this paper, we present a framework and a methodology to identify the long-term strategies of small-scale farmers dealing with uncertainties. To do so, we link the Activity System framework to the concept of perceived vulnerability and analyse the small-scale farmers' trajectories. Based on a sample of 34 small-scale coffee producers in Guatemala and through the analysis of case studies and classification methods, we identify some trends in long-term decisionmaking. These trends are mainly built on responsiveness, autonomy, vulnerability shifts and collective means of action. We finally discuss these findings in the light of previous studies carried out in different contexts.


3.
- Artículo con arbitraje
A flexibility framework to understand the adaptation of small coffee and honey producers facing market shocks
Bathfield, Benjamin ; Gasselin, Pierre (coaut.) ; López Ridaura, Santiago (coaut.) ; Vandame, Rémy (coaut.) ;
Contenido en: The Geographical Journal Vol. 179, no. 4 (December 2013), p. 356–368 ISSN: 1475-4959
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Small-scale coffee producers are particularly exposed to a very fluctuant market. The present work aims at characterising the adaptation of small-scale coffee and honey producers to the 1999–2003 coffee crisis in the Guatemalan Highlands from a systemic and agronomical perspective. Working with a homogeneous sample of 34 families we identify up to 27 different flexibility mechanisms. A qualitative analysis of families' life histories was combined with classification methods. Besides confirming the importance of the availability resources and some well known adaptive responses, such as workload intensification, expenses reduction or the importance of social networks, the classification of households reveals a sequence in the implementation of flexibility mechanisms. The focus on the combination of coffee and honey productions also suggests changing the traditional approaches to agricultural processes toward the adoption of a more systemic perspective. The possible impacts of these findings on technical extension and construction of public policies are then discussed.


4.
Artículo
Resumen en: Frances |
Resumen en frances

L’incertitude forge le quotidien des agriculteurs des municipalités de Jacaltenango et de San Antonio Huista, à la frontière occidentale du Guatemala. La communication présente le projet de recherche et les résultats intermédiaires d’une thèse de doctorat (2009-2011) portant sur l’adaptation de la gestion technique des producteurs de café et de miel des hautes terres guatémaltèques face aux variations de prix. Les concepts de logique d’action sur le long terme, de gestion technique et de flexibilité sont mobilisés pour l’étude de la trajectoire d’activités et de pratiques agricoles de 48 producteurs membres d’une association de commercialisation de café et miel. La méthodologie se décompose en quatre phases : (1) une phase exploratoire d’enquêtes compréhensives, (2) une phase exhaustive d’enquêtes semi-directives, (3) le traitement des données avec des méthodes statistiques de regroupement, (4) une vérification des corrélations statistiques observées via des monographies des systèmes d’activités. Une première confrontation de ce cadre théorique et méthodologique avec le terrain permet de préciser nos hypothèses autour des relations entre flexibilité et, d’une part, production biologique et, d’autre part, catégorie sociale de la main-d’oeuvre.


5.
Tesis - Doctorado
Estrategias adaptativas y gestiones técnicas de los pequeños productores de café y miel en los altos de Guatemala / Benjamin Bathfield
Bathfield, Benjamin ; Gasselin, Pierre (tutor) ; Vandame, Rémy (asesor) ; García Barrios, Luis Enrique (asesor) ; López Ridaura, Santiago (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2013
Clasificación: TE/338.1097281 / B3
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SIBE Campeche
ECO040005104 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030007763 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010016366 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020012858 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005311 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En Jacaltenango y San Antonio Huista, dos municipios vecinos ubicados en las laderas occidentales de los Cuchumatanes juntos a la frontera con México, los pequeños productores de café y miel viven en un contexto de muchas incertidumbres, dominadas por la volatilidad de los precios del café. Obstante, el café es un cultivo perenne y requiere decisiones que involucran los productores en el largo plazo. Desarrollan entonces estrategias adaptativas para mantenerse frente a las perturbaciones y a la permanencia de la incertidumbre. Así, la apicultura apareció en los años 1980s para enfrentar las primeras fluctuaciones de los precios del café. En este contexto analizamos: ¿cómo y por qué los productores de café y miel adaptan sus gestiones técnicas frente a la volatilidad de los precios? Esta problemática exige un acercamiento interdisciplinario. Así, construimos un marco teórico inspirado de la agronomía sistémica (concepto de “gestión técnica”, GT), de la agricultura comparada (concepto de “sistema de actividades”), de la zootecnia y de la sociología (concepto de “estrategia a largo plazo para tratar con la incertidumbre”, LSDU por sus siglas en inglés) y de las ciencias de gestión (concepto de “mecanismos de flexibilidad”, MF). Dos fases de entrevistas a distintos actores y productores locales nos permitieron clasificar 34 pequeños productores de café y miel, miembros de la misma cooperativa, con base en sus GT, LSDU y MF. Construimos estas clasificaciones combinando un análisis de correspondencias múltiples, un método de clasificación jerárquica (método de Ward) y una interpretación comprensiva de las categorías obtenidas mediante el análisis estadístico.

En cuanto a las estrategias adaptativas, mostramos la importancia de la percepción que los productores tienen de la incertidumbre en su toma de decisión a largo plazo (LSDU). Mostramos también que dichas LSDU no son inmutables: pueden cambiar debido a perturbaciones intensas como la crisis del café de 1999-2003. En respuesta a esta caída de los precios del café notamos una secuencia en la implementación de los mecanismos de flexibilidad (MF). Enfatizamos el papel primordial de los cambios técnicos en las producciones de café y miel como palanca de adaptación (menos importante que la redistribución del trabajo pero más importante que la diversificación de actividades agropecuarias o no). Mediante un modelo de toma de decisiones basado en el análisis de la vulnerabilidad percibida, analizamos luego la importancia relativa de los recursos disponibles en las estrategias adaptativas caracterizadas. Confirmamos que dichas estrategias pueden, bajo ciertas condiciones, determinar las gestiones técnicas. No obstante, este tipo de relación no es sistemático ni mecánico y puede ser contra-intuitivo. Abrimos entonces la discusión hacia las nociones de acompañamiento de los productores en términos adaptativos.

Índice

Agradecimientos
Resumen y palabras claves
Índice de contenido
Índice de cuadros
Índice de tablas
Índice de figuras
Introducción --- Incertidumbre y adaptación de los productores de café y miel en los altos de Guatemala
A. Un campesinado y una cafeticultura vulnerables
B. Pregunta de investigación, hipótesis central y postulados
C. Posicionamiento de la tesis en las corrientes sobre la incertidumbre
. D. Cómo la tesis está organizada
Capítulo I --- Un contexto marcado por la incertidumbre
Índice
Resumen
Introducción
A. En qué son pertinentes las producciones de café y miel para el estudio de las estrategias a largo plazo en situación de incertidumbre
B. Los altos de Guatemala: tierra contrastada e impredecible
Conclusión parcial
Capítulo II --- Un marco teórico de las prácticas técnicas desde los sistemas de actividades de los campesinos en contexto incierto
Índice
Resumen
Introducción
A. Posicionamiento del estudio frente a las prácticas técnicas
B. El sistema de actividades como referencia
C. El sistema de actividades, un sistema campesino adaptativo
Conclusión parcial
Capítulo III --- Un estudio de casos combinado con métodos estadísticos de clasificación para aprehender la toma de decisiones
Índice
Resumen
Introducción
A. Primera fase: Explorando las lógicas de acción, mecanismos de flexibilidad y prácticas técnicas en la zona de estudio
B. Una muestra homogénea para enfatizar en los márgenes de libertad
C. Combinando análisis cuantitativo y cualitativo para identificar y caracterizar las tendencias
Conclusión parcial: Rango de validez

Capítulo IV --- Las gestiones técnicas de los cafetales y colmenares
Índice
Resumen
Introducción
A. Producir café en Jacaltenango y San Antonio Huista: la cooperativa como única fuente formalizada de consejos técnicos
B. ¿Hacia una homogeneización creciente de las gestiones técnicas en miel?
Conclusión parcial
Capítulo V --- Las estrategias a largo plazo de los productores de café y miel para tratar con la incertidumbre
Presentación del artículo / Resumen
Capítulo VI --- Las respuestas de los productores de café y miel a la crisis del café de 1999-2003
Presentación del artículo / Resumen
Capítulo VII --- Relaciones entre estrategias a largo plazo, respuestas a la crisis del café y gestiones técnicas
Índice
Resumen
Introducción
A. Relaciones entre distintas temporalidades de la toma de decisiones
B. Discusión del modelo de relaciones causales entre LSDUs, MFs y GTs
Conclusión – Validez del modelo interpretativo
Conclusión General --- Implicaciones prácticas y teóricas
A. Aportes de la tesis
B. Factores de toma de decisiones destacados en esta tesis
C. Relación entre las estrategias adaptativas de las familias campesinas y la realidad social de Jacaltenango y San Antonio Huista
D. Fomentar el dialogo entre actores para aumentar la capacidad de acción de los campesinos
Referencias
Anexos
Anexo 1: Entrevistas de la “fase exploratoria”
Anexo 2: Entrevistas “fase con muestra predeterminada”
Anexo 3: Características de los productores seleccionados para la fase con muestra predeterminada


6.
Libro
Sustentabilidad y sistemas campesinos: cinco experiencias de evaluación en el México rural / Omar Masera y Santiago López Ridaura, editores
Masera Cerutti, Omar Raúl (ed.) ; López Ridaura, Santiago (coed.) ;
México : Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada :: Mundi-Prensa México :: Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario de Medio Ambiente , c2000
Clasificación: CH/630.2745 / S9
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SIBE Campeche
ECO040006927 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010002353 (Disponible) , ECO010004921 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Villahermosa
ECO050000274 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Sustentabilidad y evaluación de sistemas de recursos naturales: el marco de evaluación MESMIS
Masera Cerutti, Omar Raúl (autor) ; Astier Calderón, Marta (autora) ; López Ridaura, Santiago (autor) ;
Contenido en: Bien Común y Gobierno Año 5, no. 59 (Octubre de 1999), p. 7-16
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
46748-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal

8.
Libro
Sustentabilidad y manejo de recursos naturales: el marco de evaluación MESMIS / Omar Masera, Marta Astier, Santiago López Ridaura
Masera Cerutti, Omar Raúl ; Astier Calderón, Marta (coaut.) ; López Ridaura, Santiago (coaut.) ;
México : Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada , 1999
Clasificación: 333.7 / M3
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SIBE Campeche
ECO040000519 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030001982 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010002257 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020004029 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050004445 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1