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3 resultados encontrados para: AUTOR: Magaña Chan, José María
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1.
- Libro con arbitraje
El huerto familiar del sureste de México / Ramón Mariaca Méndez, (editor)
Mariaca Méndez, Ramón (ed.) (1960-) ;
Villahermosa, Tabasco, México : Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco :: El Colegio de la Frontera Sur , 2012
Clasificación: EE/635.09726 / H8
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SIBE Campeche
ECO040004937 (Disponible) , ECO040004936 (Disponible)
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SIBE Chetumal
ECO030007736 (Disponible) , ECO030007694 (Disponible) , ECO030007693 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 3
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SIBE San Cristóbal
ECO010015774 (Disponible) , ECO010015773 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020012795 (Disponible) , ECO020012794 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Villahermosa
ECO050003018 (Disponible) , ECO050002495 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Resumen en español

De origen prehispánico, el sistema de producción más frecuente en el sureste de México es el huerto familiar o traspatio, ya que por lo regular cada casa rural y muchas urbanas y suburbanas contienen uno. El huerto familiar rural es actualmente el mayor proveedor de alimentos y otros satisfactores vegetales y animales para la familia campesina que lo maneja, al mismo tiempo que es el mayor santuario de agrobiodiversidad de México, ya que son cientos de especies domesticadas y en proceso de domesticación que ahí coexisten. Éstas variarán de acuerdo con las condiciones ecológicas imperantes, pero también con la cultura y economía de quienes lo conciben y viven en él. El huerto familiar también es el sistema de producción que más aporta a los mercados locales y regionales ya sea directamente por la venta al menudeo de alguno de los miembros de la familia o algún pequeño o gran intermediario. También es el espacio de reproducción social, cultural y simbólica que da sentido a la identidad de quien lo cultiva y lo habita. En este libro se presentan los principales resultados y análisis de más de 30 expertos nacionales que han abordado el estudio del huerto familiar de Tabasco, Chiapas, Veracruz, Yucatán, Campeche y Quintana Roo, algunos por más de dos décadas. También se presentan algunas evidencias de trabajo efectivo en ellos y con sus principales cultivadoras y cuidadoras, las amas de casa campesinas.

De este variado abordaje que incluye aspectos etnobiológicos, agroecológicos, tecnológicos, culturales, ecológicos, históricos, botánicos, zootecnísticos, educativos, psicológicos, edafológicos y alimenticios, entre otros, emerge la idea de que el huerto familiar es un sistema complejo que debe ser abordado de manera interdisciplinaria para poder entender sus múltiples facetas. Asimismo, no obstante su importancia, salvo contadas excepciones, no existe una sola dependencia oficial responsable de su abordaje en ninguno de los tres niveles de gobierno, siendo necesario recomendar que en el caso de pretender intervenir en ellos de manera formal, se debe tener el cuidado necesario para evitar generar contradicciones que violenten la vida familiar y lo lleven a su colapso, en el entendido de que junto con la milpa, son los dos únicos sistemas que permiten en este momento asegurar la frágil soberanía alimentaria rural.

Índice

Presentación
Introducción
La complejidad del huerto familiar maya del sureste de México
Avances y vacios en la investigación en huertos familiares de la Península de Yucatán
El huerto familiar o solar maya-yucateco actual
Los huertos familiares o solares en Yucatán
Diversidad florística, usos y origen de material genético de las especies de los huertos familiares de la Península de Yucatán
Etnobotánica de las plantas medicinales en los huertos familiares de Tabasco
El huerto maya y la alimentación cotidiana de las familias campesinas de X-Mejía, Hopelchén, Campeche
Cría y manejo del cerdo pelón mexicano en los solares del estado de Yucatán
Perfil productivo y problemática sanitaria en la cría de animales domésticos en hogares campesinos e indígenas de Chiapas
Riesgo zoonótico y antropozoonótico en carnívoros silvestres pequeños y medianos en Calakmul, Campeche
El cultivo tradicional de la abeja Melipona beecheii. Una constante del huerto familiar entre los mayas de Yucatán
Los huertos familiares y la riqueza en el suelo
Vulnerabilidad a huracanes y sequías de solares de campesinos para los que la agricultura es una actividad de subsistencia y para los que es un negocio en Calakmul, Campeche
Los huertos familiares, un sistema indispensable para la soberanía y suficiencia alimentaria en el sureste de México
El papel económico de los huertos familiares y su importancia en la conservación de especies y variedades locales
Contribución del huerto familiar a la economía rural, a la adaptación al cambio climático y a la conversión productiva en Tabasco, México
Desarrollo modernizador y manejo tradicional del huerto familiar en Tabasco: dos paradigmas diferentes
Los huertos familiares: perspectivas de investigación y contribución al desarrollo sustentable

Modelo de gestión para el manejo integrado de los recursos del solar familiar
Huertos familiares y estrategias de educación ambiental con chontales de Olcuatitán, Nacajuca, Tabasco
Del huerto a los jardines y vecindades: procesos de cambio en un agroecosistema de origen antiguo
Consideraciones finales
Autores



3.
Libro
Análisis teórico de las variables macroeconómicas que determinan el desarrollo del sector agropecuario / Juan Manuel Pat Fernández, José María Magaña Chan
Pat Fernández, Juan Manuel ; Magaña Chan, José María (coaut.) ;
Campeche, Campeche, México : Universidad Autónoma de Campeche. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela de Economía , 2000
Clasificación: EE/333.7615 / P3
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SIBE Campeche
ECO040001471 (Disponible) , ECO040001474 (Disponible) , ECO040001493 (Disponible)
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SIBE Chetumal
ECO030004427 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
ECO010005995 (Disponible) , ECO010005994 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020007898 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050001509 (Disponible) , ECO050001508 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Índice

Contenido
I. Introducción
II. La Relación del Tipo de Cambio con el Sector Agropecuario
2.1. Efecto de las Fluctuaciones del Tipo de Cambio en la Producción Agropecuaria
2.1.1. Efectos del Tipo de Cambio sobre y Subvaluado
2.2. Relaciones del Tipo de Cambio con la Inflación
2.3. Relaciones del Tipo de Cambio con la Tasa de Interés
III. La Relación de la Tasa de Interés con el Sector Agropecuario
3.1. La Tasa de Interés, el Efecto en la Inversión y Demanda Agregada
3.2. Productividad Marginal del Capital
IV. Relación de la Inflación con el Sector Agropecuario
4.1. Relaciones y Efectos de los Precios del Producto e Insumos Agropecuarios con la Economía en su Conjunto
4.2. Origen y Efecto de la Inflación en el Sector Agropecuario
4.3. Relación de la Inflación y la Tasa de Interés y el Efecto en el Sector Agropecuario
V. Riesgos e Incertidumbre en la Producción Agropecuaria
VI. El Impacto de las Variables Macroeconómicas en los Indicadores Económicos de la Agricultura: Caso de Estudio del Maíz
6.1. Descripción y Análisis de los Indicadores Económicos de la Producción de Maíz
6. 1.1. Competitividad de la Producción de Maíz Reflejada en la Relación Costo Privado (RCP)
6.1.2. Subsidio Social al Productor ( SSP)
6.1.3. Indicadores de Protección
6.1.4. Ventajas Comparativas (RCR)
VII. Resumen
VIII. Bibliografía