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Tesis
Percepción y manejo de los recursos naturales en la comunidad lacandona de Nahá, Chiapas / Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises (autor) ; Caso Barrera, Laura (directora) ; Aliphat Fernández, Mario Manuel (asesor) ; Martínez Carrera, Daniel Claudio (asesor) ; Galmiche Tejeda, Ángel (asesor) ; Pérez Farrera, Miguel Ángel (asesor) ;
Puebla, Puebla, México : Colegio de Postgraduados. Institución de Enseñanza e Investigación en Ciencias Agrícolas. Postgrado en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional , 2011
Clasificación: 39846
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SIBE San Cristóbal
39846-20 (Para consulta)
Disponibles para prestamo: 0
Índice

1. Introducción
2. Revisión de Literatura
2.1 Conceptos básicos
2.1.1 Distintas perspectivas de percepción
2.1.2 Paradigmas del medio ambiente
2.1.2.1 Recursos naturales
2.1.3 Manejo de los recursos naturales
2.1.4 Agroecosistemas
2.1.5 Identidad y etnicidad
2.1.6 Territorio
2.1.7 Unidades de paisaje y empleo del etnomapa
2.1.8 Modelo mental cultural y Sistemas de Información Geográfica
2.1.9 Etnobiología
2.1.10 Etnoecología
2.1.11 Ecología humana
2.2 Contexto físico biológico
2.2.1 Geología
2.2.2 Fisiografía
2.2.3 Clima
2.2.4 Suelo
2.2.5 Vegetación
2.2.6 Fauna
2.2.6.1 Mamíferos
2.2.6.2 Anfibios y reptiles
2.2.6.3 Aves
2.2.6.4 Peces
3. Antecedentes Históricos
3.1 Sistemas agrícolas mayas
3.1.1 Cultivo en terrazas
3.1.2 El cultivo de humedad
3.1.3 Cultivos en campos drenados o camellones
3.1.4 El cultivo en “tablones”
3.1.5 Otras técnicas de intensificación de cultivos
3.1.6 Sistemas agrícolas de la selva
3.1.7 Huertos indígenas mayas
3.1.8 Caza
3.1.9 Pesca
3.1.10 Sistemas agrícolas actuales en la Selva Lacandona
3.1.10.1 Cultivos que manejan los campesinos no lacandones
3.2 La colonización campesina del territorio en la Selva Lacandona
3.2.1 Origen de los actuales lacandones
3.2.2 Primeras referencias de los mayas lacandones del norte
3.2.3 Historia de la comunidad de Nahá
3.2.4 Constitución y desarrollo de la biosfera de Nahá
4. Justificación de la Investigación
4.1 Área Natural Protegida y Reserva de la Biósfera en Nahá
5. Hipótesis y Objetivos
5.1 Hipótesis general
5.2 Hipótesis particulares
5.3 Objetivo general
5.4 Objetivos particulares

6 Materiales y Métodos
6.1 Área de estudio
6.2 Proceso de la investigación
6.3 Criterios de selección de la comunidad
6.4 Obtención de datos espaciales para determinar las UPL
6.5 Aplicación de cuestionarios y entrevistas
6.6 Índice de Similitud y Diversidad
6.7 Elaboración de etnomapa y transecto
7. Resultados
7.1 Características ambientales de Nahá
7.1.1 Tipos de Vegetación
7.1.2 Fisiografía e hidrología
7.1.3 Tipos de suelo
7.1.4 Zonas de uso de acuerdo a la CONANP
7.1.5 Índice de Similitud
7.1.6 Índices de Diversidad
7.2 Agrosistemas
7.2.1Milpa
7.2.2 Huertos familiares
7.2.3 Acahual
7.2.3.1 Acahual temprano
7.2.3.2 Acahual maduro
7.2.4 Carrizal
7.3 Etnomapa y territorio
7.3.1 Fase 1. Construcción por equipos
7.3.2 Fase 2. Consenso comunitario
7.4 Análisis por cuadrante
7.4.1 Análisis del etnomapa
7.4.1.1 Cuadrante Uno
7.4.1.2 Cuadrante Dos
7.4.1.3 Cuadrante Tres
7.4.1.4 Cuadrante Cuatro
7.4.2 Comparación y análisis de dos etnomapas mayas
7.5 Transecto en Nahá
7.6 Recursos Naturales de Tierra
7.6.1 Selva alta mediana y baja perennifolia
7.6.2 Selva alta y mediana perennifolia
7.6.3 Bosque de pino
7.6.4 Bosque Mesófilo de Montaña
7.7 Recursos Acuáticos
7.8 Aspectos socioculturales de Nahá
7.8.1 Población en Nahá
7.8.2 Edad y escolaridad
7.8.3 Idiomas en Nahá
7.8.4 Iglesias en la comunidad
7.8.5 Cambios sociales y conflictos intercomunitarios en Nahá
7.8.6 Migración
7.8.7 Vivienda
7.8.8 Organización social
7.8.9 El acceso a la tierra
7.8.10 La fragilidad de los recursos naturales
7.8.11 Trabajo y mujer
7.8.12 Interacción ser humano-naturaleza
7.8.13 Religión y producción tradicional
7.8.14 Ceremonias relacionadas con la milpa

8. Discusión
8.1 Relación espacial y temporal
8.2 La importancia del etnomapa, transecto e índices de similitud y diversidad
8.3 Agrosistemas
8.3.1 La milpa
8.3.2 Acahual
8.3.3 Huertos familiares y cambios sociales
8.3.4 Carrizal como un monocultivo en su sistema diverso
8.3.5 Animales de traspatio y el sistema de manejo maya lacandón
8.3.6 Cambios en los patrones de caza
8.3.7 Pesca
9. Conclusiones
10. Estrategias
11. Literatura Citada
12. Anexos


2.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-Tapachula
Genetic relationships between Mexican species of Pleurotus analyzing the its-region from rDna
Huerta Palacios, Graciela ; Martínez Carrera, Daniel Claudio (coaut.) ; Sánchez, José E. (coaut.) ; Leal Lara, Hermilo (coaut.) ;
Clasificación: AR/635.80972 / G4
Contenido en: Micología Aplicada International Vol. 22, no. 1 (enero 2010), p. 15-25 ISSN: 1534-2581
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SIBE Campeche
ECO040004118 (Disponible)
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
ECO010014712 (Disponible)
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SIBE Tapachula
42311-20 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050004363 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Tapachula
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Mexico is considered a country having great biodiversity, but genetic resources of edible mushrooms are as yet poorly studied. Twenty five strains of oyster mushrooms (Pleurotus) isolated from tropical, subtropical and temperate regions were studied. Strains were identified sequencing the ITS1-5.8S-ITS2 region from the rDNA. Six species were determined using neighbor-joining and maximum parsimony analyses with high levels of support: P. “agaves”, P. djamor, P. levis, P. ostreatus, P. pulmonarius, and P. smithii. Further collections and genetic analysis are needed for P. “agaves” and P. smithii. Most sequences from Mexican strains were clearly separated in the consensus trees from reference strains of European and North American origin. The exception was the sequence ECS-0156 of P. pulmonarius, which was grouped with those of reference strains from North American and European origin, opening the possibility that strains cultivated commercially may have escaped from cultivation. Species identified represent a broad genetic base for breeding programs, and good potential for commercial cultivation.


3.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Grupos de interesterilidad y productividad de cepas de Pleurotus de regiones tropicales y subtropicales de México
Huerta Palacios, Graciela ; Martínez Carrera, Daniel Claudio (coaut.) ; Sánchez, José E. (coaut.) ; Leal Lara, Hermilo (coaut.) ;
Contenido en: Revista Mexicana de Micología Vol. 30 (2009), p. 35-42 ISSN: 0187-3180
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SIBE San Cristóbal
32096-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

En una colección de cepas silvestres mexicanas se identificaron los grupos de interesterilidad Pleurotus djamor, P. pulmonarius, P. ostreatus mediante cruzamientos con monospóricos de referencia y dicarión– monocarión. P. levis, P. agaves y P smithii fueron identificados por análisis filogenético de secuencias de la región ITS1–5.8S–ITS2 del ADN ribosómico, debido a falta de cepas de referencia o la similaridad entre alelos de compatibilidad. Las cepas fueron cultivadas sobre pulpa de café, para evaluar su productividad y describir la variedad en forma, tamaño, color, textura y sabor de los basidiomas en fresco. Con relación a su productividad, se encontraron seis cepas de P. djamor con fructificación temprana (12 días) y cinco con productividad sobresaliente, con una Eficiencia Biológica (EB) de 116–178%. Para P. pulmonarius una de las cepas mostró fructificación continua (no intermitente) y dos productividad sobresaliente (EB 110–140%). Las cepas de P. smithii y P. agaves no fructificaron a 26°C.

Resumen en inglés

The intersterility groups Pleurotus djamor, P. pulmonarius, P. ostreatus were identified in a Mexican wild strain collection through crossing the strains with reference monosporics and dikarion – monokarion. Due to lack of reference strains or the similarity between compatibility alleles, P. levis, P. agaves and P. smithii were identified by phylogenetic analysis of ribosomal DNA ITS1–5.8S–ITS2 region sequences. The strains were cultivated on coffee pulp in order to evaluate its productivity and describe the variety in form, size, color, texture and flavor of the fresh basidiomes. In relation to productivity it was found six strains of P. djamor with early fructification (12 days) and five with outstanding productivity (116–178% of Biological Efficiency). One strain of P. pulmonarius showed a continued productivity (non intermittent) and other two with excellent productivity (110–140% of BE). The P. smithii and P. agaves strains did not show fructification to 26°C.


4.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Manejo tradicional de humedales tropicales y su análisis mediante sistemas de información geográfica (SIGs): el caso de la comunidad Maya - Chontal de Quintín Arauz, Centla, Tabasco
Maimone Celorio, María Rosa ; Aliphat Fernández, Mario Manuel (coaut.) ; Martínez Carrera, Daniel Claudio (coaut.) ; Ramírez Valverde, Benito (coaut.) ; Valdez Hernández, Juan Ignacio (coaut.) ; Macías Laylle, Alfonso (coaut.) ;
Contenido en: Universidad y Ciencia Vol. 22, no. 1 (junio 2006), p. 27-49 ISSN: 0186-2979
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SIBE Campeche
41947-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
B9828 (Disponible)
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SIBE Tapachula
41947-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
41947-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La mayor extensión de humedales en México se encuentra en Tabasco. La cultura Maya - Chontal ha habitado estas tierras desde épocas prehispánicas, desarrollando conocimientos y estrategias de manejo específicas para este tipo de ecosistemas. La comunidad Maya - Chontal de Quintín Arauz, ubicada en la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla (RBPC), se estudió por medio de recorridos de campo a los lugares de investigación y entrevistas abiertas y estructuradas a las unidades familiares Chontales durante 2003 y 2004. Las categorías de aprovechamiento tradicional de los ecosistemas fueron ubicadas espacialmente, mediante un sistema de posicionamiento global y empleo de ortofotos digitales. La distribución espacial de estas categorías fue analizada mediante sistemas de información geográfica para determinar las Unidades de Paisaje Chontales (UPCHs). Nueve UPCHs fueron reconocidas por las unidades familiares: Mix’emo (Bajial), Iskí (Altos), Te’em (Montaña), Bukuji (Pantano), Ti’ja (Orilla del río), Tultí o Mucuyuca’ (Río), Nap’ (Laguna), Pa’ (Arroyo o canal), y Tan kaj (Pueblo). La importancia de evaluar estas UPCHs se discutió para determinar unidades de manejo comunitarias, tomando en consideración los problemas regionales derivados de los distintos tipos de aprovechamiento propuestos por la RBPC y Petróleos Mexicanos (PEMEX). Las unidades de manejo así desarrolladas permitirán diseñar una estrategia de desarrollo comunitario sostenible en la RBPC, potencialmente aplicable a otros humedales tropicales inundables.

Resumen en inglés

The greatest area of wetlands in Mexico is located in the State of Tabasco. The Chontal - Maya culture has lived in these lands since pre-Columbian times and has developed traditional knowledge and management strategies specific to this type of ecosystem. A Chontal-Maya community in Quintin Arauz, located within the Biosphere Reserve Pantanos de Centla (BRPC), was studied through field surveys and open and structured interviews to Chontal household units during 2003 and 2004. Categories of traditional management of ecosystems were spatially located using a global positioning system and digital orthophotos. The spatial distribution of the categories was analysed with geographic information systems to determine Chontal - Maya Landscape Units (CHLUs). Nine CHLUs were identified by the family units: Mix’emo (Lowlands), Iskí (Highlands); Te’em (Mountain), Bukuji (Wetland), Ti’ja (River Bank), Tultí or Mucuyuca’ (River), Nap’ (Lagoon), Pa’ (stream or canal), and Tan kaj (Town). The importance of evaluating these CHLUs is discussed with a view to determine community management units, considering the regional problems derived from the different types of management proposed by the BRPC and Mexican Petroleum (PEMEX). The management units to be developed will make it possible to plan strategies for sustainable community development in the BRPC, that may be applied to other low-lying tropical wetlands.


5.
- Libro con arbitraje
El cultivo de setas Pleurotus spp en México / José Ernesto Sánchez Vázquez, Daniel Martínez Carrera, Gerardo Mata y Hermilo Leal Lara, editores
Sánchez, José E. (ed.) ; Martínez Carrera, Daniel Claudio (coed.) ; Mata, Gerardo (coed.) ; Leal Lara, Hermilo (coed.) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2002
Clasificación: EE/635.80972 / C8
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SIBE Campeche
ECO040000613 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030004661 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010010002 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020011233 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050003247 (Disponible) , ECO050003246 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Resumen en español

En México, los hongos comestibles cultivados del género Pleurotus son conocidos con el nombre comercial de "setas", incluyendo sus respectivos barbarismos, tales como "zetas", "hongo seta" y "hongo zeta". El término se ha arraigado tanto en la población que, por ejemplo, ha surgido el término "setero" para referirse a la persona que produce, distribuye o vende setas, en similitud con el término "champiñonero", asignado a todo aquel involucrado en la producción o el comercio de Agaricus bisporus. Por otra parte, también se escucha el término "setería" para designar el lugar donde se venden hongos del género Pleurotus. Las setas ocupan el segundo lugar en producción en Latinoamérica, solo después del champiñón. Actualmente, estos hongos son cultivados en 21 estados de México y se observa que el interés por cultivarlos se incrementa no solo en este país, sino en la mayoría de los países latinoamericanos, como estrategia de desarrollo económico, de producción de un alimento, y de utilización de subproductos agrícolas. México es el principal productor de Pleurotus en todo América, incluidos Canadá y Estados Unidos, por lo mismo, las experiencias nacionales son relevantes para un grupo de personas interesadas que trasciende las fronteras del país y que abarca las esferas económica, educativa, biotecnológica y de investigación, principalmente.. El presente libro contiene una selección de documentos tomados entre las diversas temáticas presentadas en la I Reunión Nacional sobre el Cultivo de Pleurotus (IRNCP), organizada por la Sociedad Mexicana de Micología, El Colegio de la Frontera Sur, el Instituto de Ecología y la Secretaría de Pueblos Indios de Chiapas, el 1 y 2 de diciembre de 2005 en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. El objetivo de dicha reunión fue discutir la situación del cultivo en el país y analizar alternativas de mejora.

En ella, diversos especialistas (productores, asesores, investigadores y agentes de la industria y el comercio del ramo de las setas) presentaron trabajos por invitación relacionados con las variedades cultivadas, producción de "semilla", tecnología de cultivo, rentabilidad, comercialización, calidad de las setas, investigación, y vinculación entre sectores. . El libro contiene 23 capítulos de esta temática y el último de ellos condensa y discute la situación del cultivo en el país. El contenido de la publicación presenta un análisis adecuado de la situación que guarda la cadena investigación-producción-consumo de las setas en México. Sin embargo, la realidad es mucho más abundante, compleja y diversa de lo que aquí se muestra. Por el impacto internacional del evento realizado, se ha considerado interesante incluir la experiencia presentada sobre el cultivo de Pleurotus en Guatemala. En un futuro, se desea que este tipo de relaciones fructíferas se multipliquen, para bien del cultivo en otras regiones latinoamericanas interesadas.